[Chế biến] – Bánh flan chanh dừa

Thùy Dương13:20 29/11/2013

Theo dõi VGT trên

Bánh flan chanh dừa là món ngọt nhưng ăn không ngán bao giờ vì có vị thơm của dừa và chút hương chanh thanh khiết!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh flan chanh dừa:

- 4 quả trứng g

- 1 hộp sữa đặc có đường 400gr

- 2 quả chanh xanh

- 60gr dừa vụn dừa khô

- 35ml sữa

- 50gr đường

- 2 muỗng canh nước

Trứng cho ra tô riêng.

Video đang HOT

Cho sữa vào tô và cho trứng vào rây, rây mịn rồi hòa với sữa tươi.

Cho sữa đặc vào trộn đều.

Chanh nạo vỏ, bào vụn hoặc cắt nhỏ.

Cho phần vỏ chanh và dừa vào tô sữa trứng.

Bắc nồi lên bếp, cho đường và nước vào nồi.

Đun đường với nước để làm caramen.

Cho caramen vào khuôn làm bánh, tráng đều cho caramen dính khuôn.

Cho phần sữa vào khuôn rồi bỏ vào lò nướng có khay để sẵn một ít nước, nướng cách thủy 30 phút.

Khi ăn rắc thêm vỏ chanh bào lên bề mặt bánh nếu muốn thơm vị chanh nhiều hơn. Chú ý cẩn thận đừng cho quá nhiều kẻo đắng sẽ át đi vị thơm ngon của bánh.

Bánh flan chanh dừa làm theo dạng này đặc, thơm và bề mặt nhìn rất mịn, thoang thoảng hương dừa, mát lành vị chanh xanh, làm món ăn tráng miệng thật tuyệt. Đây tuy là món ngọt nhưng ăn không ngán bao giờ vì có vị thơm của dừa và chút hương chanh thanh khiết vô cùng hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh flan chanh dừa nhé!

Theo Eva

[Chế biến] - Bánh flan bí đỏ

Món bánh flan bí đỏ này có lẽ khó ai có thể từ chối. Bí đỏ lại là một trong những loại thực phẩm có thành phần dinh dưỡng cao. Món này dùng bí đỏ Nhật hay còn gọi là kabocha là ngon nhất vì bí loại này có vị ngọt và bùi.

Nguyên liệu (làm được 7 chén nhỏ):

Để làm đường caramel: cup (140g) đường cup (70ml) nước

Làm bánh flan bí đỏ:

cup (200g) bí đỏ hấp chín 2 trứng lớn 3 lòng đỏ trứng lớn

cup (70g) đường 1 cup (300ml) sữa thìa cà phê vani (nếu thích) thìa cà phê bột quế (nếu thích)

Cách làm:

- Hấp bí đỏ nguyên vỏ cho chín. Hoặc cũng có thể luộc. Mình dùng nồi áp suất hấp chỉ tốn 6 phút. Khi bí nguội, gọt sạch vỏ. Cho vào máy xay thức ăn, xay nhuyễn hoặc dùng thìa tán nhuyễn.

- Xếp khuôn bánh flan lên một khay nướng.

- Cho đường và nước lên bếp, để lửa nhỏ. Khuấy đều cho đến khi đường tan, nước trong, đậy nắp lại. Đợi cho đến khi chuyển sang vàng. Ngay lập tức cho đường caramel này vào các khuôn bánh flan. Đậy nắp lại để hơi nước bốc lên sẽ chảy xuống rửa sạch đường bám ở thành nồi.

- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325F (160C).

- Trong một nồi sạch, cho sữa và đường vào, khuấy cho đường tan là được.

- Đánh trứng tan, cho hỗn hợp sữa đường vào trộn đều. Cho bí đỏ vào, trộn đều. Lược qua rây và dùng vá dẹp ép cho bí đỏ nhuyễn lọt qua khỏi rây.

- Cho vani và bột quế vào trộn đều. Xong lược lại một lần nữa vào cúp có miệng để rót vào khuôn hấp cho dễ.

- Rót vào khuôn bánh đã chuẩn bị.

- Cho vào lò nướng đã được làm nóng. Đổ nước sôi vào khay ngập đến khoảng 1/2 khuôn bánh. Nướng 40 phút hoặc cho đến khi bánh chín.

- Bánh chín sẽ đông đặc lại và nếu lắc nhẹ thì ở giữa vẫn còn mềm và hơi rung nhẹ.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN

[Chế biến] - Bánh flan chocolate Lớp bánh mềm, mịn tan dần trong miệng đấy. Mau bắt tay vào làm thui nào.^^ Nguyên liệu cần có: Bánh: - 1/2 chén nước sốt caramel - 1/2 chén bột mỳ đa dụng - 6 muỗng canh bơ- 1/2 chén sữa - 1/2 chén đường - 1 muỗng cà phê vani - 1/3 chén bột ca cao - 1/2 muỗng cà phê...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bánh flan bánh flan chanh dừa

Xem thêm Share

Xem nhiều

Diễn viên Quý Bình tích cực chạy chữa khắp nơi, lạc quan cho tới ngày cuối đời06:10

Lễ nhập quan của diễn viên Quý Bình: Vợ và người thân buồn bã, tăng cường thắt chặt an ninh00:31

1 nhân vật tự ý tung bảng điểm cấp 3 của HIEUTHUHAI và HURRYKNG, bị chất vấn thì có màn giải thích càng "hết cứu"00:32

Cát-sê của Xuân Hinh khi đóng 'Bắc Bling' của Hòa Minzy 'không phải mức thường'04:19

Vén màn "chiêu trò" của Xuân Hinh00:51

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025

Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

06:36:29 09/03/2025

Nếu mực có màu quá sậm hoặc xuất hiện vết thâm đen bất thường, có thể sản phẩm đã bị tẩm hóa chất hoặc để lâu ngày.

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025

Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.

Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành

06:08:38 07/03/2025

Với chị, việc bếp núc không chỉ là công việc mà còn là niềm vui, là cách để thể hiện tình yêu thương qua từng món ăn.

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

06:06:36 07/03/2025

Món ăn này không đòi hỏi kỹ thuật nấu nướng phức tạp, cũng không cầu kỳ bởi nguyên liệu quý hiếm nhưng lại như làn gió mùa xuân làm dịu cơ thể.

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

06:04:19 07/03/2025

Một trong những món ngon nổi bật nhất chính là thịt nướng lá mắc mật - một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của thịt và hương thơm quyến rũ của loại lá đặc biệt này.

Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp

06:02:48 07/03/2025

Thịt cá thấm đẫm gia vị, mềm nhưng không nát, hòa quyện với vị cay nhẹ của tiêu, ớt và chút béo ngậy của thịt ba chỉ, khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa.

Món ăn hấp trong 15 phút vừa ngon, dễ làm lại giàu canxi, tốt cho tỳ vị, lợi tiêu hóa và trừ nóng trong

06:01:31 07/03/2025

Món ăn sau khi được hấp chín, mùi hương thơm lừng lan tỏa khắp gian bếp. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện và ngấm đều gia vị cũng như vị ngọt của nước dùng, ăn rất ngon.

Bữa tối nhất định phải nấu món canh này: Dễ làm mà ngọt ngon, thanh nhiệt lại dưỡng phổi và loại bỏ mỡ thừa

17:48:41 06/03/2025

Một bát canh với những nguyên liệu quen thuộc này không chỉ có tác dụng nuôi dưỡng phổi, loại bỏ tình trạng khô, nóng trong mà còn giúp chúng ta giữ dáng và phục hồi cảm giác thèm ăn.