[Chế biến]- Bánh dẻo nhân kem mâm xôi

Ngày giáng sinh sẽ ý nghĩa và vui hơn rất nhiều nếu bạn tự tay làm một chiếc bánh mời cả nhà. Bánh Givral giới thiệu cách làm bánh dẻo nhân kem mâm xôi dưới đây:

Nguyên liệu:

Phần vỏ:

240g nước

500g đường xay

60g shortening (làm từ mỡ cừu, gần giống bơ)

Màu hồng thực phẩm (vừa đủ)

Phần nhân:

500g kem sữa

100g đường trắng

25g bột gelatine (gần giống với bột rau câu)

Thực hiện:

Kem sữa đánh bông, cho hỗn hợp nước đường mâm xôi gelatin tan chảy vào trộn đều.

Theo PNO