[Chế biến] – Bánh dâu mini
Bánh dâu mini làm không cần lò nướng. Chỉ vài bước đơn giản là có bánh ăn rồi.
Bánh dâu tí hon này có 2 cái lợi: thứ nhất nhà bạn nào không có lò nướng vẫn có thể làm được, thứ 2 là danh cho các bạn không có thời gian rảnh rỗi nhiều để nấu nướng mà vẫn muốn có bánh ăn.
Nguyên liệu:
- Bánh mỳ gối; Dâu tây tươi
- Kem wipping; Đường kính
Cách làm:
Bước 1: Đặt nồi lên bếp, đổ chút nước vào rồi thêm vài thìa đường. Mình vừa đun nhỏ lửa vừa khuấy đều cho đường tan. Đến khi nước đường sôi lên thì bắc ra.
Bước 2: Chuẩn bị cho tớ những vật có miệng tròn để cắt từng lát bánh, đồng thời cắt những ống nhựa làm khuôn bánh có chu vi bằng dụng cụ cắt bánh.
Bước 3: Tiếp theo, ta sẽ dùng các dụng cụ này để cắt bánh mỳ thành từng lát tròn. Rồi đem tất cả các lát bánh này nhúng vào nước đường, khi bánh ngấm hết thì mình bỏ ra.
Bước 4: Sau đó, mình xếp 1 lớp bánh vào khuôn, phun một ít kem wipping lên trên, lấy thìa gạt đều khắp bề mặt.
Video đang HOT
Rồi mình xếp các miếng dâu tây đã xắt nhỏ lên nữa này.
Tiếp tục phun 1 lớp kem nữa rồi đặt tiếp 1 lát bánh mỳ lên trên. Sau đó trên cùng ta lại trát tiếp 1 lớp kem như thế này là làm xong bánh dâu rùi đấy. Nhớ cho bánh vào tủ lạnh, khoảng 2 tiếng sau mới được ăn đấy nhá.
Các bạn thấy làm bánh kiểu này có nhanh gọn không?
Nếu bạn nào thích trang trí, có thể đặt 1 quả dâu tây cắt đôi lên trên nữa.
Chưa hết, mình còn thắt nơ xung quanh bánh như thế này, cành xinh.
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Theo MNMN
[Chế biến] - Bánh dâu
Bánh này làm xong có thể đem tặng sinh nhật bạn đấy, đẹp chả khác gì bánh gato ngoài cửa hàng.
Nguyên liệu:
- 110g bột gạo; 100g bột dâu; 100g bột mì
- 1 thìa muối; Dâu tây nghiền
- 190g đường; 20g chanh; 15g sữa tươi
Cách làm:
Bước 1: Dùng khuôn trái tim vẽ lên tờ bìa hình tròn, tạo thành 4 tim to va 4 tim nhỏ xen kẽ và cân xứng nhau.
Bước 2: Bây giờ là đến khâu trộn bột nhé. Các ấy cho bột mỳ sữa tươi muối chanh vào bát trộn đều.
Lượng sữa tươi vừa đủ sao cho mình có thể nắm bột được như thế này mà ko nhão hay khô rời rạc.
Bước 3: Cho dâu tây vào cối xay sinh tố, nghiền nát rồi đem trộn với bát bột ở trên.
Bột nắm lại được thế này là ok đấy bạn. Nếu khô quá không nắm được thì mình đổ thêm một xíu sữa tươi là xong. Miễn là bột phải đạt chỉ tiêu là ẩm vừa vừa.
Bước 4: Sau đó ta cho thêm đường....
.... rồi đổ 3/4 số bột trộn dâu vào khuôn tròn, trát phẳng mặt, sau đó đổ tiếp 1 lớp bột gạo lên trên.
Sau khi trát phẳng mặt bánh 1 lần nữa, mình đặt tấm bìa ở bước 1 lên trên, rồi đổ nốt số bột dâu còn lại qua 1 cái lọc.
Khi bỏ tấm bìa ra là có ngay hình trái tim rồi.
Bước 5: Đem bánh vô nồi hấp cách thủy khoảng 20 phút là xong.
Thế là có bánh dâu màu hồng cute để thưởng thức rồi.
Các bạn nhớ để bánh thật nguội rồi cất vô tủ lạnh thì ăn mới ngon đấy.
Chúc các bạn thành công!
Theo MNMN
Bánh cuốn Hải Nam: Chút thi vị của món Bắc Ngày nhỏ tôi hay nhầm lẫn giữa bánh cuốn và bánh ướt. Phần vì thoạt nhìn hai món này giống nhau, phần do cách thưởng thức cũng tương tự: bánh ăn cùng với chả lụa, chả quế và nhất là phải có bánh tôm (bánh đậu). Sau này để ý kỹ mới thấy bánh cuốn làm công phu hơn rất nhiều. Dĩa bánh...