[Chế biến] – Bánh đập chợ Huyện miền Trung

Nguyên liệu

Thịt ba chỉ: 400g
Bánh tráng nướng: 4 cái
100g bánh ướt, 50g sả, 10g đầu hành lá, 3 tép tỏi, 2 thìa súp mật ong Ngũ vị hương, ớt bột, tiêu, muối, hạt nêm, mắm ruốc, chanh, đường, rau sống, dầu ăn

[Chế biến] - Bánh đập chợ Huyện miền Trung - Hình 1

Cách làm

Thịt ba chỉ cắt lát mỏng. Sả, tỏi băm nhuyễn. Đầu hành băm nhỏ. Ướp thịt với ít ngũ vị hương, tiêu, muối, hạt nêm, sả, đầu hành và mật ong, để 2 – 3 giờ cho thịt thấm

Xiên thịt qua từng que, nướng chín vàng

Tao thơm tỏi băm, sả và ớt bột, trút mắm ruốc đã pha loãng vào, nêm nếm thêm nước, chanh, đường cho vừa ăn

Bánh tráng nướng nhúng sơ qua nước cho mềm, trải thêm 1 lớp bánh ướt lên, cho rau sống và thịt nướng lên mặt, cuốn lại, chấm cùng nước chấm mắm ruốc.

Mách nhỏ

Để nước chấm ngon, nên cho thêm ít rượu trắng vào khi pha, nước chấm không còn mùi tanh mà lại rất độc đáo.

Theo vietbao

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mua khoai vài hôm là mọc mầm, học ngay cách này để lâu không thối hỏng, vẫn ngọt ngon
21:16:53 29/10/2020
Chỉ bỏ thêm 1 lát chanh vào chảo, bạn sẽ có món đậu rán giòn tan ngon hết nấc
12:52:35 31/10/2020
Thân thương món nhà nghèo của dân vùng lũ, sơn hào hải vị cũng không thể sánh bằng
17:29:31 30/10/2020
Làm bánh mì chà bông sốt bơ đơn giản, cho bữa sáng thơm ngon tại nhà
15:57:58 30/10/2020
Những món ăn có lượng protein cao dành cho người giảm cân
19:27:13 30/10/2020
Bánh Xu Xê lá dứa nhân dừa, đậu xanh thơm phức cho con ngày cuối tuần
14:43:56 30/10/2020
Gợi ý thực đơn cơm hộp mang đi làm tiện lợi, đủ chất, không tăng cân
19:31:52 29/10/2020
Mâm cơm của gia đình Việt ở Pháp
17:25:58 30/10/2020
Yue Long Men, nhà hàng món Hoa nổi tiếng nhất định phải thử tại Sài Gòn
16:12:50 30/10/2020
Mỗi tháng chi 1 triệu tiền ăn, 9X mách cả chục mẹo nấu nướng học "lỏm" được từ mọi nơi
14:51:14 30/10/2020

Thông tin đang nóng

Người dân bị phát hiện đeo vàng, sơn móng chân đến nhận tiền từ thiện, Thủy Tiên bức xúc ngừng ngay việc phát
16:07:33 31/10/2020
Huỳnh Hiểu Minh tuyên bố ly hôn cùng Angelababy vào giữa đêm?
13:29:22 31/10/2020
Diễn viên Hoài An lên tiếng về thắc mắc tại sao đi từ thiện mà ở khách sạn sang chảnh
11:58:51 31/10/2020
Trương Ngọc Ánh mừng sinh nhật bạn trai tin đồn
13:15:27 31/10/2020
Quách Ngọc Tuyên đăng ảnh hạnh phúc bên vợ con
13:20:33 31/10/2020
Chị gái Ngọc Trinh réo tên Quỳnh Thư vì... chậm đóng tiền?
15:31:29 31/10/2020
Thủy Tiên dừng phát tiền vì thấy người nhận cứu trợ đeo vàng
14:51:10 31/10/2020
Ăn bữa cơm bình dân giữa quận 1 mất ngay hơn nửa triệu, nhìn vào hóa đơn bất ngờ nhất với đĩa tôm 2 con giá cũng không hề dễ chịu chút nào
11:58:11 31/10/2020
MC Quyền Linh đội mưa đến Quảng Trị ủng hộ gia đình liệt sĩ hy sinh vì bão lũ
11:42:16 31/10/2020
Biến Căng: Phát hiện chồng đi chơi Halloween với “tiểu tam” trên xế hộp, vợ rủ hội bạn thân bắt ghen lột cả tóc giả
11:44:43 31/10/2020

Tin mới nhất

Sữa nướng béo ngậy, món ngon nức nở lại cực dễ làm khiến team giảm cân cũng không cầm lòng nổi

16:56:30 31/10/2020
Với món ăn này chị em nào không có lò nướng thì có thể sử dụng nồi chiên không dầu cũng được nhé!

Xào ngồng tỏi bị thâm đen, thêm bước này rau đảm bảo xanh giòn

16:50:40 31/10/2020
Ngồng tỏi thường được chế biến thành các món xào vô cùng hấp dẫn như xào với thịt bò, thịt lợn, thịt trâu... Muốn xào ngồng tỏi xanh, giòn cần phải thực hiện bước này.

Vẫn là tôm nhưng làm theo cách này ai ăn cũng ngỡ ngàng vì quá sang

16:46:32 31/10/2020
Chỉ cần một chút biến tấu nho nhỏ món tôm quen thuộc bỗng trở nên ngon và đẹp mắt hơn hẳn.

Toát mồ hôi nếm thử pizza "lúc nhúc" côn trùng ở Hà Nội

15:35:36 31/10/2020
Món pizza đặc biệt dành cho ngày lễ Halloween của một cửa hàng online tại Hà Nội đang được nhiều thực khách chú ý. Điểm nhấn của những chiếc bánh này chính là phần nhân đầy đặn toàn… côn trùng.

Kỳ lạ đặc sản chứa độc chết người vẫn được thực khách “săn đón”

15:32:03 31/10/2020
Bất chấp rất nhiều lời cảnh báo về sự độc hại cùng những báo cáo con số tử vong, nhưng đặc sản cá sống ủ muối lên men vẫn được người Ai Cập ưa chuộng.

Sữa tươi thạch trà

15:21:26 31/10/2020
Thay vì uống trà sữa, bạn có thể làm món sữa tươi thạch trà mới lạ, cách làm đơn giản. Thạch thơm vị trà, quyện với sữa tươi beo béo.

Địa chỉ cuối tuần: Hai quán Hong Kong nườm nượp khách

15:19:12 31/10/2020
Hấp thủy nhiệt hay mì sườn Hong Kong là gợi ý không tồi dành cho gia đình, nhóm bạn muốn đổi vị cuối tuần.

Tuyệt chiêu làm khô gà lá chanh theo "trend", nhâm nhi ngày lạnh

15:02:20 31/10/2020
Theo trend hiện nay, nhiều bà nội trợ thích tự làm khô gà lá chanh để nhâm nhi ngày lạnh. Để có món khô gà lá chanh thật ngon cần nắm rõ tuyệt chiêu này.

Ăn bún ốc nguội ngon ở Hà Nội

14:55:46 31/10/2020
Không cầu kỳ và dùng đến nhiều nguyên liệu như bún ốc nóng, bún ốc nguội chỉ đơn giản là một bát nước dùng thơm mùi giấm bỗng, chan ngập những con ốc giòn đanh, ăn kèm cùng bún.

Ăn gì khi đến Phú Thọ?

14:50:42 31/10/2020
Khi đến với vùng đất Phú Thọ bạn đừng quên thưởng thức những món ngon Phú Thọ dưới đây nhé. Thịt chua Thanh Sơn, trám om kho cá... có lẽ thưởng thức một lần sẽ không bao giờ bạn quên hương vị.

Vịt xiêm say mồi bén!

14:40:51 31/10/2020
Khi bạn thấu hiểu giống vịt lạch bạch này, thêm chút ngẫu hứng với nhóm gia vị ủ men say sẽ ru nhanh thực khách hoặc bạn bầu trôi ngay vào miền khoái.

Làm sandwich cuộn phô mai mozzarella cho ngày cuối tuần se lạnh

10:45:42 31/10/2020
Cuối tuần được nghỉ, bạn có thể tự tay làm bữa sáng cho gia đình với sandwich cuộn phô mai mozzarella béo ngậy với công thức đơn giản dưới đây.

Thịt heo bọc trứng lòng đào

10:42:33 31/10/2020
Trứng Scotch được nhiều người dân địa phương ưa thích ở Vương quốc Anh do cách làm đơn giản cùng hương vị thơm ngon từ lớp thịt cho đến nhân trứng bên trong.

Cần bao nhiêu coca để có được món cánh gà om coca ngon như trong truyền thuyết?

10:39:00 31/10/2020
Cánh gà om coca từ lâu đã trở thành món khoái khẩu rất nhiều người, đặc biệt là trẻ nhỏ.

Lạnh trời, nấu ngay 5 món xào ngon lại tốn cơm, cả nhà "đánh bay" trong vòng vài phút

10:28:06 31/10/2020
Đảm bảo với những món xào vừa ngon lại đậm đà này vô cùng thích hợp để thưởng thức cùng cơm trong những ngày trời lạnh.

Món ngon cuối tuần: Hoa bí nhồi chả cá chiên giòn cho ngày se lạnh

10:22:09 31/10/2020
Hoa bí nhồi chả cá chiên giòn dùng làm món ăn vặt hoặc thưởng thức với cơm nóng đều rất hợp trong những ngày trời se lạnh.

Ăn gì trong đêm Halloween tại TP.HCM

07:07:51 31/10/2020
Đêm 30/10, nhiều quốc gia trên thế giới lại rộn ràng đón Halloween. Tại TP.HCM, bạn có thể hưởng ứng dịp lễ độc đáo này bằng cách thưởng thức các món ăn có phần sởn gai ốc từ tên đến ngoại hình. Ghé nhà xác mua xôi, ra nghĩa địa xì xụp ...

Thứ ăn vặt làm từ loại quả dân dã của người quê không ngờ đã ngon nhức nhối lại có tác dụng giảm cân thần tốc

07:05:18 31/10/2020
Món chuối luộc - thức ăn chơi dân dã bao đời của người dân miền Tây không những ngon miệng, đẹp mắt mà còn có tác dụng giảm cân.

Ẩm thực Sapa – Thứ quà dân dã của vùng núi Tây Bắc

07:01:26 31/10/2020
Nếu có dịp đến vùng Tây Bắc, bên cạnh khám phá vùng đất này thì nhất định bạn đừng quên khám phá ẩm thực Sapa đầy phong phú, thi vị nhé.

6 món ăn với trứng ngon, rẻ ở Việt Nam

06:58:00 31/10/2020
Các món với trứng được nhiều người Việt Nam ưa thích vì mức giá vừa túi tiền cùng cách chế biến đa dạng, hương vị thơm ngon.

Thứ muối thần kỳ làm từ lá của cây gia vị này, đảm bảo ướp món nào cũng ngon, chấm món nào cũng phê

21:01:04 30/10/2020
Làm muối chấm từ lá của cây é (cây họ húng quế) dùng để ướp các món nướng hay chấm các món luộc, nướng hay ăn với cơm nguội thì đều thơm ngon vô đối

Ăn phở đêm ở Hà Nội

20:16:32 30/10/2020
Thưởng thức tô phở đêm muộn trong cái lạnh những ngày cuối thu đầu đông là trải nghiệm bạn nên thử một lần khi đến Hà Nội.

Ăn bún riêu ngày Hà Nội trở lạnh

20:08:37 30/10/2020
Bún riêu nóng hổi là món ngon phù hợp những ngày Hà Nội se lạnh. Để thưởng thức món ăn này, bạn có thể ghé 4 địa chỉ có tiếng dưới đây.

Lạ lùng thứ củ chỉ xuất hiện vào cuối thu nhưng cứ đến mùa chị em lại rủ nhau chế biến, thưởng thức nếu không lại "ân hận" cả năm

17:24:11 30/10/2020
Mùa củ niễng chỉ kéo dài có 1 tháng nhưng cứ đến mùa thì chị em lại phải tìm mua để chế biến, thưởng thức cho bằng được.

Có thể bạn quan tâm

Bi kịch hôn nhân đằng sau cánh cửa đóng

Tâm sự

17:42:13 31/10/2020
Phía sau mỗi cánh cửa đóng kín sẽ có bao nhiêu bí mật được cất giữ, bao nhiêu câu chuyện chưa được kể với bi kịch chưa được phơi bày?

Chia tay người yêu, người đàn ông giảm thành công 155 kg

Netizen

17:38:13 31/10/2020
Sau khi chia tay người yêu, anh Christopher Stanley quyết tâm giảm cân và kỳ tích xuất hiện.

Ngày này năm xưa: Hà Nội FC hoàn tất "bộ sưu tập" danh hiệu quốc nội

Bóng đá việt nam

17:37:57 31/10/2020
Ngày này 1 năm trước, Hà Nội FC đánh bại Quảng Nam để vô địch Cúp Quốc gia 2019, qua đó hoàn tất bộ sưu tập danh hiệu quốc nội.

Chuyên gia người Hàn Quốc nghi mắc Covid-19 có kết quả xét nghiệm âm tính

Sự kiện nóng

17:35:28 31/10/2020
Kết quả xét nghiệm mới nhất chuyên gia người Hàn Quốc nghi mắc Covid-19 rời Việt Nam đi Nhật Bản có kết quả âm tính với SARS-CoV-2 bằng xét nghiệm RT-PCR.

Thế giới 2 bánh: Triumph Trident 660 gia nhập cuộc chơi naked-bike hạng trung

Xe máy

17:32:06 31/10/2020
Mẫu naked-bike hạng trung của Triumph Trident 660 chính thức gia nhập cuộc chơi vốn dành cho các thương hiệu Nhật Bản như Kawasaki Z650, Yamaha MT-07 và Honda CB650F.

Nín thở đi dưới khối đá 30 tấn: Dùng 100kg thuốc nổ để phá đá

Đời sống

17:31:10 31/10/2020
UBND tỉnh Quảng Trị đồng ý cho phép Công ty CP Thiên Tân nổ mìn phá khối đá hàng chục tấn có nguy cơ gây nguy hiểm cho người đi đường.

Lệ Quyên khoe nhan sắc gợi cảm sau ly hôn

Sao việt

17:29:55 31/10/2020
Ca sĩ Lệ Quyên tự tin với hình thể quyến rũ ở tuổi 39 và không ngại mặc váy mỏng tang, bó sát làm mẫu ảnh.

Drama hậu Thanh Xuân Có Bạn: Học trò Lisa bị tố nói dối không chớp mắt, quát tháo bắt nạt thí sinh khác

Sao châu á

17:25:45 31/10/2020
4 chị em nhóm Băng Thanh Ngọc Khiết từng là học trò của Lisa tuy nhiên bị loại từ sớm vì năng lực không đạt yêu cầu.

Màn tái ngộ của nhóm F4 thu hút hàng triệu lượt xem, bình luận 

Nhạc châu á

17:24:34 31/10/2020
Màn tái ngộ của Ngôn Thừa Húc, Châu Du Dân, Chu Hiếu Thiên, Ngô Kiến Hào tối 30/10 vào top tìm kiếm của Weibo với hàng triệu lượt xem, bình luận.

Cá hồi Sa Pa chỉ 110.000 đồng/kg, người bán tiết lộ sự thật 

Mua sắm

17:14:42 31/10/2020
Những con cá hồi Sa Pa được bán giá rẻ trên thị trường chỉ từ 110.000 đồng/kg khiến nhiều người tỏ ra nghi ngờ về nguồn gốc, chất lượng sản phẩm. Người bán và người nuôi nói gì về vấn đề này?

“Lên đồng” với bài hát nghi lễ thờ Mẫu, Lương Nguyệt Anh giành điểm tốt nghiệp cao học tuyệt đối 

Nhạc việt

17:06:29 31/10/2020
Bài Chầu văn Cô Sáu sơn trang với phần biểu diễn như lên đồng là một điểm cộng quan trọng để ca sĩ Lương Nguyệt Anh được chấm điểm tuyệt đối trong phần thi tốt nghiệp cao học.

Cuối tuần này, 3 con giáp được thần tài ban phước, gặp vận đổi đời, 'tiên vào như nước'

Trắc nghiệm

17:04:07 31/10/2020
Tháng 10 khép lại, tháng 11 mở ra may mắn cũng đến với 3 con giáp Mão, Tỵ, Tuất . 3 con giáp này sẽ khá suôn sẻ, thuận lợi trong việc kiếm tiền, đặc biệt là trong khoảng thời gian cuối tuần.

"Thánh lố" Ngu Thu Hân diện áo 45 triệu giống Jennie nhưng lại là để... đi cuốc đất

Phong cách sao

16:52:21 31/10/2020
Diện áo hàng hiệu đắt đỏ nhưng Ngu Thu Hân không ngại xắn tay đi cuốc đất, dọn vườn.

Cậu Vàng chưa kịp bị bán đã bơi trong bể phốt, là ekip vô tâm hay chiêu trò PR bẩn?

Hậu trường phim

16:35:49 31/10/2020
Trường hợp ekip Cậu Vàng chửi khán giả, lại còn bỏ ngoài tai lời khuyên của công chúng dường như là vô tiền khoáng hậu. Phải chăng có chiêu trò PR bẩn luẩn quẩn đâu đây?

Thang Máy: “Lên bờ xuống ruộng” với trò chơi tâm linh có thật

Phim việt

16:32:36 31/10/2020
Sau thành công của Ròm và Tiệc Trăng Máu, Thang Máy là dự án điện ảnh Việt tiếp theo ra rạp trong mùa Halloween mang màu sắc kinh dị.