[Chế biến] – Bánh cupcake
Sự kết hợp hương vị truyệt vời của dâu tây, nho xanh và sữa chua sẽ làm món bánh cupcake quen thuộc trở nên vô cùng mới lạ và hấp dẫn.
Chuẩn bị:
2 hũ sữa chua 100g nho xanh (rửa sạch để ráo nước)100g dâu tây (rửa sạch để ráo nước)2 bánh cup cake nhỏ 2 muỗng siro hương vị tùy thích 1 chiếc cốc thủy tinh, 1 chiếc muỗng
![[Chế biến] - Bánh cupcake - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/20/che-bien-banh-cupcake-8e820c.jpg)
Cách làm:
![[Chế biến] - Bánh cupcake - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/20/che-bien-banh-cupcake-303646.jpg)
Trước tiên bạn đặt bánh cupcake vào trong đáy cốc sau khi đã bỏ lớp giấy bên ngoài, thêm 2 muỗng sirô lên trên và vào khe giữa bánh cupcake với cốc.
![[Chế biến] - Bánh cupcake - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/20/che-bien-banh-cupcake-541d2f.jpg)
Đổ một lớp sữa chua lên trên mặt bánh. Dâu tây rửa sạch bổ đôi, đặt các nửa dâu tây lên trên lớp sữa chua.
Video đang HOT
Lưu ý: phần mặt cắt quả dâu áp sát vào thành cốc thì món bánh sẽ đẹp hơn.
![[Chế biến] - Bánh cupcake - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/20/che-bien-banh-cupcake-e5b5e6.jpg)
Đặt tiếp bánh cupcake thứ hai vào giữa những quả dâu trên lớp sữa chua. Sau đó bạn phủ lên trên mặt bánh lớp sữa chua thứ hai.
![[Chế biến] - Bánh cupcake - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/20/che-bien-banh-cupcake-944f66.jpg)
Đặt các quả nho xanh thành vòng tròn trên lớp sữa chua, ở giữa bạn đặt thêm 4 lát dâu tây. Cuối cùng phủ một lớp sữa chua mỏng và trang trí trên mặt với dâu tây và nho xanh.
Với cách làm mới món bánh cupcake như trên, chỉ cần vài bước đơn giản bạn đã có món bánh cupcake thật ngon và mát với dâu tây, nho xanh và sữa chua. Món bánh cupcake giờ đây trở nên thú vị hơn, tốt hơn cho sức khỏe của bạn và cả nhà, bạn sẽ thử chứ?
![[Chế biến] - Bánh cupcake - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/20/che-bien-banh-cupcake-943354.jpg)
Hãy thưởng thức vị ngọt của bánh cupcake, vị chua chua của dâu và nho, thêm chút vị chua lạnh của sữa chua hòa quyện tạo cảm giác tuyệt vời trong những ngày hè nắng nóng.
![[Chế biến] - Bánh cupcake - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/20/che-bien-banh-cupcake-b851b5.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo Afamily
[Chế biến] - Cupcake chanh dừa
Món bánh này là sự kết hợp rất hài hòa giữa vị chua chua của chanh với vị béo thơm của dừa, ắt hẳn sẽ khiến bạn muốn làm lại nhiều lần nữa!
![[Chế biến] - Cupcake chanh dừa - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-cupcake-chanh-dua-f86f7e.jpg)
![[Chế biến] - Cupcake chanh dừa - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-cupcake-chanh-dua-945410.jpg)
Nguyên liệu:
- 100gr dừa nạo sấy
- 3 quả chanh xanh
- 150gr bột mì
- 1 thìa cà phê bột nở baking powder
- 150gr đường
- 200gr bơ ở nhiệt độ phòng
- 3 quả trứng
- 3 - 4 thìa súp sữa tươi
- Vỏ 1 quả chanh vàng.
Cách làm:
![[Chế biến] - Cupcake chanh dừa - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-cupcake-chanh-dua-67cd17.jpg)
Chanh vắt lấy nước cốt, trộn chung với dừa nạo, để ngấm trong 15 phút. Bột mì, bột nở trộn đều, rây kỹ. Trứng đán.h tan. Làm nóng lò nướng ở 180 độ C.
![[Chế biến] - Cupcake chanh dừa - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-cupcake-chanh-dua-3b1e35.jpg)
Cho tất cả hỗn hợp trên vào một tô, thêm vỏ chanh bào vụn, đường, bơ. Nếu thấy hỗn hợp bột bánh khô thì từ từ đổ sữa vào đủ để làm bột không khô quá.
Dùng máy đán.h trứng đán.h ở tốc độ nhỏ nhất cho đến khi hỗn hợp đồng nhất, mịn mượt. Sau đó chia bột vào các khuôn đã lót sẵn cup giấy. Lưu ý là bạn chỉ lên đổ bột khoảng 2/3 khuôn tránh trường hợp bánh nở trào ra khỏi khuôn.
![[Chế biến] - Cupcake chanh dừa - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-cupcake-chanh-dua-cad612.jpg)
Cho bánh vào lò nướng khoảng 20 phút, kiểm tra xem bánh chín chưa bằng cách dùng tăm xiên vào giữa bánh nếu tăm khô là bánh chín. Nhấc bánh ra khỏi lò, rắc đường bột hoặc dừa nạo. Trang trí bằng lát chanh mỏng hoặc vỏ chanh bào mịn.
Chanh xanh thường không hay được sử dụng trong các công thức làm bánh ngọt vì nó có vị chua gắt thêm vào đó là vị the của vỏ chanh. Tuy nhiên công thức bánh này là sự kết hợp rất hài hòa giữa vị chua chua của chanh hòa quyện với vị béo thơm của dừa, ắt hẳn sẽ khiến bạn phải làm món bánh này thêm nhiều nhiều lần nữa! ![[Chế biến] - Cupcake chanh dừa - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/18/che-bien-cupcake-chanh-dua-857892.jpg)
Chúc bạn thành công!
Theo Afamily
[Chế biến] - Bánh cupcake dâu tây Cuối tuần rãnh rỗi bạn hãy dành chút thời gian trổ tài làm bánh cupcake nhé. Chắc chắn lũ trẻ sẽ rất thích những chiếc bánh xinh xắn do chính tay bạn làm đó. Nguyên liệu: - 115g bơ, để mềm - 110g đường trắng - 1 thìa cà phê vanilla extract - 2 quả trứng - 250g bột mỳ đa dụng -...