[Chế biến] – Bánh chuối honey

Các món làm từ chuối đều rất ngon, đặc biệt bánh chuối thì ngon tuyệt.

Nguyên liệu:

- 2g muối; 200g bột gạo

- 140g nước; Mật ong

- 1 thìa rượu rum; Một ít bột ca cao

- 1 nải chuối tươi

Cách làm:

Bước 1: Mình mua một ít cốc giấy về làm khuôn bánh nè, lấy kim chọc thủng lỗ chỗ đáy cốc.

Bước 2: Còn chuối thì ta đem thái khoanh tròn, mỏng vừa phải, rồi quết mật ong lên.

Bước 3: Tiếp theo chúng mình sẽ trộn bột bằng cách lấy một chiếc bát thật to ra nào, đổ 3/4 số bột gạo vào, thêm nước và rắc một ít muối, nhào lên thật kỹ. Sau đó mình lấy 1 bát khác ra để đựng bột gạo còn lại. Bột bên kia nhào xong thì lăn qua bát bột bên này để bánh không bị dính nha.

Bước 4: Sau khi nhào nặn xong, mình cho bột vào cốc, rắc 1 lớp ca cao lên trên rồi đến chuối. Cứ thế làm các lớp tiếp theo cho đến khi đầy cốc.

Lưu ý là chúng ta nên rắc bột ca cao qua cái lọc như thế này thì bánh mới mịn.

Bước 5: Xong xuôi rồi đấy, bây giờ chỉ việc cho vào nồi hấp lên, độ 20 phút.

Khi bánh chín, chúng ta chỉ cần xé hộp giấy ra thế này là xong.

Vô cùng nhanh chóng, đơn giản và tiện lợi.

Nhớ đặt thêm 1 miếng chuối lên trên như thế này trông cho ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Tapchiamthuc