[Chế biến] – Bánh ca cao cuộn xoài

Tranh thủ cuối tuần, bạn vào bếp trổ tài làm món bánh mới này thui.

Nguyên liệu :

70gr bột mì đa dụng 10gr bột ca cao; 4 quả trứng200gr đường; 150gr kem tươi 40gr bơ; 2 muỗng canh dầu ô liu; 1 quả xoài

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên, bạn lấy lòng đỏ đánh với 50gr đường thật nhuyễn này.

Bước 2: Cho dầu ô liu và bơ đánh tan trong bát riêng, rồi từ từ đổ vào hỗn hợp trứng.

Bước 3: Sau đó, cho bột mì và bột ca cao cùng rây từ từ vào hỗn hợp trứng đánh đều.

Bước 4: Lòng trắng trứng đánh cùng với 50gr đường thật nhuyễn và bông này.

Bước 5: Rồi bạn cho hai hỗn hợp trộn đều cùng với nhau.

Bước 6: Đổ hỗn hợp ra khuôn, láng đều rùi cho vào lò nướng ở 160 độ khoảng 12 phút.

Bước 7: Xoài gọt vỏ, cắt nhỏ và cho vào máy xay xay nhuyễn.

Bước 8: Chuẩn bị kem tươi đánh nhuyễn với 100gr đường còn lại nè.

Bước 9: Bây giờ, bạn láng một lớp kem tươi vừa đánh lên trên bánh.

Bước 10: Tiếp thêm một lớp xoài xay nhuyễn lên trên, rồi cuộn tròn bánh lại để trong tủ lạnh khoảng nửa tiếng là được.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo ione