[Chế biến] – Bánh cá
Thơm lừng, lớp vỏ giòn, nhân thềm hấp dẫn. Bọn mình thử làm trong ngày Trung thu xem sao.
Nguyên liệu cần có:
550gr nước ; 1/2 củ hành tây1/2 quả ớt Đà lạt; Ngô đóng hộpMuối, hạt tiêu; Thịt xông khói500gr bột mì; 1 gói bột nởDầu ăn; 200gr thịt bò; Khuôn hình cá
Cách làm:
Bước 1: Trước tiên chúng mình trộn đều hỗn hợp bột mì, bột nở và nước với nhau. Khoắng đều không để vón cục nhé.
Bước 2: Các bạn xắt nhỏ hạt lựu hành tây, ớt Đà lạt, ngô, thịt xông khói.
Video đang HOT
Bước 3: Chúng mình bắc chảo lên bếp, cho ít dầu rùi xào hỗn hợp vừa xắ nhỏ.
Bước 4: Tiếp tục cho thịt bò băm nhỏ vào xào cùng, nêm nếm muối và hạt tiêu cho vừa miệng. Rùi bắc chảo ra khỏi bếp để nguội một chút.
Bước 5: Sau đó chúng mình chuẩn bị khuôn hình cá và phết một lớp dầu mỏng lên trên.
Bước 6: Cuối cùng chúng ta múc bột cho vào khuôn chờ khoảng 30 giây cho bột cố định rùi chúng mình xúc ít nhân cho vào giữa bột. Nướng khoảng 2 phút chúng mình lật mặt và đổ thêm một ít bột bên dưới bánh. Chờ đến khi chín có màu vàng nâu là được.
Bánh thơm nóng hổi ra lò đây. Ngon quá đi^^, lớp vỏ bánh thì giòn nhân thì mềm thơm.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Theo ione
[Chế biến] - Bánh cá chiên giòn
Món bánh cá chiên này được thực hiện đơn giản, nhưng mang hương vị thơm ngon, đảm bảo mang lại cảm giác thích thú cho gia đình vào dịp cuối tuần
Nguyên liệu:
Cá cơm hoặc cá long tong: 500g; Hành lá: 2 cọngNước cốt chanh: 1M; Chanh Bắc: 2 láTỏi băm: 1/2M; Ớt băm: 2M; Ăn kèm: rau sống, xà lách búpTiêu, đường, nước mắm, dầu ănBột ngọt Ajinomoto; Bột tẩm khô chiên giòn
Cách làm:
- Cá làm sạch, để thật ráo, băm nhỏ vừa, trộn với đầu hành lá băm, nêm 1m tiêu, 1m bột ngọt Ajinomoto, 1M ớt băm, gói bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick vị bơ, sau đó vo viên tròn ( 50g/viên ) rồi dùng tay ép dẹp khoảng 0,5cm, giữ lạnh.
- Hành lá cắt nhỏ, đầu hành lá băm nhuyễn. Lá chanh cắt nhuyễn.
- Đun nóng ít dầu ăn, lần lượt tẩm bánh cá qua bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick vị bơ, sau đó đem chiên chín vàng với ít dầu, vớt ra để ráo.
- Pha nước mắm: hòa tan 1M đường, 1M nước mắm, 1M nước cốt chanh, 2/3 chén nước, thêm tỏi, ớt băm và lá chanh cắt nhuyễn.
- Xếp bánh cá ra dĩa, dùng kèm rau sống các loại và chấm nước mắm pha.
Mách nhỏ: Thêm bột tẩm khô vào bánh cá giúp tăng hương vị và tăng độ kết dính.Chiên cá với ít dầu sẽ tiết kiệm hơn, mà vẫn có độ giòn.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
Có thể bạn quan tâm

U40 gặp dấu hiệu này chứng tỏ xương đang lão hóa nhanh, dễ mắc bệnh
Sức khỏe
10:01:38 11/03/2025
Cấp cứu một ngư dân bị cá biển có độc đâm vào chân tại Trường Sa
Tin nổi bật
09:53:48 11/03/2025
Tiến Linh thoát vận đen, Công Phượng hết cơ hội lên tuyển Việt Nam
Sao thể thao
09:43:11 11/03/2025
Con gái Đoan Trang nói 1 câu về lòng tốt, cư dân mạng đồng loạt khen: Khí chất đúng chuẩn Hoa hậu nhí!
Netizen
09:41:55 11/03/2025
Hòn đảo tỷ phú với những bãi biển đẹp ngỡ ngàng
Du lịch
09:18:23 11/03/2025
2 thứ trên giường là "ổ vi khuẩn" dai dẳng, nhưng 90% chúng ta quên vệ sinh thường xuyên
Sáng tạo
09:00:38 11/03/2025
Manus của Trung Quốc thách thức Mỹ trong cuộc đua 'tác nhân AI'
Thế giới
08:51:49 11/03/2025
Bức ảnh đẹp phát sốc của cặp đôi đang viral khắp Hàn Quốc: Nhan sắc hoàn hảo ngắm hoài không chán
Phim châu á
08:22:43 11/03/2025
Quá khứ nổi loạn của Kim Soo Hyun
Hậu trường phim
08:19:39 11/03/2025
Vụ bà xã Justin Bieber nghi chế giễu Selena Gomez: Người trong cuộc tuyên bố gì mà dấy lên tranh cãi?
Sao âu mỹ
08:17:18 11/03/2025