[Chế biến] – Bánh bí đỏ chiên hình trái tim dễ thương cho Valentine
Có lẽ không cần món quà cao sang gì, bánh bí đỏ chiên hình trái tim xinh xắn này cũng đủ bạn lấy lòng chàng dịp Valentine rồi.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 250g bí ngô
- 100g bột gạo nếp
- 30g bột mì
- Đường vừa đủ
- 10g bột custard (là 1 gia vị làm bánh, còn được gọi là bột sư tử, có thể mua ở hiệu làm bánh)
- 60g vụn bánh mì
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH BÍ ĐỎ CHIÊN HÌNH TRÁI TIM
Bước 1: Bí ngô gọt vỏ, cắt nhỏ. Cho vào nồi hấp với lửa lớn khoảng 15 phút rồi dùng thìa nghiền nhuyễn.
Bước 2: Trong bát bột gạo nếp, thêm bột mì, đường, bột custard rồi trộn đều. Sau đó cho thêm bí đỏ vào. Bạn có thể dùng tay nhào cho đến khi được hỗn hợp không dính tay.
Bước 3: Chia bột thành các phần nhỏ rồi lăn chúng qua vụn bánh mì.
Bước 4: Cho phần bột nhỏ này ép vào khuôn nhỏ hình trái tim. Sau đó lăn chúng qua vụn bánh mì một lần nữa.
Video đang HOT
Bước 5: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho các viên bánh bí đỏ vào chảo chiên cho đến khi chín vàng nâu thì vớt ra, cho lên đĩa.
Món bánh bí đỏ chiên hình trái tim tuy đơn giản nhưng hẳn sẽ là món quà ý nghĩ mà bạn muốn dành cho một nửa của mình!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bí đỏ chiên hình trái tim cho Valentine!
Theo Thu Cúc
Dịch từ Day Day
Khám Phá
[Chế biến] - Gà cuộn trứng chiên giòn ngon tuyệt cho bữa tối
Một món ăn lạ mà ngon miệng như gà cuộn trứng chiên chắc chắn sẽ đem lại niềm hứng khởi cho các thành viên trong gia đình bạn trong bữa cơm tối nay.
Nguyên liệu làm gà cuộn trứng chiên:
2 miếng ức gà
6-8 lá húng quế
2 tấm rong biển khô
1 quả trứng
20g bột chiên giòn
30g vụn bánh mì
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Cách làm gà cuộn trứng chiên:
- Rửa sạch gà, cắt đôi miếng ức gà theo chiều ngang để được miếng gà có bề mặt bằng phẳng. Dùng dao băm nhẹ lên bề mặt gà để gà mềm và dễ ngấm gia vị.
- Trứng gà cho vào tô, đ.ánh tan cùng xíu muối.
- Đặt miếng gà lên mặt phẳng sạch đã lót sẵn màng bọc thực phẩm. Rắc lên bề mặt gà hạt tiêu và chút muối cho miếng gà đậm đà.
- Gà cho lên chảo đảo chín sền sệt, không cần khô quá.
- Đặt miếng lá rong biển lên trên bề mặt thịt gà, phết trứng lên mặt lá rong biển.
- Đặt lá rau húng lên trên mặt trứng.
- Từ từ cuộn gà c.hặt t.ay như hình bên dưới. Có thể dùng tăm cố định để gà không bị bung ra.
- Bỏ phần màng bọc ra khỏi gà, lăn gà qua 1 lớp bột chiên giòn.
- Tiếp tục lăn gà qua 1 lớp trứng đ.ánh tan.
- Sau đó lăn gà qua vụn bánh mỳ hoặc bột chiên xù.
- Bắc chảo lên bếp, chiên gà ngập dầu đến khi chín vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
- Đợi gà hơi nguội thì d.ùng d.ao c.ắt gà cuộn thành những miếng tròn nhỏ.
Thưởng thức món này với sốt cà chua, tương ớt hay sốt mayonaise.
Chúc các bạn thành công với món gà cuộn trứng chiên này nhé!
Bạch Ngân - Theo Daydaycook
[Chế biến] - Gà viên sốt mứt cam ngọt ngào Viên thịt gà thơm lừng, dậy mùi nước sốt được làm từ mứt cam và dứa mang đến một món ăn mới lạ, không bị ngấy. Nguyên liệu: - 400 g thịt gà băm nhỏ - 30 g vụn bánh mì - 30 g phô mai Parmesan - 1/4 củ hành tây - 1 quả trứng - Tỏi băm nhỏ - Muối, hạt...