[Chế biến] – Bánh bí chiên
Bánh bí ngòi có thành phần chủ yếu là rau sẽ giúp tinh thần trở nên sảng khoái mà chẳng ngại tăng cân!
![[Chế biến] - Bánh bí chiên - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/21/che-bien-banh-bi-chien-9b062b.jpg)
![[Chế biến] - Bánh bí chiên - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/21/che-bien-banh-bi-chien-9c3b85.jpg)
Nguyên liệu:
- 500g bí ngòi
- 1 quả trứng
- 1 tép tỏi băm nhỏ
- 70g bột đa dụng
- 5g bột baking soda
- Rau thì là
- Dầu ăn, gia vị, bột ngọt
Cách làm:
![[Chế biến] - Bánh bí chiên - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/21/che-bien-banh-bi-chien-0d28a8.jpg)
Rửa sạch bí, gọt vỏ, bỏ hạt, thái sợi, bỏ một chút muối và trộn khoảng 10 phút.
![[Chế biến] - Bánh bí chiên - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/21/che-bien-banh-bi-chien-c5446c.jpg)
Đ.ập trứng, cho thì là, tỏi vào bát đựng bí, trộn đều tay.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Bánh bí chiên - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/21/che-bien-banh-bi-chien-ff64f4.jpg)
Thêm bột đa dụng và bột baking soda vào hỗn hợp, tiếp tục trộn đều.
![[Chế biến] - Bánh bí chiên - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/21/che-bien-banh-bi-chien-6d3796.jpg)
Đặt chảo lên bếp, cho một chút xíu dầu ăn láng mặt chảo, đun nóng. Chia hỗn hợp thành những miếng tròn đều nhau rồi cho vào chảo chiên cho tới khi bánh có màu vàng giòn, nhẹ nhàng lật trở để bánh chín đều hai mặt.
![[Chế biến] - Bánh bí chiên - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/21/che-bien-banh-bi-chien-60cef2.jpg)
Xếp bánh ra đĩa, ăn kèm với kem chua để hương vị trở nên hoàn hảo.
![[Chế biến] - Bánh bí chiên - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/21/che-bien-banh-bi-chien-ca3b55.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Afamily
[Chế biến] - Bí xào tép moi - dân dã mà đưa cơm
Những món đơn giản như thế này sẽ khuyến khích bố chăm vào bếp còn mẹ thì có nhiều thời gian nghỉ ngơi hơn đấy!
![[Chế biến] - Bí xào tép moi - dân dã mà đưa cơm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/3/bi-xao-tep-moi-dan-da-ma-dua-com-4de3ea.jpg)
Nguyên liệu - cho 3 phần ăn:
1 quả bí xanh cỡ vừa (có thể dùng bất kỳ loại bí nào từ bí ngòi, bí đao, bí xanh vỏ sọc...)
2 muỗng canh tép moi khô
2 nhánh hành lá
Gia vị: muối, đường, bột nêm, tiêu xay, nước mắm, tỏi.
![[Chế biến] - Bí xào tép moi - dân dã mà đưa cơm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/3/bi-xao-tep-moi-dan-da-ma-dua-com-61c698.jpg)
Cách làm: Bí bổ đôi theo chiều dọc rồi cắt miếng mỏng khoảng 0,5cm. Tép moi rửa sạch, để ráo. Hành lá xắt xéo dài 5cm.
![[Chế biến] - Bí xào tép moi - dân dã mà đưa cơm - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/3/bi-xao-tep-moi-dan-da-ma-dua-com-0159df.jpg)
Làm nóng chảo với chút dầu ăn, phi thơm tỏi rồi cho tép vào nêm với ít muối, ít đường (mình dùng đường thay bột ngọt) hay bột nêm rồi xào đều. Nhớ cho 1 muỗng nhỏ nước lạnh vào để tép không quá khô và tránh khét chảo nhé!
![[Chế biến] - Bí xào tép moi - dân dã mà đưa cơm - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/3/bi-xao-tep-moi-dan-da-ma-dua-com-3d781c.jpg)
Thêm bí vào xào cùng, nêm nếm lại với ít nước mắm, bột nêm cho vừa ăn.
![[Chế biến] - Bí xào tép moi - dân dã mà đưa cơm - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/3/bi-xao-tep-moi-dan-da-ma-dua-com-fb4b3f.jpg)
Khi bí chín bạn cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.
![[Chế biến] - Bí xào tép moi - dân dã mà đưa cơm - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/3/bi-xao-tep-moi-dan-da-ma-dua-com-2f5ad4.jpg)
Dọn ra dĩa mời cả nhà cùng thưởng thức thôi!
Món bí xào tép vừa ngọt vị bí vừa thơm vị tép khô thật ngon. Món này vừa bổ sung chất xơ vì có rau, vừa có nhiều canxi trong tép khô nên tuy đơn giản nhưng lại là món ăn vô cùng tốt cho sức khỏe của cả nhà. Những món đơn giản như thế này sẽ khuyến khích bố chăm vào bếp còn mẹ thì có nhiều thời gian nghỉ ngơi hơn đấy!
![[Chế biến] - Bí xào tép moi - dân dã mà đưa cơm - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/3/bi-xao-tep-moi-dan-da-ma-dua-com-11990b.jpg)
Chúc cả nhà một bữa tối thật ngon miệng và đầm ấm nhé!
Theo afamily