[Chế biến] – Bánh 3 màu
Bé nhà bạn chắc chắn sẽ thích món bánh 3 màu xanh đỏ trắng này cho mà xem. Hãy dành cho bé yêu món quà bất ngờ nhé!
1. Nguyên liệu
- 480g bột khoai mì
- 35g bột đậu
- 50g bột gạo
- 650g đường
- 1 lít nước
- thìa muối
- 3-4 lá cốm
- Xiro
- Màu thực phẩm (mảu đỏ, xanh lá cây)
- 700ml sữa đặc có đường
2. Chế biến
Đun sôi đường với cốm trong 1 lít nước cho đến khi đường tan. Cho xiro hòa với nước vào đun sôi cùng để được 1,5 lít nước.
Trộn tất cả bột và muối với nhau, đổ 1 ít nước cốt dừa vào và trộn đều cho đến khi mịn. Đặt sang bên.
Đổ từ từ xiro vào hỗn hợp bột, khuấy liên tục cho đến khi chúng trộn đều nhau.
Chia hỗn hợp thành 3 phần, 1 phần không màu, còn lại 2 phần kia kết hợp với phẩm màu xanh và đỏ.
Cho hỗn hợp vào nồi hấp với hơi nước sôi. Phết lên bánh một ít dầu ăn. Đặt hỗn hợp không màu vào trước, hấp trong 6-8 phút, sau đó tiếp tục với hỗn hợp có màu.
Khi bánh chín, chồng 3 màu lên nhau, để ra ngoài cho nguội trong nhiệt độ phòng khoảng 7-8 giờ. Trước khi ăn nên cắt bánh thành những miếng nhỏ.
Như vậy với thao tác rất nhanh, bạn đã có món bánh 3 màu rất bắt mắt rồi đấy. Bé nhà bạn chắc chắn sẽ thích mê!
Chúc các bạn ngon miệng!
Video đang HOT
Theo Eva
[Chế biến] - Bánh mỳ que
Chắc chắn bánh mỳ que sẽ khiến các bé thích thú.
Nguyên liệu:
- 200 g bột mì
- 25 g đường
- 120 ml sữa tươi không đường
- 30 g bơ mềm
- 1 thìa cà phê bột nở
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 quả trứng
- Vừng đen, trắng
Cách làm:
Cho bột, đường và bột nở vào bát tô trộn đều.
Làm ấm sữa rồi đổ 120 ml sữa vào bột nhào cho tới khi bột thành khối dẻo, mịn (Tùy theo độ hút của bột mà bạn đổ sữa vào, nên đổ sữa từ từ).
Ủ bột khoảng 30 phút.
Sau đó chia bột thành 2 phần, bọc màng kín ủ tiếp 15 phút.
Dùng cán cán mỏng bột trên một mặt phẳng, dùng cọ quết trứng lên kín mặt bột.
Rắc vừng đen, vừng trắng lên trên. Tùy theo sở thích bạn có thể rắc kín bề mặt.
Dùng dao sắc cắt bột thành sợi mỏng.
Bạn dùng tay xoắn 2 đầu bột ngược nhau để tạo thành sợ bột xoắn. Cho lên khay nướng có lót giấy nến hoặc giấy bạc. Ủ trong 20 - 30 phút.
Bật lò nướng trước 10 phút ở nhiệt độ 170oC. Cho vào lò nướng nướng khoảng 10 phút cho bánh chín. Lấy bánh mỳ que ra để nguội dùng dần cũng rất được nha.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bánh mỳ que!
Theo Eva
Đến KFC thưởng thức Bơ gơ hải sản chỉ 19.000đ. Nhắc tới KFC là nhắc tới một trong những thương hiệu thức ăn nhanh nổi tiếng và được người tiêu dùng ưa chuộng. Đến KFC thực khách không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon giúp thay đổi khẩu vị, mà mọi người còn được hòa mình vào một không gian thiết kế trẻ trung, hiện đại cùng sự đa dạng về...