[Chế biến]- Ẩm thực phong cách Mỹ
Truyền thống ẩm thực Triều Châu
Nét sang trọng của ẩm thực ÝMột chút khéo léo và một chút sáng tạo, bạn sẽ có dịp thưởng thức những món ăn theo phong cách Diner – kiểu Mỹ ngay trong chính gia đình bạn. Những món ăn hương vị nhẹ nhàng, nhưng mang lại sự sảng khoái mà nồng ấm!
1.The famous city diner
Nguyên liệu:
Ớt xanh, ớt đỏ (Đà Lạt), cà chua, đậu trắng, một ít muối tiêu, một ít nước dùng sốt cà chua xay nhuyễn.
![[Chế biến]- Ẩm thực phong cách Mỹ - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/3/1/che-bien-am-thuc-phong-cach-my-ccb20a.jpg)
Thực hiện:
Cách làm nước sốt :Ớt Đà Lạt, xanh, đỏ cắt hạt lựu. Trộn đều tất cả các nguyên liệu còn lại vào chung. Bắc lên bếp đảo đều khi nước sốt có độ sền sệt là được.
Cách làm Hambuger: 50gr thịt bò (chọn loại 30% mỡ), sau đó băm nhuyễn. Tỏi, muối tiêu, trứng gà, một ít bánh mì xay. Trộn chung tất cả nguyên liệu. Viên thịt thành từng miếng tròn. Chiên chín, bỏ cà chua, hành lá vào giữa kẹp với bánh mì.
2. Diner”s dog
Nguyên liệu:
Thịt heo (hoặc thịt bò), tỏi, muối tiêu, bột nêm.
Thực hiện:
Thịt heo (hoặc thịt bò) xay nhuyễn. Ướp thịt với muối tiêu, hành, bột nêm cho vừa. Viên thịt thành những cây dài vừa miếng ăn. Sau đó luộc chín thịt với nước sôi. Cuối cùng cho thịt vào lò nướng, để khoảng 5 phút là dùng được.
Hot Dog dùng chung với bánh mì kẹp.
![[Chế biến]- Ẩm thực phong cách Mỹ - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/3/1/che-bien-am-thuc-phong-cach-my-5819b9.jpg)
Video đang HOT
Nguyên liệu:
Xà lách tây, hành tây, cà chua bi, ớt xanh, ớt đỏ, ớt gà.
Thực hiện:
Ớt xanh, đỏ cắt hình hạt lựu. Ớt gà xắt lát. Dùng một chút dầu ô liu trộn đều tất cả nguyên liệu vào chung. Bắc chảo dầu lên bếp cho 2 muỗng nước sốt cà chua, dấm Ý, tỏi, muối tiêu trộn đều lên cho chín, sau đó cho tất cả nguyên liệu ớt vào đảo đều khoảng 2 phút là được. Khi dùng cho rau xà lách Đà Lạt vào chung.
4. Sea of love
Nguyên liệu:
2 lát bánh mì (loại bánh mì hạt), bơ, Tu-na hộp, nước sốt mayone, cần tây, ngô tây, muối tiêu.
Thực hiện:
Cần tây, ngò tây xắt khúc. Trộn đều với bơ, nước
Theo PNO
Những món ăn đường phố được yêu thích nhất tại Mỹ
Đó là kem, pizza, hot dog... Cùng chúng tôi khám phá xem khẩu vị của người Mỹ thế nào nhé!
1. Falafel
Mở màn cho danh sách này là falafel - món khai vị làm từ đậu xanh, dầu ô liu, vừng, nước chanh và tỏi rất phổ biến ở Lebanon và Isarael. Theo một số công thức cũ như trong Kinh Thánh thì để làm món này, người ta thường xay nhuyễn đậu xanh, thêm tỏi, mùi tây, rau mùi và viên lại, chiên cho đến khi giòn. Có nhiều thông tin cho rằng món ăn này bắt nguồn từ Ai Cập, trong khi đó người Isarael lại tuyên bố rằng falafel là một loại thực phẩm của người Do Thái cổ đại. Nhưng điều đó dường như không quan trọng, ở Mỹ, khi bạn dừng chân trên các vỉa hè và tìm kiếm một món ăn gì đó cho bữa trưa thì falafel lại trở thành một lựa chọn tuyệt vời.
Falafel là lựa chọn lý tưởng cho bữa trưa
2. Hot dog
Từ lâu, hot dog không còn là một món ăn xa lạ và vì thế việc nó xuất hiện trong top những món ăn đường phố được yêu thích tại Mỹ thì cũng không có gì đáng ngạc nhiên. Nếu bạn sống ở Chicago, bạn sẽ được thưởng thức những chiếc hot dog với thịt bò cùng hành tây, cà chua, cần tây muối và ăn kèm cùng mù tạc. Đến với New York, bạn sẽ được thưởng thức những chiếc xúc xích cay kẹp bên trong chiếc bánh nướng nhỏ. Có rất nhiều thông tin về nguồn gốc cũng như nhiều biến thể khác nhau của hot dog trên thế giới, nhưng nó thật sự phổ biến ở Mỹ và bạn có thể dễ dàng mua được ở bất cứ đâu trên khắp các đường phố Mỹ.
Hot dog - món ăn nổi tiếng khắp mọi nơi trên thế giới.
3. Pizza
Những chiếc bánh pizza được ưa chuộng ở khắp nơi trên thế giới và không ngoại lệ ở Mỹ. Câu chuyện những chiếc pizza ở Mỹ bắt nguồn từ câu chuyện về lần đầu tiên cà chua được chuyển từ châu Âu đến Nam Mỹ. Khi đó, các tầng lớp thượng lưu từ chối không ăn cà chua vì họ tin chắc rằng nó có độc. Tuy nhiên, ở thời kỳ đó, những người nông dân lại quá nghèo nên họ đã bắt đầu sử dụng cà chua rải đều trên những chiếc bánh nướng của họ. Nhiều thế kỷ sau đó, họ cho thêm húng quế tươi và pho mát mozzarella và thế là những chiếc pizza margherita cổ điển đã ra đời. Ngày nay, những chiếc pizza cùng vô vàn loại topping (các nguyên liệu được phủ lên trên như: pho mát, ngô, thịt bò, hải sản...) khác nhau đã trở thành một món ăn được ưa chuộng tại Mỹ.
Ở Mỹ, pizza cũng là một trong những món ăn được ưa chuộng nhất!
4. Burrito
Tiếp theo phải kể đến burrito - một loại bánh cuộn chứa bên trong là thịt bò, cơm hoặc đậu, hay người ta có thể đặt lên trên chiếc vỏ bánh burrito bất cứ gì từ kem chua, phô mai, bơ, thịt gà, thịt bò, thịt lợn... và cuộn tròn nó lại. Xuất phát từ Mexico, nhưng khi đến San Francisco burrito đã thật sự thay đổi. Nó đã trở thành món ăn pha trộn văn hóa ẩm thực Mexico - Mỹ vô cùng đặc biệt và cũng vì thế tính cầu kỳ của món ăn cũng được tăng lên phần nào.
Burrito - món bánh cuộn thịt đặc biệt đến từ Mexico.
5. Gyros
Bắt nguồn từ Hy Lạp, gyros hay gyro (giros) là một món ăn gồm có thịt (thường là thịt cừu), cà chua, hành và tzatziki (một loại sốt chế biến từ yogurt trộn với dưa leo xắt nhỏ) được gói trong lòng một loại bánh bột mỏng gần giống bánh mì pita. Người ta xem gyros như một loại bánh mì kẹp thịt (sandwich). Người bản xứ ở Hy Lạp làm món gyros bằng cách đặt những tảng thịt và nướng xoay trên ngọn lửa. Thịt nướng nhanh hay chậm tùy thuộc vào việc người ta cần ăn sớm hay muộn mà gia giảm ngọn lửa và điều chỉnh khoảng cách từ thịt đến lửa cho phù hợp. Từ tảng thịt to kềnh kia, đầu bếp cắt lát từng miếng mỏng rồi đặt trên bánh để ăn chung với một ít rau và nước sốt.
Gyros - món bánh mì kẹp thịt vô cùng nổi tiếng bắt nguồn từ Hy Lạp.
Cách chế biến gyros cũng đã có sự thay đổi khi món ăn này "đặt chân" tới Mỹ. Ở Mỹ, gyros được làm từ món thịt đã chế biến chứ thay vì một tảng thịt nguyên chất nướng như tại Hy Lạp. Người Mỹ ăn bánh mì pita với gyros và sốt tzatziki (được gọi là sốt trắng, sốt chua hay sốt dưa leo). Thật ra, món bánh mì donar kebab ở nước mình chính là một biến thể của món gyros này đó các bạn ạ!
Người Mỹ thưởng thức bánh mì pita cùng với gyros và sốt tzatziki.
6. Bánh crêpes
Xuất xứ từ Pháp bởi đầu bếp Charpentier, món bánh crêpes nước sốt cam đã trở thành thực phẩm được yêu thích của đông đảo người dân Pháp. Được chế biến từ các thành phần đơn giản như bột kiều mạch, trứng, bơ, sữa, loại bánh này được coi là một trong những loại thực phẩm đa năng nhất được tạo ra vào thời sơ khai của nó. Bánh Crêpes cũng rất phổ biến ở Mỹ, nó được bán trên dọc các vỉa hè ở Mỹ với rất nhiều loại nhân bên trong bánh: từ pho mát, giăm bông cho đến dâu tây và kem...
Bánh Crêpes được bán trên dọc các vỉa hè ở Mỹ với rất nhiều loại nhân bên trong: từ pho mát, giăm bông cho đến dâu tây và kem...
7. Kem
Ở bất cứ một quốc gia nào cũng vậy, khi nhắc đến ẩm thực đường phố không thể bỏ quên kem - một món ăn đơn giản mà hoàn hảo. Khoảng năm 1774 là thời gian lần đầu tiên kem "đặt chân" đến với Mỹ, nó được yêu thích với những hương vị khác nhau từ chocolate, vani, và cho dù phục vụ dưới bất kỳ hình thức nào thì kem cũng là một món ăn đường phố tuyệt vời tại Mỹ. Đi dạo trên vỉa hè với chiếc kem ốc quế cầm trên tay, hương vị bạn yêu thích cùng những topping xinh yêu và cảm giác khi kem tan chảy dần trong miệng bạn mới tuyệt làm sao!
Kem - món ăn đường phố nổi tiếng được yêu thích ở khắp nơi.
8. Churros
Churros - món bánh bột mì chiên cùng đường bột lạ miệng của Tây Ban Nha cũng là một trong số những món ăn được yêu thích tại Mỹ. Những quầy hàng churros thường được mở cửa phục vụ vào buổi sáng. Và nếu được thưởng thức cùng với một tách chocolate nóng vào những ngày lạnh thì thật không còn gì bằng!
Được thưởng thức churros cùng mới một tách chocolate nóng vào những ngày lạnh thì thật không còn gì bằng.
9. Kẹo bông
"Nhân vật" tiếp theo kể đến trong danh sách này là kẹo bông - thứ kẹo mềm như mây và ngọt ngào đến quyễn rũ. Kẹo bông vẫn luôn nằm trong danh sách những món ăn đường phố được yêu thích nhất ở nhiều quốc gia. Cảm giác vị ngọt tan dần trong miệng và giây phút đứng ngắm nhìn người chủ hàng quay đều những "sợi bông ngọt" thật là thú vị. Đặc biệt vào những ngày lễ hội hay hội chợ thì thật khó để tưởng tượng nếu đây đó không có sự xuất hiện của những "đám mây" xanh, hồng kia và dù người lớn hay trẻ nhỏ thì cũng đều không "thoát khỏi" sự hấp dẫn của chúng.
Kẹo bông làm tan chảy trái tim của mọi lứa tuổi.
10. Bánh pretzels
Cuối cùng, đứng đầu trong danh sách này là món bánh pretzels mềm - loại bánh có hình như hai cánh tay đang ngoắc vào nhau - dù nó không xuất xứ ở Mỹ nhưng lại rất được ưa chuộng tại nơi đây. Theo tờ New York Times, bánh thường được rắc thêm một chút muối và thưởng thức cùng mù tạc là món ăn đường phố được yêu thích nhất tại Mỹ.
Bánh pretzels mềm là món ăn đường phố được yêu thích nhất tại Mỹ.
Theo PLXH
10 món ăn đường phố được yêu thích nhất tại Mỹ 
Đó là kem, pizza, hot dog... Cùng khám phá xem khẩu vị của người Mỹ thế nào nhé! 1. Falafel Mở màn cho danh sách này là falafel - món khai vị làm từ đậu xanh, dầu ô liu, vừng, nước chanh và tỏi rất phổ biến ở Lebanon và Isarael. Theo một số công thức cũ như trong Kinh Thánh thì để...
Tin liên quan
10 đặc sản của các thành phố du lịch nổi tiếng thế giới
Tự làm bánh mỳ hot dog chính hiệu
Nạn nhân sống sót kể khoảnh khắc cuối cùng trên máy bay Hàn Quốc gặp nạn02:10
Hàn Quốc tìm thấy một hộp đen của máy bay gặp nạn, hé lộ những phút cuối cùng02:23
Chồng ca sĩ Bích Tuyền thuê thêm 2 luật sư, nâng tổng số lên 6 người chống lại Đàm Vĩnh Hưng00:57
Em gái Trấn Thành giải thích về chi tiết trong phim bị chỉ trích dữ dội02:50
Hồ Hoài Anh đã tha thứ cho chính mình04:18
Ngân 98 bị nhiễm trùng nghiêm trọng, phải tháo mũi hậu phẫu thuật lần thứ 1000:44
Gia thế của Hoa hậu Quốc gia Việt Nam - Nguyễn Ngọc Kiều Duy05:50
Bạn gái khóc nức nở sau khi trượt ngôi Hoa hậu, sao nam Vbiz nói 1 câu hút 4 triệu lượt xem!00:27
Một học sinh ở Bình Dương nguy cơ mất 1 bàn tay nghi chơi pháo tự chế00:59
2 nhân vật nổi tiếng đụng mặt sau ly hôn, thiếu gia nhìn đi chỗ khác khi vợ cũ tiến lại chào hỏi00:16
'Không thời gian' tập 21: Bà Hồi đau khổ khi ngăn cản tình yêu của con gái03:03Tiêu điểm
Những món ăn khoái khẩu của các cầu thủ đội tuyển Việt Nam
Với 2 bước đơn giản, có ngay món sườn chua ngọt cực 'đưa cơm'
Xếp hàng ăn phở gan cháy Bắc Ninh
Làm thịt ba chỉ theo cách này, nồi cơm nhà bạn sẽ 'bay' trong phút chốc
Cuối tuần, làm món bánh ngô nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngon hết sảy
Chị em làm đậu phụ theo cách này, các anh chồng bỏ nhậu quán về ăn món vợ nấu
Rau cải cúc giúp bổ phổi, ngừa ho ngày đông, chế biến cách này rất ngon, trẻ con ăn lia lịa
Hôm nay nấu gì: 4 món ngon cho bữa tối thêm hấp dẫnTin đang nóng
Đem 20 triệu đến cho mẹ chồng trả viện phí, tôi sững người khi nghe được cuộc trò chuyện của bố mẹ chồng
Vất vả cả buổi sáng lo đám giỗ nhà chồng, khi mâm cỗ dọn ra, bố chồng liếc nhìn rồi phán một câu khiến tôi nổi điên, quyết định ly hôn
Toàn cảnh lễ dạm ngõ của MC Mai Ngọc: Cô dâu bật khóc, chi tiết lộ thái độ nhà chồng mới gây chú ý!
Ngày đăng ký kết hôn của MC Mai Ngọc và chồng gây bất ngờ
Mâm cơm ngày giỗ bố và hành động bất ngờ của mẹ chồng khiến tôi nghẹn ngào
Bác sĩ lên tiếng về tình trạng nguy hiểm của Triệu Lộ Tư: "Có thể mất mạng"
Động thái đáng chú ý của K-ICM khi bị đùa cợt cùng ca sĩ tai tiếng nhất Vbiz
Bố mẹ tôi cay đắng gạch tên quý tử ra khỏi di chúc vì món đồ trị giá 49 nghìn đồngTin mới nhất
Mì ức gà - món ăn dễ làm lại đủ dưỡng chất cho nàng độc thân
Lạ miệng với món cơm gà lá ngải giấm ngon miễn chê
Gà hấp nấm và lạp xưởng - món ngon hấp dẫn cho bữa tối, cả nhà ăn hoài không chán
Ngày bận rộn làm thịt heo xào cà rốt vừa nhanh lại ngon miệng
Gà nấu đậu hũ - món ăn mềm ngon cho bữa cơm gia đình ấm cúng
Mì xào giòn kiểu Trung - hương vị đậm đà cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn
Loại rau mùa đông này chế biến đơn giản được nhiều món ngon giúp ổn định huyết áp và phòng bệnh viêm đường hô hấp
Làm món này cho Tết, chị em có món ngon đặc sắc đãi khách mà không đắt tiền và không lo 'đụng hàng'
Cách làm tôm chiên xù giòn rụm, không bị ngấy
Nấu nước dùng lẩu từ nước ép trái cây cực ngon, ngọt thanh ai thử cũng thích
Loại nấm người Nhật coi là thần dược chống ung thư ở nước ta có nhiều, thử làm ngay 2 món này để kéo dài tuổi thọ
Gợi ý thực đơn 3 món ngon lành ấm áp cho bữa cơm gia đình
Có thể bạn quan tâm
Dàn 'nam thần vũ trụ VFC' thay đổi thế nào so với thời mới vào nghề?
Sao việt
13:55:34 31/12/2024
10 ngày đầu năm 2025, 3 tuổi Đắc Tài Đắc Lộc, không bon chen tiền cũng về đầy tay
Trắc nghiệm
13:33:05 31/12/2024
Diễn viên Thanh Duy chính thức là đại sứ thương hiệu mới của HiBT
Tin nổi bật
13:31:13 31/12/2024
'Bức tranh' dân số thế giới ngày đầu tiên của Năm mới
Thế giới
13:15:52 31/12/2024
Sốc: Triệu Lộ Tư bị sếp đánh đập, mắng chửi suốt 2 tiếng trong nhà vệ sinh
Hậu trường phim
13:11:48 31/12/2024
Sao Hàn 31/12: Mỹ nam 'Squid game' bị tẩy chay vì đăng ảnh phản cảm
Sao châu á
13:04:36 31/12/2024
Mẹ ác ma, cha thiên sứ - Tập 16: Người yêu cũ tấn công, Lộc có dấu hiệu 'léng phéng'
Phim việt
12:45:41 31/12/2024
Nóng: Sao nữ 10X triệu view bị bắt cóc, đòi 26 tỷ tiền chuộc khi du lịch nước ngoài?
Sao âu mỹ
12:27:58 31/12/2024
Top 8 thực phẩm giàu kẽm giúp tóc chắc khỏe và ngăn ngừa gãy rụng vào mùa đông
Làm đẹp
12:19:28 31/12/2024
Game thủ Genshin Impact không nên "tất tay" vào Hoả Thần, cẩn thận kẻo bỏ lỡ một nhân vật quan trọng không kém sắp ra mắt
Mọt game
12:08:09 31/12/2024
Nhói lòng trước những tin nhắn cuối cùng của các nạn nhân trên chuyến bay Hàn Quốc: Từng chữ đều để lại đau thương tột cùng
Vợ Vũ Luân tuyên bố khởi kiện
Lấy tỷ phú như Triệu Vy: Bị từ chị dâu đến chủ nợ "dí" khi chồng nhởn nhơ nuôi nhân tình ở nước ngoài?
Tiết lộ sốc về Triệu Lộ Tư: Không kiểm soát được hành vi, tự ngược đãi bản thân, luôn cảm thấy sắp chết
Dậy sóng hình ảnh tháo chạy của kẻ bị tố khiến Triệu Lộ Tư suýt mất mạng
Nữ diễn viên Việt giấu con kín bưng, 15 năm sau mới công khai: Nhìn cậu bé, ai nấy tiếc hùi hụi vì không lộ diện sớm
68.000 vé máy bay bị hủy chỉ trong 1 ngày, Jeju Air lâm vào khủng hoảng toàn diện
Rơi máy bay hạng nhẹ ở UAE, 2 phi công thiệt mạng