[Chế biến]- 8/3, đãi nàng trứng tráng cá hồi

Đối với phái mạnh, những người hiếm hoi xuống bếp và không biết đến việc nêm nếm gia vị thì đây là món bạn có thể yên tâm làm vì mức độ thành công là 99%, không cần thêm nhiều gia vị, lại ngon mà vô cùng đẹp mắt.

Nguyên liệu:

100gr cá hồi xông khói

3 quả trứng gà

1 bịch snack khoai tây chiên

Hạt nêm.

Cách làm:

Lấy bịch snack khoai tây, dùng tay ấn vụn…

… rồi đổ vào tô.

Trứng đập ra tô, thêm muỗng cà phê hạt nêm, đánh tan.

Đổ trứng vào đựng snack khoai tây.

Chia chỗ cá hồi thành 2 phần bằng nhau, một phần cắt nhỏ, phần còn lại cắt miếng vuông.

Cho phần cá hồi cắt nhỏ vào tô đựng trứng và snack khoai tây, đánh đều.

Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu oliu hoặc dầu ăn thông thường, đổ trứng vào chiên nhỏ lửa cho vàng đều 2 mặt. Khi lật trứng bạn cần lật nhẹ nhàng và cẩn thận kẻo miếng trứng dễ bị gãy nhé!

Chiên xong bạn lấy trứng ra đĩa hoặc thớt sạch, cắt miếng tùy thích. Ở đây mình cắt trứng dạng hình thoi.

Bày lên đĩa 1 lớp trứng rồi xếp 1 lớp cá hồi lên và cuối cùng phủ một miếng trứng lên trên là xong.

Đây là món ăn được làm theo công thức của một đầu bếp Pháp rất nổi tiếng trên kênh truyền hình thực tế M6 dành cho người bận rộn và ít xuống bếp. Đối với phái mạnh, những người hiếm hoi xuống bếp và không biết đến việc nêm nếm gia vị thì đây là món bạn có thể yên tâm làm vì mức độ thành công là 99%, không cần thêm nhiều gia vị, ngon mà vô cùng đẹp mắt.

Theo PNO