Chè ba tầng giải nhiệt ngày hè
Những món ăn gây nghiện từ cua biển
Bỏ túi ngay 2 cách nấu miến ngan nước & khô đổi vị cho ngày chán cơmVẫn là món chè đậu đỏ, dân dã và truyền thống nhưng cách làm mới mang đến cho bạn một cách thưởng thức thú vị hơn. Chè ba tầng bắt đầu khai vị bằng những miếng xoài thanh ngọt, thoảng thơm hương bạc hà khiến bạn bị kích thích hơn.
Mỗi tầng chè là một loại nguyên liệu khác nhau khiến cho vị giác luôn được biến đổi. Món chè ba tầng vì thế cũng trở nên ngon miệng và lôi cuốn.
Thành phần
100 g đậu đỏ, 50 g bột yến mạch, 1 quả xoài chín, vừa đủ đường nâu, 50 ml sữa đặc có đường
Hướng dẫn
Đậu đỏ cho vào thau nước để loại bỏ những hạt sâu, hạt lép nổi lên trên. Cho ra rổ xả lại nước lạnh cho sạch rồi ngâm với nước qua đêm cho nở mềm. Nếu ngâm đậu (từ 5 – 8 giờ) trước khi nấu, bạn có thể tiết kiệm được khoảng 15 phút so với cách nấu thông thường. Khi chọn đậu, hãy chọn những hạt đậu to đều, vỏ mỏng bóng, màu sắc đậm, cắn thử thấy giòn là đậu ngon và còn mới. Đậu có màu nhạt, hạt to nhỏ không đều nhau, cắn thấy mềm là đậu cũ.
Cho đậu đỏ vào nồi, thêm nước rồi đun sôi. Cách nấu nhanh nhất là bạn cho đậu vào nồi áp suất và ninh nhỏ lửa. Nếu không có nồi áp suất bạn có thể dùng nồi cơm điện.
Khi nồi đậu sôi, chuyển sang lửa vừa và đun nhỏ lửa khoảng 1 giờ. Một cách khác nữa cũng giúp bạn tiết kiệm thời gian đáng kể là khi chè sôi hãy tắt bếp. Để khoảng 10 phút sau tiếp tục bật bếp nấu với lửa nhỏ, hạt đậu sẽ nở và mau nhừ hơn. Nấu cho đến khi cánh đậu bung nở, nước nấu cũng cạn lại còn sâm sấp mặt đậu thì thêm đường nâu vào trộn đều, rim trong khoảng 10 phút với lửa nhỏ. Sau khi đường đã tan và thấm đều vào hạt đậu, cho thêm nước vào nồi đậu và nấu sôi trở lại. Làm như thế khi ăn chè, cả nước và cái đều thấm ngọt.
Video đang HOT
Bắc nồi khác lên bếp, thêm nước, cho yến mạch vào đun sôi
Nấu trong khoảng 10 phút cho yến mạch chín mềm thì múc ra bát, rót một lớp sữa đặc mỏng lên trên khi nó đang còn nóng.
Tiếp tục múc một muỗng canh đậu đỏ đổ lên bát chè, tạo thành một lớp kế tiếp bên trên.
Thêm một lớp yến mạch nữa.
Và cuối cùng kết thúc bằng một muỗng canh đậu đỏ. Bày xoài thái miếng vuông nhỏ thành hình tròn phía trên, trang trí thêm một nhánh bạc hà ở giữa cho đẹp mắt.
Cách làm kem xoài
Cách làm kem xoài cực đơn giản mà ai cũng có thể làm được. Món kem xoài vừa mát vừa ngon hợp với sở thích ăn xoài của bạn nữa thì tuyệt vời làm sao.
Như vậy với những nguyên liệu dưới đây các bạn khảm khảo theo công thức của monngonchuabenh.com là bạn có thể thực hiện thành công rồi. Các bạn có thể tìm hiểu và làm theo các bước dưới đây nhé.
Các loại nguyên liệu để làm món kem xoài
Sữa tươi:1/4 chén sữa bột
0,5 tô sữa ông thọ
4 chén đường trắng
1/2 trái xoài chín
Dụng cụ: chén, chảo hay nồi, khuôn kem ,và que kem
Cách làm kem xoài
Quy trình tiến hành làm kem xoài
Bước 1:Tìm mua và chế biến quả xoài
Chọn lựa quả xoài để làm kem xoài các bạn luôn phải lưu ý mua những quả xoài đã chín kĩ, mềm và có hương thơmNên lựa các trái xoài vàng ruộm cho đồng đều, tròn căng, như thế quả xoài sẽ không bị rợ nhéXoài khi mua về chúng mình đem lột hết vỏ, cắt lấy chỗ phần thịt hai má, quăng hạt đi nhaĐổ phần thịt xoài vô máy xay và xay để cho thật nhuyễn. Nếu không có máy xay sinh tố chúng ta có thể cho phần thịt xoài vào bát rồi dùng muôi miết nát đều đượccũng được. Bởi vì xoài chín cực mềm cho nên dằm không khó.
Tìm mua và chế biến quả xoài
Bước 2: Khuấy nguyên liệu ra thành phần hỗn hợp để làm món kem xoài
Lấy một cái chảo không dính, bạn trút hết các nguyên liệu gồm sữa tươi và sữa ông thọ, sữa bột với đường vô, khuấy lên cho tan hòa quyện, rồi vặn bếp nấu, vừa nấu vừa đảo đều tayLúc chảo các thành phần hỗn hợp sôi, bạn bật bếp nhỏ, tiếp tục đun thêm chừng mười phút nhá đến thấy lúc các thành phần hỗn hợp có độ đặc sệt thì tắt lửa và để cho hỗn hợp hết nóngTiếp đó, chúng mình cho xoài đã nghiền nhuyễn vào trong chảo hỗn hợp sữa ở trên và đảo lên đều
Khuấy nguyên liệu ra thành phần hỗn hợp để làm món kem xoài
Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức kem xoài
Khuôn để làm kem các bạn mang rửa cho thật sạch, để cho khô, sau đó múc hỗn hợp sữa xoài phía bên trên đổ vào kín những khuôn làm kemĐể những khuôn kem xoài vô ngăn đá tủ lạnh, lúc xem trông thấy kem xoài đã hơi cứng lại thì chúng ta mang những khuôn kem xoài ra, theo lần lượt cắm que kem vào chính giữa khuôn kemĐể trở lại những khuôn kem vào ngăn làm đá tủ lạnh đặt đến khi kem cứng lại nheLúc kem xoài được cứng hẳn, các bạn có thể mang kem ra rồi nhâm nhi rồi đóĐể lấy kem dễ rakhỏi khuôn làm kem, chúng ta hãy đặt một phần khuôn làm kem ở phía dưới dòng nước chảy độ mấy giây, sau đó hãy rút kem ra ngoài và ănYêu cầu thành phẩm của món kem xoài
Món kem xoài của bạn phải đạt được vị chuẩn thanh mát, mùi thơm từ sữa, đường và đặc biệt là mùi thơm đặc trưng của xoài.Kem xoài tự làm vừa sạch sẽ vừa mát ngon ăn hoài không chán đấy.
Hoàn thành và thưởng thức kem xoài
Yêu cầu khi làm món kem xoài
Để cho có các cái kem xoài ngon, chúng mình nên chọn mua trái xoài cho thật tươi, chín hẳn nhe. Nếu cần thiết thưởng thức nhiều xoài các bạn hãy cho thêm, tuy vậy như thế thì sẽ làm giảm độ mềm ngậy của sữa Tuyệt đối không nêm thêm nước lọc lúc tạo hỗn hợp kem nha. Nếu sệt quá chúng ta hãy cho thêm sữa, bởi vì cho nước lọc kem xoài sẽ bị cứng đáMột yêu cầu khác đó là tuyệt đối không trút chỗ phần thịt xoài xay vào đun cùng lập tức từ đầu với tất cả hỗn hợp sữa, hoặc là cho vào khi hỗn hợp sữa vẫn nóng, như thế phần thịt xoài sẽ mất mùi thơm và sẽ bị chua nghen.
Với cách làm kem xoài cực đơn giản cực ngon không lo ảnh hưởng tới sức khỏe thì các bạn còn đợi gì nữa mà không vào bếp và thực hiện ngay chứ. Chúc các bạn thực hiện thành công món kem xoài này cho cả nhà thưởng thức trong những ngày nóng mùa hè này. Nếu thấy ngon hãy like và share để mình tiếp tục có động lực cho công thức tiếp theo nhé. Cảm ơn các bạn nhiều
Đậu tuyết sốt xoài 
Bạn là tín đồ của thạch giòn mát và xoài thơm ngọt thì bạn sẽ mê món ăn có cái tên lạ tai nhưng được làm từ nguyên liệu khá quen thuộc này. Thành phần 500 ml sữa đậu nành, 14 g bột gelatin, 70 g đường cát trắng, 1 thìa hạt trân châu nhỏ, 2 quả xoài chín, 100 ml nước cốt...
Tin liên quan
Món ngon cuối tuần: Chè xoài bột báng ngọt mát, dễ làm
Cách nấu 2 món chè ngon, bổ, rẻ, bỏ qua tiếc hùi hụi
Cách nấu cà ri gà Ấn Độ sốt xoài, sốt bơ và sốt masala hấp dẫn mới lạ
Cách làm hoa quả dầm ngon ngon chua chua tại nhà
TOP 3 cách làm thạch xoài chua ngọt, càng ăn càng mê
Món thạch này làm chưa tới 15 phút là xong, từ người lớn đến trẻ con ai ăn cũng khen tấm tắc
Độc lạ 'vua hài' Xuân Hinh rap, Hòa Minzy 'gây bão' triệu view04:19
Vụ ngoại tình hot nhất MXH hôm nay: Bỏ 400 triệu đồng giúp chồng làm ăn, vợ mở camera phát hiện sự thật đau lòng00:57
Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31
Toàn cảnh vụ fan 'Anh trai say hi' mắng nghệ sĩ tới tấp ở rạp chiếu phim02:46
Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?00:44
Người đàn ông không rời mắt khỏi Mỹ Tâm01:04
Về Ninh Thuận gặp ông bà ngoại bé Bắp giữa ồn ào 16,7 tỷ đồng từ thiện: "Con tôi nhỡ miệng, mong cô chú tha thứ cho nó"04:58Tiêu điểm
Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc
Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen
Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon
Cách làm đậu nành natto đơn giản tại nhà
Cách làm thịt kho củ cải thơm ngon
Cách làm gà xào sả ớt ngon tại nhà
Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà
Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giảnTin đang nóng
Hòa Minzy nhắn tin Facebook cho "vua hài đất Bắc" Xuân Hinh, ngày hôm sau nhận được điều bất ngờ
Cuộc hôn nhân ngắn nhất showbiz: Sao nữ bị chồng đánh sảy thai rồi vứt trên đường, ly dị sau 12 ngày cưới
1 Hoa hậu hàng đầu bị cúm và viêm phổi giống Từ Hy Viên, rơi vào tình trạng nguy hiểm chỉ sau 2 ngày phát bệnh
Diễn viên Trúc Anh đã chia tay bạn trai đạo diễn?
Hành tung kẻ đâm cảnh sát cơ động tử vong ở Vũng Tàu
Gil Lê - Xoài Non dọn về ở chung nhà?
Căng: 1 nam thần bị tố ngoại tình xuyên quốc gia, mang "tiểu tam" sang tận Thái Lan dan díuTin mới nhất
4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng
Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng
Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn
Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm
Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm
Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất
Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe
Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời
Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon
Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'
Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần
Có thể bạn quan tâm
Một nữ ca sĩ huyền thoại vừa đột ngột qua đời sau vụ lật xe kinh hoàng
Sao việt
06:15:04 04/03/2025
"Càng xinh đẹp như Kim Sae Ron, công chúng càng khó tha thứ"
Sao châu á
06:06:53 04/03/2025
Chế độ dinh dưỡng tốt cho người mắc bệnh viêm xoang
Sức khỏe
06:00:46 04/03/2025
Tyra Banks thừa nhận sự thật gây sốc khi dẫn dắt 'America's Next Top Model'
Sao âu mỹ
05:58:55 04/03/2025
Quyền Linh tiếc cho người đàn ông bị mẹ đơn thân xinh đẹp từ chối hẹn hò
Tv show
05:57:25 04/03/2025
Đụng độ giữa lực lượng an ninh Pakistan và Afghanistan tại cửa khẩu biên giới
Thế giới
05:26:41 04/03/2025
Sau khi phát hiện "vết muỗi đốt" trên cổ chồng, tôi không ngờ lại phải ly hôn vì lý do... chồng thất tình
Góc tâm tình
05:26:28 04/03/2025
Từ 3/3 - 10/3: 3 con giáp "thổi bay" khó khăn, tài vận bỗng hanh thông rực rỡ, tiền bạc, công danh đều hài lòng
Trắc nghiệm
00:39:41 04/03/2025
Mỹ nhân Trung Quốc đi tuyên truyền phim mới mà đẹp hết phần thiên hạ: Nhan sắc như nữ thần không một điểm chê
Hậu trường phim
23:53:43 03/03/2025
Phim Trung Quốc "ngọt như mía lùi" ai xem cũng cười tủm tỉm: Nam chính đẹp ngây ngất, con kiến bò qua cũng phải kinh ngạc
Phim châu á
23:51:35 03/03/2025
Kết quả vụ tranh gia sản Từ Hy Viên: 761 tỷ tiền thừa kế chia đôi, chồng Hàn có cú "lật kèo" gây sốc
Sao Việt "huyền thoại" đóng MV của Hòa Minzy, cõi mạng dậy sóng vì các phân cảnh đắt giá từng chút một
Bắc Bling vừa ra mắt đã nhận gạch đá, Hòa Minzy nói gì?
Thấy có nhiều chim lợn, trường mua vàng mã, mời thầy về cúng!
Bố mẹ vợ Quang Hải mang đặc sản thiết đãi thông gia, một mình Chu Thanh Huyền ngồi đất ăn món bình dân gây sốt