chất phụ gia trong chế biến

Phát hiện gần 1 tấn chả chứa hàn the, khởi tố bắt giam chủ cơ sở sản xuất

Qua vụ việc này, Công an Đà Nẵng khuyến cáo người dân phải thận trọng trong việc lựa chọn thực phẩm sạch, thực phẩm rõ nguồn gốc để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Loại trái cây cực kỳ tốt cho sức khỏe nhưng người già cần tránh

Bưởi chứa nhiều vitamin C và rất tốt sức khỏe nhưng đối với bất kỳ ai đang dùng thuốc để kiểm soát vấn đề sức khỏe, bưởi có thể gây tác động tiêu cực.

Ăn thực phẩm chứa chất nhũ hóa có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Một nghiên cứu gần đây ở Pháp đã chỉ ra mối liên quan giữa việc tiêu thụ thường xuyên một số chất phụ gia nhũ hóa và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cao hơn.

Đau đại tràng – nên hạn chế ăn gì?

Khi gặp phải các vấn đề về đau đại tràng, việc điều chỉnh chế độ ăn uống là một phần quan trọng của quá trình điều trị và quản lý triệu chứng.

Thực phẩm siêu chế biến tăng nguy cơ ung thư

Tuy nhiên, sau khi phân tích kết quả, các nhà nghiên cứu nhận thấy sự gia tăng lượng mỡ trong cơ thể chỉ chiếm một số liên hệ giữa UPF và bệnh ung thư đường tiêu hóa trên trong kho...

Chất phụ gia rò rỉ từ nhà máy bia nhuộm đỏ như máu vùng biển Nhật Bản

Tuy nhiên, một sự cố rò rỉ tại một nhà máy bia ở địa phương đã khiến dòng nước đổi màu. Chủ nhà máy khẳng định dòng nước không gây nguy hiểm cho con người hoặc sinh vật biển.

Việt Nam tham dự Hội chợ quốc tế về thực phẩm và đồ uống tại Indonesia

Đây là hội chợ quốc tế uy tín hàng đầu của khu vực Đông Nam Á về thực phẩm, đồ uống, chất phụ gia trong chế biến, các dây chuyền công nghệ, nguyên liệu thô, dịch vụ, các loại thiết...

5 tác dụng phụ đáng ngạc nhiên của việc ăn quả đào

Những quả đào ngon ngọt là một cách tuyệt vời để bạn thỏa mãn sở thích ăn ngọt mà không cần nạp vào bữa ăn nhiều đường tinh luyện hoặc các chất phụ gia khác

Sữa yến mạch: Bí quyết đằng sau vóc dáng và làn da khiến người khác phải mê mẩn của Jennie

Ngoài tài năng và nhan sắc, Jennie (Blackpink) còn được mệnh danh là nữ thần tượng có thân hình đáng mơ ước nhất làng giải trí Hàn Quốc. Thực đơn hàng ngày và bí mật của biểu tượng...

Hãng sữa Trung Quốc bị điều tra vì sữa có chất phụ gia trái phép

Một công ty thực phẩm có trụ sở ở phía tây Trung Quốc đang bị điều tra, sau khi cơ quan chức năng phát hiện chất phụ gia trái phép propylene glycol trong 2 lô sản phẩm sữa của hãng...

Yếu tố nào quyết định chất lượng của dầu nhớt?

Dầu nhớt được sản xuất theo đúng quy trình, đảm bảo chất lượng sẽ giúp động cơ xe hoạt động ổn định và có độ bền cao hơn

Những công thức tự tạo ra sản phẩm tẩy trang thân thiện với môi trường

Tẩy trang là một bước quan trọng để loại bỏ bụi bẩn, mỹ phẩm, giữ cho khuôn mặt của chúng ta luôn sạch sẽ và làn da sáng lên. Tuy nhiên, việc tìm ra cách phù hợp để làm như vậy khô...

EU cấm sử dụng chất phụ gia E171 trong thực phẩm

Ngày 8/10, các nước thành viên Liên minh châu Âu (EU) đã nhất trí cấm việc sử dụng chất phụ gia E171 trong thực phẩm, sau khi Cơ quan An toàn thực phẩm châu Âu (EFSA) nghi ngờ về t...

5 bí mật ăn thả ga mà chẳng sợ tăng cân: Ăn đồ nướng xong thì ăn chuối

Giảm cân hay giữ dáng luôn là nỗi lo chung của hầu hết các chị em. Thế nhưng, đứng trước những món ăn mà mình yêu thích, không phải ai cũng có thể kiềm lòng.

4 thói quen uống nước dễ gây lão hoá nhưng ít ai biết

Bổ sung nước vào cơ thể là một trong những hoạt động giúp đào thải chất độc ra ngoài, nhưng uống sai cách lại vô tình gây hại với sức khoẻ.

7 sai lầm cần tránh khi chăm sóc da cháy nắng

Những thói quen này không những khiến làn da cháy nắng chậm hồi phục mà còn có thể gây tốn thương da.

Những điều không nên làm sau khi da bị cháy nắng

Cháy nắng là tình trạng nhiều người đã từng gặp phải, dù vậy không phải ai cũng biết điều gì không nên làm để da dịu lại và nhanh lành sau tổn thương do ánh nắng mặt trời.

Con 5 tuổi chưa ăn sáng ngoài hàng ngày nào nhờ thực đơn bữa sáng tự nấu của mẹ, ai xem xong cũng ngả mũ thán phục

Kể từ khi con được 1 tuổi đến nay, chị Loan vẫn duy trì việc nấu bữa sáng cho con ăn tại nhà.

7 điều tuyệt đối không nên làm khi bị cháy nắng

7 điều tuyệt đối không nên làm khi bị cháy nắng Ngay cả những thực phẩm bạn ăn hoặc quần áo bạn mặc cũng có thể giúp vết cháy nắng lâu hồi phục hoặc khiến vết bỏng rát hơn. Vì thế ...

Món ăn này được bảo quản trong tủ lạnh là “đồng phạm” của bệnh ung thư máu, cảnh báo mọi người nên chú ý

Với mức sống vật chất không ngừng được nâng cao, ý thức giữ gìn sức khỏe cũng dần được cải thiện. Tuy nhiên, hiện nay bệnh ung thư đang là mối đe dọa lớn tới tính mạng của con ngườ...

4 loại thực phẩm tuy không mặn nhưng lại chứa rất nhiều muối, bất ngờ nhất là cái thứ 2 được nhiều người yêu thích

Chúng ta đều biết rằng muối là gia vị không thể thiếu trong hầu hết mọi món ăn nhưng nó cũng là thứ mà ta không thể ăn nhiều, nếu không sẽ gây ra hàng loạt căn bệnh nguy hiểm.

GS.TS dinh dưỡng: Đi siêu thị mà không biết điều này, bạn có thể bị lừa về thực phẩm “không chứa chất phụ gia”

Một bà nội trợ vào siêu thị, mắt sáng lên khi thấy trên bao bì dòng chữ không chứa chất bảo quản, không phụ gia, nhưng chị đâu biết rằng mình có thể đã mắc phải sai lầm nghiêm trọn...

Nguy cơ ung thư từ thực phẩm chế biến sẵn

Các nhà khoa học chỉ ra mối liên hệ giữa thực phẩm siêu chế biến với ung thư. Theo đó, cứ mỗi 10% thực phẩm siêu chế biến có trong khẩu phần, nguy cơ mắc ung thư sẽ tăng thêm 12%.

Những phụ gia thực phẩm độc hại cần tránh

Phụ gia thực phẩm là những chất được thêm vào thực phẩm trong quá trình chế biến nhằm tăng hương vị hoặc giúp bảo quản lâu hơn. Các chất phụ gia thường có nguồn gốc tự nhiên hoặc n...

5 thực phẩm thường ngày có thể “nuôi” khối u, làm hại tử cung phụ nữ

Nếu không muốn khối u xơ tử cung phát triển nhanh, phụ nữ nên hạn chế sử dụng những loại thực phẩm dưới đây.

Những loại thực phẩm làm suy yếu hệ thống miễn dịch của bạn

Hệ thốngmiễn dịchgiúp bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh có thể mắc phải, chẳng hạn như cảm lạnh thông thường và cúm. Dinh dưỡng là một phần quan trọng để đảm bảo rằng hệ thống miễn ...

Song Hye Kyo ăn đậu phụ vào “thời điểm vàng” để giảm 4kg, nhưng chuyên gia khuyên có 2 điều cần chú ý

Đậu phụ luôn được biết là món ăn tốt cho phụ nữ. Trên thực tế, nữ thần châu Á Song Hye Kyo cũng thường xuyên ăn đậu phụ để giảm cân.

Nước mắm là gia vị thiết yếu nhưng cần bỏ ngay cách sử dụng sai lầm sau để tránh “rước họa vào thân”

Người nội trợ nếu sử dụng nước mắm không đúng cách có thể khiến loại gia vị thiết yếu nàymất đi chất dinh dưỡng và thậm chí còn gây hại đến sức khỏe.

Mẹo khắc phục nhanh hiện tượng hơi nước làm mờ kính ôtô

Khi gặp trời lạnh và đặc biệt là mưa phùn như mấy ngày qua tại miền Bắc, kính ô tô thường có hiện tượng đọng hơi nước khiến tầm nhìn hạn chế, gây khó khăn khi lái xe.

Vì sao sữa đậu nành là ‘khắc tinh’ của đàn ông?

Hiện nay có nhiều quan điểm đàn ông không nên uống sữa đậu nành vì sữa đậu nành gây suy giảm chức năng sinh lý của nam giới.

Whole30 – thực đơn ăn kiêng giúp bạn giảm cân lành mạnh trong 1 tháng

Chế độăn kiêngWhole30 là chương trình ăn uống kéo dài 1 tháng, những người áp dụng chế độ này sẽ phải cắt bỏ rượu, đường, ngũ cốc, các loại đậu, sữa và chất phụ gia khỏi bữa ăn.

Ba đồ ăn vặt sẽ “đánh cắp” chiều cao của trẻ, cảnh báo cha mẹ chớ cho trẻ ăn nhiều

Người mẹ nào cũng mong con mình khỏe mạnh, cao lớn, nên đã bỏ rất nhiều công sức để tẩm bổ cho con. Tuy nhiên đôi khi, cha mẹ chăm sóc con chu đáo nhưng chiều cao của trẻ vẫn không...

Lưu ý khi dùng gói bột nêm trong mì ăn liền

Mì ăn liền (mì gói) là món ăn phổ biến trong mọi gia đình, do chúng rất tiện lợi và giá thành rẻ. Tuy nhiên, thường xuyên ăn mì ăn liền sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Thực hư chuyện chất béo và chất bảo quản trong mì ăn liền gây khó tiêu

Lời đồn mì ăn liền chứa nhiều chất phụ gia sẽ gây khó tiêu, nhiều người tiêu dùng xếp mì ăn liền là thực phẩm cần hạn chế, vậy thực hư vấn đề này là như thế nào?

Những chất gây ung thư nguy hiểm xuất hiện trong mâm cơm hằng ngày

Việc tiêu thụ những món ăn chứa các chất độc hại sẽ khiến sức khỏe giảm sút, thúc đẩy nguy cơ ung thư cao.

Cả 4 người trong một gia đình cùng lúc mắc ung thư tuyến giáp, hóa ra “thủ phạm” là món quen thuộc trên mâm cơm mà vạn người đều mê

Được biết, người đầu tiên phát hiện ra bệnh trong gia đình là một phụ nữ 30 tuổi, sau đó 3 người khác trong gia đình cũng được làm xét nghiệm và nhận kết quả tất cả đều đã mắc bệnh...

TP.HCM: Những nguy cơ khiến bữa ăn của người dân mất an toàn thực phẩm

Vấn đề quản lý, đảm bảo an toàn thực phẩm nhằm đảm bảo bữa ăn an toàn cho người dân TP.HCM còn gặp nhiều khó khăn.

Ai cũng uống sữa nhưng không biết 3 điều này thì uống vào cũng chẳng có tác dụng gì

Ngày nay, sữa đã trở thành thức uống bổ dưỡng không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta. Vậy nên uống sữa như thế nào để sữa phát huy hết tác dụng? Bạn phải biết 3 điều này về s...

Nấu mì tôm, đừng cho luôn vào nồi, thêm một bước nữa mì vừa ngon lại đỡ hại sức khỏe

Chỉ cần thêm một bước này, chất béo và phụ gia có trong mì tôm được loại bỏ bớt, mì vừa ngon lại ít ảnh hưởng tới sức khỏe hơn.

Bí quyết ăn bánh trung thu thỏa thích không sợ béo

Sẽ tuyệt vời hơn nếu vừa ăn bánh vừa uống một ít trà, chẳng hạn như trà hoa, trà xanh hoặc trà ô long. Không chỉ giúp những buổi tụ họp ăn bánh thêm thi vị mà sự kết hợp trên còn h...

Giải đáp thắc mắc trẻ mấy tuổi uống được sữa tươi?

Sữa có nhiều dưỡng chất giúp trẻ phát triển nhưng nếu uống không đúng cách và sai thời điểm, sữa tươi có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của trẻ. Vậy trẻ mấy tuổi uống được sữ...

BS cảnh báo 4 “sát thủ” phá hỏng dạ dày, nhiều người vẫn yêu thích đưa lên miệng mỗi ngày

Bệnh dạ dày đang ngày càng trở nên phức tạp và trẻ hóa lứa tuổi mắc bệnh. Các bác sĩ khuyên bạn nên tránh xa 4 thứ gây nguy hiểm cho sức khỏe dạ dày.

Các chất gây ung thư “cực mạnh” có trong thực phẩm được chuyên gia đầu ngành khuyến cáo: Ẩn nấp rất nhiều rất nhiều trong các món mà chúng ta hay ăn

Bệnh ung thư vú, ung thư nội tiết, ung thư thực quản, ung thư dạ dày, ung thư đại trực tràng, ung thư vòm mũi họng... đều là các loại ung thư có mối liên quan đến ô nhiễm thực phẩm...

Phát hiện kho chứa 450 kg bột trà sữa, nước trái cây không rõ nguồn gốc

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện cơ sở có chứa khoảng 450kg chất phụ gia để chế biến trà sữa, nước trái cây và nhiều máy móc, thiết bị liên quan không rõ nguồn...

Chảo mới mua về, bôi ngay thứ này lên thì chảo sắt cũng thành chống dính

Chỉ cần một mẹo đơn giản cũng giúp bạn biến chảo sắt thường thành chống dính, không phải tốn tiền mua loại đắt đỏ.

Cửa gỗ Composite Eurowindow: Đẹp sang tinh tế, thiết kế chịu nước tối ưu

Không chỉ mang vẻ ngoài sang trọng của vật liệu gỗ mà còn sở hữu những ưu điểm nổi trội về khả năng chịu nước, cách âm - cách nhiệt tốt, an toàn cho người sử dụng, cửa gỗ Composite...

11 loại thực phẩm dễ ‘ngậm’ hóa chất độc hại cần tránh ngày Tết

Ngày Tết là lúc các gia đình chuẩn bị rất nhiều món ăn khác nhau tuy nhiên có nhiều loại thực phẩm tiềm ẩn hóa chất độc hại cần tránh tuyệt đối.

Thực phẩm bẩn – cơn đau kéo dài

Thông tin về 3 doanh nghiệp ở tỉnh An Giang, Vĩnh Long sản xuất nguyên liệu nước mắm dùng phụ gia là soda, hóa chất sản xuất xà phòng, chất tẩy rửa vệ sinh công nghiệp, vừa được Ch...

Mối lo chất phụ gia vượt ngưỡng trong bim bim

Người tiêu dùng còn nhớ một vụ vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) kinh hoàng khi lực lượng chức năng phát hiện hơn 4 tấn phụ gia Trung Quốc dùng để sản xuất bim bim tại một...

Những tiêu chí cần quan tâm khi chọn thực phẩm ăn liền

Người dùng nên kiểm tra thành phần dinh dưỡng, chất phụ gia; chọn nhà sản xuất uy tín; xem hạn sử dụng khi chọn thực phẩm ăn liền.