chất phụ gia

Những chất gây ung thư nguy hiểm xuất hiện trong mâm cơm hằng ngày

Việc tiêu thụ những món ăn chứa các chất độc hại sẽ khiến sức khỏe giảm sút, thúc đẩy nguy cơ ung thư cao.

Cả 4 người trong một gia đình cùng lúc mắc ung thư tuyến giáp, hóa ra “thủ phạm” là món quen thuộc trên mâm cơm mà vạn người đều mê

Được biết, người đầu tiên phát hiện ra bệnh trong gia đình là một phụ nữ 30 tuổi, sau đó 3 người khác trong gia đình cũng được làm xét nghiệm và nhận kết quả tất cả đều đã mắc bệnh...

TP.HCM: Những nguy cơ khiến bữa ăn của người dân mất an toàn thực phẩm

Vấn đề quản lý, đảm bảo an toàn thực phẩm nhằm đảm bảo bữa ăn an toàn cho người dân TP.HCM còn gặp nhiều khó khăn.

Ai cũng uống sữa nhưng không biết 3 điều này thì uống vào cũng chẳng có tác dụng gì

Ngày nay, sữa đã trở thành thức uống bổ dưỡng không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta. Vậy nên uống sữa như thế nào để sữa phát huy hết tác dụng? Bạn phải biết 3 điều này về s...

Nấu mì tôm, đừng cho luôn vào nồi, thêm một bước nữa mì vừa ngon lại đỡ hại sức khỏe

Chỉ cần thêm một bước này, chất béo và phụ gia có trong mì tôm được loại bỏ bớt, mì vừa ngon lại ít ảnh hưởng tới sức khỏe hơn.

Bí quyết ăn bánh trung thu thỏa thích không sợ béo

Sẽ tuyệt vời hơn nếu vừa ăn bánh vừa uống một ít trà, chẳng hạn như trà hoa, trà xanh hoặc trà ô long. Không chỉ giúp những buổi tụ họp ăn bánh thêm thi vị mà sự kết hợp trên còn h...

Giải đáp thắc mắc trẻ mấy tuổi uống được sữa tươi?

Sữa có nhiều dưỡng chất giúp trẻ phát triển nhưng nếu uống không đúng cách và sai thời điểm, sữa tươi có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của trẻ. Vậy trẻ mấy tuổi uống được sữ...

Những lưu ý nằm lòng khi ăn bún

Món bún là món mà khá nhiều người ưa thích. Mặc dù thế thực tế, ăn món bún có ích lợi đối với sức khỏe hay là không có lợi, dùng bún nhiều có tốt hay không?

BS cảnh báo 4 “sát thủ” phá hỏng dạ dày, nhiều người vẫn yêu thích đưa lên miệng mỗi ngày

Bệnh dạ dày đang ngày càng trở nên phức tạp và trẻ hóa lứa tuổi mắc bệnh. Các bác sĩ khuyên bạn nên tránh xa 4 thứ gây nguy hiểm cho sức khỏe dạ dày.

Các chất gây ung thư “cực mạnh” có trong thực phẩm được chuyên gia đầu ngành khuyến cáo: Ẩn nấp rất nhiều rất nhiều trong các món mà chúng ta hay ăn

Bệnh ung thư vú, ung thư nội tiết, ung thư thực quản, ung thư dạ dày, ung thư đại trực tràng, ung thư vòm mũi họng... đều là các loại ung thư có mối liên quan đến ô nhiễm thực phẩm...

Phát hiện kho chứa 450 kg bột trà sữa, nước trái cây không rõ nguồn gốc

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện cơ sở có chứa khoảng 450kg chất phụ gia để chế biến trà sữa, nước trái cây và nhiều máy móc, thiết bị liên quan không rõ nguồn...

Đà Nẵng: Phát hiện 2 lò chả cá dùng phụ gia không rõ nguồn gốc

Ngày 13.5, Đội Cảnh sát Kinh tế Công an Q.Thanh Khê (TP.Đà Nẵng) cho biết đội này đang tiếp tục củng cố hồ sơ để làm rõ sai phạm của hai lò chả cá dùng phụ gia không rõ nguồn gốc.

Chảo mới mua về, bôi ngay thứ này lên thì chảo sắt cũng thành chống dính

Chỉ cần một mẹo đơn giản cũng giúp bạn biến chảo sắt thường thành chống dính, không phải tốn tiền mua loại đắt đỏ.

Cửa gỗ Composite Eurowindow: Đẹp sang tinh tế, thiết kế chịu nước tối ưu

Không chỉ mang vẻ ngoài sang trọng của vật liệu gỗ mà còn sở hữu những ưu điểm nổi trội về khả năng chịu nước, cách âm - cách nhiệt tốt, an toàn cho người sử dụng, cửa gỗ Composite...

Cảnh báo 11 nguy cơ sức khỏe đến từ mì ăn liền

Mì ăn liền là món ăn nhanh yêu thích của mọi lứa tuổi, đặc biệt là giới trẻ. Tuy nhiên món ăn này lại gây ra nhiều nguy cơ cho sức khỏe.

11 loại thực phẩm dễ ‘ngậm’ hóa chất độc hại cần tránh ngày Tết

Ngày Tết là lúc các gia đình chuẩn bị rất nhiều món ăn khác nhau tuy nhiên có nhiều loại thực phẩm tiềm ẩn hóa chất độc hại cần tránh tuyệt đối.

Thực phẩm bẩn – cơn đau kéo dài

Thông tin về 3 doanh nghiệp ở tỉnh An Giang, Vĩnh Long sản xuất nguyên liệu nước mắm dùng phụ gia là soda, hóa chất sản xuất xà phòng, chất tẩy rửa vệ sinh công nghiệp, vừa được Ch...

Khắc phục chứng tim đập nhanh sau ăn

Chúng ta thường thấy tim đập nhanh hơn sau khi ăn một bữa ăn nặng, đặc biệt khi bữa ăn có đồ uống chứa caffein. Tuy nhiên, khi thức ăn đã tiêu hóa hết, tim sẽ trở lại trạng thái bì...

Nhận biết thực phẩm sử dụng chất phụ gia an toàn

Làm thế nào để nhận biết thực phẩm an toàn khi hiện nay ngày càng nhiều vụ ngộ độc liên quan đến sử dụng phụ gia thực phẩm?

Mối lo chất phụ gia vượt ngưỡng trong bim bim

Người tiêu dùng còn nhớ một vụ vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) kinh hoàng khi lực lượng chức năng phát hiện hơn 4 tấn phụ gia Trung Quốc dùng để sản xuất bim bim tại một...

Những loại thực phẩm gây căng thẳng, lo âu

Khi lo âu, trầm cảm hoặc buồn bã chúng ta thường uống rượu để thấy thoải mái hơn. Tuy nhiên, rượu là một trong những loại thực phẩm làm tăng căng thẳng.

Những tiêu chí cần quan tâm khi chọn thực phẩm ăn liền

Người dùng nên kiểm tra thành phần dinh dưỡng, chất phụ gia; chọn nhà sản xuất uy tín; xem hạn sử dụng khi chọn thực phẩm ăn liền.

“Fluor gây khuyết tật bẩm sinh, ung thư” – thông tin đang lan truyền khiến nhiều người lo ngại, tẩy chay kem đánh răng: Sự thật thì sao?

Ít giờ qua, thông tin chất flour gây khuyết tật bẩm sinh, ung thư được lan truyền chóng mặt trên mạng, khiến nhiều cha mẹ hoang mang, lo lắng, thậm chí có ý định tẩy chai kem đánh ...

Clean eating – ăn thô và sạch

Trong khoảng 5 năm trở lại đây, mọi người đã trở nên vô cùng thích thú khi thử xu hướng với các chế độ ăn liên quan đến thực phẩm toàn phần (whole food), thực phẩm không có chất ph...

Hiểu đúng và đủ về bột ngọt

Bột ngọt là một chất phụ gia tạo vị ngọt của thịt và rau (vị umami), giúp cho món ăn có hương vị hài hòa, ngon và hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, vẫn có nhiều thắc mắc xung quanh tính an t...

Phương pháp chữa ngộ độc thực phẩm bằng thực phẩm sẵn có

Ngộ độc thực phẩm, còn gọi là ngộ độc thức ăn hay trúng thực, là tình trạng gây ra do ăn, uống phải thức ăn, nước uống bị nhiễm khuẩn, nhiễm độc hay những loại thực phẩm bị biến ch...

Những lý do không bao giờ nên sử dụng đồ nhựa để bảo quản thực phẩm

Đồ dùng nhựa vẫn được ưa chuộng bởi sự tiện lợi, đặc biệt là trong bảo quản thực phẩm, tuy nhiên, việc sử dụng chúng lại vô cùng độc hại và gây nguy hiểm cho cả sức khỏe và môi trư...

Trehalose – phụ gia thực phẩm có thể gây ra các vấn đề về ruột

Mặc dù mang lại lợi ích cho công nghiệp thực phẩm, nhưng nghiên cứu y khoa gần đây cho thấy rằng Trehalose, một loại đường được thêm vào nhiều thực phẩm chế biến cũng gây ra các vấ...

10 loại thực phẩm quen thuộc nhưng bị hạn chế ở một số quốc gia

Phần lớn các loại thực phẩm bị hạn chế hoặc cấm ở một số quốc gia là do chất phụ gia gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Sau đây là 10 loại thực phẩm rất quen thuộc hàng ngày nhưng có ...

Uống nhiều trà sữa trân châu có thể gây táo bón

Cuối tháng 5, một bé gái 14 tuổi ở Trung Quốc nhập viện do táo bón và đau bụng nhiều ngày, ảnh chụp CT cho thấy hơn100 hạt nhỏ lấp đầy từ dạ dày đến ruột và hậu mônbệnh nhân.

Bác sĩ của “nữ hoàng nhạc Pop” Madonna hé lộ 6 thói quen khiến làn da lão hóa thần tốc, điều số 1 cực nhiều người mắc phải

Chị em hãy xem, mình có đang mắc phải lỗi nào trong số 6 gạch đầu dòng dưới đây khiến lão hóa ghé thăm sớm hơn không nhé!

Thật hư câu chuyện dùng sữa non tắm trắng để “vịt hoá thiên nga”

Đã là chị em phụ nữ thì ai lại không muốn sở hữu một làn da trắng sáng mịn màng phải không nào. Thế nhưng để sở hữu được làn da đó là điều hết sức khó khăn, tốn rất nhiều thời gian...

Chuyên gia Singapore cảnh báo: Trà sữa trân châu đường đen là thức uống có hại nhất trong các loại trà sữa

Thông tin này sẽ khiến nhiều tín đồ của trà sữa phải nghiêm túc suy nghĩ, khi tính đến những tác hại lâu dài của đường đối với sức khỏe.

Chuyên gia chỉ cách nhận diện thực phẩm “ướp” màu công nghiệp

Nhiều thực phẩm dùng phẩm màu công nghiệp nhìn bắt mắt nhưng gây hại cho sức khỏe.

Thực đơn 7 ngày với chế độ ăn giảm cân Eat Clean

Thực đơn ăn sạch 7 ngày không hề nhàm chán sẽ giúp bạn có một chế độ ăn kiêng đúng nghĩa.

Xử lý sự nhập nhằng giữa phụ gia thực phẩm và công nghiệp

Lựa chọn thực phẩm nào đảm bảo vệ sinh, chất lượng là câu hỏi khiến người tiêu dùng đau đầu trước bối cảnh nhìn đâu cũng thấy thực phẩm bẩn, phẩm màu, chất phụ gia.

Những thành phần “vô hại” trong thuốc – “Thủ phạm” khó tin gây dị ứng

Theo một nghiên cứu gần đây, nhiều thành phần trong thuốc được cho là không hoạt động, trên thực tế, có thể gây ra những vấn đề sức khỏe cho một số người dùng, đặc biệt là dị ứng.

Điều mà cha mẹ không lường trước được khi cho trẻ uống nước ép trái cây quá sớm

Đa số trẻ nhỏ đều không thích nước lọc nên nhiều mẹ tự làm nước ép trái cây để bổ sung nước cho con. Thức uống này tuy rất giàu chất dinh dưỡng nhưng nếu mẹ cho trẻ uống không đúng...

Những chàng trai cảm tử Mỹ thử thức ăn bẩn suốt 5 năm

Nhóm "The Poison Squad" có nhiệm vụ ăn thực phẩm chứa chất phụ gia như hàn the, formol... hàng ngày để xem tác động đến sức khỏe thế nào.

Cứ ăn những thực phẩm này, khó tiêu là vấn đề ám ảnh bạn

Dưới đây là 5 loại thực phẩm gây khó tiêu mà bạn cần biết.