chất phụ gia

BS cảnh báo 4 “sát thủ” phá hỏng dạ dày, nhiều người vẫn yêu thích đưa lên miệng mỗi ngày

Bệnh dạ dày đang ngày càng trở nên phức tạp và trẻ hóa lứa tuổi mắc bệnh. Các bác sĩ khuyên bạn nên tránh xa 4 thứ gây nguy hiểm cho sức khỏe dạ dày.

Các chất gây ung thư “cực mạnh” có trong thực phẩm được chuyên gia đầu ngành khuyến cáo: Ẩn nấp rất nhiều rất nhiều trong các món mà chúng ta hay ăn

Bệnh ung thư vú, ung thư nội tiết, ung thư thực quản, ung thư dạ dày, ung thư đại trực tràng, ung thư vòm mũi họng... đều là các loại ung thư có mối liên quan đến ô nhiễm thực phẩm...

Phát hiện kho chứa 450 kg bột trà sữa, nước trái cây không rõ nguồn gốc

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện cơ sở có chứa khoảng 450kg chất phụ gia để chế biến trà sữa, nước trái cây và nhiều máy móc, thiết bị liên quan không rõ nguồn...

Đà Nẵng: Phát hiện 2 lò chả cá dùng phụ gia không rõ nguồn gốc

Ngày 13.5, Đội Cảnh sát Kinh tế Công an Q.Thanh Khê (TP.Đà Nẵng) cho biết đội này đang tiếp tục củng cố hồ sơ để làm rõ sai phạm của hai lò chả cá dùng phụ gia không rõ nguồn gốc.

Chảo mới mua về, bôi ngay thứ này lên thì chảo sắt cũng thành chống dính

Chỉ cần một mẹo đơn giản cũng giúp bạn biến chảo sắt thường thành chống dính, không phải tốn tiền mua loại đắt đỏ.

Cửa gỗ Composite Eurowindow: Đẹp sang tinh tế, thiết kế chịu nước tối ưu

Không chỉ mang vẻ ngoài sang trọng của vật liệu gỗ mà còn sở hữu những ưu điểm nổi trội về khả năng chịu nước, cách âm - cách nhiệt tốt, an toàn cho người sử dụng, cửa gỗ Composite...

Cảnh báo 11 nguy cơ sức khỏe đến từ mì ăn liền

Mì ăn liền là món ăn nhanh yêu thích của mọi lứa tuổi, đặc biệt là giới trẻ. Tuy nhiên món ăn này lại gây ra nhiều nguy cơ cho sức khỏe.

11 loại thực phẩm dễ ‘ngậm’ hóa chất độc hại cần tránh ngày Tết

Ngày Tết là lúc các gia đình chuẩn bị rất nhiều món ăn khác nhau tuy nhiên có nhiều loại thực phẩm tiềm ẩn hóa chất độc hại cần tránh tuyệt đối.

Thực phẩm bẩn – cơn đau kéo dài

Thông tin về 3 doanh nghiệp ở tỉnh An Giang, Vĩnh Long sản xuất nguyên liệu nước mắm dùng phụ gia là soda, hóa chất sản xuất xà phòng, chất tẩy rửa vệ sinh công nghiệp, vừa được Ch...

Khắc phục chứng tim đập nhanh sau ăn

Chúng ta thường thấy tim đập nhanh hơn sau khi ăn một bữa ăn nặng, đặc biệt khi bữa ăn có đồ uống chứa caffein. Tuy nhiên, khi thức ăn đã tiêu hóa hết, tim sẽ trở lại trạng thái bì...

Nhận biết thực phẩm sử dụng chất phụ gia an toàn

Làm thế nào để nhận biết thực phẩm an toàn khi hiện nay ngày càng nhiều vụ ngộ độc liên quan đến sử dụng phụ gia thực phẩm?

Mối lo chất phụ gia vượt ngưỡng trong bim bim

Người tiêu dùng còn nhớ một vụ vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) kinh hoàng khi lực lượng chức năng phát hiện hơn 4 tấn phụ gia Trung Quốc dùng để sản xuất bim bim tại một...

Những loại thực phẩm gây căng thẳng, lo âu

Khi lo âu, trầm cảm hoặc buồn bã chúng ta thường uống rượu để thấy thoải mái hơn. Tuy nhiên, rượu là một trong những loại thực phẩm làm tăng căng thẳng.

Những tiêu chí cần quan tâm khi chọn thực phẩm ăn liền

Người dùng nên kiểm tra thành phần dinh dưỡng, chất phụ gia; chọn nhà sản xuất uy tín; xem hạn sử dụng khi chọn thực phẩm ăn liền.

“Fluor gây khuyết tật bẩm sinh, ung thư” – thông tin đang lan truyền khiến nhiều người lo ngại, tẩy chay kem đánh răng: Sự thật thì sao?

Ít giờ qua, thông tin chất flour gây khuyết tật bẩm sinh, ung thư được lan truyền chóng mặt trên mạng, khiến nhiều cha mẹ hoang mang, lo lắng, thậm chí có ý định tẩy chai kem đánh ...

Clean eating – ăn thô và sạch

Trong khoảng 5 năm trở lại đây, mọi người đã trở nên vô cùng thích thú khi thử xu hướng với các chế độ ăn liên quan đến thực phẩm toàn phần (whole food), thực phẩm không có chất ph...

Hiểu đúng và đủ về bột ngọt

Bột ngọt là một chất phụ gia tạo vị ngọt của thịt và rau (vị umami), giúp cho món ăn có hương vị hài hòa, ngon và hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, vẫn có nhiều thắc mắc xung quanh tính an t...

Phương pháp chữa ngộ độc thực phẩm bằng thực phẩm sẵn có

Ngộ độc thực phẩm, còn gọi là ngộ độc thức ăn hay trúng thực, là tình trạng gây ra do ăn, uống phải thức ăn, nước uống bị nhiễm khuẩn, nhiễm độc hay những loại thực phẩm bị biến ch...

Những lý do không bao giờ nên sử dụng đồ nhựa để bảo quản thực phẩm

Đồ dùng nhựa vẫn được ưa chuộng bởi sự tiện lợi, đặc biệt là trong bảo quản thực phẩm, tuy nhiên, việc sử dụng chúng lại vô cùng độc hại và gây nguy hiểm cho cả sức khỏe và môi trư...

Trehalose – phụ gia thực phẩm có thể gây ra các vấn đề về ruột

Mặc dù mang lại lợi ích cho công nghiệp thực phẩm, nhưng nghiên cứu y khoa gần đây cho thấy rằng Trehalose, một loại đường được thêm vào nhiều thực phẩm chế biến cũng gây ra các vấ...

10 loại thực phẩm quen thuộc nhưng bị hạn chế ở một số quốc gia

Phần lớn các loại thực phẩm bị hạn chế hoặc cấm ở một số quốc gia là do chất phụ gia gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Sau đây là 10 loại thực phẩm rất quen thuộc hàng ngày nhưng có ...

Uống nhiều trà sữa trân châu có thể gây táo bón

Cuối tháng 5, một bé gái 14 tuổi ở Trung Quốc nhập viện do táo bón và đau bụng nhiều ngày, ảnh chụp CT cho thấy hơn100 hạt nhỏ lấp đầy từ dạ dày đến ruột và hậu mônbệnh nhân.

Bác sĩ của “nữ hoàng nhạc Pop” Madonna hé lộ 6 thói quen khiến làn da lão hóa thần tốc, điều số 1 cực nhiều người mắc phải

Chị em hãy xem, mình có đang mắc phải lỗi nào trong số 6 gạch đầu dòng dưới đây khiến lão hóa ghé thăm sớm hơn không nhé!

Thật hư câu chuyện dùng sữa non tắm trắng để “vịt hoá thiên nga”

Đã là chị em phụ nữ thì ai lại không muốn sở hữu một làn da trắng sáng mịn màng phải không nào. Thế nhưng để sở hữu được làn da đó là điều hết sức khó khăn, tốn rất nhiều thời gian...

Chuyên gia Singapore cảnh báo: Trà sữa trân châu đường đen là thức uống có hại nhất trong các loại trà sữa

Thông tin này sẽ khiến nhiều tín đồ của trà sữa phải nghiêm túc suy nghĩ, khi tính đến những tác hại lâu dài của đường đối với sức khỏe.

Chuyên gia chỉ cách nhận diện thực phẩm “ướp” màu công nghiệp

Nhiều thực phẩm dùng phẩm màu công nghiệp nhìn bắt mắt nhưng gây hại cho sức khỏe.

Thực đơn 7 ngày với chế độ ăn giảm cân Eat Clean

Thực đơn ăn sạch 7 ngày không hề nhàm chán sẽ giúp bạn có một chế độ ăn kiêng đúng nghĩa.

Xử lý sự nhập nhằng giữa phụ gia thực phẩm và công nghiệp

Lựa chọn thực phẩm nào đảm bảo vệ sinh, chất lượng là câu hỏi khiến người tiêu dùng đau đầu trước bối cảnh nhìn đâu cũng thấy thực phẩm bẩn, phẩm màu, chất phụ gia.

Những thành phần “vô hại” trong thuốc – “Thủ phạm” khó tin gây dị ứng

Theo một nghiên cứu gần đây, nhiều thành phần trong thuốc được cho là không hoạt động, trên thực tế, có thể gây ra những vấn đề sức khỏe cho một số người dùng, đặc biệt là dị ứng.

Điều mà cha mẹ không lường trước được khi cho trẻ uống nước ép trái cây quá sớm

Đa số trẻ nhỏ đều không thích nước lọc nên nhiều mẹ tự làm nước ép trái cây để bổ sung nước cho con. Thức uống này tuy rất giàu chất dinh dưỡng nhưng nếu mẹ cho trẻ uống không đúng...

Những chàng trai cảm tử Mỹ thử thức ăn bẩn suốt 5 năm

Nhóm "The Poison Squad" có nhiệm vụ ăn thực phẩm chứa chất phụ gia như hàn the, formol... hàng ngày để xem tác động đến sức khỏe thế nào.

Cứ ăn những thực phẩm này, khó tiêu là vấn đề ám ảnh bạn

Dưới đây là 5 loại thực phẩm gây khó tiêu mà bạn cần biết.

Những điều bạn cần biết về chất bảo quản thực phẩm axit citric

Axit citric là một trong những chất bảo quản được sử dụng rộng rãi hiện nay.

Cách chọn mua chocolate đảm bảo tốt cho sức khỏe

Kiểm tra thành phần trên bao bì đảm bảo cacao được liệt kê trước, lượng đường không quá 10 g, chất phụ gia càng ít càng tốt.

Những nguy cơ tiềm ẩn của việc tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn

Một nghiên cứu quy mô lớn của Pháp mới được công bố ngày 11/2, lần đầu tiên chỉ ra mối liên hệ giữa việc tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn và nguy cơ tử vong cao hơn. Tuy nhiên, nhóm...

Cậu bé mắc bệnh lạ không thể ăn bất cứ thứ gì trừ đào

Cậu bé 2 tuổi người Canada chỉ có thể ăn đào tươi được trồng hữu cơ và không có chất bảo quản.

Chuyên gia lý giải vì sao cả nữ lẫn nam không nên uống nhiều rượu bia dịp lễ, tết

Uống nhiều rượu bia ngoài nguy cơ bị các bệnh lý liên quan đến gan còn gây ra nhiều hệ lụy như gây tổn hại về mặt tâm thần, trật tự xã hội, tai nạn giao thông, ngộ độc rượu.

Nguyên tắc chế biến các loại thịt mẹ cần biết để nuôi con khỏe mạnh

Trẻ lớn dần thì sữa không còn đáp ứng đủ nhu cầu phát triển của cơ thể. Mẹ cần cho trẻ ăn dặm, đặc biệt là các loại thịt phải sử dụng hợp lý để con luôn khỏe mạnh.

5 loại thực phẩm “đại kỵ” với trẻ dưới 2 tuổi, loại số 4 cha mẹ Việt vẫn cho ăn nhan nhản

Các chuyên gia khuyến cáo, với trẻ dưới 2 tuổi, cha mẹ nên tránh cho trẻ ăn những loại thực phẩm sau bởi những nguy hiểm khôn lường có thể xảy đến với sức khỏe của bé, thậm chí là ...

Nhà hàng lẩu hữu cơ đầu tiên ở Thượng Hải gây ấn tượng khi cho thực khách tự “thu hoạch” rau ngay tại bàn

Thưởng thức bữa ăn ở đây, ai cũng ấn tượng với cách phục vụ theo kiểu nông trại để cho ra món ăn tươi ngon, lành mạnh nhất.

Bột ngọt có gây mẫn cảm với người dùng?

Bột ngọt là một chất phụ gia tạo vị ngọt của thịt và rau (vị umami), giúp cho món ăn có hương vị hài hòa, ngon và hấp dẫn hơn. Trong hơn 100 năm được sử dụng trên thế giới, bột ngọ...

20 thực phẩm tưởng tốt mà không hề tốt

Bánh nướng, dầu thực vật, rượu vang trắng hay bỏng ngô... là những thực phẩm tưởng như lành mạnh nhưng lại chứa nhiều phụ gia không tốt cho sức khỏe.

Ăn mì tôm gây ung thư: Chuyên gia nói gì?

Mì tôm ( hay còn gọi là mì gói, mì ăn liền) là thực phẩm tiện ích được rất nhiều người yêu thích. Thế nhưng khi có tin đồn mì gói gây ung thư khiến không ít người hoang mang. Vậy t...

Phụ gia thực phẩm và những ích lợi khi sử dụng đúng cách

Nhiều người tiêu dùng với nỗi lo sợ thường trực về các chất phụ gia lại cho rằng chúng là những chất hóa học độc hại. Tuy nhiên, sự lo ngại này là không cần thiết đối với các chất ...

Những điều có thể bạn chưa biết về nước hoa trong đời sống thường ngày

Nước hoa không chỉ khiến ta quyến rũ hơn mà còn tạo ra những ảnh hưởng không hề nhỏ trong đời sống thường ngày của mỗi người. Lợi hay hại, cùng theo dõi nhé!!

Mắc những bệnh khủng khiếp này vì nhiễm độc hoá chất từ đồ nhựa

Nhiễm chất độc từ nhựa có thể gây ra những dị thường cho tinh trùng, trứng và sự phát triển của thai nhi, gây ra ung thư, dậy thì sớm ở trẻ và rất nhiều những bệnh nguy hiểm khác.

Cách làm trắng da toàn thân đơn giản nhất

Tránh xa ánh nắng mặt trời để thực hiện cách làm trắng da hiệu quả hơn. Tắm sau khi tham gia các hoạt động ngoài trời và không nên ăn những lương thực có chứa chất phụ gia nhân tạo...

Thực phẩm quen thuộc có thể gây hại cho trẻ nhỏ mà cha mẹ cần biết

Mật ong, nước trái cây đóng hộp, sữa chua, nho... là những thực phẩm quen thuộc có thể gây hại cho trẻ nhỏ.

Cơm tấm Kiều Giang: “Chờ được vạ thì má đã sưng”

Cơm tấm Kiều Giang bị ảnh hưởng, suy giảm doanh thu bởi những thông tin mới chỉ là "ban đầu". Vậy ai chịu trách nhiệm về thông tin chưa chính xác này?

Những thực phẩm quý ông càng ăn càng … ‘yếu’

Quý ông sẽ có nguy cơ bị vô sinh hiếm muộn, giảm nhiệt chuyện phòng the nếu cứ tiếp tục dùng những thực phẩm này.