chất béo bão hòa

10 nguy cơ không ngờ từ dầu dừa

Dầu dừa ngày càng được sử dụng nhiều trong nấu nướng, chăm sóc da, mỹ phẩm. Tuy nhiên sử dụng quá nhiều dầu dừa có thể gây những nguy cơ không ngờ.

Cứ tưởng chất béo là “kẻ thù số 1″ của da nhưng sự thật đâu phải thế

Hiểu lầm về công dụng của chất béo bấy lâu nay đã khiến các chị em gần như tẩy chay loại dưỡng chất này ra khỏi thực đơn ăn uống hàng ngày. Nhưng giờ đây đã đến lúc chúng ta nên th...

Mọi sản phẩm từ quả dừa có thực sự tốt cho sức khỏe?

Quả dừa từ lâu đã trở thành loại quả rất đỗi quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày của chúng ta. Nó có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau với từng bộ phận của quả dừa, từ cù...

Vì sao không nên ăn nước dùng lẩu đun quá lâu

Nước lẩu được đun nóng liên tục trong 1-2 giờ đồng hồ, vitamin bị phân hủy, chất béo khi đó là bão hòa, gây hại cho cơ thể nhất là tim mạch, huyết áp, đồng thời, các acid amin từ n...

Trẻ mắc viêm gan vi rút cần chế độ dinh dưỡng như thế nào?

Hạn chế chất béo, nhất là chất béo bão hòa, hạn chế cholesterol... là lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng đối với trẻ mắc viêm gan vi rút.

Vai trò của dinh dưỡng với trẻ nhỏ mắc viêm gan vi rút

Ngày 9/11, Hội Dinh dưỡng phối hợp với Viện Dinh dưỡng tổ chức Hội thảo khoa học cập nhật kiến thức viêm gan vi rút và bệnh lý gan mật ở trẻ em.

Tiểu đường loại 2 ảnh hưởng tới cân nặng thế nào?

Bạn sẽ bất ngờ khi biết thừa cân hoặc béo phì làm tăng nguy cơ xảy ra các biến chứng liên quan đến tiểu đường hoặc ngược lại, người tiểu đường sẽ dễ bị thừa cân, béo phì hơn.

Liệu các loại phô mai ít chất béo có thực sự tốt cho sức khỏe như quảng cáo?

Phô mai nguyên bản có lượng calo, chất béo bão hòa và muối rất cao nhưng hương vị lại hấp dẫn vì vậy các loại phô mai giảm thiểu yếu tố không tốt cho sức khỏe này đã được ra đời.

Chế độ dinh dưỡng lành mạnh giúp kiềm chế trầm cảm

Sau thử nghiệm cải thiện chế độ ăn uống 38 sinh viên bị trầm cảm với chế độ ăn nhiều rau quả, ngũ cốc nguyên hạt, dầu ô liu, bột nghệ, các nhà khoa học Úc nhận thấy trạng thái tinh...

Cách đọc hàm lượng chất béo, đường, muối trên nhãn dinh dưỡng của thực phẩm để có lựa chọn khỏe mạnh hơn

Nhiều người mua hàng hiện nay bị lạc trong ma trận những con số của các nhãn dinh dưỡng trên bao bì thực phẩm mà không biết cách để chọn loại thực phẩm phù hợp với nhu cầu dinh dưỡ...

Mexico cảnh báo thực phẩm gây béo phì

Hạ viện Mexico với 445 phiếu thuận và 3 phiếu trắng ngày 1-10 đã nhất trí thông qua dự luật buộc các nhà sản xuất dán nhãn cảnh báo vào đồ ăn vặt nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dù...

Những loại thực phẩm khiến bệnh đau lưng càng trở nên trầm trọng

Một số loại thực phẩm có thể gây viêm khiến bệnh đau lưng càng trở nên trầm trọng hơn như đường, cà phê hay một số sản phẩm từ sữa.

Những thực phẩm cần tránh xa nếu bị đau lưng

Đau lưng là triệu chứng phổ biến, gây nhiều phiền toái tới người mắc phải và may mắn là có thể giảm thiểu cơn đau bằng một chế độ ăn uống lành mạnh, tránh xa những loại thực phẩm k...

Ra mắt 2 cuốn sách hay về khoa học dinh dưỡng

Hai cuốn sách Bất ngờ lớn về chất béo và Một cuốn sách kỳ diệu về dừa vừa được Thái Hà Books và Tủ sách I love cook book ấn hành.

Những người có dấu hiệu này nhất định phải ‘kiêng’ ổi dù có thèm đến mấy

Người bị bệnh dạ dày, người bị suy nhược, phụ nữ có thai và cho con bú bị táo bón... được khuyên nên nên nói không với ổi.

Chiến đấu với căn bệnh được coi là ‘kẻ giết người số 1 thế giới’ cần chọn thực phẩm nào?

Các nhà nghiên cứu cho biết, bệnh tim hiện đang là căn bệnh được coi là "kẻ giết người" số 1 thế giới, tuy nhiên bạn có thể hạn chế các tác hại của bệnh bằng việc lựa chọn chế độ ă...

Bị cholesterol cao, hãy uống dầu cá omega-3

Cholesterol cao là do có quá nhiều chất béo trong máu. Có hai loại cholesterol: cholesterol xấu, có hại (LDL) và cholesterol tốt (HDL).

Cắt giảm thực phẩm giàu chất béo có thể có hại cho cơ thể

Cắt giảm quá nhiều thực phẩm giàu chất béo từ chế độ ăn uống có thể khiến cơ thể thiếu hụt các chất dinh dưỡng quan trọng khác.

Chỉ 1 tô salad và uống nước chanh trong ngày, chế độ ăn ép cân này của Thúy Vi liệu có khoa học?

Có lẽ Thúy Vi nên cân đối lại thực đơn ép cân nhìn là muốn suy nhược này.

6 loại thực phẩm tiêu diệt ham muốn ‘yêu’ ở nam giới

Đậu nành, rượu, muối hay dầu thực vật là những thực phẩm có thể làm giảm ham muốn tình dục và chất lượng tinh trùng ở nam giới.

Có thể dùng dầu dừa để điều trị mụn và sẹo hay không?

Dầu dừa có thể dưỡng da theo nhiều cách khác nhau, nhưng liệu có thích hợp khi dùng cho da đang bị mụn?

Dầu dừa liệu có phải là một phương pháp điều trị mụn trứng cá hiệu quả?

Cùng thử nghe bác sĩ da liễu Shari Marchbein hé lộ dầu dừa có trị mụn trứng cá hiệu quả không nhé các nàng!

Điểm danh những thực phẩm là kẻ thù của làn da

Với người phụ nữ, làn da nói lên tuổi tác. Việc duy trì chế độ ăn lành mạnh sẽ giúp bảo vệ làn da khỏi tiến trình của quá trình lão hóa.

Bà bầu ăn mít có được không?

Trái cây và rau củ là những thực phẩm không thể thiếu trong thai kỳ của mẹ. Nhiều bà bầu rất cẩn thận trong việc lựa chọn thực phẩm ăn vào khi mang thai. Vậy bà bầu ăn mít có được ...

Ăn cá basa tăng tuổi thọ

Cá basa có hàm lượng calo thấp, giàu protein giúp tăng tuổi thọ, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

3 cách đơn giản để sống lâu hơn

Đến tuổi 50, các yếu tố hành vi và môi trường có tác động đến sức khỏe lớn hơn nhiều so với di truyền. Vào giữa cuộc đời, ADN là yếu tố chỉ chịu trách nhiệm cho khoảng một phần ba ...

7 cách hiểu sai về quả trứng gà, bạn có biết?

Ăn 4 hoặc 5 quả trứng mỗi tuần vẫn an toàn cho cả người có nguy cơ mắc bệnh tim, theo Reader's Digest.

Tại sao chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải lại tốt nhất thế giới?

Đứng đầu bảng xếp hạng những chế độ ăn kiêng tốt nhất năm 2019, phương pháp Địa Trung Hải không chỉ là chế độ ăn mà còn được xem như một lối sống lành mạnh.

Lipidcleanz – Cải thiện triệu chứng máu nhiễm mỡ, nhồi máu cơ tim

Nhồi máu cơ tim là biến chứng máu nhiễm mỡ rất nguy hiểm.

Chế độ ăn uống của cầu thủ cần những gì?

Để duy trì hiệu suất tối ưu trên sân cỏ cũng như khi tập luyện, các cầu thủ cần có những dinh dưỡng nhất định trong chế độ ăn hàng ngày.

Dầu ăn thôi là chưa đủ, mỗi món ăn cần những loại dầu khác nhau mới hấp dẫn

Cho dù bạn làm các loại rau xào hay nướng bánh, thì dầu ăn là nguyên liệu thiết yếu cho bất kỳ món ăn nào. Không phải mọi loại dầu đều có thể được sử dụng giống nhau. Chúng có giá ...

Giải pháp kiểm soát đái tháo đường thai kỳ cho bà bầu

Đái tháo đường thai kỳ (ĐTĐTK) mang đến nhiều nguy cơ cho cả mẹ lẫn thai nhi. Lời khuyên cho các thai phụ bị ĐTĐTK là cần phải điều chỉnh chế độ ăn uống và luyện tập đúng cách mỗi ...

Chuyện gì xảy ra với cơ thể khi bạn giảm ăn thịt đỏ?

Cho dù việc ngừng hoặc giảm ăn các loại thịt đỏ, chẳng hạn như thịt heo, bò là vì bảo vệ môi trường, bảo vệ động vật, ăn chay hoặc điều chỉnh thói quen ăn uống thì nó cũng góp phần...

Ẩm thực và bệnh trầm cảm

Nghiên cứu được công bố trên chuyên san Molecular Psychiatry cho thấy chế độ ăn uống Địa Trung Hải giảm nguy cơ trầm cảm.

Dầu hạt hướng dương, hạt cải giúp giảm mỡ máu

Một phân tích dữ liệu từ hàng chục nghiên cứu cho thấy việc thay thế chất béo bão hòa trong chế độ ăn uống với chất béo chưa bão hòa làm giảm cholesterol lipoprotein mật độ thấp.

Ăn quá nhiều trái cây có thể gây đái tháo đường týp 2 không?

Mặc dù các nhà khoa học chưa rõ điều gì gây nên bệnh đái tháo đường týp 2, nhưng một số yếu tố nguy cơ bao gồm tiền sử bệnh đái tháo đường trong gia đình, thừa cân và tiền đái tháo...

Gan của bạn có thể đang chất chứa đầy mỡ nếu gặp phải các triệu chứng sau

Tình trạng gan nhiễm mỡ có thể làm tăng cao nguy cơ mắc bệnh xơ gan hay ung thư gan. Do vậy, cần chủ động phát hiện ra bệnh từ sớm để kịp thời khắc phục và chữa trị.

Mẹo chọn mua thực phẩm giúp giảm cholesterol

Một chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng bao gồm: trái cây, rau củ, các thực phẩm làm từ sữa, thịt, các loại hạt và ngũ cốc. Những thực phẩm này đều rất tốt cho hệ thống tim mạch, giúp...

Ăn loại cá nào tốt cho sức khỏe tim mạch và những cân nhắc ai cũng cần biết mỗi khi ăn cá

Nếu chúng ta muốn cải thiện sức khỏe tim mạch, hãy đến cửa hàng cá lựa chọn thật kỹ vì có nhiều loại cá thực sự tốt cho tim mạch.

5 loại nội tạng động vật nhiều người thường ăn

Gan, tim, não, thận, lưỡi nhiều dinh dưỡng nhưng không nên ăn thường xuyên và hạn chế trong một số trường hợp.

5 thực phẩm cần hạn chế để tim khỏe hơn

Có những thực phẩm có thể làm tăng rủi ro mắc bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường, thậm chí ung thư. Bạn nên hạn chế những loại thực phẩm sau đây nếu muốn giữ cho tim khỏe mạnh, theo Tim...

Ăn nội tạng động vật tốt hay xấu với sức khỏe?

Nội tạng nhiều dinh dưỡng song chứa lượng lớn chất béo bão hòa và cholesterol, thường xuyên ăn sẽ làm tăng mỡ máu, có hại cho tim mạch.

Bà bầu ăn trứng gà cần lưu ý gì?

Trứng giúp phát triển thai nhi, có não khỏe, cung cấp năng lượng nhưng ăn 2 quả trứng mỗi ngày sẽ đặt phụ nữ có thai trong trạng thái "nạp" quá lượng cholesterol khuyến nghị.

Thực phẩm quen thuộc có thể gây hại cho trẻ nhỏ mà cha mẹ cần biết

Mật ong, nước trái cây đóng hộp, sữa chua, nho... là những thực phẩm quen thuộc có thể gây hại cho trẻ nhỏ.

4 cách liên quan đến ăn uống giúp giảm mỡ máu

Bên cạnh việc duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh và tham gia hoạt động thể chất, những thay đổi trong chế độ ăn uống cũng rất quan trọng để duy trì mức cholesterol và tốt cho trá...

Những mối hại khôn lường tiềm ẩn trong dầu dừa

Tuyên bố của giáo sư Đại học Harvard về những nguy hiểm khi sử dụng dầu dừa đã dấy lên cuộc tranh luận gay gắt về loại thực phẩm phổ biến rộng rãi này.

Dưỡng thận từ rau

Thận là một trong những cơ quan quan trọng của cơ thể giúp loại bỏ các chất thải ra khỏi máu và điều chỉnh lượng chất lỏng trong cơ thể.

Hãy kiểm tra lại xem bạn có đang mắc phải thói quen ăn uống xấu nào dễ gây ung thư vú hay không

Chế độ ăn uống không lành mạnh, thiếu chất là một trong những nguyên nhân gây ung thư vú hàng đầu ở nữ giới.

Bài giảng ‘dầu dừa là chất độc’ của giáo sư Harvard đạt một triệu lượt xem

Giáo sư Karin Michels từ Đại học Y tế Cộng đồng T.H. Chan thuộc Đại học Harvard (Mỹ) gây bão mạng xã hội vì gọi dầu dừa là chất độc.

Dùng sốt mayonnaise: Những lưu ý cực quan trọng và phải cẩn thận nếu bạn không muốn nhận cái kết đắng này!

Các chuyên gia y tế cho rằng sốt mayonnaise không thực sự lành mạnh vì thực tế là nó làm tăng thêm calo và chất béo và nó cũng có thể trở thành môi trường thuận lợi cho vi khuẩn si...