Món ăn rất được ưa chuộng tại Nhật cũng như một số nhà hàng Nhật. Mùi thơm nhẹ, nước ngọt mát, có thể ăn nóng, ấm hay lạnh đều ngon.
Nguyên liệu: (cho hai người)
Udon khô
1 muỗng canh mirin ( rượu ngọt)
1 muỗng canh nước tương Nhật
1 muỗng cà phê dashi (bột nêm cá của nhật)
Nấm cắt lát mỏng một ít
2 tô nước lạnh để nấu
6 con tôm tươi
Khoảng 3 muỗng canh bột chiên giòn
Bột xù một ít
Cá khô trang trí (nếu có)
Thực hiện:
Video đang HOT
Udon cho vào nước sôi luộc chín. Vớt ra tô nước lạnh, trong có vài viên nước đá.
Cho hai tô nước vào nồi cùng nước tương, mirin và daishi và nấm nấu sôi. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
Cho nước vào bột chiên giòn. Thấy hỗn hợp đặc sệt là được.
Tôm lột vỏ, dùng tăm tre lấy chỉ đen trên mình tôm, lăn qua bột đã pha.
Lăn qua bột xù, cho vào nồi chiên vàng đều.
Trình bày
Cho udon vào tô chan nước dùng, bên trên thêm tôm chiên xù và cá khô. Ăn nóng hay lạnh đều được.
Mách nhỏ
- Mì khô đã có vị mặn nên nhớ đừng nêm nước dùng quá đậm, tránh mất ngon.
- Nếu không có bột nêm cá các bạn có thể thêm lá rong biển và nước tương
- Muốn tôm được thẳng sau khi chiên chỉ cần ghim một que tăm theo chiều dọc của mình tôm. Tôm sẽ thẳng đẹp.
Chúc các bạn thành công !
Theo PLXH
Gà nướng kiểu Nhật vừa nhanh vừa ngon nào!
Gà mềm thơm ăn kèm với rau, cơm một bữa ăn đơn giản, nhanh gọn lại rất ngon. Món này có thể nướng trên vỉ than, bếp nướng điện hay trên chảo chống dính đều được.
Nguyên liệu
Khoảng 250g thịt gà cắt miếng vuông quân cờ.
4 muỗng canh nước tương nhật.
4 muỗng canh mirin ( loại rượu ngọt dùng trong nấu ăn)
2 muỗng canh đường.
1 muỗng canh dầu mè.
1 muỗng cafe bột bắp.
2 tép hành cắt khúc.
Cách làm
Cho đường, nước tương, rượu, dầu mè, bột bắp vào nồi nhỏ. Đun sôi cho hỗn hợp trên sền sệt lại là được. Nêm nếm cho vừa miệng để khi ướp vào thịt khỏi cần nêm thêm. Để nguội.
Xiên thịt vào que tre
Cứ một miếng thịt thì một khúc hành cho đến hết.
Cho từng xiên thịt lên vỉ nướng chín đều hai mặt, ăn kèm cơm trắng hoặc rau.
Mách nhỏ
Que tre nên ngâm nước trước khoảng 5 phút cho thấm ướt như thế khi nướng que không bi cháy.
Nước xốt ướp thịt đã khuấy chín nếu ướp còn dư có thể bảo quả trong tủ lạnh cho lần tiếp theo
Theo PLXH
Theo PLXH
Khám phá vị lạ trong bánh nếp Yomogi của Nhật Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 120gr rau ngải cứu - 500gr đậu đỏ hầm nhuyễn - 500gr bột mochi - 720ml nước nóng - 100gr đường - 50gr bột đậu nành Trong tiếng Nhật, Yomogi có nghĩa là rau ngải cứu đấy! Đến phần hành động này:>:D Bước 1: - Đun sôi nước rồi thả rau ngải cứu vào đun...
Có thể bạn quan tâm
Diễn viên Quốc Thuận: Bị hội bạn Trấn Thành mắng tan nát vì lỡ chê phim vô tri
Đối với khán giả Việt thì nghệ sĩ Quốc Thuận là gương mặt quá quen thuộc. Bắt đầu với vai trò là diễn viên hài, sau này anh còn đảm nhiệm cả vị trí đạo diễn, MC cho các chương trình truyền hình được yêu thích.
9 ngày nghỉ Tết, CSGT TPHCM xử lý hơn 4.800 trường hợp vi phạm
Phòng CSGT cho biết, trong 9 ngày nghỉ Tết, lực lượng CSGT đã lập biên bản xử lý 4.804 trường hợp, tạm giữ 2.489 phương tiện, tước quyền sử dụng GPLX có thời hạn 664 trường hợp, trừ điểm GPLX đối với 375 trường hợp.
Ăn thì là có tác dụng gì?
Việc sử dụng thì là để có thể làm tăng tiết sữa đã được sử dụng từ nhiều thế kỷ, và cho đến nay, nhiều bà mẹ vẫn đang dùng những loại trà thảo mộc dựa trên cây thì là để có thể tăng tiết sữa.
Bán lại vé số cho người khác, người đàn ông "tiếc hùi hụi" khi biết vé trúng 1,4 tỷ đồng
Mua cả tập vé số rồi bán lại 2 vé cho người lạ, người đàn ông tiếc nuối đến mất ngủ khi biết tấm vé đó trúng gần 1,4 tỷ đồng.
Lộ khoảnh khắc Quang Hải lì xì cho họ hàng, dân mạng tranh cãi cực gắt vì "người nổi tiếng mà lì xì 200k"?
Dù kì nghỉ tết Nguyên đán đã qua đi, nhiều người đã trở lại cuộc sống đi học đi làm nhưng câu chuyện xoay quanh Tết Ất Tỵ vẫn thu hút nhiều tương tác trên mạng xã hội.
"Bộ tứ báo thủ" bùng nổ tranh cãi, là bước lùi của Trấn Thành?
Mặc dù dẫn đầu doanh thu phòng vé mùa Tết Ất Tỵ, Bộ tứ báo thủ vẫn nhận nhiều ý kiến tranh cãi về chất lượng. Nhiều ý kiến nói đây là phim tệ nhất của đạo diễn Trấn Thành.
Mặc đầm lụa satin để khoe sắc ngày xuân
Mùa xuân với không khí mát mẻ rất phù hợp để bạn gái diện đầm lụa dịu dàng, họa tiết nổi bật dễ thương là lựa chọn phù hợp cho các hoạt động ngoài trời như đi dạo phố hay tới công sở.
Có phải tháng Giêng không bao giờ nhuận?
Soi Âm lịch Việt Nam thế kỷ 20 - 21 không thấy tháng Giêng là tháng nhuận, nhiều người tin rằng không bao giờ có nhuận tháng Giêng, chuyên gia nói gì về điều này?
Siêu thảm đỏ Grammy 2025: Taylor Swift sexy nghẹt thở, Lady Gaga - Miley Cyrus cùng dàn mỹ nhân hở bạo không gây sốc bằng sao nam đội cả lâu đài lên đầu
Thảm đỏ lễ trao giải Grammy 2025 là sân khấu phô diễn sắc vóc của dàn sao đình đám Taylor Swift, Lady Gaga, Miley Cyrus, Sabrina Carpenter, Olivia Rodrigo, Paris Hilton...
Nhà hướng Đông Bắc đặt bếp hướng nào?
Theo phong thủy, đặt bếp đúng hướng sẽ giúp công danh sự nghiệp của gia chủ thuận lợi. Ngược lại, bếp không đặt đúng hướng có thể tác động tiêu cực đến vượng khí vào nhà.
Jung Hae In - Jung So Min (Love Next Door) lộ clip hẹn hò ở Hawaii, nhân vật đặc biệt tung bằng chứng khó cãi?
Mối quan hệ của cặp đôi màn ảnh cực hot Jung Hae In - Jung So Min đã trở thành chủ đề nóng trên mạng xã hội mới đây.