Cháo gà nóng hổi thơm ngon sẽ giúp xua đi lạnh giá trong những ngày đông.
Nguyên liệu
150g gạo
1,5l nước dùng gà
200g thịt gà luộc chín, xé nhỏ
1 củ cà rốt
1 ít cần tây
3-4 cái nấm hương
2 thìa súp dầu mè
1 ít vừng trắng rang
Cách làm
Bước 1
Gạp ngâm 1 tiếng cho mềm sau đó đổ ra rá để cho ráo nước.
Bước 2
Video đang HOT
Băm nhỏ nấm hương đã ngâm, cà rốt và cần tây.
Bước 3
Cho gạo vào nồi thêm dầu mè, rang cho gạo khô lại quyện với dầu.
Bước 4
Đổ nước dùng gà vào, thêm ít muối đun sôi thì vặn nhỏ lửa, ninh cho gạo nhừ.
Bước 5
Sau khi gạo đã nở hoàn toàn thì thả phần nấm, cà rốt và cần tây vào khuấy đều.
Bước 6
Cuối cùng thêm thịt gà luộc vào, khuấy đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Múc cháo gà ra tô, rắc thêm chút hành lá và vừng rang lên trên mặt rồi thưởng thức. Món cháo gà thơm ngon nóng hổi sẽ xua đi lạnh giá ngày đông và đặc biệt rất tốt cho những ai đang bị cảm đấy.
Nguồn: koreanbapsang
Hễ đổi mùa là tôi tích cực nấu món cháo này và cả nhà không bao giờ bị ốm!
Những lúc thời tiết thay đổi có một tô cháo gà nóng hổi thì quả là tuyệt vời.
Nguyên liệu
- bát gạo
- 150g ức gà
- 1 ít nấm tươi
- 1 mẩu gừng
- thìa canh rượu trắng
- thìa canh bột ngô
- Muối, dầu mè
Cách làm
Bước 1
Ức gà cắt thành từng dải nhỏ, nấm cắt lát mỏng, gừng thái sợi.
Bước 2
Ướp gà cùng thìa canh rượu trắng, 1 thìa cà phê muối, thìa canh bột ngô trong khoảng 10 phút.
Bước 3
Gạo vo sạch. Cho gạo vào nồi, đổ nước sao cho lượng nước gấp 7-8 lần lượng gạo, thêm vài giọt dầu mè. Sau khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa, hầm cho gạo nhừ.
Bước 4
Cho gà vào một cái nồi khác để luộc gà. Gà chín thì vớt ra để nguội.
Bước 5
Khi cháo gần được thì cho gà, nấm, gừng vào nồi cháo. Đun tiếp khoảng 10 phút nữa. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
Cháo chín múc ra bát, ăn nóng, có thể thêm hành lá cắt nhỏ vào ăn cùng.
Thưởng thức món cháo vào mùa này có rất nhiều lợi ích như dễ tiêu hóa, phòng ngừa táo bón, điều hòa dạ dày, ngăn ngừa cảm lạnh. Món cháo gà nấm này rất dễ ăn, giàu dinh dưỡng. Bạn hãy nấu cho cả gia đình thưởng thức nhé.
Chúc các bạn thành công!
Theo Helino
Đổi món cho bữa sáng với cháo gà tôm ngọt thơm đầy dinh dưỡng Một tô cháo gà nóng hổi thơm ngon sẽ là gợi ý hoàn hảo cho ngày cuối tuần. Nguyên liệu: 100g tôm 1 cái lườn gà 50g súp lơ xanh 50g cà rốt 2 cái nấm hương 1 thìa súp rượu nấu ăn 100g gạo Cách nấu Bước 1 Gạo vo sạch cho vào nồi, thêm nước gấp 3 chỗ gạo, đem ninh...
Tin mới nhất
Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết
06:13:05 16/01/2025
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món khô gà lá chanh thơm phức, cay cay ngọt ngọt để thưởng thức hoặc đãi khách trong dịp Tết này rồi.
Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà
06:12:31 16/01/2025
Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.
Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết
06:11:55 16/01/2025
Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon
06:10:44 16/01/2025
Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.
Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bít tết nóng hổi, thơm ngon
06:09:19 15/01/2025
Bánh mì kẹp bít tết chính là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức một bữa ăn nhanh gọn nhưng đầy đủ dinh dưỡng.
Canh gà và canh cá không ngon bằng tô canh này: Ngày lạnh nấu một tô nóng hổi, nước dùng chua ngọt đậm đà ngon vô cùng!
06:01:36 15/01/2025
Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một món canh cực dễ nấu với 3 nguyên liệu chủ đạo là thị heo thái lát, cà chua và rau đậu Hà Lan.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã, ngon miệng
16:41:05 14/01/2025
Bữa tối dân dã nhưng ngon miệng. Những món ăn đơn giản, dân dã đôi khi lại khiến bữa ăn trở nên ngon, hấp dẫn hơn.
Tiết canh của Việt Nam gây tranh cãi khi nằm trong 100 món tệ nhất thế giới
09:00:28 14/01/2025
Cẩm nang ẩm thực nổi tiếng thế giới Taste Atlas vừa công bố danh sách 100 món ăn tệ nhất thế giới 2025. Ngay lập tức, danh sách thu hút sự chú ý của các tín đồ mê ẩm thực.
Loại lá này ai cũng biết nhưng 99% chưa từng ăn, nếu thấy thì hái ngay về nấu 3 món vừa ngon lại giảm đau nhức xương và nhuận tràng
07:30:12 14/01/2025
Lá gấc không chỉ là một dược liệu quý trong đông y mà phần lá và đọt non còn có thể dùng để nấu canh, xào tỏi hay xào cùng trứng...
Bữa sáng mỗi ngày ăn 1 trong 3 món này để bổ sung khí huyết, nuôi dưỡng làn da mịn đẹp, chống lạnh vào mùa đông
06:05:04 14/01/2025
Dưới đây chúng ta hãy điểm qua một số món ăn và công thức chế biến các món ăn sáng với nguyên liệu táo đỏ giàu dinh dưỡng giúp chống lạnh vào mùa đông.
Cách làm tóp mỡ 'đỉnh cao', chuyên nghiệp như người dân làng Triều Khúc
05:58:48 14/01/2025
Từng miếng tóp mỡ bên ngoài vàng ruộm, giòn tan mà bên trong mềm ngọt, vị vừa vặn mà không hề bị ngấy hay dai cứng.
"Cứu cánh" ngày Tết bận rộn: Làm khô gà xé bằng nồi chiên không dầu, vừa nhanh gọn lại thơm ngon, mang đãi khách thì hết ý
05:58:06 14/01/2025
Không chỉ là món ăn ngon ngày Tết, khô gà xé là món ăn vặt lý tưởng cho dân văn phòng, giúp xua tan cơn đói giữa giờ làm việc, đồng thời cung cấp năng lượng để tiếp tục công việc.