Chẳng hiểu sao mà món gì qua tay người Mỹ cũng trở nên bự “chà bá”

Bánh taco nặng hơn em bé mới sinh, chiếc pizza to như bánh xe bò, burrito nặng bằng cánh tay lực sĩ, sushi 10 người ăn… bạn luôn có thể tìm một phiên bản khổng lồ của món ăn yêu thích trên đất Mỹ.

Nhắc đến Mỹ, chắc hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến những địa danh nổi tiếng như tượng Nữ thần tự do, Washington DC hay Golden Brigde (cầu cổng vàng), … Nhưng có một sự thật cũng thú vị không kém, đó chính là văn hóa “khổng lồ” của người dân nơi đây. Thành ngữ Mỹ có câu “Go big or go home” (Được ăn cả ngã về không ) cũng được dùng để ám chỉ cho việc “Everything is bigger in the USA” (tạm dịch: Mọi thứ đều to hơn trên đất Mỹ). Nhìn chung, người Mỹ muốn thể hiện “cá tính” mình qua kích cỡ của mọi vật: từ nhà cửa, xe cộ cho đến khẩu phần ăn đều được phóng đại.

Qua đó ta dễ dàng nhận thấy, người Mỹ rất thích những thứ… to bất thường. Mọi thứ họ làm ra đều có size “khủng” đến mức choáng ngợp, từ sushi, sandwich, taco, … cho đến chiếc Pizza bagel bự bằng bánh xe. Nhưng liệu hương vị của đồ ăn “oversize” có khác gì so với “version” bình thường? Cùng điểm mặt từng “tên khổng lồ” dưới đây để tìm ra câu trả lời nhé.

Taco nặng 5.5 kg

Với mong muốn đem lại cho thực khách một món ăn mà họ có thể cùng nhau vui vẻ thưởng thức, Catina Rooftop (New York, Mỹ) đã sáng tạo ra món bánh Taco to đến nỗi, chỉ nhìn thôi cũng đủ “căng bụng”. Bắt đầu với lớp vỏ bánh ngô Mexico sau khi nướng lên rồi được chiên ngập dầu, người đầu bếp sẽ nhồi thêm bắp cải, gà chiên thái nhỏ cùng nhiều loại phô mai như phô mai Chihuahua, phô mai Oaxaca được bào sợi và phô mai Fresco. Ngoài ra, không thể thiếu kem chua, sốt tiêu cay Morita, sốt cà chua để tăng thêm hương vị. Cuối cùng, Taco sẽ được “tô điểm” bằng 3 miếng bơ cắt lát, hành tây ngâm giấm, rau mùi và vài miếng củ cải đỏ thái mỏng. Giá cho mỗi “bé” là 80 USD (khoảng 2 triệu VNĐ), tương ứng phần ăn cho 6 – 8 người.

Sandwich to như… bánh xe bò

Nếu đang du hí tại Mỹ, bạn hãy ghé thử O’Bagel (New Jersey) – cửa hàng chuyên phụ vụ món sandwich “ngoại cỡ” xem sao. Tốt nhất là bạn hãy rủ thêm đồng bọn, vì muốn xử lí sạch sẽ món Donut “khủng” này phải cần từ 15 – 30 người đấy. Theo bếp trưởng của tiệm, nguyên liệu từ A-Z cho món bánh này bao gồm: lớp đầu tiên được phủ 30 quả trứng bác, đến lượt phô mai, thêm thịt nguội, kế đến là “một vài” lát thịt xông khói, dưa món sẽ là tầng tiếp theo, sau đó dầu aioili (dầu tỏi và ô liu) được rưới lên trước khi “bị đè” bởi mấy lát thịt bằm chiên giòn.

Pizza Bagel bự một cách “khó đỡ”

Trong danh sách những món ăn khổng lồ của Mỹ thì không thể không nhắc đến Pizza Bagel – cũng lại là một sản phẩm cỡ bự khác từ O’Bagel. Sau miếng cắn đầu tiên từ chiếc bánh đút lò nóng hổi, bạn sẽ nhận thấy ngay mùi vị cay cay của sốt Vodka, vị thơm béo từ phô mai Mozzarella tươi được bào sợi, cùng xúc xích pepperoni (xúc xích bò, heo được rắc thêm tiêu) thái mỏng. Nếu bạn là người ăn chay nhưng vẫn muốn thưởng thức, đừng lo, phiên bản chay với nguyên liệu chính là phô mai Pesto và Mozzarella tươi sẽ “dập tắt” cơn thèm của bạn ngay và luôn, đảm bảo là mùi vị cũng thơm ngon chẳng thua gì phiên bản mặn đâu nhé.

Sushi Donut 10 người ăn

Dĩ nhiên các nguyên liệu để làm ra chiếc bánh này không thay đổi, nhưng chỉ có điều, số lượng sẽ phải nhân lên gấp … 10 lần. Cơm được nén trong một chiếc khuôn to tròn và ở giữa là đầy đặn nhân thịt, rau củ, cá… Sau khi ép thật chặt thì tạo ra hình một chiếc bánh donut to tròn và chắc chắn. Quan trọng nhất là các loại topping đầy dinh dưỡng như bơ, cá, rong biển, trứng cá sẽ được phủ lên ở bước cuối cùng, trông vô cùng đẹp mắt và kích thích. Phải đến 10 người mới đủ sức “bào” hết món ăn khổng lồ này. Ngon thì có ngon thật, nhưng “chát” nhất là mức giá được định cho chiếc sushi donut này lên đến $300 (khoảng 7 triệu VNĐ).

Donut ngoại cỡ

Round Rock Donuts là một trong những tiệm bánh phục vụ Donut khổng lồ có tiếng tại Mỹ. Donut tại đây được làm từ men tươi, bột mì và trứng gà mới. Việc nhồi, ủ và cán bột được làm rất “có tâm” để đảm bảo hương vị bánh đạt đến độ thơm ngon nhất. Round Rock Donuts chủ yếu bán Donut, và món nổi tiếng nhất của họ chính là chiếc Donut khổng lồ, lớn gấp 10 lần bình thường, to đến 35cm và nặng đến 1kg. Phải 2 – 3 người, hoặc ai đó ăn khỏe lắm mới có thể “xử lý” hết được chiếc bánh này. Độ “khủng” của nó không chỉ mang lại sự hào hứng cho thực khách khi họ thử thách nhau bằng việc ăn hết chiếc bánh, mà còn tạo nên sự gắn kết giữa mọi người khi họ chia sẻ nó để cùng thưởng thức.

Theo Trí Thức Trẻ