Chẳng cần lò nướng, tôi làm món bánh xốp mềm ngon miệng cả nhà ai cũng thích

Trung Thương11:53 07/04/2019

Món bánh vàng ươm, xốp dẻo với những hạt vừng thơm ngậy, mềm mịn bên trong và giòn nhẹ bên ngoài hẳn sẽ hấp dẫn bất cứ ai được nếm thử!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bánh này

100g bí đỏ (loại chín già)

250g bột nếp

20g sữa bột

30g mè trắng

Dầu thực vật để chiên bánh

Chế biến:

Bí gọt vỏ, thái thành các miếng nhỏ. Đun sôi nước trong xửng hấp, khi nước sôi thì cho bí ngô vào hấp trong 15 phút.

Video đang HOT

Bí đỏ sau khi hấp chín, nhân lúc còn nóng dùng thìa để nghiền nhuyễn.

Sau đó thêm bột nếp và bột sữa vào bát bí, trộn đều.

Nhồi đến khi khối bột trở nên mịn dẻo.

Chia bột thành các phần bằng nhau. Vê tròn khối bột rồi cán dẹp, lăn bột qua mè.

Chuẩn bị chảo chống dính, làm nóng chảo với một ít dầu thực vật. Dầu nóng, cho bánh vào chiên với lửa vừa. Đến khi cả hai mặt bánh chín vàng thì vớt ra, để ráo dầu.

Thành phẩm:

Món bánh bí đỏ chiên chắc chắn sẽ là món ăn vặt ưa thích với những ai có dịp thử qua. Phần vỏ ngoài được chiên vàng giòn, lại có một lớp mè nên khi ăn sẽ cảm nhận được hương vị bùi bùi rất thú vị. Món ăn chơi này cũng rất thích hợp cho trẻ nhỏ, đặc biệt là những trẻ lười ăn rau. Lưu lại công thức này và thực hiện khi có thời gian bạn nhé.

Chúc bạn thành công và làm được món bánh bí đỏ thật ngon nhé!

Theo afamily

Khi dân tình rủ nhau xếp hàng 2 tiếng để ăn cơm gà nước tương còn bạn có công thức sờ sờ đây rồi thì cần chờ gì nữa!

Với công thức này bạn hãy tin rằng món cơm gà mình nấu ra thậm chí còn ngon hơn cơm gà nước tương có sao Michelin mua ở phố đi bộ rất nhiều!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu cơm gà nước tương cho 4 người:

- 700g đùi gà

- 35ml nước tương

- 5g bột ngũ vị, 15ml rượu nấu ăn hoặc rượu Sake, 5ml dầu mè, 30g đường, 20ml dầu ăn

- 2 củ tỏi, bằm vụn

- Ít mè trắng và hành lá

Chế biến:

Đùi gà lọc sạch xương, lấy phần thịt. Trong một bát tô bạn cho nước tương, bột ngũ vị, rượu nấu ăn, dầu mè, đường, khuấy đều cho tan đường.

Ướp phần thịt gà với hỗn hợp nước tương này.

Làm nóng chảo với dầu ăn, cho tỏi bằm vào đảo đến khi thơm thì trút toàn bộ phần gà và nước xốt vào chảo, nấu với lửa vừa khoảng 8-10 phút cho tới khi gà chín và nước xốt sánh lại thì tắt bếp. Lấy gà ra khỏi chảo, cắt miếng mỏng dài nếu thích, rắc mè trắng và hành lá xắt nhỏ lên trên, ăn cùng cơm trắng nóng hổi rưới thêm nước xốt thì ngon tuyệt!

Thành phẩm:

Cơm gà nước tương là một trong những món ăn rất nổi tiếng ở nhiều nhà hàng Trung Hoa. Những ngày gần đây tại phố đi bộ Hà Nội, không ít người phải đứng xếp hàng đến cả 2 giờ chỉ để được thưởng thức món cơm gà nước tương có sao Michelin từ đầu bếp Chan Hon Meng. Với công thức làm cơm gà nước tương trên đây, bạn sẽ chỉ mất khoảng từ 20 - 30 phút để có món cơm gà nước tương tại nhà mềm ngon đậm đà không thua gì của đầu bếp Michelin làm ra đâu nhé!

Chúc bạn thành công và có được món cơm gà nước tương thật ngon nhé!

Theo afamily

Cách nấu món: Gà chiên lá dứa Một sự kết hợp mới lạ tưởng chừng như không liên quan với nhau từ thịt gà và lá dứa sẽ mang tới cho vị giác của gia đình bạn những trải nghiệm bất ngờ, đầy thú vị. Món gà chiên lá dứa này sẽ đánh gục cả thành viên khó tính nhất của nhà bạn đấy! Bạn đã sẵn sàng vào bếp...