Cách nấu món: Gà chiên lá dứa

Một sự kết hợp mới lạ tưởng chừng như không liên quan với nhau từ thịt gà và lá dứa sẽ mang tới cho vị giác của gia đình bạn những trải nghiệm bất ngờ, đầy thú vị. Món gà chiên lá dứa này sẽ đánh gục cả thành viên khó tính nhất của nhà bạn đấy! Bạn đã sẵn sàng vào bếp chưa nào?

Nguyên liệu

Đùi gà 500 gr

Lá dứa 30 lá

Mè trắng 10 gr (Rang)

Hành tím băm 1/2 muỗng cà phê

Dầu ăn 1/2 lít

Dầu mè 1/2 cái

Dầu hào 1 muỗng canh

Nước mắm 1/2 muỗng canh

Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê

Sốt Mayonnaise 1 muỗng canh

Sa tế 1/2 muỗng cà phê

Tỏi băm 1/2 muỗng cà phê

Thực hiện

Bước 1

Thịt gà lọc hết xương rửa thật sạch, cắt miếng vuông vuông vừa ăn.

Bước 2

Ướp thịt gà với 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, hành tỏi băm nhỏ, 1/2 muỗng canh dầu mè, 1/2 muỗng canh nước mắm.

Bước 3

Lá dứa rửa sạch, để ráo.

Lá dứa tuy chỉ là nguyên liệu thứ yếu dùng để tạo màu và hương vị cho món ăn. Nhưng nếu thiếu đi chúng, món ăn sẽ không còn trọn vẹn nữa.

Bước 4

Sau khi thịt gà đã ngấm gia vị, bạn lấy lá dứa bọc lấy từng miếng thịt gà rồi dùng tăm ghim cố định lại.

Bước 5

Đun nóng dầu ăn, cho thịt gà vào chiên, lật đều tay đến khi thấy thịt gà chín vàng cả hai mặt thì vớt thịt gà ra. Món gà chiên lá dứa này sẽ hấp dẫn hơn nếu dùng kèm sốt mayonnaise trộn với mè trắng rang và sa tế ớt đấy.

Theo cooky