Chân gà xào cà ri

Chân gà không có thịt lại có gân giòn sần sật nên làm món nhắm hay món ăn vặt đều rất ngon. Thử đổi bữa cho cả nhà với chân gà xào cari siêu hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu làm chân gà xào cà ri

(cho 4 Phần ăn)

Hành tây 50 gr

Hạt nêm 1 muỗng cà phê

Chân gà 800 gr

Bột chiên giòn 100 gr

Sữa tươi 50 ml

Dầu hào 2 muỗng canh

Đường trắng 1/2 muỗng canh

Nước tương 1 muỗng canh

Bột cà ri 1 muỗng canh

Sa tế 1 1/2 muỗng canh

Ớt 10 gr

Hành lá 15 gr

Tỏi băm 1 muỗng canh

Dầu ăn 1 muỗng canh

Thực hiện

Bước 1: Hành tây lột vỏ cắt đôi. Cho 50gr hành tây, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 800gr chân gà vào nồi, luộc 2 đến 3 phút rồi đem ngâm nước 3 đến 4 phút sau đó vớt ra, để ráo. Xóc đều chân gà với 100gr bột chiên giòn rồi đem chiên vàng.

Bước 2: Phi thơm tỏi băm rồi cho 50ml sữa tươi, 2 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh bột cà ri, 1.5 muỗng canh sa tế vào chảo, quấy đều rồi thêm 10gr ớt cùng chân gà. Đảo cho chân gà ngấm gia vị sau đó thêm 15gr hành lá rồi bắc ra và thưởng thức thôi!

Bước 3: Chúng ta đã hoàn thành xong món chân gà xào cà ri rồi đó, rất đơn giản đúng không. Với hướng dẫn cụ thể và nguyên liệu quen thuộc chắc hẳn ai cũng có thể thực hiện tốt rồi. Món ăn hợp hơn với những bữa cỗ, tiệc tùng, món ăn sẽ là điểm nhấn trong mâm cỗ đó.

Theo Quatangcuocsong