Chân gà quá hạn gần nửa thế kỷ
Cảnh sát Trung Quốc vừa phát hiện gần 20 tấn thịt quá hạn sử dụng ở khu tự trị Quảng Tây, trong đó có một lượng lớn chân gà có “t.uổi đời” 46 năm.
Chân gà là một trong những món ăn khoái khẩu của người dân Trung Quốc. Ảnh: Reuters
Thắng lợi này là một phần trong chiến dịch truy quét được tiến hành từ tháng 5 của cảnh sát Trung Quốc, nhằm vào các cơ sở chuyên cung cấp và chế biến các loại thực phẩm sai tiêu chuẩn.
20 tấn thịt này được lưu hành trong một mạng lưới ngầm chuyên cung cấp chân gà, lòng bò và thịt lợn kém chất lượng ở khu tự trị Quảng Tây, miền nam Trung Quốc. Kho chân gà nói trên được xác định là đã hết hạn sử dụng từ năm 1967, tức là gần nửa thế kỷ qua.
Li Jianmin, giám đốc an ninh địa phương, nói trong cuộc phỏng vấn với Xinhuarằng số chân gà này được xử lý bằng hóa chất để “diệt vi khuẩn, kéo dài t.uổi thọ”, đồng thời khiến chúng “trông trắng và to hơn”.
Video đang HOT
Theo SCMP, mỗi tấn chân gà quá hạn thường đem lại những kẻ buôn lậu 16.000 nhân dân tệ (khoảng 2.607 USD).
Chân gà quá hạn ở Quảng Tây đã trở thành một biểu tượng mới của cuộc khủng hoảng trong lĩnh vực an toàn thực phẩm Trung Quốc. Hồi tháng 5, dư luận thế giới ngỡ ngàng khi cảnh sát nước này thông báo họ vừa triệt phá một đường dây chế biến và bán thịt bò giả, bằng cách trộn thịt cáo, thịt chuột và hóa chất.
Chuỗi bê bối không hề có dấu hiệu ngừng lại. Tuần trước, đầu bếp tại hai nhà hàng có tiếng ở Thượng Hải bị bắt vì bị cáo buộc sử dụng t.huốc p.hiện như một gia vị trong các món ăn, để gây nghiện cho các khách hàng.
Theo VNE
TQ: Chân gà thối quá hạn... 40 năm
Cảnh sát Trung Quốc vừa bắt giữ hơn 20 tấn chân gà và nội tạng thối, trong đó có những gói chân gà được sản xuất cách đây 40 năm.
Ngày 7/7, cảnh sát Nam Ninh cho biết họ vừa bắt giữ hơn 20 tấn chân gà cùng với dạ dày, cổ họng bò và nhiều loại nội tạng động vật quá hạn khác, trong đó có những gói chân gà có t.uổi thọ hơn 40 năm.
Cảnh sát cho biết xưởng chế biến mà họ đột kích lần này bẩn thỉu và hôi thối đến mức họ chỉ có thể ở trong đó mỗi lần vài phút. Trong số những tang vật mà họ tịch thu, có những gói chân gà đề ngày sản xuất từ năm 1967.
Những gói chân gà sản xuất từ năm 1967 được "phù phép" bằng hóa chất độc hại
Theo Tân Hoa Xã, chân gà và nội tạng động vật thường được tuồn về Trung Quốc từ các nước khác như Mỹ và Anh vì những thực phẩm này tuy rất phổ biến ở Trung Quốc nhưng lại bị coi là phế phẩm ở các nước này.
Phần lớn việc vận chuyển này là trái phép với thủ đoạn phổ biến của bọn buôn lậu là giấu nội tạng động vật lẫn với hoa quả hoặc đồ gỗ nhập về Trung Quốc.
Cảnh sát cho biết loại chân gà đông lạnh chất lượng thấp này được bọn buôn lậu ngâm trong hóa chất xử lý độc hại như hydrogen peroxide (loại hóa chất bị cấm sử dụng trong thực phẩm) hoặc thuốc tẩy để loại bỏ m.áu và mùi hôi.
Sau khi ngâm tẩm, chân gà sẽ trở nên trắng hơn, to hơn và trọng lượng tăng lên gấp rưỡi. Sau khi sơ chế, những sản phẩm độc hại này được tiêu thụ tại các nhà hàng và các quán nướng ở miền nam Trung Quốc.
Sản phẩm chân gà nướng sau khi được chế biến tại các nhà hàng
Buôn bán chân gà lậu đem lại lợi nhuận rất lớn cho những kẻ bất lương. Những kẻ buôn lậu mua một tấn chân gà ở nước ngoài với giá chỉ 5000 tệ và bán lại với giá cao gấp 4 lần sau khi rã đông, xử lý và đóng gói.
Năm ngoái, cảnh sát Quảng Tây đã phá 7 vụ buôn lậu chân gà lớn với tổng giá trị lên tới 3,26 triệu USD.
Theo Khampha
Xe tăng, cảnh sát Trung Quốc ầm ầm kéo vào Tân Cương Sau vụ bạo loạn ở Tân Cương, Trung Quốc xảy ra ngày 26/6, 35 người đã bị t.hiệt m.ạng. Hôm 29/6 vừa qua, Trung Quốc đã tổ chức một cuộc tập trận quy mô lớn với nhiều xe tăng, xe quân sự và cảnh sát vũ trang. Ngày 29/6, Trung Quốc đã tổ chức một cuộc tập trận quy mô lớn với nhiều...
