Chân gà ngâm xì dầu dai giòn, đậm đà, ngon khó cưỡng

Theo dõi VGT trên

Chân gà ngâm xì dầu hay còn gọi là salad chân gà là món ăn nhẹ khá nổi tiếng ở Trung Quốc. Chân gà vừa mềm vừa giòn, thấm đẫm gia vị mặn ngọt chua cay, rất vừa miệng.

Chân gà ngâm xì dầu dai giòn, đậm đà, ngon khó cưỡng - Hình 1

Chân gà ngâm xì dầu vừa mềm vừa giòn, lại rất đậm đà

Để có món chân gà ngâm xì dầu ngon, bạn nên lưu ý thời gian luộc chân gà. Điều chỉnh thời gian luộc chân gà sẽ làm thay đổi độ mềm, giòn của chân gà. Tuy vậy, không nên luộc quá chín, nếu không chân gà sẽ mềm và không đẹp. Muốn chân gà giòn và da gà săn chắc, sau khi luộc chân gà nên ngâm ngay trong nước đá.

Chân gà ngâm xì dầu dai giòn, đậm đà, ngon khó cưỡng - Hình 2

Nguyên liệu:

20 cái chân gà
1 thìa canh rượu trắng

1/2 thìa canh giấm gạo trắng

Thành phần nước sốt để ngâm:

1/2 bát xì dầu

1/3 bát giấm đen

1 quả chanh, 1 quả ớt

1/4 bát rau mùi thái nhỏ

Video đang HOT

1 thìa canh gừng, băm nhỏ

2 tép tỏi, đ.ập dập, băm nhỏ

1/4 củ hành đỏ, băm nhỏ

2 thìa canh đường

1/4 thìa cà phê hạt tiêu (tùy chọn)

1 quả chanh leo (tùy chọn)

Cách làm chân gà ngâm xì dầu – salad chân gà:

1. Cắt bỏ móng ở chân gà, sau đó chặt đôi (theo chiều dọc). Chặt nhỏ chân gà sẽ giúp chân gà ngấm gia vị nhanh hơn.

Chân gà ngâm xì dầu dai giòn, đậm đà, ngon khó cưỡng - Hình 3

2. Cho chân gà vào nồi, đổ ngập nước, cho thêm rượu và giấm vào, đun sôi khoảng 5 – 8 phút (tùy thuộc vào độ mềm của chân gà mà bạn muốn).

Chân gà ngâm xì dầu dai giòn, đậm đà, ngon khó cưỡng - Hình 4

3. Sau khi luộc chín, vớt chân gà ra, rửa sạch bằng nước ấm (bước này giúp loại bỏ chất keo ở chân gà). Sau đó, đổ nước lạnh vào bát tô/nồi, cho chân gà vào ngâm khoảng 20 phút. Ngâm trong nước lạnh giúp chân gà giòn hơn. Vớt chân gà ra hộp.

Chân gà ngâm xì dầu dai giòn, đậm đà, ngon khó cưỡng - Hình 5

Chân gà ngâm xì dầu dai giòn, đậm đà, ngon khó cưỡng - Hình 6

4. Thái lát chanh, ớt, thái nhỏ rau mùi, băm nhỏ gừng, hành, rồi cho vào hộp chân gà. Rưới hỗn hợp xì dầu, giấm đen, đường, hạt tiêu, chanh leo vào hộp chân gà, trộn thật đều cho chân gà ngấm gia vị. Bọc miệng hộp bằng màng bọc thực phẩm (hoặc đ.ập nắp cho kín) rồi cho hộp chân gà vào ngăn mát tủ lạnh, để qua đêm.

Chân gà ngâm xì dầu dai giòn, đậm đà, ngon khó cưỡng - Hình 7

Chân gà ngâm xì dầu dai giòn, đậm đà, ngon khó cưỡng - Hình 8

5. Ăn chân gà ngâm xì dầu với rau mùi tươi, rất giòn và ngon.

Chân gà ngâm xì dầu dai giòn, đậm đà, ngon khó cưỡng - Hình 9

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món chân gà ngâm xì dầu!

Theo Healthplus

Cách làm khoai tây nướng bơ tỏi ‘ngon hết nấc’ cho ngày lạnh

Khoai tây nướng bơ tỏi là món ngon không thể thiếu trong những ngày lạnh. Dưới đây là cách làm khoai tây nướng bơ tỏi thơm ngon nhất.

Nguyên liệu

Cách làm khoai tây nướng bơ tỏi 'ngon hết nấc' cho ngày lạnh - Hình 1
Cách làm khoai tây nướng bơ tỏi được rất nhiều người quan tâm

- 3 củ khoai tây

- 1 muỗng canh bơ

- 1 muỗng canh tỏi băm

Cách làm khoai tây nướng bơ tỏi 'ngon hết nấc' cho ngày lạnh - Hình 2
Tuy nhiên cách làm khoai tây nướng bơ tỏi không phải ai cũng biết

- 1/2 muỗng cà phê muối ớt

- 1 muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ

- 1/3 muỗng cà phê đường

Cách làm khoai tây nướng bơ tỏi

Bước 1: Khoai tây gọt vỏ , rửa sạch thái miếng hơi dày và dài.

Cách làm khoai tây nướng bơ tỏi 'ngon hết nấc' cho ngày lạnh - Hình 3
Cách làm khoai tây nướng bơ tỏi ngon phụ thuộc rất nhiều vào tỷ lệ nguyên liệu

Bước 2: Nấu nước sôi với chút muối. Cho khoai tây vào luộc 5-6 phút. Đổ khoai ra rổ để ráo.

Bước 3: Cho khoai tây vào khay có lót giấy kiếng. Sau đó cho bơ tỏi đường muối ớt và rau mùi tây vào trộn đều.

Cách làm khoai tây nướng bơ tỏi 'ngon hết nấc' cho ngày lạnh - Hình 4

Bước 4 : Lò nướng làm nóng 200 độ C trước 10 phút. Cho khay khoai tây vào nướng 20 phút. Khi khoai tây có màu vàng cháy cạnh thì tắt lò lấy khay khoai tây ra.

Trình bày: Khoai tây nướng bơ tỏi cho ra đĩa, ăn kèm với thịt nướng.

Trên đây là cách làm khoai tây nướng bơ tỏi đơn giản nhất. Ngoài ra, để có món khoai tây nướng bơ tỏi ngon nhất các bà nội trợ nên chọn nguyên liệu tươi, ngon.

Theo VietQ

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bí kíp pha chế trà sữa matcha đậm vị, thơm ngon cực đơn giản
23:54:01 02/07/2024
Tuyệt chiêu làm bánh chuối vàng ươm, vỏ giòn rụm bên trong mềm ngọt nhìn mà ứa nước miếng
06:21:15 03/07/2024
Hôm nay nấu gì: Thực đơn bữa tối đơn giản mà "đắt khách"
16:28:53 04/07/2024
Đừng cho 3 loại gia vị này vào luộc thịt nếu không muốn thịt khô, mất ngon, mất chất
05:53:10 03/07/2024
Cách nấu chè bưởi giòn dai không the đắng, ngọt mát đơn giản tại nhà
05:54:22 03/07/2024
3 món canh mùa hè là 'mồi lửa đốt chất béo', muốn có dáng xinh, người khỏe nên ăn thường xuyên
06:12:57 03/07/2024
Cho 4 gia vị này khi làm món thịt kho tàu: Món ăn có màu đẹp tươi, mềm và thơm ngon tuyệt vị hơn ở nhà hàng
06:20:28 03/07/2024
Gợi ý thực đơn bữa cơm mùa hè đủ đầy dinh dưỡng với 3 món dễ nấu
18:09:37 03/07/2024

Tin đang nóng

Midu đăng tâm thư xin lỗi sau đám cưới, Sam lộ cảnh "sượng trân" liền đáp trả
13:49:51 04/07/2024
Vụ mất 26,5 tỷ trong tài khoản: bị hại "trắng tay", ngân hàng hết trách nhiệm
15:11:14 04/07/2024
Hồ Ngọc Hà đưa 3 nhóc tỳ nghỉ hè ở Pháp, bức ảnh Subeo và Kim Lý thành tâm điểm vì chi tiết này
14:22:45 04/07/2024
Nam Em công khai ảnh cưới, khoe hạnh phúc bên Bùi Hữu Cường, CĐM tố gian xảo
14:36:00 04/07/2024
Á hậu Phương Nhi sắp gả vào hào môn, liền quên quá khứ dứt áo khỏi Sen Vàng?
13:34:12 04/07/2024
NÓNG: Nine Naphat chính thức tuyên bố chia tay Baifern Pimchanok, rưng rưng suýt bật khóc tại họp báo
16:37:38 04/07/2024
Chưa Biết bị cơ quan chức năng tóm, lộ mặt thật, đăng tâm thư hẹn 2025 tái xuất?
16:08:45 04/07/2024
Cặp đôi Vbiz lần đầu đối mặt hậu ly hôn, đàng trai bị soi làm 1 việc không ai ngờ
15:08:43 04/07/2024

Tin mới nhất

Cách làm bao tử heo khìa nước dừa miền Tây giòn giòn thơm phức, ăn với cơm hay nhậu đều thích hợp

11:57:41 04/07/2024
Bao tử khìa nước dừa mang lại một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị, với sự kết hợp hài hòa giữa độ giòn dai của bao tử và vị béo ngậy, đậm đà của nước dừa cùng các gia vị khác.

Dân dã mà ngon với 3 món từ tép khô thơm ngon, giúp mâm cơm hè trở nên hấp dẫn hơn

09:45:29 04/07/2024
Tép là một nguyên liệu gắn liền và truyền thống trong ẩm thực Việt Nam. Từ thời xa xưa, tép khô không chỉ được sử dụng để chế biến các món ăn ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng.

Bật mí cho bạn cách làm miến trộn dai ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà

09:43:48 04/07/2024
Những sợi miến dai dai kết hợp với rau củ tươi mát tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon, có thể ăn mãi không ngán.

Mách mẹ loạt món ăn thanh nhiệt, tốt cho sức khỏe từ quả bí đao

05:57:03 04/07/2024
Bí đao không chỉ nổi tiếng với khả năng thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè oi bức mà còn là một loại thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe.

Ông bố 8X bật mí công thức làm kho quẹt dân dã, thơm ngon đậm đà, chấm rau củ luộc ăn là ghiền

05:55:55 04/07/2024
Kho quẹt làm một món ăn quen thuộc, có hương vị thơm ngon và cách làm tương đối đơn giản. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Dân dã mà đưa cơm với món canh trùng trục nấu dứa bổ mát

05:53:08 04/07/2024
Vào mùa hè, mọi người thường sử dụng trùng trục để nấu canh chua, một món ăn vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon, giúp giải nhiệt.

Cách nấu chè hạt sen long nhãn giúp điều hòa giấc ngủ, làm đẹp da và chống lại quá trình lão hóa

05:52:39 04/07/2024
Chè hạt sen long nhãn có hương vị thơm ngon, thanh mát làm cho món chè này trở thành món ăn được nhiều người yêu thích.

Da đẹp, dáng xinh với món sữa chua thạch lá nếp thơm ngon, thanh mát ngày hè

05:50:44 04/07/2024
Sữa chua thanh ngọt kết hợp cùng thạch lá nếp thơm mát không chỉ làm món tráng miệng hấp dẫn mà còn giúp giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.

Cách làm mứt quất hồng bì vừa dẻo ngon lại có thể giúp trị ho cực tốt

05:49:52 04/07/2024
Quả quất hồng bì thường được ăn tươi, làm mứt, hoặc ngâm với đường để làm nước uống giải khát. Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món mứt quất hồng bì vừa ngon lại tốt cho sức khỏe rồi.

Cách làm mứt mận dẻo Hà Nội đơn giản tại nhà

05:49:01 04/07/2024
Mứt mận dẻo Hà Nội là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cách làm mứt mận dẻo Hà Nội ngon, đơn giản tại nhà.

Gợi ý 5 món canh thanh nhiệt, mát gan, giải độc cực tốt vào ngày hè

06:14:29 03/07/2024
Cuộc sống bận rộn thường khiến bạn phải chọn những món ăn nhanh, nhiều dầu mỡ, gây cảm giác mệt mỏi và nóng trong người, lâu dần sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

Gợi ý 5 công thức sinh tố từ quả mãng cầu tốt cho sức khoẻ, làm đẹp da và giảm cân hiệu quả

05:53:47 03/07/2024
Sinh tố mãng cầu là một trong những đồ uống phổ biến trong thực đơn của nhiều quán. Với vị ngọt thanh, kết hợp cùng chút chua nhẹ, loại sinh tố này không chỉ kích thích vị giác mà còn rất được yêu thích.

Có thể bạn quan tâm

Clip buồn nhất hôm nay: Nine Naphat khóc nức nở sau họp báo tuyên bố chia tay Baifern Pimchanok vì lý do này

Sao châu á

19:03:03 04/07/2024
Khoảnh khắc này khiến netizen khắp nơi cũng buồn bã và tiếc nuối cho cặp đôi vàng Baifern Pimchanok - Nine Naphat.

Shark Bình "khoá môi" tình cảm Phương Oanh, một Hoa hậu không ngừng cảm thán

Sao việt

18:59:35 04/07/2024
Sau khi kết hôn, Phương Oanh và Shark Bình vẫn luôn thể hiện tình cảm dành cho nhau. Cặp đôi tình tứ ngồi sát rạt bên nhau và còn khoá môi cực ngọt ngào.

Dẫn con đi họp lớp, thằng bé vô tình đạp trúng cô bạn mang bầu và cái kết cay đắng

Góc tâm tình

18:12:22 04/07/2024
Bạn bè đôi khi thật khó hiểu, tôi chẳng biết mình đã cư xử sai hay do cả lớp đang ghen tị với sự giàu có của tôi nữa? Sau khi tốt nghiệp đại học, mỗi người sẽ lựa chọn cho mình một con đường riêng.

Bắt nguyên Phó Chủ tịch Thường trực tỉnh Bình Thuận trong vụ án Khu đô thị du lịch biển Phan Thiết

Pháp luật

18:12:11 04/07/2024
Được biết, dự án Khu đô thị du lịch biển Phan Thiết (diện tích 62ha), do do Công ty CP Rạng Đông làm chủ đầu tư có diện tích đất 62ha vốn là sân golf Phan Thiết

Bạn gái tin đồn Win Metawin: Nữ chính phim "bách hợp" có body căng đét dù style khá nhẹ nhàng

Phong cách sao

18:04:31 04/07/2024
Ngày 3/7, cộng đồng mạng Việt Nam lẫn quốc tế được một phen bất ngờ bởi tin đồn hẹn hò của nam thần xứ chùa vàng Win Metawin được nổ ra. Trong những hình ảnh được chia sẻ, cặp đôi được bắt gặp đang cùng nhau mua sắm và dạo phố tại Hàn Q...

Tóc giả làm từ thân chuối tại châu Phi

Thế giới

17:58:42 04/07/2024
Gần một thập kỷ sau, ở t.uổi 42, Tumusiime là giám đốc điều hành và đồng sáng lập của Cheveux Organique, công ty sản xuất tóc nối và tóc giả làm từ sợi chuối.

Dân mạng rần rần ủng hộ Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai vì là "hàng real" mua bản quyền!

Tv show

17:44:45 04/07/2024
Khi tạm gác sự nổi tiếng, nét đặc biệt cá nhân để làm việc cùng nhiều người khác thì các anh tài sẽ ra sao - đó là sự tò mò mà khán giả chờ đợi ở Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai.

Taylor Swift bị nói là hình mẫu xấu, netizen phẫn nộ, đáp trả gay gắt người chê

Sao âu mỹ

17:24:28 04/07/2024
Giọng ca nổi tiếng toàn cầu Taylor Swift bất ngờ bị chê trách, cho rằng là một hình mẫu xấu không xứng đáng được thần tượng. Ngay lập tức, làn sóng tranh cãi đã bắt đầu nổ ra, vô cùng gay gắt.

Kairon TV: Gia đình phá sản, nợ nần, từng đòi đuổi Mr. Vịt ra khỏi Hero Team

Netizen

17:08:25 04/07/2024
Gia đình phá sản, nợ nần, phải nghỉ học để phụ ba mẹ, Kairon TV bước chân làm YouTube như đuối nước gặp phao. Giờ đây, anh chàng là 1 trong những trụ cột của Hero team với kênh youtube hơn 3 triệu lượt đăng ký.

Giá cát-xê của ca sĩ sở hữu kênh YouTube có số người đăng ký cao nhất Việt Nam

Nhạc việt

16:43:45 04/07/2024
Với thành tích này, Sơn Tùng tất nhiên mở rộng khoảng cách để giữ vững ngôi vị nghệ sĩ Vpop có lượt đăng kí theo dõi cao nhất trên YouTube, thành tích anh giữ vững suốt nhiều năm qua.

Trực tiếp T1 vs BLG - LOL Esports World Cup 2024

Mọt game

16:29:20 04/07/2024
Tối ngày 04/07, trận đấu đầu tiên của bộ môn Liên Minh Huyền Thoại tại Esports World Cup 2024 sẽ chính thức diễn ra với sự góp mặt của hai đội tuyển T1 và BLG.