Chả mực chiên hoa cúc

Theo dõi VGT trên

Từ những con mực ống bình thường bạn có thể tạo nên bông hoa cúc rất đẹp bằng mực theo các bước sau:

Chả mực chiên hoa cúc - Hình 1

Nguyên liệu:

Mực ống 1kg (khoảng 20 con)

Bột chiên xù.

Gia vị: Bột nêm, muối.

Rau trang trí.

Thực hiện:

Mực làm sạch, rửa nước muối cho thật trắng.

Dùng kéo cắt thân mực thành hai phần bằng nhau, bỏ đầu.

Video đang HOT

Tỉa mực thành hình cánh hoa cúc theo ý thích của mỗi người.

Ướp những cánh hoa cúc mực với chút gia vị, bột nêm, muối cho vừa ăn. Sau đó lăn mực qua bột chiên xù.

Đặt chảo lên bếp, đợi thật sôi dầu mới cho mực vào chiên khoảng 1 phút là được.

Bày chả mực hoa cúc trên dĩa hoa trang trí, món này ăn kèm với tương ớt rất ngon.

Chú ý: Chả mực chiên hoa cúc sẽ chín rất nhanh nên khi nhìn thấy cánh hoa mực nở đều, chuyển sang màu vàng cánh gíán thì vặn nhỏ lửa và vớt nhanh tay.

Thịt heo chiên tẩm hành giòn rụm thơm ngon khó cưỡng

Chỉ với 6 bước đơn giản bạn có thể làm được món ăn rất ngon mang vị đậm đà của của mỡ hành và vị ngọt tự nhiên từ thịt. Món ăn mang lại cho bạn cảm giác ngon miệng và rất trôi cơm đó.

Thịt heo chiên tẩm hành giòn rụm thơm ngon khó cưỡng - Hình 1

Khâu nguyên liệu gồm có:

Thịt nạc vai

Hành lá

Bột mỳ, bột chiên xù

Trứng gà

Dầu ăn

Gia vị: muối, hạt tiêu, bột nêm.

6 bước làm món này như sau:

Bước 1: Sơ chế thịt:

Thịt thăn mua về rửa sạch, để cho ráo nước rồi bạn dùng dao khía khoảng 6 - 8 đường sâu vừa phải ở mỗi cạnh miếng thịt để khi rán thịt sẽ không bị cong lên.

Để cho miếng thịt mềm dễ ngấm gia vị bạn dùng sống sao băm đều lên miếng thịt.

Bước 2: Ướp thịt

Cho muối và hạt tiêu vào ướp với thịt trong vòng khoảng 30' cho thịt ngấm đều gia vị.

Bước 3: Tẩm bột

Đập trứng vào một chiếc bát, cho bôt mì và bột chiên xù ra mỗi một bát riêng.

Cho miếng thịt đã ngấm đều gia vị vào lăn qua bột mì, trứng đánh tan và bột chiên xù.

Bước 4: Rán thịt

Cho thịt đã tẩm bột vào chảo rán vàng đều 2 mặt.

Bước 5: Làm nước sốt mỡ hành

Cho chút dầu ăn (hoặc mỡ), một chút muối, bột nêm, nước mắm vào trộn đều với hành lá thái nhỏ rồi cho vào lò vi sóng hâm nóng khoảng 20 giây.

Bước 6: Trang trí món ăn

Rưới nước sốt mỡ hành lên trên các miếng thịt đã thái. Để cho món ăn có mùi thơm ngon hơn bạn nên rắc thêm vừng rang lên trên.

Món này ăn với cơm trắng và kèm với dưa chua và có thêm bát nước mắm tỏi hay tương ớt sẽ rất tuyệt vời đấy.

Chúc bạn ngon miệng!

http://monngonviet.net/n701-cha-muc-chien-hoa-cuc.html
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Gợi ý thực đơn 3 món ngon lành ấm áp cho bữa cơm gia đìnhGợi ý thực đơn 3 món ngon lành ấm áp cho bữa cơm gia đình
23 giờ trước
Cách nấu phở gà đậm đà thơm ngon như ngoài hàngCách nấu phở gà đậm đà thơm ngon như ngoài hàng
hôm qua
Trời lạnh mà nấu món ăn này vừa dễ lại bổ dưỡng, nước dùng ngọt ngon đậm đà, dư vị vô tậnTrời lạnh mà nấu món ăn này vừa dễ lại bổ dưỡng, nước dùng ngọt ngon đậm đà, dư vị vô tận
hôm qua
Điểm tên 3 món hầm bổ dưỡng, chế biến đơn giảnĐiểm tên 3 món hầm bổ dưỡng, chế biến đơn giản
hôm qua
3 cách làm giá đỗ an toàn tại nhà, không lo bị "tắm" hóa chất: Vừa dễ, thành phẩm lại mập mạp tươi ngon3 cách làm giá đỗ an toàn tại nhà, không lo bị "tắm" hóa chất: Vừa dễ, thành phẩm lại mập mạp tươi ngon
hôm qua
Cuối tuần rảnh rỗi làm chả cá chiên chấm sốt cay ngọt đổi vị bữa cơm gia đìnhCuối tuần rảnh rỗi làm chả cá chiên chấm sốt cay ngọt đổi vị bữa cơm gia đình
hôm qua
Cách làm tôm chiên xù giòn rụm, không bị ngấyCách làm tôm chiên xù giòn rụm, không bị ngấy
10 giờ trước
Hôm nay nấu gì: 4 món ngon, dễ nấu lại hợp thời tiết cho bữa tốiHôm nay nấu gì: 4 món ngon, dễ nấu lại hợp thời tiết cho bữa tối
hôm qua

Tin đang nóng

Nguyên nhân vụ tai nạn máy bay ở Hàn Quốc khiến hàng chục người chếtNguyên nhân vụ tai nạn máy bay ở Hàn Quốc khiến hàng chục người chết
4 giờ trước
Nóng: Nữ diễn viên gây ngỡ ngàng khi tuyên bố ly hôn đại gia sau 10 năm chung sốngNóng: Nữ diễn viên gây ngỡ ngàng khi tuyên bố ly hôn đại gia sau 10 năm chung sống
3 giờ trước
Sốc: Triệu Lộ Tư bị đột quỵ, phải tập phục hồi chức năng, còn nhắn nhủ 1 câu ai nghe cũng xót xaSốc: Triệu Lộ Tư bị đột quỵ, phải tập phục hồi chức năng, còn nhắn nhủ 1 câu ai nghe cũng xót xa
5 giờ trước
Showbiz Việt lại có cặp đôi "phim giả tình thật" lộ hint hẹn hò?Showbiz Việt lại có cặp đôi "phim giả tình thật" lộ hint hẹn hò?
5 giờ trước
Những hình ảnh về thảm kịch hàng không tại Hàn Quốc khiến ít nhất 47 người thiệt mạngNhững hình ảnh về thảm kịch hàng không tại Hàn Quốc khiến ít nhất 47 người thiệt mạng
4 giờ trước
Triệu Vy và cái giá sau 2 lần làm tiểu tam cướp bồ bạn thân để tiến tới "thương vụ" hôn nhân với tỷ phúTriệu Vy và cái giá sau 2 lần làm tiểu tam cướp bồ bạn thân để tiến tới "thương vụ" hôn nhân với tỷ phú
3 giờ trước
Bí mật đằng sau vụ ly hôn của Triệu Vy: Tồn tại 1 thỏa thuận giải thoát?Bí mật đằng sau vụ ly hôn của Triệu Vy: Tồn tại 1 thỏa thuận giải thoát?
4 giờ trước
Hoa hậu Vbiz vướng tin mang thai con thứ 4 sau 4 tháng đính hôn sao nam đình đámHoa hậu Vbiz vướng tin mang thai con thứ 4 sau 4 tháng đính hôn sao nam đình đám
2 giờ trước

Tin mới nhất

Những món ăn khoái khẩu của các cầu thủ đội tuyển Việt Nam

Những món ăn khoái khẩu của các cầu thủ đội tuyển Việt Nam

27 phút trước
Trong khi Quang Hải thích ăn phở Hà Nội, Bùi Tiến Dũng mê bún đậu mắm tôm thì Nguyễn Xuân Son món nào cũng thích.
Cuối tuần, làm món bánh ngô nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngon hết sảy

Cuối tuần, làm món bánh ngô nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngon hết sảy

31 phút trước
Bánh ngô nước cốt dừa là món ăn dân dã hoàn hảo cho những buổi xế chiều thư thái hay những dịp quây quần cùng gia đình.
Nấu nước dùng lẩu từ nước ép trái cây cực ngon, ngọt thanh ai thử cũng thích

Nấu nước dùng lẩu từ nước ép trái cây cực ngon, ngọt thanh ai thử cũng thích

10 giờ trước
Ăn lẩu mùa đông không chỉ là thưởng thức món ngon mà còn là cách để gần gũi nhau hơn, giữ lại những khoảnh khắc thật dịu dàng trong những ngày se lạnh.
Loại nấm người Nhật coi là thần dược chống ung thư ở nước ta có nhiều, thử làm ngay 2 món này để kéo dài tuổi thọ

Loại nấm người Nhật coi là thần dược chống ung thư ở nước ta có nhiều, thử làm ngay 2 món này để kéo dài tuổi thọ

10 giờ trước
Với hai cách chế biến dưới đây, bạn có thể tận dụng được loại nấm mà người Nhật coi là thần dược chữa ung thư, giúp kéo dài tuổi thọ.
Cách làm ốc xào sả ớt ngon đơn giản

Cách làm ốc xào sả ớt ngon đơn giản

hôm qua
Ốc xào sả ớt là món ăn dễ làm, quen thuộc với nhiều gia đình, loại ốc thường được lựa chọn để xào sả ớt là ốc bươu.
Những món ngon nức tiếng từ lươn đồng "Quê choa"

Những món ngon nức tiếng từ lươn đồng "Quê choa"

hôm qua
Từ những con lươn đồng vàng óng, người dân xứ Nghệ đã khéo léo chế biến ra nhiều món ngon hấp dẫn, đậm hương vị quê choa .
Bữa tối chỉ cần nấu 1 món ăn siêu dễ mà nước dùng ngọt ngon đậm đà, nguyên liệu mềm dẻo rất hấp dẫn

Bữa tối chỉ cần nấu 1 món ăn siêu dễ mà nước dùng ngọt ngon đậm đà, nguyên liệu mềm dẻo rất hấp dẫn

2 ngày trước
Món ăn này được kết hợp bánh gạo với các nguyên liệu mà bạn yêu thích, nấu trong 1 nồi và thưởng thức chỉ một tô cho bữa tối là đủ ấm bụng.
Vào mùa đông ăn loại củ này đừng vội vứt lá đi, đem làm 2 món này vô cùng bổ dưỡng để kiểm soát đường huyết

Vào mùa đông ăn loại củ này đừng vội vứt lá đi, đem làm 2 món này vô cùng bổ dưỡng để kiểm soát đường huyết

2 ngày trước
Vào mùa đông, một loại củ quen thuộc là su hào. Tuy vậy, mọi người chủ yếu ăn củ của chúng, còn lá su hào lại vứt bỏ đi mà không biết chúng có nhiều giá trị dinh dưỡng.
Cách làm khô gà xé cay đậm vị, đã ăn là không thể ngừng

Cách làm khô gà xé cay đậm vị, đã ăn là không thể ngừng

2 ngày trước
So với cách làm bò khô thì cách làm gà khô xé cay đơn giản hơn, chi phí lại thấp, hương vị thơm ngon khiến mọi người không thể dừng lại khi đã lỡ nếm thử.
Cách làm chả giò thơm ngon đơn giản

Cách làm chả giò thơm ngon đơn giản

2 ngày trước
Chả giò (chả cuốn, chả nem) là món ăn truyền thống của người Việt và được nhiều gia đình yêu thích, nhất là trong các dịp lễ, Tết.
Cách làm mứt vỏ bưởi ngon khó cưỡng cho ngày Tết

Cách làm mứt vỏ bưởi ngon khó cưỡng cho ngày Tết

2 ngày trước
Mứt vỏ bưởi với hương vị đặc biệt khác lạ chắc chắn sẽ là món đồ ngọt tiếp khách tuyệt vời trong dịp Tết Nguyên đán; dưới đây là cách làm mứt vỏ bưởi đơn giản.
Nguyên liệu quý từ con lợn có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng: Làm món dưỡng sinh mùa đông ai cũng mê

Nguyên liệu quý từ con lợn có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng: Làm món dưỡng sinh mùa đông ai cũng mê

2 ngày trước
Trong tiết trời đông giá lạnh, những món ăn từ dạ dày lợn không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, ấm bụng mà còn là phương thuốc dưỡng sinh tuyệt vời, giúp tăng cường sức đề kháng, xua tan bệnh tật.

Có thể bạn quan tâm

Beyoncé bị anti đòi 'cho về vườn', mẹ ruột liền phản đòn cực gắt?

Beyoncé bị anti đòi 'cho về vườn', mẹ ruột liền phản đòn cực gắt?

Sao âu mỹ

2 phút trước
Vừa qua, Beyoncé đã góp mặt trong một sự kiện thường niên tại Texas. Dù đã thể hiện rất tốt tại sự kiện nhưng cô lại bị một số người nhận xét không tốt về âm nhạc và phong cách thời trang. Trước tình hình đó, mẹ nữ ca sĩ đã lên tiếng.
'Biển người' trải nghiệm metro số 1 TPHCM trong ngày chủ nhật cuối cùng của năm

'Biển người' trải nghiệm metro số 1 TPHCM trong ngày chủ nhật cuối cùng của năm

Tin nổi bật

6 phút trước
Hàng nghìn người dân TPHCM và du khách chen chân trải nghiệm tàu metro số 1 Bến Thành - Suối Tiên trong hôm nay (29/12) - ngày chủ nhật cuối cùng của năm.
Đi thuê nhà, người phụ nữ 50 tuổi giật mình phát hiện túi vàng to trong tường

Đi thuê nhà, người phụ nữ 50 tuổi giật mình phát hiện túi vàng to trong tường

Netizen

8 phút trước
Đang dọn dẹp nhà mới thuê, người phụ nữ đi thuê nhà may mắn tìm thấy nhiều tài sản như nhẫn vàng, dây chuyền và đồ trang sức, 5 sổ tiết kiệm trong căn tường bí ẩn .
Khởi tố đối tượng đâm xe vào CSGT ở Thái Nguyên

Khởi tố đối tượng đâm xe vào CSGT ở Thái Nguyên

Pháp luật

14 phút trước
Đi xe không lắp gương chiếu hậu, khi thấy lực lượng Công an Thái Nguyên ra hiệu lệnh kiểm tra, Nguyễn Thành Long không chấp hành mà quay đầu bỏ chạy và tăng tốc đâm vào cảnh sát giao thông.
Nhóm nhạc gồm 5 Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai bất ngờ gặp biến

Nhóm nhạc gồm 5 Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai bất ngờ gặp biến

Nhạc việt

16 phút trước
B.O.F lần đầu biểu tiễn trước khán giả tại concert Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai D-2 tại Hà Nội, hiện đang chuẩn bị cho màn ra mắt chính thức
Hàn Quốc tìm thấy một hộp đen của máy bay gặp nạn, hé lộ những phút cuối cùng

Hàn Quốc tìm thấy một hộp đen của máy bay gặp nạn, hé lộ những phút cuối cùng

Thế giới

21 phút trước
Bộ Giao thông Hàn Quốc xác nhận, các điều tra viên đã tìm thấy một hộp đen của máy bay chở khách Jeju Air gặp nạn ở sân bay quốc tế Muan, tây nam đất nước.
Gửi mẹ đẻ 1,8 tỷ để giữ, ngày đòi lại, câu trả lời khiến tôi ngất xỉu còn chồng thì đòi ly hôn

Gửi mẹ đẻ 1,8 tỷ để giữ, ngày đòi lại, câu trả lời khiến tôi ngất xỉu còn chồng thì đòi ly hôn

Góc tâm tình

37 phút trước
Những tưởng mẹ ruột là nơi tin cậy nhất, tôi không ngờ ngày đòi lại số tiền dành dụm suốt 5 năm, câu trả lời của bà khiến cả gia đình tôi rơi vào bi kịch không lối thoát.
Hỗn loạn nhất Chị đẹp đạp gió: Nữ ca sĩ xin rút lui chính thức nói về việc loại 4 người, lộ chi tiết gây sốc nặng

Hỗn loạn nhất Chị đẹp đạp gió: Nữ ca sĩ xin rút lui chính thức nói về việc loại 4 người, lộ chi tiết gây sốc nặng

Tv show

37 phút trước
Trên sóng truyền hình, Bùi Lan Hương liên tục khóc, tự trách bản thân. Dẫu vậy, vì luật chơi không cho phép nhường cơ hội nên Bùi Lan Hương phải tiếp tục thi đấu
1 chi tiết khó chối cãi đủ thấy vị trí đặc biệt của Hải Tú khi cùng Sơn Tùng dự tiệc công ty

1 chi tiết khó chối cãi đủ thấy vị trí đặc biệt của Hải Tú khi cùng Sơn Tùng dự tiệc công ty

Sao việt

40 phút trước
Dù là một buổi tiệc mang tính nội bộ, nhưng sự gần gũi giữa cả hai trong những khoảnh khắc này tiếp tục làm dấy lên suy đoán về vai trò đặc biệt của Hải Tú tại M-TP Entertainment.
100 gương mặt đẹp nhất thế giới 2024: Jisoo thua đau 1 mỹ nhân Gen Z, Lisa bị hàng loạt đàn em đồng hương vượt mặt

100 gương mặt đẹp nhất thế giới 2024: Jisoo thua đau 1 mỹ nhân Gen Z, Lisa bị hàng loạt đàn em đồng hương vượt mặt

Sao châu á

43 phút trước
Cứ vào cuối năm, danh sách 100 gương mặt đẹp nhất thế giới nhận được sự quan tâm lớn của công chúng trên khắp thế giới.
Bình minh trên 'biển mây' núi Muối

Bình minh trên 'biển mây' núi Muối

Du lịch

1 giờ trước
Núi Muối nằm tại khu vực giáp ranh giữa huyện Phong Thổ, tỉnh Lai Châu, và huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai. Nằm ở độ cao khoảng 2.200 m so với mực nước biển.