Chả mực chiên hoa cúc
Từ những con mực ống bình thường bạn có thể tạo nên bông hoa cúc rất đẹp bằng mực theo các bước sau:
Nguyên liệu:
Mực ống 1kg (khoảng 20 con)
Bột chiên xù.
Rau trang trí.
Thực hiện:
Mực làm sạch, rửa nước muối cho thật trắng.
Dùng kéo cắt thân mực thành hai phần bằng nhau, bỏ đầu.
Video đang HOT
Tỉa mực thành hình cánh hoa cúc theo ý thích của mỗi người.
Ướp những cánh hoa cúc mực với chút gia vị, bột nêm, muối cho vừa ăn. Sau đó lăn mực qua bột chiên xù.
Đặt chảo lên bếp, đợi thật sôi dầu mới cho mực vào chiên khoảng 1 phút là được.
Bày chả mực hoa cúc trên dĩa hoa trang trí, món này ăn kèm với tương ớt rất ngon.
Chú ý: Chả mực chiên hoa cúc sẽ chín rất nhanh nên khi nhìn thấy cánh hoa mực nở đều, chuyển sang màu vàng cánh gíán thì vặn nhỏ lửa và vớt nhanh tay.
Thịt heo chiên tẩm hành giòn rụm thơm ngon khó cưỡng
Chỉ với 6 bước đơn giản bạn có thể làm được món ăn rất ngon mang vị đậm đà của của mỡ hành và vị ngọt tự nhiên từ thịt. Món ăn mang lại cho bạn cảm giác ngon miệng và rất trôi cơm đó.
Khâu nguyên liệu gồm có:
Thịt nạc vai
Hành lá
Bột mỳ, bột chiên xù
Trứng gà
Dầu ăn
Gia vị: muối, hạt tiêu, bột nêm.
6 bước làm món này như sau:
Bước 1: Sơ chế thịt:
Thịt thăn mua về rửa sạch, để cho ráo nước rồi bạn dùng dao khía khoảng 6 - 8 đường sâu vừa phải ở mỗi cạnh miếng thịt để khi rán thịt sẽ không bị cong lên.
Để cho miếng thịt mềm dễ ngấm gia vị bạn dùng sống sao băm đều lên miếng thịt.
Bước 2: Ướp thịt
Cho muối và hạt tiêu vào ướp với thịt trong vòng khoảng 30' cho thịt ngấm đều gia vị.
Bước 3: Tẩm bột
Đập trứng vào một chiếc bát, cho bôt mì và bột chiên xù ra mỗi một bát riêng.
Cho miếng thịt đã ngấm đều gia vị vào lăn qua bột mì, trứng đánh tan và bột chiên xù.
Bước 4: Rán thịt
Cho thịt đã tẩm bột vào chảo rán vàng đều 2 mặt.
Bước 5: Làm nước sốt mỡ hành
Cho chút dầu ăn (hoặc mỡ), một chút muối, bột nêm, nước mắm vào trộn đều với hành lá thái nhỏ rồi cho vào lò vi sóng hâm nóng khoảng 20 giây.
Bước 6: Trang trí món ăn
Rưới nước sốt mỡ hành lên trên các miếng thịt đã thái. Để cho món ăn có mùi thơm ngon hơn bạn nên rắc thêm vừng rang lên trên.
Món này ăn với cơm trắng và kèm với dưa chua và có thêm bát nước mắm tỏi hay tương ớt sẽ rất tuyệt vời đấy.
Chúc bạn ngon miệng!
Món mực xào cà ri cay ngon tuyệt cho ngày se lạnh Món mực xào cà ri cay với vị cay cay, hương vị quyến rũ, mực giòn ngọt thơm thơm đậm đà làm cho bất cứ ai cũng phải thèm. Món mực xào cà ri cay ngon tuyệt cho ngày se lạnh Nguyên liệu làm món mực xào cà ri cay ngon tuyệt: 1-2 con mực ống .1 thìa bột cà ri. 1-2 quả...






Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Những món ngon nhất định phải thử khi đến Bắc Ninh

Biến tấu váng đậu thành món ngon tuyệt đỉnh, ai cũng mê

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon

Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà

Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe
Có thể bạn quan tâm

Singapore xem xét phạt roi tội phạm lừa đảo
Thế giới
06:08:13 05/03/2025
Phim cổ trang 18+ bị ném đá vì toàn cảnh nóng vô duyên, nữ chính xinh như công chúa cũng không cứu nổi
Phim châu á
06:00:57 05/03/2025
Quá trình 'phong ấn nhan sắc' của trai đẹp Bill Skarsgrd thành ma cà rồng: 6 tiếng trang điểm, 62 bộ phận giả
Hậu trường phim
05:58:55 05/03/2025
Bom tấn mới ra mắt gây chia rẽ game thủ, rating siêu tệ nhưng người chơi lại quá đông
Mọt game
05:36:39 05/03/2025
Xuất hiện tại một sự kiện Cosplay, game Gacha toàn "gái xinh" sắp được phát hành tại Việt Nam, nghi vấn được hẳn một "ông lớn" hậu thuẫn
Cosplay
05:34:06 05/03/2025
Mẹ chồng suốt ngày chì chiết con dâu hoang phí, tôi đưa ra một bằng chứng khiến bà chết lặng!
Góc tâm tình
05:27:21 05/03/2025
Bác sĩ báo tin vui cho Xuân Son
Sao thể thao
00:52:45 05/03/2025
Những câu thoại đầy ý nghĩa trong bộ phim 'Nhà gia tiên'
Phim việt
23:37:10 04/03/2025
Câu trả lời của Trương Mỹ Nhân trước nghi vấn rạn nứt với Phí Ngọc Hưng
Sao việt
23:10:00 04/03/2025
Sự thật về việc Lisa (BLACKPINK) "đi cửa sau" tại Oscar 2025
Sao châu á
23:07:43 04/03/2025