capsaicin

Bật mí loạt lợi ích sức khỏe từ việc ăn cay có thể khiến nhiều người ngỡ ngàng

Vị cay nồng của ớt, tiêu hay các loại gia vị khác không chỉ kích thích vị giác, khơi dậy cảm xúc mà còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe có thể khiến nhiều người ngỡ ngàng.

Công thức nước detox, đào thải độc tố, giảm mỡ của Kỳ Duyên cực dễ làm tại nhà

Bên cạnh công thức nước ép dứa - gừng, Kỳ Duyên gợi ý thêm thức uống từ táo và củ dền, có tác dụng thanh lọc cơ thể, hỗ trợ đào thải cặn bã tích tụ lâu ngày trong ruột, góp phần gi...

Học mẹ 10 kỹ năng đi chợ chọn mua đồ “siêu đỉnh”

Mới đầu tôi bày tỏ sự không hài lòng và nói hãy suy nghĩ có lý trí. Sau khi tham khảo các thông tin liên quan, tôi phát hiện ra nguyên nhân chung là trong quả ớt có hai chất: ligni...

Học hỏi từ ẩm thực phương Tây, ăn ớt ngọt cho khỏe người, đẹp dáng

Tại sao ớt ngọt lại có mặt tại hầu hết các thực đơn tại nhà và trong các nhà hàng ở phương Tây? Và tại sao gần đây nó lại nổi lên như một sự lựa chọn tối ưu nhất trong gian bếp của...

Lợi ích bất ngờ của hạt ớt

Ớt là một trong những gia vị phổ biến nhất thế giới. Thành phần không thể thiếu của trái ớt là hạt ớt. Cũng như phần thịt ớt, hạt ớt cũng chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe

Ăn cay lâu ngày có gây hại sức khỏe?

Ăn đồ cay nóng đang là trào lưu được nhiều sự quan tâm trên các nền tảng mạng xã hội, khiến nhiều người cũng đặt ra câu hỏi việc ăn quá cay hay ăn cay thường xuyên có gây hại sức k...

Chuyên gia: Người thích ăn ớt có quyền vui mừng vì lợi ích tuyệt vời này

Đó là capsaicin, hợp chất hóa học có đặc tính chống viêm. Giảm viêm ngăn ngừa sự hình thành các mảng bám trong mạch máu, từ đó ngăn ngừa xơ vữa động mạch nguy hiểm

Vì sao không nên ăn quá một quả ớt mỗi ngày?

Khi dùng quá nhiều ớt sẽ bị phản tác dụng. Triệu chứng nhận biết khi dạ dày phản ứng bất lợi với ớt là viêm dạ dày, buồn nôn, nôn, ợ chua, cảm giác nóng rát ở dạ dày, dịch vị từ dạ...

Tin vui bất ngờ cho những người thích ăn cay

Nghiên cứu cho thấy ăn cay ít nhất 4 lần một tuần làm giảm 44% nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch, theo nhật báo Express (Anh)

Bị 2 con gấu đen đuổi theo phải leo lên cây trốn, thợ săn thoát chết nhờ vũ khí này!

Gấu đen tuy không to lớn như gấu xám hay gấu nâu nhưng chúng vẫn rất nguy hiểm vì giỏi leo trèo.

Ớt có thể kéo dài tuổi thọ?

Nghiên cứu sơ bộ tại Phòng khám Cleveland ở Ohio cho thấy ăn ớt có thể giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim, ung thư và các nguyên nhân khác.

Uống nước để chữa cay là sai lầm, đây mới là những thứ nên uống ngay sau khi ăn cay để làm dịu cơn cay ‘xé lưỡi’

Hóa ra uống nước không những không làm giảm cay mà còn khiến bạn khó chịu hơn đó!

11 loại thực phẩm có nhiều vitamin C hơn cả cam nhiều người không biết

Nhiều người tin rằng sử dụngvitamin Clà cách để tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừacảm lạnh và cam là lựa chọn tốt nhất để dung nạp chất dinh dưỡng này.

Khoa học nói rằng: Ăn quá nhiều ớt có thể gây mất trí nhớ

Các nghiên cứu khoa học cho thấy, hấp thu quá nhiều capsaicin trong ớt có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng ghi nhớ.

Đau đầu chuỗi là gì? Những cách điều trị đơn giản cần biết

Đau đầu chuỗi (hay còn gọi đau đầu cụm) là cơn đau xuất hiện theo chu kỳ hay thành chuỗi. Cơn đau đầu này rất khó chịu và thường ảnh hưởng một bên đầu hoặc phía sau mắt.

Dùng gia vị có sẵn trong bếp đều đặn cả đời không lo mắc ung thư

Hãy thường xuyên dùng các loại gia vị dưới đây để giúp cơ thể chống lại bệnh ung thư nhé.

Kiểm soát bàng quang hoạt động quá mức

Tiểu đêm quá thường xuyên là một triệu chứng bất lợi, ảnh hưởng chất lượng giấc ngủ.

Ớt có thể làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng

Tin tốt cho những người yêu thích thức ăn cay đó là, các thành phần hoạt chất được tìm thấy trong ớt có tên là capsaicin có thể làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng, theo một ng...

Quả ớt lợi và hại

Quả ớt có vị cay tê lưỡi là do một alcaloid gọi là capsaicin. Trong ớt lại luôn có sẵn những chất có tính đối kháng với capsaicin, điều này giải thích vì sao các loại ớt có độ cay ...

10 đối tượng không nên ăn ớt

Tuy ớt có nhiều công dụng nhưng không phải ai cũng dùng ớt được. Nói đến ớt là nói đến vị cay, từ hoạt chất cay nhóm "vanillyl acid béo amid" mà đứng đầu là capsaicin và những chất...