Canh tôm nấu khế món ăn thanh mát, bổ dưỡng cho cả gia đình
Tôm là một loại hải sản ngon, có hàm lượng protein, canxi cao có lợi cho sức khoẻ. Ngoài ra, tôm còn là một nguyên liệu dễ sơ chế và có thể chế biến được nhiều món ăn ngon như: tôm hấp, tôm rim me, tôm xào, tôm tẩm bột chiên…
Chuyên mục góc ẩm thực hôm nay sẽ giới thiệu đến các bà nội trợ cũng như tất cả các bạn món canh tôm nấu khế. Món canh này có mùi vị thơm ngon, hấp dẫn khiến bất cứ ai lần đầu ăn thử cũng sẽ yêu thích ngay. Canh tôm nấu khế với các nguyên liệu dễ tìm kiếm, cách chế biến đơn giản và nhanh chóng, hy vọng sẽ mang đến cho gia đình bạn những giây phút ăn vui vẻ và thoải mái. Sau đây, nhà hàng buffet Hương Sen sẽ chia sẻ bí quyết chế biến món canh tôm nấu khế thơm ngon và hấp dẫn này. Các bạn cùng chú ý theo dõi nhé.
1. Các nguyên liệu cần thiết để chế biến món canh tôm nấu khế
Khế chua: 3 quả
Cà chua: 2 quả
Tôm: 200 – 300gr ( các bạn chọn loại tôm còn tươi sống và to vừa phải)
Hành lá: 20gr
Một ít rau răm và rau ngổ
Ớt tươi: 2 quả
Video đang HOT
Hành tím: 1 củ
Các loại gia vị cần thiết: nước mắm, bột nêm, muối, bột canh, dầu ăn
2. Hướng dẫn chế biến món canh tôm khế chua.thơm ngon và hấp dẫn
Bước 1:Tôm tươi mua về các bạn c.ắt c.hân tôm và râu tôm đi, rửa thật sạch bằng nước muối pha loãng. Sau đó, cho tôm ra rổ nhỏ, để ráo nước.
Bước 2: Bạn bóc vỏ hành tím, băm nhuyễn cho vào một bát con để riêng. Tiếp theo, rửa sạch khế và cà chua, khế thái miếng vừa ăn, cà chua bỏ hạt, bổ múi cau. Bạn lần lượt rửa sạch hành lá, rau răm, rau ngổ, thái nhỏ
Bước 3: Dùng một chảo chống dính cho lên bếp đun nóng, đổ một lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo, phi thơm hành tím. Sau đó các bạn cho tôm vào đảo đều, cho 1/2 thìa cà phê bột nêm vào chảo. Xào đến khi tôm chín tới, có mùi thơm hấp dẫn thì tắt bếp, cho tôm vào một đĩa con.
Bước 4: Dùng một nồi nấu canh cho lên bếp đun nóng, cho 1 thìa canh dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím, cho cà chua vào nồi xào khoảng 2 phút. Sau đó đổ một lượng nước đủ một bát canh vào nồi, đồng thời cho khế chua vào đun sôi. Khi nước đã sôi, bạn cho tôm vào nồi nêm một thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê bột canh, một thìa cà phê bột nêm, cho vừa với khẩu vị của gia đình bạn. Cuối cùng, cho hành lá, rau răm, rau ngổ đã thái nhỏ vào nồi và tắt bếp.
Bước 5: Múc canh tôm nấu khế vào một tô to và tiến hành trang trí theo sở thích của bản thân. Vì món ăn của chúng ta đã rất đẹp mắt và hấp dẫn rồi nên các bạn chỉ cần cắt vài lát ớt trang trí phía trên tô canh cùng với một vài ngọn rau mùi là được. Cuối cùng, các bạn dọn ra mâm và cùng cả nhàthưởng thức món canh tôm nấu khế
Như vậy, món canh tôm nấu khế thanh mát đã hoàn thành rồi đấy các bạn, thật đơn giản phải không nào. Các bạn hãy thêm món canh ngon và bổ dưỡng này vào thực đơn của gia đình mình nhé. Các bạn cũng đừng quê vào bếp và thường xuyên chế biến món canh hấp dẫn này cho gia đình, người thân và bạn bè thưởng thức nhé. Đến đây, chuyên mục góc ẩm thực Hương Sen xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những chuyên mục ẩm thực tiếp theo. Chúc các bạn thành công với món canh tôm nấu khế hấp dẫn này nhé.
Theo NHHS
Bí quyết chế biến cua sốt tiêu đen thơm ngon, hấp dẫn tại nhà
Như cũng bạn cũng biết cua biển là một loại hải sản ngon nổi tiếng, được nhiều người biết đến. Cua chứa hàm lượng protein và canxi cao tốt cho sức khoẻ của mọi người đặc biệt là trẻ con trong quá trình hoàn thiện hệ xương.
Chuyên mục ẩm thực nhà hàng buffet hải sản Hương Sen hôm nay sẽ giới thiệu đến các bà nội trợ cũng như tất cả các bạn món ăn cua sốt tiêu đen ngon và hấp dẫn tại nhà. Với nguyên liệu dễ tìm kiếm và cách chế biến đơn giản, chuyên mục ẩm thực hy vọng đây sẽ là một món ăn lý tưởng thay đổi khẩu vị thực đơn trong bữa cơm gia đình. Các bạn hãy cùng chú ý theo dõi bí quyết để tạo ra món cua sốt tiêu đen mà chuyên mục ẩm thực sẽ chia sẻ ngay sau đây nhé.
1. Các nguyên liệu cần thiết để chế biến món cua sốt tiêu đen
- Các bạn chuẩn bị từ 4 - 5 con cua biển khoảng 1 kg ( chú ý các bạn chọn cua còn tươi sống)
- Tiêu đen xay nhuyễn
- Hành lá: 20 gr
- Hành tím : 1 củ
- Các loại gia vị cần thiết để chế biến món cua sốt tiêu đen : đường, dầu ăn, bột nêm, bột canh, nước mắm, nước tương maggi
2. Hướng dẫn bí quyết chế biến món cua sốt tiêu đen thơm ngon và hấp dẫn
Bước 1: Cua biển mua về các bạn cho vào nước muối loãng ngâm từ 10 phút đến 15 phút. Sau đó, các bạn tách phần mai cua ra, bỏ yếm cua đi, rửa thật sạch, để ráo nước. Lấy phần gạch cua từ mai cua, để riêng vào một bát con. Sau đó các bạn úp phần mai cua xuống cho ráo sạch nước.
Bước 2: Bóc vỏ hành tím, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch thái nhỏ, để riêng.
Bước 3: Cho một chảo chống dính lên bếp, đổ một lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo, đun sôi dầu ăn. Sau đó, các bạn cho phần mai cua vào chiên vàng lên, lúc này bạn cho nhỏ lửa để phần mai cua không bị cháy. Khi mai cua đã vàng đều, cho mai cua vào một đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu ăn.
Bước 4: Dùng một chảo chống dính khác, cho một lượng dàu ăn vừa đủ, phi thơm hành tím, gạch cua. Sau đó, các bạn cho cho 50 ml nước lọc, 3 thìa canh nước tương maggi, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh tiêu xay, 1/2 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột canh, khuấy đều hỗn hợp và đun sôi. Sau đó, bạn cho cua vào chảo, đun nhỏ lửa đểcua thấm đều gia vị. Đun đến khi nước sốt sánh lại, thịt cua vàng săn lại, món ăn có mùi thơm hấp dẫn thì tắt bếp.
Bước 5: Cho món ăn ra đĩa to và tiến hành trang trí món ăn theo sở thích cảu mình. Các bạn dùng phần mai cua xếp thật khéo sao cho thành hình con cua như ban đầu. Rắc hành lá đã thái nhỏ lên trên đĩa, cắt một vài lát cà chua xếp quanh đĩa. Như thế món ăn sẽ đẹp mắt hơn và hấp dẫn người thưởng thức hơn rất nhiều.
Như thế món cua sốt tiêu đen của chúng ta đã hoàn thành rồi đấy, thật đơn giản phải không nào. Món cua đen sốt tiêu ngon nhất là khi ăn nóng, để nguội món ăn sẽ tanh và mất đi vị đậm đà cũng như mùi thơm hấp dẫn của món ăn. Các bạn hãy thường xuyên vào bếp và chế biến món ăn này cho người thân, gia đình và bạn bè mình thưởng thức nhé, đảm bảo mọi người sẽ yêu thích món ăn ngay từ lần đầu thưởng thức. Đến đây, chuyên mục góc ẩm thực nhà hàng buffet hải sản Hương Sen xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong các chuyên mục ẩm thực tiếp theo. Chúc các bạn thành công với món cua sốt tiêu đen ngon và hấp dẫn này nhé.
Theo NHHS
Tôm tẩm bột chiên cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn Tôm là một loại thực phẩm tươi giàu chất dinh dưỡng được các bà nội trợ yêu thích. Tuy nhiên bữa ăn không còn hấp dẫn khi những món ăn lặp đi lặp lại trong thực đơn mà không có sự thay đổi, thêm món ăn mới. Bởi vậy hôm nay góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Sen xin chia sẻ...