Canh thịt bò thơm ngon bổ dưỡng
Mâm cơm có bát canh lá lốt nấu với thịt bò thật hấp dẫn, kích thích dịch vị, ăn xong thấy người khoan khoái dễ chịu.
- 1 bó lá lốt
- 300gr thịt bò loại mềm
- 1 lít nước dùng gà
- Tỏi
- Hành tím
- Bột nêm
Lá lốt nhặt lấy lá, rửa sạch, để ráo, cắt sợi nhỏ.Tỏi, hành tím lột vỏ, bằm nhỏ.
Thịt bò thái thật mỏng, ướp với chút bột nêm, đường, tỏi, hành tím (bạn chừa lại một nhúm hành tỏi để phi cho thơm ở bước sau nhé).
Làm nóng nồi với chút dầu ăn, cho tỏi và hành tím băm vào phi thơm rồi thêm thịt bò vào đảo thật nhanh tay để thịt bò chín tái thì cho ra đĩa, để riêng.
Cho nước dùng gà (nếu không có nước dùng gà thì bạn dùng nước lọc cũng không sao nhé) vào nồi vừa xào thịt bò, đun sôi thì cho lá lốt vào, nêm chút bột nêm cho vừa khẩu vị. Cuối cùng bạn cho thịt bò ở đĩa vào, đun to lửa cho canh sôi lại thì tắt bếp. Món canh thịt bò lá lốt dùng nóng với cơm rất ngon.
Video đang HOT
Lá lốt không nhữnglà vị thuốc dân gian chữa được nhiều bệnh mà còn là một nguyên liệu để chế biến những món ăn ngon miệng. Ngoài món chả lá lốt hay bò cuốn lá lốt thì món canh thịt bò lá lốt cũng là một trong những lựa chọn yêu thích của gia đình mình khi trong nhà có loại lá này. Món canh này vừa đơn giản lại vừa “dễ tính”: mùa hè ăn thì thấy thanh mát, mà mùa đông nghe mùi lá lốt dậy lên đã thấy ấm lòng. Nhà mình hay nấu món canh này, vừa nhanh gọn lại vừa đảm bảo đủ dinh dưỡng.
Chúc bạn ngon miệng và có bữa tối thật vui bên gia đình nhé!
Cách làm canh thịt bò đơn giản mà thơm ngon
Thịt bò bổ dưỡng, ngọt bùi cùng lá lốt thơm thơm đã tạo nên một món canh cực độc đáo mà không kém phần thơm ngon.
Món canh thịt bò sẽ là một món canh không thể thiếu trong những bữa cơm đầm ấm của gia đình bạn. Để Homnayangi.vn bật mí cho bạn cách làm canh thịt bò nhé.
Nguyên liệu làm canh thịt bò cho 4 người:
- 1 bó lá lốt
- 300gr thịt bò loại mềm
- 1 lít nước dùng gà
- Tỏi, hành tím
- Bột nêm.
Cách làm canh thịt bò cho 4 người:
Chuẩn bị nguyên liệu làm canh thịt bò:
- Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng.
- Tỏi, hành tím băm nhỏ.
- Cà chua thái múi cau.
- Lá lốt rửa sạch, cắt sợi nhỏ.
Các bước thực hiện món canh thịt bò:
Bước 1:
- Thịt bò ướp với chút bột nêm, đường, tỏi, hành tím (bạn chừa lại một nhúm hành tỏi để phi cho thơm ở bước sau nhé).
Bước 2:
- Làm nóng nồi với chút dầu ăn, cho tỏi và hành tím băm vào phi thơm rồi thêm thịt bò vào đảo thật nhanh tay để thịt bò chín tái thì cho ra đĩa, để riêng.
Bước 3:
- Xào nhuyễn cà chua.
- Cho nước dùng gà (nếu không có nước dùng gà thì bạn dùng nước lọc cũng không sao nhé) vào nồi vừa xào cà chua, đun sôi thì cho lá lốt vào, nêm chút bột nêm cho vừa khẩu vị.
- Cuối cùng bạn cho thịt bò ở đĩa vào, đun to lửa cho canh sôi lại thì tắt bếp.
Những lưu ý khi làm canh thịt bò:
- Khi chọn thịt bò, bạn chọn loại thịt có màu đỏ tươi, có độ đàn hồi để đảm bảo thị được tươi ngon.
Canh thịt bò là một món canh dân dã nhưng lại cực bổ dưỡng và thơm ngon. Dành tình yêu cho cả nhà bằng một món canh hấp dẫn thì còn gì tuyệt vời hơn?
Chúc bạn ngon miệng với món canh thịt bò .
Cách làm món mỳ spaghetti xào nấm đơn giản thơm ngon Mỳ spaghetti xào nấm là một món mỳ xào kiểu mới của món mỳ ý truyền thống. Vì vậy, khi ăn món mỳ spaghetti xào nấm bạn cũng sẽ tìm thấy một hương vị mới và một cảm nhận hoàn toàn khác lạ. Với sợi mỳ dai ngon hòa quyện với vị ngọt của tôm và nấm khiến bạn ăn một lần rồi...
