Cách làm món mỳ spaghetti xào nấm đơn giản thơm ngon

P.V15:36 17/07/2021

Mỳ spaghetti xào nấm là một món mỳ xào kiểu mới của món mỳ ý truyền thống. Vì vậy, khi ăn món mỳ spaghetti xào nấm bạn cũng sẽ tìm thấy một hương vị mới và một cảm nhận hoàn toàn khác lạ.

Với sợi mỳ dai ngon hòa quyện với vị ngọt của tôm và nấm khiến bạn ăn một lần rồi sẽ không thể quên được. Cách làm vô cùng đơn giản và không tốn thời gian của bạn. Bạn hãy thử bắt tay vào làm với công thức dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm món mỳ spaghetti xào nấm cho 2 người ăn.

- 10 con tôm

- 2-3 củ hành khô.

- 1 trái ớt

- Một vài tép tỏi

- 250g nấm tươi

- 125ml nước dùng gà

- 125ml kem tươi – whipping cream

- Một ít đậu cove

- Muối, tiêu xay

- 1 bó Rau mùi tây

- 200g mỳ spaghetti

- Dầu ăn

Cách làm món mỳ spaghetti xào nấm cho 2 người ăn.

Bước 1: sơ chế nguyên liệu món mỳ spaghetti xào nấm.

- Đậu cove các bạn dùng dao tước hết sợi vỏ hai bên thân đậu, rửa sạch và cắt làm đôi.

- Rau mùi các bạn rửa sạch, để ráo nước và cắt nhỏ.

- Mỳ spaghetti các bạn luộc chín rồi vớt ra rổ, xả nước lạnh cho ráo sợi mỳ.

- Tôm thì các bạn bóc hết vỏ, bỏ phần chỉ đen ở thân. Bạn ướp tôm với một chút muối và hạt tiêu.

- Tỏi, hành khô, ớt băm nhuyễn rồi trộn đều với nhau.

- Nấm tươi các bạn rửa sạch rồi cắt làm đôi.

Bước 2: các bước thực hiện món mỳ spaghetti xào nấm.

- Đầu tiên, bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho thêm một chút dầu ăn. Sau khi dầu ăn nóng lên, bạn cho hỗn hợp hành tỏi ớt vào đảo đều.

- Khi hỗn hợp trên dậy mùi thơm, bạn cho tôm vào đảo chín. Khi tôm săn lại và có màu đỏ hồng đẹp mắt thì bạn cho tôm ra một đĩa để riêng.

- Vẫn cái chảo đó, bạn cho nấm tươi vào xào qua khoảng 2 phút. Bạn cho nước dùng gà vào đun cùng nấm.

- Khi nước dùng đã cạn bớt, bạn cho tiếp kem tươi vào, cho thêm muối vào nêm cùng. Bạn hãy nếm thử xem đã vừa miệng chưa nhé.

- Khi nước xốt đặc sánh lại bạn cho đậu vào xào cùng, tiếp theo là cho mỳ và tôm.

- Bạn xào mỳ trong vài phút thôi, khi mỳ và nước dùng quyện lại vào nhau thì bạn tắt bếp và cho mỳ ra đĩa.

- Rắc thêm một chút rau mùi tây và hạt tiêu lên trên đĩa mỳ là bạn có thể thưởng thức được rồi đó.

Cách làm món mỳ spaghetti thịt bò đơn giản chuẩn phong cách ÝMỳ spaghetti là một món mỳ trứ danh của ẩm thực nước Ý. Món mỳ này không chỉ được nổi tiếng trong nước mà nó còn được đón nhận trên toàn thế giới. Ở Việt Nam cũng vậy, dù được du nhập không lâu những mỳ spaghetti đã trở thành món ăn được yêu thích cũng như cực kỳ phổ biến. Tuy nhiên,...