Canh thịt bò bí đỏ
Sự kết hợp giữa thịt bò giàu protein, hàm lượng chất béo và cholesterol thấp với bí đỏ có hàm lượng chất sơ cao rất tốt cho sức khỏe. Đây có thể xem là một trong những món ăn ngon dành cho gia đình đấy!
Nguyên liệu làm canh thịt bò bí đỏ
(cho 2 Phần ăn)
Thịt bò 300 gr
Bí đỏ 200 gr
Dầu ăn 2 muỗng canh
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Nước mắm 1 muỗng canh
Muối 1 muỗng cà phê
Đường trắng 1 muỗng cà phê
Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê
Tỏi băm 1 muỗng cà phê
Chuẩn bị
Bước 1: Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Sau đó, ướp thịt bò với hạt nêm, nước mắm, đường trắng, tỏi băm khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.
Video đang HOT
Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành khúc, để ráo như hình bên. Nên chọn những trái bí đỏ không bị sần, bở.
Thực hiện
Bước 1: Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong nồi, cho thịt bò đã ướp vào, xào khoảng 5 phút.
Bước 2: Tiếp theo, cho bí đỏ cùng 600ml nước vào, nấu sôi đến khi bí đỏ chín mềm. Nêm muối, bột ngọt vào sao cho vừa ăn.
Bước 3: Tắt bếp, cho món ăn ra tô. Vị ngọt của thịt bò và mềm, dẻo của bí đỏ tạo nên một hương vị xao xuyến, khó quên.
Theo Quatangcuocsong
Vịt xào củ cải muối
Vịt xào củ cải muối với thịt vịt chín mềm, thấm đều gia vị, củ cải muối giòn giòn, mặn mặn rất đưa cơm. Đặc biệt ăn món ăn này vào những ngày trời mưa thật hấp dẫn.
Nguyên liệu làm vịt xào củ cải muối
(cho 2 Phần ăn)
Thịt vịt 350 gr
Gừng 2 củ
Củ cải muối 200 gr
Cà rốt 1 củ
Hành lá 100 gr
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Ớt 2 trái
Tỏi 2 tép
Đường trắng 1 muỗng canh
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê
Nước mắm 1 muỗng canh
Dầu ăn 2 muỗng canh
Chuẩn bị
Bước 1: Thịt vịt rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, để ráo. Gừng 1 củ gọt vỏ, cho vào cối giã nhuyễn, vắt lấy nước gừng, bỏ bã.
Bước 2: Củ cải muối cắt khúc. Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc tương tự như củ cải muối, cho ra đĩa.
Bước 3: 1 củ gừng còn lại cắt sợi. Hành lá rửa sạch, cắt khúc khoảng 1cm. Tỏi bóc vỏ, cắt mỏng.
Thực hiện
Bước 1: Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho gừng cắt sợi, tỏi, 1/2 hành lá vào, đảo đều khoảng 20 giây.
Bước 2: Tiếp theo, cho thịt vịt, cà rốt, ớt, nước gừng và 1/2 chén nước vào, đảo đều. Nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm cho vừa ăn.
Bước 3: Cuối cùng, cho củ cải muối, hành lá còn lại vào, đảo đều thêm 5 phút.
Bước 4: Tắt bếp, cho món ăn ra tô và dùng với cơm trắng.
Theo Quatangcuocsong
Thịt ếch xào sa tế Thịt ếch xào sa tế đậm đà trong từng thớ thịt, cay nồng nàn của ớt thích hợp cho món cháo hoặc ăn với cơm cũng ngon lắm nhé! Nguyên liệu làm thịt ếch xào sa tế (cho 2 Phần ăn) Thịt ếch 500 gr Khoai sọ 2/3 củ Bột ngũ vị hương 4 muỗng cà phê Sa tế 40 gr Nước mắm...