Chả cá nấu riêu

Nguyên liệu quan trọng nhất trong món ăn này là chả cá do tự tay bạn chế biến. Món chả cá nấu riêu dậy mùi thơm ngát của rau thì là, vị chả cá dai dai hòa với nước dùng ngọt mang đến một tô canh hấp dẫn cho bữa tối như ý.

Nguyên liệu làm chả cá nấu riêu

(cho 2 Phần ăn)

Cá thác lác 500 gr

Nước cốt me 3 muỗng cà phê

Hành lá 200 gr

Cà chua 3 trái

Thì là 200 gr

Hạt nêm 2 muỗng cà phê

Nước mắm 2 muỗng cà phê

Tiêu 1 muỗng cà phê

Chuẩn bị

Bước 1: Cá thác lác làm sạch, nạo lấy phần thịt giã hoặc xay nhuyễn. Hành lá, thì là rửa sạch, cắt nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.

Chả cá nấu riêu - Hình 1

Chả cá nấu riêu - Hình 2

Chả cá nấu riêu - Hình 3

Bước 2: Ướp cá: hai muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng cà phê nước mắm, một muỗng cà phê tiêu, một ít thì là và trộn lên. Quết đều và mạnh tay, đến khi thấy chả cá dai là được, vo thành từng viên tròn nhỏ.

Chả cá nấu riêu - Hình 4

Chả cá nấu riêu - Hình 5

Thực hiện

Bước 1: Đổ 1 lít nước vào nồi bắc lên bếp, đun sôi, cho nước cốt me vào nấu cho ra nước chua, thả cà chua vào nước, chờ sôi trở lại.

Chả cá nấu riêu - Hình 6

Bước 2: Sau đó, cho chả cá vào nồi cà chua, nước sôi lên là cá cũng vừa chín, cho thì là và hành lá vào. Cho ra tô ăn với bún theo dạng lẩu.

Chả cá nấu riêu - Hình 7

Chả cá nấu riêu - Hình 8

Theo Quatangcuocsong

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
18+ khi yêu: Vì gặp được emThi tát ở PeruBánh in mùa Tết xứ Cần ĐướcÔng già Noel giáo dục trẻ em về biến đổi khí hậuQuản lý sân bay gây phẫn nộ vì điều xe cứu thương đón vợ con sau chuyến mua sắm ở nước ngoàiKhông còn là tin đồn nữa, Resident Evil 3 sẽ có Remake vào tháng 4 năm sauMở hộp và đo nhanh hiệu năng Mac Pro: Quá ấn tượngLộ diện những thí sinh đầu tiên Đại học Gia Định trong vòng sơ khảo 'Hoa khôi sinh viên NHG 2020'10 MV được yêu thích nhất Vpop 2019: vị trí No.1 không phải bàn cãi, sốc với số lượng sản phẩm của Jack và K-ICM lọt topBom tấn kinh dị ‘The Grudge’ tung trailer mới: Đáng sợ, đẫm máu và ám ảnh hơn rất nhiều!Frozen 2 vừa thắng lớn ở phòng vé, vừa được đề cử tại giải Quả Cầu Vàng“Cha đẻ” thuốc kháng sinh và phát minh vĩ đại cứu sống hàng triệu ngườiDàn nghệ sĩ Việt và 300 CĐV vạ vật suốt đêm ở sân bay PhilippinesTWICE chính thức "san bằng" thành tích của BLACKPINK đem về MV thứ 6 cán mốc 300 triệu lượt xemThủ môn Bùi Tiến Dũng được tặng Mercedes GLC hơn 2 tỷĐếm ngược The Game Awards, đi tìm tựa game hay nhất thế giới năm 2019Tài xế chờ đàn ngỗng qua đường 15 phútCa sĩ Cẩm Vân và cơn sốt “bài ca không quên” những năm 80Michael Bloomberg - ông trùm truyền thông giàu hơn Donald Trump 18 lầnVừa ra mắt, “Left 4 Dead ngoài không gian” đã leo top 1 thịnh hành trên SteamChạy đua trước khi 2019 kết thúc, một ngôi sao vừa đạt Realtime All-KillHamlet Trương “chơi trội” tặng 3 gấu bông “siêu to khổng lồ” cho thí sinh Lô tô showLịch sử bán album của Hanteo gọi tên 'City Lights' (Baekhyun) : Con số gây choáng không-hề-nhẹ!Cây giáng hương và cẩm lai trong vườn nhà bị kiểm lâm tịch thu?Hài hước màn dự đoán kết quả U22 Việt Nam đấu U22 IndonesiaFan đào bới cảnh yêu đương của Ngụy Đại Huân - Dương Mịch: Không chỉ ôm ấp mà còn lộ bằng chứng không thể chốiThe Swordsmen X - "PUBG kiếm hiệp" hé lộ chế độ "Đấu Lôi Đài", cho phép chọn vũ khí và kỹ năng tùy ýMới tuổi nhỏ đã phải nếm trải "nỗi tuyệt vọng"Cười "tuột váy" trong truyền thuyết là có thậtDân mạng phát cuồng vì câu thoại "Anh mua cả xe máy để đi cùng em" của Bảo trong "Hoa hồng trên ngực trái"Sinh viên Đại học Sư phạm Hà Nội dạy học miễn phí tại làng trẻ SOS

Tiêu điểm

Chỉ 100k, 9X Nam Định gợi ý mâm cơm cả tuần đuề huề, chồng phải bảo "vợ nấu ít thôi"
20:31:34 09/12/2019
Bỏ túi 15 món ngon ở Nha Trang nổi tiếng nhất định phải thử qua
20:10:11 09/12/2019
Cách làm thịt heo áp chảo giòn rụm ngon khó cưỡng
10:59:03 10/12/2019
Hãi hùng món nòng nọc ếch chỉ có duy nhất ở Thái Lan
20:26:44 09/12/2019
Cách nấu bò nấu đậu ngon ngay từ miếng đầu tiên
16:42:21 09/12/2019
2 cách rang tôm ngon cho bữa ăn thêm đậm đà hương vị
18:54:05 09/12/2019
Xá xíu là gì mà sao tên nghe ngồ ngộ, là lạ vậy ta?
07:19:57 11/12/2019
Cách làm chân gà chiên mắm vàng giòn thơm ngon đừng hỏi
19:15:37 09/12/2019
Cách nấu chè kho miền Bắc cúng ngày rằm mùng một
17:22:08 10/12/2019
Cách làm thịt bò xào hành tây ngon và đơn giản dễ làm
19:34:21 10/12/2019

Thông tin đang nóng

'Ông hoàng cải lương Hồ Quảng' Vũ Linh mừng tuổi 61 bên người thân với sắc diện tươi tắn sau cơn bạo bệnh
09:13:15 11/12/2019
Chuyện buồn gia đình giấu Văn Hậu trước trận chung kết SEA Games 30
10:04:40 11/12/2019
Thủ môn Bùi Tiến Dũng được tặng Mercedes GLC hơn 2 tỷ
11:59:57 11/12/2019
Vợ chồng Đan Trường đưa con trai về nước
09:34:52 11/12/2019
Dàn nghệ sĩ Việt và 300 CĐV vạ vật suốt đêm ở sân bay Philippines
13:21:55 11/12/2019
Lương Thuỳ Linh tiếp tục thăng hạng cùng những thành tích ấn tượng tại Miss World 2019
10:42:50 11/12/2019
Danh ca Chế Linh lên tiếng về thông tin con trai Chế Phong và Thanh Thanh Hiền ly hôn
10:59:57 11/12/2019
Con gái bị chê chưa ý tứ khi để đồ ăn thừa cho ba, Huy Khánh đáp trả
13:11:57 11/12/2019
Cầu thủ Indonesia bị thương không trách Văn Hậu
11:23:42 11/12/2019
Tuổi thơ kê dép làm cầu môn, quấn lá chuối làm bóng của Văn Toản
09:42:42 11/12/2019

Tin mới nhất

Thịt ba chỉ rán giòn ngon mà không bị ngán ngon ơi là ngon

15:09:12 11/12/2019
Thịt ba chỉ rán (còn gọi là thịt ba rọi rán) là món ăn ngon, dễ làm và không tốn quá nhiều thời gian để thực hiện.

Hướng dẫn cách làm khô mực chiên nước mắm ngon đậm đà

14:14:08 11/12/2019
Khô mực là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Ngoài cách chế biến khô mực nướng quen thuộc, chúng ta có thể biến tấu thành món khô mực chiên nước mắm cũng rất ngon và đã miệng.

Thịt kho tương: bật mí cách nấu siêu ngon, siêu nhanh

14:10:59 11/12/2019
Bạn muốn có bữa cơm gia đình thơm ngon nhưng lại không có quá nhiều thời gian?

Đậu que xào chả cá

13:47:24 11/12/2019
Đậu que là nguyên liệu bổ dưỡng, phòng ngừa nhiều căn bệnh, xào cùng chả cá ngọt thơm, đổi món cho bữa cơm tối.

Cách làm nộm đu đủ xanh đúng vị miền Bắc dai giòn chua cay

13:38:26 11/12/2019
Nộm đu đủ là một món ăn xuất xứ từ các tỉnh phía Bắc. Nộm đu đủ là sự kết hợp của vị chua, cay, và ngọt nên rất vừa miệng và thanh mát. Với vị ngọt và chua thanh của mình,

Cách làm gỏi vịt siêu ngon, ăn vào thích mê

13:05:44 11/12/2019
Nếu bạn đã quá chán với những món truyền thống làm từ vịt như vịt luộc, vịt kho, vị nấu cháo... thì tại sao không tự mình chế biến món gỏi vịt để đổi món cho cả gia đình nhỉ?

Luộc mãi cũng chán, tai heo đem chế biến theo cách này ngon khó cưỡng

12:59:58 11/12/2019
Từng miếng tai heo giòn sần sật thấm đều gia vị, dậy mùi thơm của nước dừa ăn cùng cơm nóng thì ngon miễn chê.

12 món ăn ngon nhất không thể bỏ qua tại quê hương HLV Park Hang - seo

12:57:28 11/12/2019
Có rất nhiều địa điểm tuyệt vời ở Hàn Quốc mà bạn không thể bỏ lỡ, và chắc hẳn sẽ có những lần dừng chân để thưởng thức ẩm thực nơi đây.

Cách làm dưa leo chua ngọt giòn giòn ngon đã miệng

12:33:06 11/12/2019
Dưa leo chua ngọt là một món ăn làm nhanh, khá đơn giản, chẳng cần chế biến cầu kỳ bất cứ ai cũng có thể làm được.

Cách làm thịt ba chỉ rang tôm thơm ngon

12:27:49 11/12/2019
Tôm rang thịt ba chỉ là một món ăn dân dân dã, hấp dẫn được nhiều người yêu thích xong cách làm món thịt rang tôm lại vô cùng đơn giản. Cách rang tôm với thịt ba chỉ ngon gồm có năm bước đơn giản mà chúng ta đều có thể làm được.

Khám phá các khu chợ trên đất Pháp cùng top 3 `Đầu bếp thượng đỉnh`

11:56:12 11/12/2019
Sau thời gian thi đấu căng thẳng, Top 3 đầu bếp xuất sắc nhất Top Chef Việt Nam đã có chuyến du hành sang Pháp để khám phá kinh đô ánh sáng Paris và tìm hiểu những nét đẹp văn hóa, ẩm thực của xứ sở rượu vang.

Cách làm món gà rang muối đúng chuẩn chinh phục cả người khảnh ăn nhất

11:50:52 11/12/2019
Bạn đang phân vân không biết chiêu đãi món gì cho cả gia đình vào dịp cuối tuần này. Vậy thì tại sao không thử làm món gà rang muối đậm đà dư vị nhỉ. Học cách chế biến món ăn ngon tuyệt này qua bài viết dưới đây nhé!

Cách làm tôm rang me chua ngọt cực ngon dành cho cả gia đình

11:45:02 11/12/2019
Tôm rang me chua ngọt là món ăn rất bén cơm, dễ ăn lại rất dễ ghiền. Vị ngọt tự nhiên của tôm kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của me, thêm chút mặn mặn của nước mắm thì ngon thôi rồi.

Làm bánh trứng gà non thơm ngon như ở tiệm với công thức chuẩn vị Hồng Kông

11:19:47 11/12/2019
Bánh trứng gà non là một món bánh ăn vặt khoái khẩu được nhiều người ưa thích, cách làm cực kì đơn giản, bạn hãy thử ngay nhé!

Luộc ngô đừng cho thêm mía, đường, sử dụng nguyên liệu này ngô sẽ ngậy thơm hết sảy

11:14:24 11/12/2019
Người châu Á thường luộc ngô với nước, có thể thêm chút đường hoặc một bài khẩu mía cho nước thêm ngọt.

Mẹ đảm mách cách làm thịt kho tàu ngon bá cháy nhờ bí quyết hong phơi độc đáo

11:10:48 11/12/2019
Dù dùng thịt heo đông lạnh nhưng nhờ bí quyết hong khô và ướp gia vị kỹ càng, nên miếng thịt mềm mượt, béo ngậy cực ngon, cực đưa cơm ngày lạnh!

Làm ngay thịt heo chiên xù thơm phức, bé ăn không chừa miếng nào

10:58:31 11/12/2019
Thịt heo chiên xù là món ăn đơn giản, chỉ mất 10 phút để thực hiện nhưng bé nào cũng ăn thun thút không ngừng. Dưới đây là cách làm món thịt heo chiên xù.

2 Cách làm tào phớ siêu nhanh siêu ngon và siêu an toàn

07:29:09 11/12/2019
Tào phớ rất mát, rất thanh mà cũng rất ngon. Mọi người hầu như ai cũng đều thích ăn tào phớ.

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc đúng kiểu người Hàn chính gốc

07:13:16 11/12/2019
Cơm trộn Hàn Quốc còn gọi là Bibimbap là một món ăn đặc trưng mang đậm nét văn hóa của nền ẩm thực Hàn Quốc.

Cách nấu canh kim chi Hàn Quốc (CHUẨN) hương vị

07:07:26 11/12/2019
Cách nấu canh kim chi cải thảo đúng hương vị ẩm thực Hàn Quốc. Chỉ bằng vài thao tác đơn giản bạn đã có ngay một nồi canh ngon chuẩn vị cho gia đình thưởng thức rồi.

Bún hoa chuối và 7 đặc sản ở quê hương Văn Hậu

07:01:49 11/12/2019
Thái Bình, quê hương của hậu vệ Đoàn Văn Hậu, nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản độc đáo, thơm ngon.

Cua rang me chua chua ngọt ngọt ngon hết chỗ chê

20:30:36 10/12/2019
Cua rang me là món ăn cực ngon cho các tín đồ mê đồ ăn hải sản. Chua chua, cay cay, ngọt ngọt hòa quyện với thịt cua thanh ngọt và chắc.

Bật mí Cách làm chân gà nướng ngon giòn ăn là mê ít

20:26:10 10/12/2019
Chắc hẳn nhiều chị em vẫn còn thắc mắc tại sao mình làm hoài mà món chân gà nướng vẫn không thể ngon và giòn.

Ếch xào chuối – món ngon thơm nồng và cực bắt mắt

20:18:47 10/12/2019
Hôm nay, Giadinh.tv sẽ mang đến cho bạn thêm một món ăn cực ngon và cũng cực bổ dưỡng được làm từ thịt ếch - Đó chính là món Ếch xào chuối.

Cách làm mực xào chua ngọt thơm ngon ai cũng mê

20:15:06 10/12/2019
Mực xào chua ngọt thì hầu như mọi người ai cũng biết làm, bí quyết để món mực xào chua ngọt thơm ngon chính là nằm ở chỗ cân đối và gia giảm gia vị sao cho phù hợp với nguyên liệu. Giadinh.tv sẽ giới thiệu công thức và cách làm mực xào ...

Cách làm món gà xào lăn đơn giản và ngon vô cùng ai cũng ghiền

19:28:52 10/12/2019
Gà xào lăn - một món ăn mang đậm nét ẩm thực văn hóa Việt từ lâu đời được rất nhiều người yêu thích với hương vị đậm đà, có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.

Hướng dẫn cách làm mì xào rau cải với thịt bò cho bữa ăn ngon miệng

19:21:05 10/12/2019
Bữa sáng thì chúng ta không có nhiều thời gian chuẩn bị nên các món như mì xào sẽ rất được ưu tiên vì dễ làm, ít tốn thời gian mà món ăn vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng.

Cách làm nước lẩu thái thơm ngon không thể bỏ qua

19:16:23 10/12/2019
Cách làm nước lẩu Thái rất quan trọng vì nó quyết định đến chất lượng của nồi lẩu. Nước lẩu ngon thì món ăn mới ngon và hấp dẫn, ngược lại nếu nước lẩu không ngon, nồi lẩu của bạn sẽ bị ế.

Có thể bạn quan tâm

Mặt nạ khoai tây có công dụng gì?

Làm đẹp

15:38:43 11/12/2019
Không chỉ tốt cho sức khỏe, khoai tây còn có tác dụng làm đẹp vô cùng kỳ diệu. Dưới đây là một số tác dụng của mặt nạ khoai tây.

Những nguyên nhân kỳ lạ khiến bạn hay quên

Sức khỏe

15:37:47 11/12/2019
Ai trong chúng ta cũng có những lúc đãng trí. Nguyên nhân của việc này có thể là do mệt mỏi hoặc do các chứng rối loạn lo âu gây nên.

3 sai lầm nghiêm trọng trong tình ái khiến phụ nữ mãi lẻ bóng dù có xinh đẹp, giỏi giang

Tâm sự

15:37:03 11/12/2019
Đừng đi xem bói hay chùa chiền chỉ để cầu duyên nữa! Chẳng đấng cứu thế nào có thể độ cho bạn một ý trung nhân đúng ước nguyện nếu như bản thân bạn vẫn đang mắc phải 3 sai lầm dưới đây.

Bộ ảnh "nét căng" đầu tiên của Top 3 Hoa hậu Hoàn vũ: Khánh Vân đẹp xuất thần, Kim Duyên và Thúy Vân sắc sảo "mười phân vẹn mười"

Sao việt

15:36:51 11/12/2019
Đây là bộ ảnh được thực hiện đầu tiên của Top 3 Hoa hậu Hoàn vũ 2019 sau đăng quang.

Adidas phát hành UltraBoost 20 độc đáo mừng Tết Nguyên Đán

Thời trang

15:36:18 11/12/2019
Mặc dù mới ra mắt chưa lâu nhưng UltraBoost 20 đã xuất hiện phiên bản dành riêng cho dịp Tết Nguyên Đán tại Việt Nam, Trung Quốc và một số nước Châu Á khác.

Người đẹp Pháp sở hữu nét quyến rũ đàn bà khiến quý ông phải thổn thức

Người đẹp

15:35:18 11/12/2019
Tao Wickrath sở hữu nhan sắc vạn người mê mà khiến quý ông nào gặp cũng phải chao đảo ngắm nhìn.

Lý Á Bằng thay người yêu như thay áo: Vừa công khai bạn gái, giờ lại bị bắt gặp đưa mỹ nhân lạ mặt về nhà riêng

Sao châu á

15:33:05 11/12/2019
Lý Á Bằng khiến dân tình hoa cả mắt với tình sử dài dằng dặc, dăm bữa nửa tháng lại quen 1 người mới.

Căn hộ vỏn vẹn 31m² với gam màu trắng chủ đạo vẫn thoáng rộng đến bất ngờ

Sáng tạo

15:33:05 11/12/2019
Sự tương phản trong màu sắc trắng chủ đạo của tường với đồ dùng toàn những gam màu đậm làm căn hộ 31m² nổi bần bật.

Vượt qua Indonesia, Việt Nam lạc quan thứ 3 thế giới

Kinh tế

15:32:30 11/12/2019
Việt Nam vượt qua Indonesia để trở thành quốc gia có người tiêu dùng lạc quan đứng thứ ba trên thế giới, xếp sau Ấn Độ và Philippines với số điểm lần lượt là 135 và 131.

Văn Hậu buồn rười rượi tiễn đồng đội về nước trước khi đáp máy bay thẳng sang Hà Lan

Bên lề sân cỏ

15:32:24 11/12/2019
Hình ảnh cầu thủ Văn Hậu buồn rười rượi chia tay các đồng đội được chia sẻ rộng rãi trên mạng xã hội thu hút sự quan tâm của người hâm mộ.

Giải mã cuộc đời của nữ đại gia bí ẩn nhất nước Mỹ

Chuyện lạ

15:31:31 11/12/2019
Từ một cô gái nghèo, có nhan sắc, người phụ nữ này đã bước chân vào thế giới thượng lưu nhưng rồi cuối cùng lại không thể tận hưởng được sự giàu có, phải chôn vùi gần 30 năm cuối đời trong ám ảnh tiền bạc.

Bị truy bắt, kẻ trộm tông thẳng xe vào phó trưởng công an xã

Tệ nạn

15:29:12 11/12/2019
Trong khi truy bắt 2 tên trộm điện thoại, Phó trưởng Công an xã Tân Long (huyện Phú Giáo, tỉnh Bình Dương) bị tông xe máy và kéo lê trên đường.

Chụp ảnh cưới đúng ngày Việt Nam vô địch SEA Games, cặp đôi được hàng nghìn người đi bão hò reo chúc mừng

Netizen

15:25:07 11/12/2019
Hòa chung với không khí rộn ràng khi cả nước đang ăn mừng chiến thắng đội tuyển U22 Việt Nam lần đầu vô địch SEA Games, nhiều cặp đôi cũng tranh thủ ăn mừng cho tình yêu của mình bằng những cách thật đặc biệt.

Thủ tướng lớn tuổi nhất thế giới nhắn nhủ người đồng cấp trẻ nhất thế giới

Thế giới

15:19:29 11/12/2019
Thủ tướng Malaysia, thủ tướng tại nhiệm lớn tuổi nhất thế giới, cho biết sẽ là một ý tưởng tốt cho thủ tướng trẻ nhất lắng nghe từ những người già.

Thi tát ở Peru

Clip hay

15:18:49 11/12/2019
Nhiều người đến tham gia cuộc thi tát đầu tiên ở Lima, Peru, các thí sinh thay phiên tát nhau để giành giải thưởng trị giá 296 đôla.