Canh mướp nấm rơm

Nông Mạnh Hùng08:01 24/09/2019

Canh mướp nấu nấm rơm thơm ngon, thanh mát, là món ăn tốt cho sức khỏe, mà rất dễ làm. Mướp chứa nhiều vitamin, nấm ngọt, tốt cho sức khỏe. Thêm ngay vào thực đơn món ăn gia đình nhé!

Nguyên liệu làm canh mướp nấm rơm

(cho 3 Phần ăn)

Mướp hương 1 trái

Nấm rơm 100 gr

Hạt nêm 3 1/2 muỗng cà phê

Tôm tươi 100 gr

Dầu ăn 1/2 muỗng canh

Chuẩn bị

Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc vỏ, đập nhuyễn, ướp với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm trong 10 phút.

Video đang HOT

Bước 2: Mướp gọt vỏ, rửa sạch, cắt xéo thành miếng nhỏ vừa ăn. Nấm rơm làm sạch, rửa sạch, cắt đôi.

Bước 3: Hành lá rửa sạch cắt nhỏ. Ngò rí rửa sạch.

Thực hiện

Bước 1: Phi thơm đầu hành với 1/2 muỗng canh dầu ăn rồi cho tôm vào xào sơ.

Bước 2: Cho vào 3 chén nước lọc, đun sôi. Sau đó cho mướp, nấm rơm, 1 muỗng canh hạt nêm vào, đun sôi trở lại thì tắt bếp.

Bước 3: Múc canh ra tô, rắc hành lá và ngò rí lên và thưởng thức

Theo Quatangcuocsong

Mơ ngâm đường để được bao lâu? Cách làm một lọ mơ ngâm đường đúng chuẩn tại nhà

Mơ ngâm đường là một loại thức uống được ưa chuộng khá nhiều trong những ngày hè nóng nực.

Không chỉ được biết đến là một loại đồ uống ngon bên cạnh đó mơ ngâm đường còn có tác dụng trong trị một số loại bệnh về đường ruột và trị ho hiệu quả. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm cho gia đình mình một lọ mơ ngâm đường đúng chuẩn và mơ ngâm đường để được trong vòng bao lâu? Hôm nay, Viknews Việt Nam sẽ giới thiệu về món ngon này tới bạn nhé!!!

Mơ ngâm đường-bạn đã thử chưa?

Những ngày hè nóng nực như thế này mà được cầm trên tay một ly mơ ngâm đường thanh mát thì còn điều gì tuyệt vời hơn. Mơ ngâm đường có vị ngọt thanh của đường nhưng không quá gắt, hoà quyện cùng vị chua chua vốn có của mơ ngâm khiến hương vị thật khó tả. Đó là vị không quá chua cũng không quá ngọt đậm tất cả đều hài hoà, dễ thưởng thức mà bất cứ ai khi đã nếm thử đều muốn dùng đến li thứ hai.

Mơ ngâm đường

Mơ ngâm đường không chỉ là thức uống giải khát trong ngày, bổ sung lượng nước bị thiếu hụt hay cung cấp năng lượng cho cơ thể mà bên cạnh đó, mơ ngâm đường có tác dụng chữa trị bệnh ho rất hiệu quả, không những thế trị giun đũa cũng có thể dùng mơ ngâm đường hoặc các bệnh về dạ dày hay sỏi mật cũng được giảm thiểu đáng kể.

Thức uống này được rất nhiều người ưa chuộng, bạn có thể mua sẵn một lọ mơ ngâm đường ở các cửa hàng. Tuy nhiên, nếu muốn đảm bảo an toàn và vệ sinh thì bạn nên tự làm cho gia đình mình một lọ để sử dụng dần nhé!!

Cách làm một lọ mơ ngâm đường

Làm mơ ngâm đường không quá cầu kì và không tốn nhiều thời gian của bạn. Quan trọng nhất là bạn phải chọn được những loại mơ ngon đúng chuẩn không bị dập hoặc có các hiện tượng bị hỏng khác.

Sơ chế mơ

Mơ cần được chọn một cách kĩ lưỡng, nên lựa chọn những quả mơ chín và trông không bị dập có màu vàng hơi cam. Không nên chọn mơ còn xanh vì sẽ làm món mơ ngâm đường không được ngon. Sau khi lựa chọn được mơ, cần rửa sạch và loại bỏ cuống, bạn cần phải ngâm mơ ở trong nước muối loãng chừng 15-20 phút rồi vớt ra hong cho thật khô. Bước làm này chủ yếu để loại bỏ các thành phần độc tố có trong mơ và làm mơ giòn hơn.

Ngâm mơ với đường

Mơ ngâm đường phèn

Chọn tỷ lệ ngâm mơ cho phù hợp, tốt nhất là dùng với tỷ lệ 1:1, tức là 1 kg mơ thì dùng với 1 kg đường. Nên ngâm mơ trong bình thuỷ tinh để đảm bảo an toàn, trước khi ngâm nên vệ sinh bình một cách sạch sẽ và tráng qua nước nóng rồi hong khô loại bỏ vi khuẩn. Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu và dụng cụ, chúng ta tiến hành ngâm mơ. Đặt một lớp mơ dưới đáy bình rồi rải một lớp đường lên, cứ như thế cho đến khi vừa hết mơ và đường. Đậy kín nắp hộp và để vào nơi thoáng mát.

Sau bao lâu có thể sử dụng mơ ngâm đường?

Theo như một số người thì sau khi đường tan hết là chúng ta có thể lấy ra để sử dụng. Tuy nhiên, để thức uống này được ngon hơn và hiệu quả hơn thì nên để từ 3-6 tháng rồi sử dụng.

Để tránh mất vệ sinh, sau khi mơ ngâm dùng được bạn nên sử dụng một bình sạch chắt nước mơ ngâm ra dùng riêng, phần quả mơ ngâm không nên bỏ đi mà có thể ăn trực tiếp hoặc làm omai cũng rất ngon và tốt cho sức khoẻ.

Mơ ngâm đường để được bao lâu?

Mơ ngâm đường để được bao lâu?

Mơ ngâm đường nếu được ngâm đúng cách và an toàn thì sẽ để được rất lâu, bạn có thể để dành sử dụng cho mùa mơ năm sau trước khi có mùa mới để ngâm. Mơ ngâm đường càng để lâu thì càng ngấm và càng có vị rất ngon. Trong một số trường hợp người dùng hay mở bình mơ ngâm nhiều lần để sử dụng mà không chắt ra khiến mơ ngâm không để được lâu và có hiện tượng nổi váng và có mùi không như ban đầu. Sấu ngâm đường cũng rất tốt cho mùa hè này, bạn cũng nên dành riêng cho gia đình mình một lọ thôi nào.

Theo Viknews

Canh rau má Canh rau má thanh mát giúp thanh nhiệt cơ thể. Chắc chắn sẽ mang lại cho bạn cảm giác thanh mát trong những bữa cơm dưới tiết trời oi bức. Nguyên liệu làm canh rau má (cho 4 Phần ăn) Tôm tươi 3 con Hành lá 2 nhánh Tỏi băm 2 muỗng cà phê Rau má 300 gr Muối 2/3 muỗng cà phê...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD05:28

Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết00:43

Nhạc Tết 2025: Đen giữ vững phong độ, các Anh Tài đổ bộ nhưng thiếu hẳn những bản hit mang tầm "quốc dân"?05:15

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

Choáng với màn phát lì xì của Trấn Thành: Số tiền khiến dàn sao quá sốc, chỉ 1 nàng hậu nhận cái kết ê chề01:25

11 'quái xế' chạy vào cao tốc Nghi Sơn - Diễn Châu bị phạt 78 triệu đồng501:27

1 Hoa hậu Vbiz bị "tóm" ôm hôn tình tứ với trai trẻ trên phố00:41

Căng nhất mùa Tết: Thí sinh Rap Việt đòi nợ công ty cũ!05:29

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025

Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025

Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025

Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.

Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

16:58:18 29/01/2025

Đây là 2 món đáng để làm trong dịp Tết giúp bạn thanh lọc vị giác, tăng cường sức đề kháng cùng thông điệp Tôi chúc bạn giàu có trong năm tới! .

Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

09:58:26 29/01/2025

Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025

Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025

Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.