Canh mực nấu dứa ngọt thơm hấp dẫn

Mai Thị Diễm09:57 22/12/2018

Từng miếng mực tươi giòn, thêm chút dứa chua dịu, ngọt thơm đảm bảo sẽ mang đến cho gia đình bạn món canh hấp dẫn trong tiết trời se lạnh.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Mực tươi: 300 gr

- Giá đỗ: 100 gr

- Cà chua: 2 quả

- Dứa xanh: 1/2 quả

- Hành lá: 30 gr

- Hành khô: 1 củ

- Rau ngổ: 1 ít

- Gia vị

Sơ chế nguyên liệu

- Mực bóp muối, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

- Hành khô đập dập, băm nhỏ.

- Các bạn ướp mực với hành khô hạt tiêu xay cho thơm (bạn nào thích ăn cay có thể ướp thêm vài lát ớt tươi).

Video đang HOT

- Cà chua rửa sạch, bổ múi cam.

- Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng.

- Hành lá nhặt rửa sạch, thái khúc ngắn.

- Rau ngổ nhặt rửa sạch, băm nhỏ.

Cách làm canh mực nấu dứa

- Bước 1: Bắc nồi lên bếp, cho đun sôi. Khi nước sôi các bạn thả cà chua, nêm 1 thìa hạt nêm 1/2 thìa bột ngọt 1/2 thìa cà phê đường tạo vị chua ngọt dễ chịu.

- Bước 2: Khi cà chua chín nhừ các bạn dứa vào, đợi nước trong nồi sôi lại, đổ mực vào. Vặn lửa to, chờ canh sôi lại thì thả giá đỗ vào.

- Bước 3: Tắt bếp, rắc hành xanh và rau ngổ thái nhỏ.

- Bước 4: Múc Canh mực nấu dứa ra bát, thưởng thức nóng.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Theo 24h

Gợi ý 3 món ngon đơn giản cho bữa cơm chiều cuối tuần

Ngày cuối tuần, hãy nấu những món ngon đãi cả nhà. Gợi ý 3 món ngon đơn giản dưới đây sẽ giúp bữa cơm chiều cuối tuần thêm ngon miệng.

Cùng thay đổi thực đơn gia đình ngày cuối tuần với 3 món ngon đơn giản: thịt heo khìa nước dừa, canh khoai mỡ thịt bằm và đậu cô ve xào tỏi sốt dầu hào. Những món ngon này sẽ mang lại hương vị đậm đà, thanh mát và giàu dinh dưỡng cho cả nhà.

Thịt heo khìa nước dừa

Nguyên liệu

500 gram thịt đùi heo

1 chén nước dừa

Gia vị: Hành tím, tỏi, tiêu xay, nước mắm, đường, bột ngọt, dầu ăn

Cách chế biến món thịt heo khìa nước dừa

Rửa sạch thịt đùi heo với nước muối pha loãng rồi xắt thành lát to, để vào tô. Cho vào tô thịt các gia vị gồm: hành, tỏi giã nhuyễn, một ít đường, tiêu, bột ngọt, nước mắm, trộn đều rồi để khoảng 30 phút.

Bắc chảo lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng già thì cho hành, tỏi vào phi thơm. Tiếp tục cho thịt vào chiên sơ đến khi vàng đều hai mặt.

Tiếp đến, cho nước dừa vào, hạ lửa nhỏ liu riu nấu đến khi nước dừa rút cạn và phần mỡ trong vắt là món ăn hoàn thành. Trong khi nấu phải trở thường xuyên để miếng thịt thấm đều gia vị.

Thịt heo khìa nước dừa đậm đà, thơm lừng là món ăn rất "hao cơm". Ngoài ra, thưởng thức thịt heo khìa nước dừa với bún hay bánh hỏi đều tuyệt vời.

Thịt heo khìa nước dừa đậm đà, thơm lừng là món ăn rất "hao cơm". Ngoài ra, thưởng thức thịt heo khìa nước dừa với bún hay bánh hỏi đều tuyệt vời - Ảnh minh họa: Internet

Canh khoai mỡ thịt bằm

Nguyên liệu

300 gram khoai mỡ

100 gram thịt heo

Gia vị: Hành lá, rau ngổ, ngò gai, muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm

Cách chế biến canh khoai mỡ thịt bằm

Gọt sạch vỏ khoai mỡ, rửa kỹ với nước rồi xắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Thịt heo rửa với nước muối pha loãng, bằm nhuyễn.

Bắc xoong lên bếp và thêm 700ml nước, nấu đến khi sôi thì thêm thịt bằm. Khi nước sôi lên lần nữa, trút khoai mỡ vào nấu. Đợi canh sôi trở lại thì nêm nếm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp, thêm rau ngổ, ngò gai cho dậy hương thơm.

Canh khoai mỡ thịt bằm với màu sắc bắt mắt, hương vị ngọt ngào sẽ giúp bữa cơm gia đình ngày cuối tuần thêm thanh mát và bổ dưỡng.

Canh khoai mỡ thịt bằm với màu sắc bắt mắt, hương vị ngọt ngào sẽ giúp bữa cơm gia đình ngày cuối tuần thêm thanh mát và bổ dưỡng - Ảnh minh họa: Internet

Đậu cove xào tỏi sốt dầu hào

Nguyên liệu

600 gram đậu cô ve

2 củ tỏi

Gia vị: Hành ngò, hành lá, dầu hào, dầu ăn, tiêu, đường, nước mắm, muối, bột ngọt

Cách chế biến đậu cô ve xào tỏi sốt dầu hào

Đậu cô ve ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra rửa kỹ. Sau đó, tước 2 đầu lấy sạch sơ rồi xắt khúc khoảng 5-6cm.

Tỏi lột vỏ, đập hơi nát.

Bắc chảo lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu ăn vào phi thơm. Tiếp đến, cho đậu cô ve vào, đảo đều khoảng 5-7 phút. Khi đậu cô ve chín đều thì thêm 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu.

Như vậy, món ăn đã hoàn thành nhanh chóng. Khi ăn, múc đậu cô ve ra đĩa và trang trí thêm một ít hành ngò. Đậu cô ve xào tỏi chế biến đơn giản mà cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, giúp bữa cơm chiều cuối tuần thêm ngon miệng.

Đậu cô ve xào tỏi chế biến đơn giản mà cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, giúp bữa cơm chiều cuối tuần thêm ngon miệng - Ảnh minh họa: Internet

Theo phunusuckhoe.vn

Cách làm món cá diêu hồng sốt cà chua siêu ngon hấp dẫn cả nhà Cá diêu hồng chứa nhiều dưỡng chất và có thể nấu được rất nhiều món ngon. Dưới đây là cách nấu cá diêu hông thơm ngon mà đơn giản. Nguyên liệu: 1 con cá diêu hồng khoảng 1kg (cá loại lớn thịt mới chắc và ít xương. Giá thành khoảng 45.000 đồng). 2 trái cà chua lớn 100g hành lá, rau ngò 3...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: gia vị giá đỗ cà chua món canh hành khô hành lá dừa xanh mực tươi râu ngô canh mực nấu dứa

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Trấn Thành đáp trả nghi vấn lấy 2 phim Tết chèn ép Thu Trang: "Chợ mà, welcome mọi người đến"03:51

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

05:57:01 17/12/2024

Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon

16:50:03 16/12/2024

Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon. Một bữa ăn nóng hổi, đậm đà nhưng cũng rất cân bằng vị giác thế này đảm bảo ai ăn cũng thích.

Có thể bạn quan tâm

Sao Việt 19/12: Diễn viên Hoàng Yến tiết lộ về chồng thứ 5

Sao việt

14:48:06 19/12/2024

Sao Việt 19/12: Diễn viên Hoàng Yến sắp lên xe hoa, sau 4 lần đổ vỡ hôn nhân. Cô tiết lộ chồng thứ 5, theo đuổi từ 20 năm trước.

7 nam, nữ phê ma túy trong quán karaoke Ruby lúc rạng sáng

Pháp luật

14:17:37 19/12/2024

Thời điểm kiểm tra, tại phòng 301 cơ sở Ruby có 7 khách (3 nữ, 4 nam) đang thuê phòng hát karaoke. Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện trên bàn có một tờ tiền polyme cuộn tròn dạng ống hút.

Thủng nội tạng sau khi tự chữa đau lưng

Sức khỏe

14:11:50 19/12/2024

Trước đó, bệnh nhân bị đau cột sống thắt lưng mạn tính nên đã tự mua thuốc về điều trị, trong số thuốc đó có thành phần giảm đau dẫn đến tác dụng phụ lên dạ dày tá tràng và gây loét thủng.