Canh hến kim chi
Salad hoa thiên lý tôm xá xíu
Nhớ tô cháo cá lóc rau đắngMột món canh có vị ngon hoàn hảo chỉ với 2 nguyên liệu chính là hến và kim chi. Chúng ta hãy làm ngay nha!
Nguyên liệu
150g hến đã luộc bóc vỏ, 250g kim chi, 1/2 củ hành tây, 1 chén húng quế xắt rối, 5 tép tỏi. Gia vị: dầu ăn, gói lẩu kim chi.
Thực hiện
- Hến rửa sạch cát. Kim chi cắt khúc ngắn. Hành tây cắt múi cau. Tỏi tép đập giập.
- Phi thơm tỏi tép với 2 muỗng canh dầu ăn, tắt lửa, cho hến vào, nêm 1/2 muỗng canh lẩu kim chi, xóc đều để gia vị ngấm vào thịt hến, trút ra tô.
- Đun sôi 1 lít nước, nêm 1/2 gói lẩu kim chi, cho kim chi và hành tây vào nấu sôi trở lại, cho hến vào và nêm thêm húng quế, nếm vị vừa ăn rồi tắt lửa.
- Múc canh hến kim chi ra tô, dùng nóng với cơm hoặc bún.
Video đang HOT
Mách nhỏ
- Xóc hến với dầu phi tỏi giúp thịt hến có mùi thơm hơn.
- Kiểm tra vị chua của kim chi để khi nấu với lẩu kim chi có hương vị phù hợp.
- Chọn kim chi có vị chua vừa, còn giòn nhẹ giúp món canh ngon hơn.
Mùa hè không ăn món canh này là bạn đã sống phí một đời
Mùa hè không ăn món canh này là bạn đã sống phí một đời - bổ sung ngay vào thực đơn của gia đình ngay hôm nay.
Mực là loại hải sản ngon bổ dưỡng và có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như mực xào thập cẩm, mực nướng muối ớt, mực hấp hành gừng ... bên cạnh đó, mực còn đó thể làm thành món canh chua mực vào những ngày hè nóng nực oi bức nữa đấy. Dưới đây, chúng tôi sẽ tư vấn cho các bạn cách nấu món canh chua mực ngọt mát ngày hè rất đơn giản nhé.
Canh mực chua ngọt
Mực có giá trị dinh dưỡng cao, giàu chất protid, chất béo, đường, khoáng và nhiều loại axit amin. Do đó, mực có vị mặn, tính hơi ôn, không độc, bổ huyết, lợi tiểu,... Với thời tiết nắng nóng gắt mùa hè này, được thưởng thức bát canh mực vị chua chua, ngòn ngọt sẽ cho bạn cảm giác dễ chịu, ngon miệng hơn.
Nguyên liệu:
- Mực ống (loại nhỏ): 150g
- Thì là: 200g, hành lá: 100g
- 2 quả cà chua
- 1 củ hành tây
- 1 quả ớt sừng (30g)
- Gia vị: hạt nêm, đường.
Thực hiện:
- Mực chà muối, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Thì là thái khúc dài 5 cm. Hành lá lấy 2 cọng thái nhuyễn, còn lại thái khúc như thì là. Ớt sừng bỏ hạt, băm nhuyễn. Cà chua và hành tây thái múi.
- Trộn đều mực, ớt và hành lá thái nhuyễn, nêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm.
- Đun sôi 800ml nước, múc từng thìa súp mực vào, nêm 1 thìa súp hạt nêm, 2 thìa cà phê đường. Nước sôi lại, cho cà chua và hành tây vào, đun 2 phút, tắt bếp.
- Múc ra tô, rắc thì là và hành lá thái khúc lên. Ăn nóng
Yêu cầu và thưởng thức món canh chua mực
- Món canh chua mực có mùi thơm hấp dẫn, được trình bày hài hòa, đẹp mắt, có vị chua ngọt đậm đà, vừa ăn;
- Mực tươi, dai ngon, ngấm gia vị, được khứa vảy rồng đẹp mắt;
- Nước canh trong, ngọt thanh hấp dẫn;
- Các thực phẩm nấu canh chua chín đều, tươi ngon rất hợp vị. Hành lá, rau mùi, rau ngổ có màu xanh nuột hấp dẫn;
- Với món canh này bạn nên ăn ngay lúc nóng, dùng kèm với cơm trắng, nước mắm trộn ớt thái lát nhé.
Cách làm xúc xích kiểu Nga tại nhà 
Với các thành phần gồm thịt lợn, mỡ lợn, thịt bò, hành tây, tỏi và gia vị, bạn có thể làm những khoanh xúc xích sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh, thơm ngon.
Tin liên quan
Cách làm nui xốt bò viên thơm ngon khó cưỡng
Người Thái có món cơm nắm ngon "đứt lưỡi", không thử thì phí nửa cuộc đời các mẹ ơi!
Canh sườn nấu chua
Xào thịt bò mà cứ áp dụng những mẹo này thì đảm bảo chẳng lo dai, vừa mềm vừa ngon không cưỡng nổi
Cách nấu canh sấu thịt băm thơm ngon, thanh mát
Tôm hùm nướng giấy bạc thơm ngon hơn khách sạn năm sao
Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55
Đoạn camera đau lòng đang được chia sẻ trên MXH: Người phụ nữ bị chồng đánh dã man, các con ôm mẹ gào khóc00:52
Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09
Công khai video trích xuất camera ghi lại cảnh tượng Á hậu Việt bị biến thái giở trò tấn công giữa nơi công cộng00:19Tiêu điểm
Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam
6 cách chiên trứng ngon, đẹp mắt như đầu bếp chuyên nghiệp
Loại củ bán đầy chợ giá chỉ khoảng 25.000 đồng/kg nhưng cực tốt cho phổi, đem làm món ăn sáng thế này siêu ngon
9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê
8 mẹo chiên gà giòn rụm, không bị khô hay cháy khét
6 mẹo làm món hầm nhừ mềm, đậm vị mà không bị nát
Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon
Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏeTin đang nóng
Thi thể người phụ nữ được bọc giấy bạc trong rẫy cao su Đồng Nai
Từ TPHCM lên Bình Dương thăm bạn, cô gái bị tai nạn tử vong
Đi tu mong đắc đạo, 3 người "dính" chiêu lừa tinh vi, mất gần 100 tỷ đồng
Phạm Thoại và mẹ bé Bắp "xuất hiện" giữa ồn ào sao kê, thái độ ra sao?
Nam diễn viên Vbiz âm thầm tổ chức lễ ăn hỏi, cô dâu hot streamer lộ nhan sắc thật gây bàn tán
1 nữ diễn viên yêu toàn mỹ nam hàng đầu showbiz nhưng sau quyết giật chồng, có con ngoài giá thú với người tình U70
Cô gái đến chơi nhà Văn Toàn làm lộ luôn khung cảnh bên trong căn penthouse giữa lòng Hà Nội của tiền đạo ĐT Việt NamTin mới nhất
Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng
7 cách luộc rau xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm
Hai món bánh xèo làm từ rau cần nước vừa nhẹ bụng, ngon miệng lại giúp giảm cân hiệu quả
Thực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thư
"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm
Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng
Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt
5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp
Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư
Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích
7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà
Có thể bạn quan tâm
Chủ MU nghi can thiệp kết quả, đuổi CEO kỳ cựu vì để Thái Lan mất vương miện
Những giờ qua, mạng xã hội xôn xao trước thông tin Victoria Kjær Theilvig - đương kim Miss Universe - Hoa hậu Hoàn vũ sẽ không có chuyến "home coming" ngay tại quê nhà Đan Mạch.
Lạ nhưng thật: Cướp cầm dao kề vào mặt, nhân viên siêu thị tỉnh bơ hỏi một câu 5 chữ liền thoát nạn
Lạ vui
14:57:02 24/02/2025
Rùng mình cảnh tượng bé gái hoảng loạn khóc lớn khi bị kẹt chân trong thang cuốn của Trung tâm thương mại
Netizen
14:54:23 24/02/2025
Khung giờ đẹp động thổ, khai trương, xuất hành tuần mới 24/2 - 2/3/2025 đem đến may mắn, tài lộc
Trắc nghiệm
14:52:59 24/02/2025
Tổng thống Trump đưa ra đề xuất mà Ukraine không thể từ chối
Thế giới
14:49:02 24/02/2025
Không thời gian - Tập 48: Tình cảm giữa Hùng và Hạnh có tín hiệu khởi sắc
Phim việt
14:47:45 24/02/2025
NÓNG: 2 con Từ Hy Viên nhập viện cấp cứu
Sao châu á
14:33:19 24/02/2025
Drama cực căng: Sao nam 99 tiết lộ bị tấn công hàng loạt, 1 tuyên bố dự sẽ có đụng độ chấn động Vbiz!
Sao việt
14:28:53 24/02/2025
Nam nghệ sĩ hát 3 đêm mới đủ tiền mua 1 tô phở, anh rể khuyên 1 câu làm thay đổi cuộc đời
Tv show
14:18:13 24/02/2025
Vụ trâu húc 2 người nhập viện ở Bình Chánh: Do nạn nhân chọc ghẹo trâu
Tin nổi bật
14:11:06 24/02/2025
Cả mạng xã hội liên tục nhắc tên Phạm Thoại và mẹ bé Bắp: Chuyện gì đang xảy ra?
Chở thi thể nữ sinh bị tai nạn tử vong về nhà, xe cấp cứu gặp nạn
Công bố thời khắc hấp hối của Từ Hy Viên, minh tinh nắm chặt tay 1 người không buông
Xác định kẻ sát hại 2 mẹ con tại nhà riêng ở Bình Dương
Công an cảnh báo mối nguy hại từ "chiếc váy hồng 2 dây" hot nhất mạng xã hội
Bố của Vũ Cát Tường qua đời
Xót xa trước tin nhắn cuối cùng bố đẻ gửi cho Vũ Cát Tường trước khi mất vì ung thư