Cánh gà sốt cay ăn ngay kẻo tiếc
Cánh gà sốt cay là món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Cùng học cách chế biến món cánh gà sốt cay cho gia đình thưởng thức cuối tuần bạn nhé.
Cách 1
Nguyên liệu:
Thêm một cách làm nữa để món cánh gà thêm ngon và hấp dẫn hơn bao giờ hết.
- 8-10 cánh gà (phần giữa của cánh gà)
- 30g bột mì
- 30g vừng
- 60ml gia vị ướp thịt bò (bạn có thể mua lọ này ở siêu thị, đặc biệt là siêu thị chuyên bán đồ Hàn Quốc)
Gia vị ướp thịt gà: 2 tép tỏi; 15g gừng
Nước sốt cay:
- 20g tương ớt; 50g sốt cà chua (ketchup); 40ml mật ong; 15ml dầu mè; 15ml gia vị ướp thịt bò
Cách làm:
Bước 1: Cánh gà rửa sạch, để ráo. Cho ra bát, thêm tỏi, gừng, gia vị ướp thịt bò vào, trộn đều. Ướp trong 30 phút.
Cánh gà rửa sạch, để ráo. Cho ra bát, thêm tỏi, gừng, gia vị ướp thịt bò vào, trộn đều. Ướp trong 30 phút.
Bước 2: Làm nước sốt cay: Cho tương ớt, sốt cà chua, mật ong, dầu mè, gia vị ướp thịt bò vào một bát. Khuấy đều.
Video đang HOT
Bước 3: Khi cánh gà đã ướp xong, lăn qua bột mì rồi cho vào chảo nóng đã có sẵn ít dầu ăn chiên cho đến khi vàng nâu các mặt. Để cánh gà ra giấy thấm dầu.
Đun nóng hỗn hợp sốt cay vào rồi thêm cánh gà, đảo đều để cánh gà được phủ hết sốt cay.
Bước 4: Chuẩn bị một chảo, đun nóng hỗn hợp sốt cay vào rồi thêm cánh gà, đảo đều để cánh gà được phủ hết sốt cay.
Rắc vừng lên cánh gà rồi cho cánh gà sốt cay ra đĩa và thưởng thức nhé!
Bước 5: Rắc vừng lên cánh gà rồi cho cánh gà sốt cay ra đĩa và thưởng thức nhé!
Cách 2
Nguyên liệu:
Món ăn này được rất nhiều người yêu thích.
Cánh gà (tùy theo số người để mua lượng phù hợp)
Bột chiên
Tỏi (băm nhuyễn)
Hạt đinh hương, dầu mè, ớt bột
Muối, hạt tiêu, gia vị
Ớt tươi
Cách làm:
Bước 1: Cánh gà sau khi làm sạch cho vào trong một tô lớn, sau đó lần lượt cho các gia vị đường, tỏi, dầu hào, ớt bột, nước đậu nành, hạt tiêu, trộn đều để trong tủ lạnh ít nhất từ 2 đến 3 giờ
Bước 2: Bỏ cánh gà trong tủ lạnh ra, nhúng từng miếng vào bột chiên cho thật đều
Sau khi nhúng cánh gà vào bột chiên, xếp tất cả lên trên giấy bạc nướng, tưới một chút dầu oliu lên bề mặt cánh gà, cho vào lò nướng trong 25 phút (bạn có thể tùy chỉnh về thời gian) đế cánh gà được chín đều cả 2 mặt
Bước 3: Trong khi đợi gà nướng, bạn sẽ tiếp tục làm nước sốt chua cay cho món ăn này.
Nguyên liệu làm nước sốt
Đổ nước sốt me vào bát, cho ớt bột, đường nâu, dầu hào đánh đều, rồi đổ hỗn hợp này vào chảo đun sôi nhỏ lửa trong khoảng 5 phút cho đến khi nước sốt có màu nâu sậm thì bắc ra
Bước 4: Gà nướng đã chín vàng, xếp cánh gà ra đĩa, nhẹ nhàng tưới nước sốt lên trên cho phủ kín bề mặt của cánh gà. Món này ăn nóng với bánh mì sẽ rất ngon.
Bạn có thể trang trí thêm để món ăn của mình trông thật ngon mắt nhé.
Bạn có thể trang trí thêm để món ăn của mình trông thật ngon mắt nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Cách làm món cánh gà sốt cay thơm ngon và hấp dẫn cho gia đình
Cách chế biến món cánh gà sốt cay thơm ngon vô cùng độc đáo để các bạn có thể tự tay chế biến đổi mới bữa cơm của gia đình mình.
Vậy để có thể chế biến được món cánh gà sốt cay thơm ngon này thì mời các bạn hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây:
1. Các nguyên liệu cần sử dụng để chế biến món cánh gà sốt cay
- Cánh gà: 8- 10 cái( các bạn hãy chọn phần giữa của cánh gà ăn sẽ mềm và nhiều thịt hơn )
- Bột mì: 30 gam
- Vừng: 30 gam
- 1 gói gia vị ướp bò khoảng 60 ml( gói gia vị này các bạn có thể mua ở trong các siêu thị chuyên bán đồ Hàn Quốc)
- Gia vị để ướp thịt gà: gừng, tỏi
- Gia vị để làm nước sốt cay: sốt cà chua 50 gam, tương ớt 20 gam, mật ong 40ml, dầu mè 15 ml, gia vị ướp thịt bò 15 ml.
2. Cách chế biến món cánh gà sốt cay
B ước 1: Trước tiên khi mua cánh gà về các bạn cần phải làm sạch cánh gà sau đó lấy muối sát vào cánh gà rửa cho sạch và rửa lại với nước sạch để ra rổ cho ráo. Khi cánh gà đã ráo nước bạn hãy cho cánh vào trong 1 cái bát to rồi cho các gia vị tỏi, gừng, gia vị ướp bò vào trong tô cánh gà trộn thật đều rồi để ướp khoảng 30 phút.
Bước 2: Làm nước sốt cay: bạn hãy cho sốt cà chua, tương ớt, mật ong, gia vị ướp thịt bò, dầu mè vào chung trong 1 cái bát to sau đó dùng đũa khuấy thật đều.
Bước 3: Cánh gà khi đã ướp xong thì hãy lấy ra lăn qua 1 lớp bột mì. Sau đó bạn hãy lấy 1 cái chảo sạch đổ dầu vào đun nóng rồi cho cánh gà đã lăn qua bột mì vào chiên vàng đều 2 mặt. Khi cánh gà đã chín và vàng đều thì bạn hãy gắp cánh gà ra đĩa và nhớ lót giấy thấm dầu ở dưới để khi ăn sẽ không có vị ngấy.
Bước 4: Bạn hãy lấy tiếp cái chảo vừa chiên cánh gà đổ hết phần dầu ăn còn trong chảo ra rồi đặt lên bếp cho hỗn hợp nước sốt cay đã pha chế ở bước 2 vào trong chảo đun nóng và cho cánh gà đã rán vào trong chảo đảo đều để phần nước sốt cay sẽ bao phủ hết cánh gà. Khi phần nước sốt đã cạn bạn hãy cho cánh gà ra đĩa rồi rắc thêm ít vừng lên trên đĩa cánh gà sốt cay. Như vậy là bạn đã chế biến xong món cánh gà sốt cay thơm ngon và hấp dẫn cho bữa cơm của gia đình hôm nay. Nếu bạn muốn món ăn thêm độc đáo và bắt mắt hơn thì các bạn hãy trang trí thêm mấy cọng rau thơm trên đĩa cánh gà sốt cay. Khi ăn các bạn hãy ăn kèm cùng với rau thơm sẽ giúp cho món ăn thêm thơm ngon và dậy mùi hơn.
Qua chuyên mục góc ẩm thực hôm nay các bạn đã có thể tự tay chế biến món cánh gà sốt cay vô cùng thơm ngon không kém với các nhà hàng nổi tiếng. Đặc biệt với món này các bạn có thể chế biến đãi bạn bè và người thân trong những dịp đặc biệt. Vậy các chị em phụ nữ hãy thêm vào thực đơn và cùng bắt tay vào chế biến món ăn hấp dẫn này ngay trong hôm nay để thay đổi khẩu vị của bữa cơm gia đình mình. chúc các bạn sẽ chế biến món cánh gà sốt chua ngọt thật thơm ngon hấp dẫn và có những bữa cơm gia đình thật đầm ấm và vui vẻ.
Theo Huongsen
Cá diêu hồng chiên giòn chấm sốt me Cá chiên giòn bùi, chấm với mắm me chua ngọt, thêm chút ớt cay là chuẩn vị. Nguyên liệu: - 500 gr cá diêu hồng - Me - Tỏi, ớt băm - Tương ớt Cách làm: Bước 1: Cá lấy phần thân, cắt thành khúc vừa ăn rồi sơ chế sạch với muối. Rửa sạch lại để ráo nước. Ướp với ít muối....