Canh gà củ cải thanh mát
Với món canh này bạn ăn được nhiều rau củ hơn, bọn trẻ cũng không từ chối ăn rau nữa vì cà rốt và củ cải đã được thái nhỏ và nấu mềm, dễ ăn hơn.
Nguyên liệu:
Thịt gà lọc xương, tốt nhất nên chọn 2 cái đùi gà, lọc xương rồi xay nhỏ
Cà rốt 1 củ to, gọt vỏ, thái chỉ
Củ cải trắng 1 củ vừa, gọt vỏ, thái chỉ
Hành mùi thái nhỏ
Muối tiêu
Cách làm:
Cà rốt gọt vỏ, cắt đôi và thái chỉ
Củ cải trắng cũng gọt vot và thái chỉ
Đun sôi khoảng 2 bát ô tô nước, rồi nhỏ lửa.
Múc một ít nước sôi đổ vào âu thịt gà đã xay, dùng thìa trộn để thịt gà không bị vón.
Sau đó đổ tất cả chỗ thịt gà và nước vừa chần vào nồi. Đun cho thịt chín hẳn. Nêm 2 thìa muối.
Nước sôi cho cà rốt vào
Sau đó vài phút thì cho tiếp củ cải vào
Nếm lại gia vị cho vừa độ mặn
Trước khi tắt bếp thì cho hành mùi thái nhỏ vào.
Cho ra bát ăn nóng hoặc nguội với cơm đều rất ngon
Vị ngọt mát và màu sắc đẹp mắt giúp bạn thêm ngon miệng
Video đang HOT
Mách nhỏ:
Nếu trong quá trình đun canh sôi quá to và nhiều bọt thì bạn nhỏ bớt lửa, dùng thìa vớt bọt đổ đi, nước canh phải trong mới ngon
Cà rốt lâu chín hơn củ cải nên bạn hãy cho cà rốt vào trước, củ cải đem lại cho bát canh vị ngọt tự nhiên, cà rốt thì có màu sắc đẹp, hai loại củ này kết hợp với nhau rất “ăn ý” trong món ăn này.
2 Cách làm củ cải ngâm chua ngọt giòn ngon cực dễ làm tại nhà
Củ cải ngâm chua ngọt là món ăn phù hợp dùng để ăn kèm với rất nhiều món ăn như bánh mì, vịt quay, gà nướng. Hôm nay, cùng chuyên trang Vào bếp tìm hiểu và học ngay 2 cách làm món trộn đơn giản này nhé!
1. Củ cải ngâm chua ngọt
Nguyên liệu làm Củ cải ngâm chua ngọt
Củ cải trắng 5 củ
Cà rốt 2 củ
Giấm ăn 1 lít
Đường 500 gr
Muối 2 muỗng canh
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Củ cải ngâm chua ngọt
1
Nấu nước giấm đường
Bạn cho vào nồi 500gr đường, 1/2 muỗng canh muối và 1 lít giấm ăn rồi cho lên bếp nấu đến khi giấm đường được hòa tan và sôi đều thì tắt bếp để nguội.
2
Sơ chế nguyên liệu
Củ cải và cà rốt sau khi mua về bạn gọt vỏ, rửa qua với nước sạch rồi để cho ráo nước.
Khi củ cải và cà rốt đã ráo nước, bạn dùng dao cắt cà rốt và củ cải thành những sợi nhỏ.
3
Trộn nguyên liệu với muối
Bạn cho 1.5 muỗng canh muối còn lại vào trộn đều với củ cải và cà rốt rồi ướp trong vòng 20 phút cho ra nước để củ cải, cà rốt được mềm hơn.
4
Rửa lại nguyên liệu
Sau khi đã trộn củ cải và cà rốt qua muối ăn, bạn rửa lại nguyên liệu khoảng 2 - 3 lần với nước sạch rồi để cho ráo nước.
5
Ngâm nguyên liệu với hỗn hợp giấm
Sau khi củ cải và cà rốt đã ráo nước, bạn cho nguyên liệu vào một hũ đựng thực phẩm để bắt đầu ngâm với giấm.
Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp giấm đã pha sẵn vào để ngâm củ cải và cà rốt trong vòng 3 - 4 tiếng.
6
Thành phẩm
Sau khi đã ngâm đủ thời gian, bạn có thể vớt củ cải ra dĩa và thưởng thức kèm với các món ăn rồi.
Củ cải, cà rốt giòn, ngon, ngọt và thấm đều vị của nước giấm đường. Dùng củ cải ngâm chua ngọt để ăn kèm với bánh mì, thịt nướng thì còn gì tuyệt vời hơn nữa đúng không nào.
2. Củ cải ngâm chua ngọt (công thức được chia sẻ từ người dùng)
Cách chọn mua củ cải trắng tươi ngon
Củ cải tươi ngon là những củ vẫn còn nguyên vẹn, phần thịt giòn, lớp vỏ nhẵn, không bị dập, nát hoặc có các vết đen khác lạ ở bề ngoài.Nên chọn mua những củ cải có hình dáng thon, dài về phía đuôi, phần lá còn xanh tươi, phần rễ vẫn còn dính chặt vào thân, khi cầm lên cảm nhận được độ chắc và nặng của củ cải.Không nên mua những củ cải có kích thước phình to bất thường, phần thịt mềm, nhũn, lá của củ bị héo, úa không được tươi, hoặc những củ có phần vai to. Đây là những củ cải đã bị héo hoặc chứa nhiều xơ, khi chế biến sẽ bị nhạt và không ngon.
Ngọt lành canh hạt sen thập cẩm Một mùa sen mới đang về. Bạn có thể nấu nhiều món ngon, bổ dưỡng từ sen để gia đình thưởng thức. Từ lâu, hạt sen đã được xếp vào danh sách các món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra nhiều công dụng của hạt sen như: chống viêm hiệu quả; điều trị chứng...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

5 món vừa ngon lại độc đáo với tôm, để cả nhà ăn cực hấp dẫn, đem đãi khách cũng siêu hợp

Hai cách làm sườn non nấu hạt đậu trắng thơm ngon ai ăn cũng mê, rất tốt cho người tiểu đường và đại tràng

Cách rút xương chân gà dễ nhất, nhanh, không bị rách để chế biến nhiều món cực ngon

Làm theo mấy mẹo đơn giản sau, bạn sẽ có món nộm giòn ngon thôi rồi, không bị chảy nước

6 mẹo làm món xào giòn ngon, không bị ra nước

Ngày nắng lên, hướng dẫn cách làm trà chanh giã tay thơm ngon, nhanh gọn, chuẩn vị tại nhà

Mực ống đang vào mùa tươi ngon nhất, hãy làm luôn những món ăn này

3 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 3 món ngon, ăn nhiều vào mùa xuân để nuôi dưỡng và giữ ẩm phổi, giảm ho

Ba chỉ lắc xoài tắc thơm ngon, lạ miệng để nhâm nhi cuối tuần

Loại cây đầy gai không ai nghĩ ăn được, đem nấu canh được món ngon mê mẩn

Thêm một cách làm món đậu phụ cực thơm ngon lại giúp chống lão hóa, nhất định bạn không nên bỏ lỡ

Về miền nắng gió Bình Thuận, khám phá những món ngon hấp dẫn
Có thể bạn quan tâm

Kim Soo Hyun bị cắt sóng tối đa, vẫn tươi cười lộ diện trên truyền hình giữa thị phi chấn động
Sao châu á
06:32:37 17/03/2025
6 loại thực phẩm bổ sung có thể gây tổn thương gan
Sức khỏe
06:19:45 17/03/2025
Gil Lê - Xoài Non sơ hở là ôm hôn, tung loạt ảnh mới thân mật cỡ này!
Sao việt
06:18:19 17/03/2025
Phim Hàn lập kỷ lục với rating tăng 112% chỉ sau 1 tập, nữ chính nghe tên ai cũng ghét nhưng đẹp mê mẩn
Phim châu á
06:01:03 17/03/2025
Mỹ nhân cổ trang đẹp nhất Trung Quốc hiện tại: Nhan sắc thắng đời 100-0, Lưu Diệc Phi cũng phải lép vế
Hậu trường phim
05:59:11 17/03/2025
Căn bệnh khiến tính mạng gặp nguy chỉ trong 24 giờ
Thế giới
05:56:46 17/03/2025
Ngày mẹ chồng nhập viện, bố chồng nhắc con dâu trả 500 triệu, con chỉ vào đứa cháu đang nằm trên giường rồi xin luôn số tiền dưỡng già của ông bà
Góc tâm tình
05:19:39 17/03/2025
4 ô tô va chạm gây tai nạn liên hoàn ở Đắk Nông, 1 người tử vong
Tin nổi bật
00:37:57 17/03/2025
Hàng loạt cơ sở thẩm mỹ không phép, vô tư "can thiệp vào cơ thể người"
Pháp luật
00:16:10 17/03/2025
Gặp nhau cuối tuần gây tranh cãi vì tình tiết học thêm ở quán karaoke, nhà nghỉ
Tv show
23:40:00 16/03/2025