Cánh gà chiên sa tế tỏi
Gà giòn thấm sốt sa tế đậm đà cay cay, kích thích vị giác, ăn cùng cơm nóng hoặc làm món nhậu đều ngon.
Nguyên liệu:
- 500 gr cánh gà tươi
- 1/2 quả ớt chuông đỏ
- 1/2 quả ớt chuông xanh
- Hành lá
- 1/2 củ hành tây
- Tỏi ớt băm
Video đang HOT
Cách làm:
Bước 1: Cánh gà rửa sạch, để ráo nước, ướp vào gà 1/2 muỗng cà phê muối rồi thả vào chảo dầu chiên với lửa nhỏ vừa đến khi vàng giòn thì vớt ra.
Bước 2: Ớt chuông, hành tây thái miếng vuông. Hành lá thái khúc. Phi thơm tỏi trên chảo, cho hết phần ớt chuông và hành tây vào xóc sơ rồi cho ra đĩa.
Bước 3: Phi thơm tỏi ớt băm, cho vào 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước, 1 muỗng tương ớt và thêm phần sate tôm vào. Tuỳ vào sở thích cay nhiều hay ít mà cho sate. Sau đó, hạ lửa nhỏ thấy sốt sôi thì cho hết phần cánh gà và hành, ớt vào đảo nhanh qua, sốt áo đều gà là được.
Bước 4: Cho gà ra đĩa thêm tiêu ngò lên trên.
Thành phẩm:
Gà giòn thấm sốt sa tế đậm đà cay cay khích thích vị giác, là món hao cơm và cũng tốn bia trong các bữa tiệc.
Bí quyết chiên cánh gà giòn rụm, thơm ngon cho các bé
Cánh gà chiên là món ăn dễ làm lại được nhiều người yêu thích. Món cánh gà chiên xù giòn rụm bên ngoài và ngọt thơm bên trong sẽ khiến cả nhà mê mẩn trong ngày cuối tuần.
Cánh gà chiên giòn là món ăn rất được các bé ưa thích. Miếng gà thơm ngon, giòn rụm chấm cùng tương ớt hoặc tương cà cho cả nhà cùng quây quần nhâm nhi vào ngày cuối tuần mát mẻ. Dưới đây là hướng dẫn cách làm cánh gà chiên giòn hấp dẫn lại không tốn nhiều thời gian của các chị em nội trợ.
Cách làm cánh gà chiên giòn cực đơn giản cho cả nhà
Nguyên liệu:
- 4 cái cánh gà
- Bột chiên xù, bột chiên giòn.
- 2 quả trứng gà
- Tỏi băm
- Gia vị: Hạt tiêu, bột canh, mỳ chính
Cánh gà ngon là nguyên liệu chính trong cách làm cánh gà chiên giòn
Cách làm cánh gà chiên giòn:
Bước 1: Cánh gà đem rửa sạch với nước muối pha loãng, rửa sạch lại với nước.
Bước 2: Đun sôi 1 nồi nước cho cánh gà vào chần sơ 5 - 7 phút, vớt ra để ráo.
Bước 3: Ướp cánh gà với 1 thìa cà phê mỳ chính, 1 thìa cà phê hạt tiêu và vài tép tỏi băm nhỏ. Ướp trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
Bước 4: Đập trứng gà ra bát, đánh tan.
Với các bước đơn giản, các mẹ có ngay món ăn hấp dẫn cho các bé
Bước 5: Đổ bột chiên giòn ra đĩa, lăn cánh gà qua bột chiên giòn tạo một lớp bột mỏng rồi nhúng qua trứng. Tiếp tục, lăn lại qua bột chiên xù.
Bước 6: Cho cánh gà vào túi đựng thực phẩm bọc kín lại để trong tủ lạnh từ 30 - 40 phút cho bột bám chắc vào cánh rồi mới đem đi chiên vàng.
Bước 7: Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào đun nóng rồi cho cánh gà vào chiên. Lúc đầu chiên để lửa to cho bột bám vào cánh. Sau đó, hạ nhỏ lửa xuống chiên để cho cánh được chín đều bên trong. Cuối cùng, vớt ra giấy thấm dầu cho hút hết dầu thừa.
Có nồi chiên không dầu, mẹ đảm làm ngay món bạch tuộc cực ngon cho cả nhà sum vầy Bạch tuộc giòn, ngọt cộng thêm chút cay cay của sa tế khiến món ăn này được nhiều người lựa chọn để cả nhà cùng lai rai. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 1 kg bạch tuộc - 300 gr đậu bắp - 2 muỗng cà phê sa tế tôm - 2 muỗng dầu điều - 2 muỗng mật ong Cách làm bạch...