Canh dưa cải chua nấu sườn

Chỉ cần một bát canh dưa cải chua nấu với sườn cũng đủ đánh bay nồi cơm rồi.

Nguyên liệu:

- 300 g sườn

- 1 cây dưa cải chua

- 3 quả cà chua

- Rau sống, hành lá, gia vị.

Cách làm:

Bước 1:

- Dưa cải chua thái nhỏ, vắt bỏ nước chua.

Bước 2:

- Cà chua cắt thành múi cau vừa ăn.

- Sườn rửa sạch để ráo.

Bước 3:

- Dầu nóng cho cà chua và sườn vào xào đến khi miếng sườn săn lại.

Bước 4:

- Tiếp đến cho cải chua vào xào chung, thêm nước và nêm theo khẩu vị của gia đình bạn.

Bước 5:

- Đun nồi canh trong 30 phút trên lửa vừa, khi canh chín tắt bếp, múc canh ra tô rắc thêm hành lá ăn cùng rau sống.

Tuyết Nguyễn