canh cá lóc khế

Món ngon từ khế chua

Chẳng phải loại quả gì xa lạ, khế vốn là thứ quen thuộc trong vườn nhà. Tuy đứng ở vị trí vai chính trong không nhiều món ăn, nhưng vai phụ của khế thì đặc biệt quan trọng. Và đôi khi nếu thiếu nó thì món ăn đó không thể gọi thành tên.

Món ngon cho ngày se lạnh, cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa

Chắc chắn ai cũng sẽ thấy những món ăn này thích hợp để thưởng thức trong những ngày trời chợt se lạnh.

2 cách nấu món canh cá thơm ngon, đơn giản nhất

Canh cá là một món ăn rất quen thuộc với người Việt Nam, nó được các bà nội trợ rất ưa thích vì có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe của mọi người khi ăn nó. Bài viết này chúng tôi g...

Bún nước lèo Sóc Trăng Món ăn đoàn kết của 3 dân tộc

Bún nước lèo là món ăn nổi tiếng ở Sóc Trăng nhờ sự kết hợp trong cách dùng nguyên liệu khiến hương vị không giống bất kỳ vùng miền nào.

Cách làm cá lóc kho tiêu ngon không tanh, đậm đà chuẩn vị Nam Bộ

Cá lóc kho tiêu thưởng thức khi còn đang nóng hổi, ăn cùng với cơm trắng tạo cảm giác ngon miệng, khó cưỡng, đã ăn là muốn ăn mãi. Chỉ bằng một số nguyên liệu cơ bản là bạn đã có t...

Con cá tràu làm đủ món

Cá tràu, còn gọi là cá lóc, cá quả, cá chuối - loại cá nước ngọt phổ biến, dễ nuôi, có con nặng đến vài ký lô. Dân Quảng Trị chỉ ăn cá tràu đồng, ngon nhất là loại nửa ký mỗi con đ...

Nấu canh cá cứ cho thứ này đảm bảo không tanh, không nát, ăn một lần là “nghiện”

Muốn món canh cá thơm ngon, không bị tanh, bạn cần chú ý những điều dưới đây.

Cá lóc rô ti thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm nhà

Đổi vị ngay với món cá lóc rô ti đậm vị, chuẩn miền sông nước.

Canh cá thì là: Nấu thế nào ngon nhất mà không bị tanh?

Canh cá nấu thì là ngọt vị ngọt từ cá và thơm mùi thơm đặc trưng của thì là sẽ là món ăn hấp dẫn cho cả nhà.

Những bát canh trong “vũ trụ” ghét bếp, không nghiện nhà chưa bao giờ hết tấu hài, nhìn thôi cũng khỏi muốn ăn rồi

Bát canh có một không hai của những người ghét bếp, chắc hẳn sẽ thực sự đi vào lòng đất vì nhìn thôi cũng khỏi muốn ăn.

Tháng 8 mùa trứng cá lóc, bà nội trợ chi tiền triệu đặt mua cả cân về cho con ăn vì bổ dưỡng

Dù đang được bán với mức giá cả gần triệu đồng 1 kg nhưng những người sành ăn hoặc những gia đình kinh tế khá vẫn không ngại xuống tiền mua cả kg về ăn vì quý hiếm và bổ dưỡng.

Trứng cá lóc tiền triệu được săn lùng

Trứng cá lóc được giới nhà giàu sành ăn liên tục tìm mua dù có giá lên tới cả triệu đồng một kg.

Hấp dẫn du lịch nông nghiệp

Nông dân qua du lịch nông nghiệp có thể bảo tồn, phát triển nền sản xuất vốn có, tránh tình trạng bỏ quê lên thành thị làm thuê

Ứa nước miếng loài cây đầy gai góc lại có thể thành món ăn cực hao cơm, thử 1 lần nhớ mãi

Khi nấu loại lá đầy gai góc này với cá lóc, nó sẽ có vị thanh hơn vị chua của khế, vị chua lá giang, xanh thì bắt mắt, ăn thì giòn sần sật, rất thú vị.

Cá lóc nướng trui – nghe thôi đã thèm!

Cá lóc nướng trui là món ăn dân dã, thơm ngon đặc trưng khó cưỡng đã trở thành thượng phẩm trong các bữa ăn họp mặt gia đình và tiệc tùng.

“Muốn ăn bông súng mắm kho, thì về Đồng Tháp ăn no đã thèm”

Ai đã dừng chân ở xứ sở sen hồng, xin đừng bỏ lỡ một lần thưởng thức món bông súng mắm kho, đặc sản mùa nước nổi miền Tây.

Lạ miệng với cá lóc giả cầy

Sau mùa gặt, bao giờ lũ con nít tụi tôi vẫn đi ra ruộng đào hang bắt cá. Loại cá lóc (tràu), cá trê làm hang rất giỏi. Sắp vào mùa hạn, ruộng bắt đầu khô, cứ vén cỏ ven đường ruộng...

Canh cá lóc nấu khế

Ở quê tôi, khi những cơn mưa bắt đầu, những con cá lóc (cá tràu) tìm chỗ trũng trong đồng sâu để vùng vẫy. Đó cũng chính là lúc người ta dùng lờ, đó, cắm câu bắt về nấu canh khế.

Bí quyết khử mùi tanh của cá khi chế biến

Những mẹo nhỏ sau đây có thể sẽ giúp bạn nhanh chóng khử mùi tanh khi chế biến các món ăn từ cá.

Vài bí quyết nhỏ cho 5 món canh ngon

Trong mâm cơm của gia đình Việt luôn có một món canh. Vậy làm cách nào để món canh ngon và phù hợp với các món ăn trong bữa cơm?

Thương hương nhớ vị bánh canh bột xắt

Béo, sệt, đục ngầu như cháo là những từ thường được dùng để miêu tả món bánh canh bột xắt thịt vịt ở các tỉnh người miền Tây như Bến Tre, Tiền Giang

Lạ miệng với cá nướng lá sen

Hương thơm của lá sen thấm vào từng thớ thịt cá mang đến sự hấp dẫn cho món cá nướng lá sen.

Bánh canh cá lóc

Bát bánh canh nóng hổi, đậm mùi đặc trưng từ củ nén và thịt cá ngọt. Bạn có thể đãi cả nhà món bánh canh nổi tiếng của đất miền Trung này.

Một buổi cá lóc nướng trui

Thấy ăn cá lóc nướng trui ngoài đồng, ngoài vườn, bên cạnh đìa cá, rồi thấy cả trên bàn ăn trịnh trọng của những dịp giỗ quảy, đám tiệc.

Bí quyết nấu cá lóc kho tộ đúng chuẩn miền Nam

Cá lóc kho tộlà món ăn không còn xa lạ với người dân miền Nam. Món cá kho ngon có vị đậm đà vừa miệng cùng màu vàng hấp dẫn nhìn là mê mẩn.

Độc đáo với món cá kho cà ri lạ miệng

Đối với người Việt Nam, cá kho là một món ăn truyền thống, rất đối thân thuộc trong bữa cơm hàng ngày. Tuy nhiên, đối vớimón cá kho cà rimới này thì không phải ai cũng biết .

Đổi vị với canh môn sen cá lóc đồng

Môn sen hay còn gọi là môn tím (vì lá và thân cây có màu tím), một số nơi còn gọi là môn đò (vì được vận chuyển bằng đò từ quê lên thành phố-PV),..

Mùa cá chuồn đang rộ

Những ngày đầu hạ, mới mười giờ trời đã nóng bức. Tôi tạt qua chợ tìm món gì man mát về nấu giải nhiệt. Thấy sọtcá chuồncon nào con nấy tươi roi rói, đầy ngồn ngộn, mới nhớ cá chuồ...

Quảng Bình: “Hái” mỗi năm nửa tỷ từ khu đầm lầy dân từng chê ỏng chê eo

Từ 5ha đầm lầy nhiều người chê ỏng chê eo, anh Đỗ Quang Bổng ở thôn Quy Hậu, xã Liên Thủy, huyện Lệ Thủy (tỉnh Quảng Bình) bỏ công sức, tiền của cải tạo để trồng sen, biến nơi đây ...

Khoảng cách lớn nhất trên trái đất này là ảnh đồ ăn trên mạng và thứ mà tôi nấu

Nấu ăn là một nghệ thuật nhưng không phải tất cả những người vào bếp nấu ăn đều là nghệ sĩ đâu, thật đấy!

Sóc Trăng góp mặt với 3 đặc sản lạ tai

Đặc sản Việt Nam của tổ chức kỷ lục Việt Nam lựa chọn 3 món ăn này của Sóc Trăng vào danh sách.

Cách nấu bún nước lèo cá lóc chuẩn miền Tây

Bún nước lèo cá lóc có màu vàng đặc trưng, cùng vị thanh của nước dùng ăn kèm cá lóc săn chắc, tươi ngọt.

Cá lóc xào lưu ly thơm ngon, hấp dẫn

Món ăn có cái tên lạ tai, gồm cá lóc xào với ớt chuông băm nhỏ, nhiều màu sắc sặc sỡ, nước sốt sánh mịn, đậm đà.

5 món mắm ngon nức lòng người Việt

Với hương vị độc đáo, hấp dẫn, các món mắm đã trở thành đặc sản vùng miền được nhiều người yêu thích. Ở những nơi khác nhau, mỗi món mắm có một phong vị rất riêng, dần dần chúng tr...

Cá lóc hấp bầu cuốn bánh tráng cho tối cuối tuần

Tối thứ 6 rảnh rang, bạn có thể hấp cá với bầu, khi ăn cuốn cùng bánh tráng, bún và chấm với nước mắm hành đậm đà.

Mẹ chồng chỉ tôi cách nấu canh cá khiến chồng không thèm ăn cơm hàng

Không chỉ dễ thực hiện, canh cá nấu theo cách này còn có hương vị đặc biệt khiến ai ăn cũng hỏi cách làm.

Lấy vợ, sẽ lấy ai làm món cá lóc nướng trui ngon như mẹ nấu

Mới chuẩn bị về quê mà chưa gì mẹ đã gọi lên hỏi thực đơn cho ngày mai cá lóc nướng trui nhé con?. Dạ, cá lóc nướng trui... Cái món ăn mà tôi đã nhủ, chỉ lấy ai làm được món ăn ấy ...

Đi tìm những yếu tố đặc trưng của ẩm thực Việt Nam

Các món ăn Việt luôn có sức hút đầy hấp dẫn, đặc biệt là dưới ống kính của du khách hay trên truyền thông nước ngoài.Trong mắt nhiều người, ẩm thực Việt thực ra rất giản dị, mộc mạ...

Nước mặn tấn công, cá lóc tuột nhớt chết tràn lan ở Trà Vinh

Hiện tại, độ mặn trên các con sông ở tỉnh Trà Vinh tiếp tục duy trì mức cao, vì vậy ngành thủy sản lưu ý người nuôi cá lóc theo dõi chặt diễn biến và cẩn trọng việc thay nước trong...

Cá lóc kho mía

Cá lóc kho nước mía vị ngọt đậm đà, thêm chút cay tê của tiêu ớt, vừa giản dị vừa ngon cơm.

Ở đây nuôi cá lóc nhìn dày đặc, bắt lên 47 tấn, bán 35 ngàn đồng/ký

Ông Huỳnh Văn Điện, xã Vị Đông, huyện Vị Thủy (tỉnh Hậu Giang) phấn khởi cho biết, gia đình vừa xuất bán cá lóc đầu nhím đợt 1 với sản lượng 47 tấn, bán giá 35.000 đồng/ký, trừ chi...

Bún cá Kiên Giang thành đặc sản ở Hậu Giang

Từ Kiên Giang, tô bún cá đến với miền đất Hậu Giang và làm say lòng bao thực khách. Cái quán nhỏ nằm trong con hẻm nhỏ ở phường III, thành phố Vị Thanh, chuyên bán bún cá sáng nào ...

Cách làm món bún cá Campuchia

Món bún cá kiểu Campuchia với mắm prohoc nước cốt dừa và cá lóc khá lạ miệng và được nhiều người dân miền Nam ưa thích.

Bông súng mắm kho

Bông súng mắm kho Đặc sản Đồng Thápdân dã, mộtsản vật mà thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất này.

Chỉ cần 1 con cá lóc có ngay mâm cơm thịnh soạn,…

Hãy đi chợ, mua ngay 1 con cá lóc, một mớ rau sống kèm giá đỗ, thêm 1 trái bầu,...rồi làm theo những món ăn dưới đây và bạn sẽ có được mâm cơm thật hấp dẫn cho cả nhà trong ngày hô...

Cách làm món canh cá nấu chuối đậu đơn giản nhất của người miền Bắc

Cách làm món canh cá nấu đuối đậu đơn giản nhấtdưới đây mà mecuti.vn chuẩn bị giới thiệu đến các bạn là một món ăn ngon dễ làm của người miền Bắc. Đây sẽ là một món mới đổi vị cho ...

Giải nhiệt ngày nóng với canh chua cá lóc thơm ngon hấp dẫn

Mọi người sẽ mê mẩn với món canh chua cá lóc thơm ngon với vị chua dịu của me, vị cay nhẹ của ớt, vị thơm ngọt của dứa và mùi thơm từ rau mùi.

Chán thịt, bạn hãy nấu món cá lóc kho riềng thơm ngon ai cũng thích thú

Cá lóc kho riềng thơm ngon hết hẳn mùi tanh thơm ngon đậm vị nếu bạn kho theo công thức dưới đây:

Cách làm cá lóc nướng muối ớt mặn mặn, cay cay hết sảy thứ bảy

Một trong những bí quyết nướng cá ngon là cách làm cá lóc nướng muối ớt, thịt cá lóc mềm ngọt ướp cùng muối ớt đậm đà, đem nướng dưới than hoa dậy mùi thơm hấp dẫn vô cùng.

Cách nấu cháo cá lóc rau đắng vị lạ ngon đáo để

Cháo cá lóc rau đắng là một sự kết hợp tuyệt vời về mùi vị, cách nấu cháo cá lóc rau đắng không quá khó nếu bạn thực hiện theo từng bước một, nào chúng ta cùng khám phá cách nấu ch...