Canh cá chim biển

Ngô Tuyết Phượng08:14 17/05/2020

Theo dõi VGT trên

Cá chim biển nấu canh, cho thêm cần tây, dứa, cà chua, vị chua ngọt hấp dẫn, thịt cá chín mềm, chấm nước mắm ớt.

Nguyên liệu:

- Cá chim biển: 1 con khoảng 0,5 kg

- Hành lá, rau cần tây: 200 gr

- Cà chua: 2 trái

- Thơm (dứa): 1/2 trái.

Cách làm:

Video đang HOT

- Cá chim làm sạch, ướp với ít gốc hành lá và 1 trái ớt đập dập, ít đường, bột ngọt và nước mắm.

- Hành cần rửa sạch cắt khúc.

- Cà chua cắt làm tư. Thơm cắt lát.

- Nấu lượng nước vừa đủ, cho thơm vào nấu cùng. Nước sôi cho cá vào, nêm lại cho vừa ăn, cá chín cho cà chua nấu vài phút rồi cho cần, hành vào và tắt bếp.

Làm bánh bông lan sữa chua mềm xốp không cần lò nướng

Bánh bông lan sữa chua vừa xốp mềm lại có vị chua ngọt ngon miệng, bạn hoàn toàn có thể làm món bánh này mà không cần phải có lò nướng.

Nguyên liệu:

3 quả trứng

90g sữa chua

55g bột mì (loại ít gluten, bột mì số 8)

15g tinh bột ngô

20g đường mịn

5 giọt nước cốt chanh

Cách làm:

Trứng để ở nhiệt độ phòng. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra hai bát tô. Thêm sữa chua vào tô lòng đỏ trứng trộn đều. Tiếp đó rây bột mì đã trộn với tinh bột ngô vào tô lòng đỏ trứng. Trộn đều bột cho mịn. Cho nước cốt chanh vào tô lòng trắng trứng đánh cho nổi bọt thì thêm 1/3 lượng đường vào đánh cho đường tan.

Tiếp đó thêm 1/3 lượng đường vào đánh cho quyện, cuối cùng thêm phần đường còn lại vào đánh cho trứng bông cứng lại là được. Lấy một nửa lượng lòng trắng trứng đã đánh bông cứng cho vào tô bột trộn đều.

Sau đó đổ bột đã trộn vào tô lòng trắng trứng còn lại, dùng phới dẹt trộn nhẹ nhàng cho bột kết hợp hoàn toàn. Đổ bột ra khuôn có đường kính 15cm, lắc nhẹ khuôn cho vỡ bọt khí to. Bọc khín khuôn bột bằng màng bọc thực phẩm, dùng tăm nhọn châm vài lỗ bên trên để thoát hơi. Đặt khuôn bánh vòa nồi hấp, hấp sôi khoảng 1 giờ ở lửa lớn. Bánh sau khi chín lấy ra, để nguội bớt rồi gỡ ra khỏi khuôn, cắt bánh thành miếng vừa ăn là xong.

Thành phẩm:

Bánh bông lan sữa chua hấp được làm theo cách trên rất xốp mềm. Bánh có vị chua ngọt vô cùng ngon miệng. Đồng thời khi làm bánh sử dụng rất ít đường và không có bơ hay dầu ăn nên bạn không phải lo ngại vấn đề tăng cân khi ăn bánh này đâu nhé!

Chúc bạn làm được món bánh bông lan sữa chua thật ngon nhé!

Nộm gà và dưa chuột Món nộm không dầu mỡ, thơm mùi thịt gà, dưa chuột thì giòn giòn, vị chua ngọt rất dễ ăn trong những ngày nắng nóng. Nguyên liệu: - 450g thịt lườn gà - 1-2 quả dưa chuột - 1/2 củ hành tây - Vài cây tỏi tây - 5 tép tỏi - 1 lát gừng - 2 lá nguyệt quế (tùy thích) -...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà chua nguyên liệu vị chua ngọt hành lá công thức nấu ăn rau cần tây món ngon mỗi ngày cá chim biển nấu canh

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hồng Phượng nói gì về kết quả vụ kiện tranh chấp tài sản với Hồng Loan?11:16

Đoạn clip 12 giây của 1 cặp đôi Vbiz khiến cõi mạng rần rần, nhà trai nói đúng 1 câu mà netizen tin chắc yêu nhau thật00:14

Bật dậy lúc 12h đêm trong bệnh viện, cảnh tượng người nhà gây ra khiến bệnh nhân ngượng chín mặt00:22

Tổng thống Zelensky chơi 'tất tay' với Nga ?09:59

4,5 triệu lượt xem bé gái 10 tuổi ở Thái Nguyên 'nhập vai' MC đám cưới01:00

Nửa triệu người "tức" đỏ mặt khi xem màn công khai yêu đương của Hoa hậu Vbiz và trai trẻ, hóa ra vì chi tiết này!00:33

Đang ngồi cáp treo với mẹ, bé gái bất ngờ rơi xuống đất00:48

Clip sốc: Nam ca sĩ hạng A giật 1 cô gái khỏi taxi, khiến đối phương ngã sấp mặt xuống đường01:08

Mê mẩn bài hát chủ đề WeChoice 2024: Ca từ quá đẹp, fan nức nở lập luôn thành tích khủng03:15

Cặp đôi Vbiz phim giả tình thật đã chịu công khai, đàng trai còn hôn đàng gái trước hàng loạt camera!00:38

Người đàn ông trùm kín mít, bấm đèn đỏ khiến xe dừng không kịp ở TPHCM00:54

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm lẩu đuôi bò mềm ngon

06:00:54 11/01/2025

Lẩu đuôi bò là một món ăn ngon, bổ dưỡng và rất thích hợp để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè mỗi dịp sum vầy tiệc tùng.

Công thức chế biến món cá hồi sốt kem mù tạt làm cả nhà mê mẩn

06:00:21 11/01/2025

Cá hồi sốt kem mù tạt không chỉ thơm ngon mà còn đầy đủ dinh dưỡng, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối ấm cúng hay những dịp đặc biệt.

Cuối tuần, mẹ đảm làm làm bánh mì salad gà hấp dẫn, các con vét sạch đĩa

05:59:33 11/01/2025

Bánh mì salad gà không chỉ thơm ngon mà còn là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn đầy đủ và dinh dưỡng. Hãy cùng khám phá công thức dưới đây nhé!

Salad cá hồi nướng - món ăn lành mạnh và bổ dưỡng cho mọi bữa tiệc

05:57:51 11/01/2025

Salad cá hồi nướng không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn nhẹ lành mạnh hoặc món khai vị hấp dẫn.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, cả nhà ngon miệng

17:08:18 10/01/2025

Đều là những món ăn thân thuộc nhưng khi kết hợp với nhau trong một bữa lại đem đến cảm giác hấp dẫn vô cùng cho cả nhà.

Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết

13:48:28 10/01/2025

Làm bánh chưng truyền thống đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo nhưng thành phẩm luôn đậm đà và đầy ý nghĩa trong dịp Tết sum vầy.

2 món ngon Brazil khiến Xuân Son mê mẩn

17:50:15 09/01/2025

Nếu ở Việt Nam, Xuân Son được biết đến là tín đồ của món bánh chuối chiên thì ở Brazil, anh cũng có những niềm yêu thích đặc biệt với ẩm thực quê nhà.

Cách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày Tết

06:37:37 09/01/2025

Hãy cùng vào bếp và chuẩn bị món ngon này, để Tết thêm rộn ràng và tràn đầy yêu thương qua từng miếng thịt thơm ngon!

Cách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnh

06:34:59 09/01/2025

Những khoanh giò xào giòn ngon, thơm nức, ăn cùng các loại dưa muối thật hấp dẫn, chỉ nghe nhắc đến thôi đã thấy hương vị Tết Nguyên Đán thật cận kề.

Về thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừng

06:31:04 09/01/2025

Nếu có dịp đến An Giang, đừng quên thử qua món bánh tép chiên giòn độc đáo này để cảm nhận được sự dung dị trong từng hương vị.

Cách làm gà chiên nước mắm ngon 'xoắn lưỡi', ăn nhậu hay ăn cơm đều cuốn

06:25:33 09/01/2025

Gà chiên nước mắm là món ăn thơm ngon, đậm vị được rất nhiều người yêu thích. Đây là món có thể dùng ăn vặt, ăn khai vị hay ăn cơm...

Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà

06:24:13 09/01/2025

Lẩu riêu cua bắp bò là món khoái khẩu của nhiều người. Cách thực hiện món ăn này cũng khá đơn giản. Sau đây xin giới thiệu cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà.