Canh bắp cải thịt viên nấm

Hường Nguyễn08:36 27/12/2021

Theo dõi VGT trên

Canh bắp cải vừa ngọt vị bắp cải và thịt viên lại thơm mùi nấm, món ăn rất thích hợp cho bữa ăn mùa đông.

Nguyên liệu:

- 1/4 cây bắp cải

- 150 g thịt nạc băm

- 7 tai nấm hương

- 3 tép tỏi băm nhỏ

- Gia vị: Muối bột canh, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Thịt rửa sạch băm nhỏ; Bắp cải thái sợi rồi rửa sạch; Nấm hương ngâm nở thái nhỏ.

Video đang HOT

Bước 2: Cho thịt băm vào tô, thêm nấm hương băm nhỏ vào, tiếp đó cho một ít muối và hạt nêm vào trộn đều cho thấm gia vị.

Bước 3: Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi, thêm tỏi băm vào xào thơm. Đổ lượng nước vừa ăn vào nồi đun sôi. Khi nước sôi thì dùng thìa múc từng muỗng thịt ép chặt vào thìa rồi cho vào nồi. Đun cho đến khi thịt viên chín nổi lên trên.

Bước 4: Thêm bắp cải vào nấu cho đến khi bắp cải chín. Nêm thêm muối, hạt nêm vào nồi canh cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Món canh này nấu nhanh mà hỗ trợ giảm cân cực đỉnh: Ngày nào cũng ăn thì đống mỡ thừa sợ phát khiếp!

Thay cơm bằng món canh bắp cải này trong bữa tối thì đảm bảo chị em sẽ giảm được cân nhanh lắm luôn đó.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Rau củ 1/2 cây bắp cải, 2-3 củ cà rốt, 1 quả ớt chuông, 2-3 nhánh hành lá, 2-3 nhánh bạc hà, 2-3 nhánh rau ngò rí, 1 củ tỏi, 1/2 củ gừng

2. Bột bắp 2-3 thìa canh

3. Gia vị Mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu xay

Trời cứ lạnh một cái là chắc chắn chị em sẽ cảm nhận được sự thật rằng động lực luyện tập, ăn kiêng để giảm cân cứ bay đi đâu mất. Lười luyện tập thì vẫn có thể giảm được cân vì tập luyện chỉ tác động khoảng 30% vào vóc dáng của chúng ta thôi.

70% còn lại là chế độ ăn uống nha! Chính vì thế trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một món canh hỗ trợ giảm cân cực đỉnh. Bữa tối mà không ăn cơm, chỉ ăn thịt và bát canh rau bắp cải này thì đảm bảo không thể tăng cân được.

Canh bắp cải nè

Cách nấu canh bắp cải

Sơ chế các nguyên liệu

Bạn thái rau bắp cải thành dạng sợi nhỏ như thế này, rồi đem đi rửa sạch và để ráo.

Thái nhỏ bắp cải thế này nha

Ớt chuông bỏ cuống, bỏ hạt, rửa sạch và cũng cắt thành dạng sợi nhỏ. Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch và bào sợi.

Bào sợi cà rốt

Ngắt bỏ phần rễ của hành lá, bạc hà và ngò rí; rửa sạch rồi thái nhỏ. Gừng nạo vỏ, cắt lát. Tỏi băm nhuyễn.

Nấu canh

Bạn cho khoảng 2 thìa cà phê dầu ăn vào chảo và phi thơm phần đầu hành lá cùng phần tỏi đã băm nhỏ. Khi hành tỏi dậy mùi thơm, cho bắp cải, cà rốt, ớt chuông đã sơ chế vào chảo, xào đều trên lửa lớn khoảng 2 phút để rau củ săn lại.

Xào các loại rau củ trước nha

Tiếp theo, bạn cho khoảng 100ml nước lọc vào chảo, thêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều rồi đợi nước sôi.

Bạn hòa tan 1 muỗng canh bột bắp với 30ml nước lọc. Sau đó cho nước bột bắp vào chảo rau củ đang sôi, khuấy đều để tạo độ sánh cho súp. Đợi nước sôi lại thì thêm 1 muỗng canh giấm ăn, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, lá hành, ngò rí, bạc hà đã cắt nhỏ, đảo đều. Đun thêm khoảng 2 phút đến khi súp hơi sệt lại thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.

Xong rồi nè!

Vậy là chỉ với 2 thao tác đơn giản chưa tới 10 phút, chị em đã có ngay món canh bắp cải vừa ngon vừa healthy để thưởng thức rồi.

Món canh này nấu đơn giản mà lại hỗ trợ giảm cân cực đỉnh Ăn bát canh bắp cải thịt viên vừa ấm bụng, vừa không sợ tăng cân chị em ơi. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Rau củ 300gr bắp cải, 50gr súp lơ xanh (không bắt buộc), 1/2 củ cà rốt, 3-4 nhánh hành lá, 2-3 tép tỏi, 2 củ hành tím 2. Thịt 100gr giò sống, 150gr thịt heo hoặc thịt bò xay 3....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

06:05:38 18/02/2025

Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

06:03:29 18/02/2025

Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.