Cầm 100k ra chợ mà về nấu thực đơn 6 món ngon mát đúng chuẩn mâm cơm mùa hè

ROSE TRUONG20:15 14/07/2021

Theo dõi VGT trên

Chuyện tưởng đùa mà thật đó các chị em, cùng tham khảo nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Cá bống 45.000Đ

2. Cà xào 6.000Đ

3. Rau luộc, dưa giá và cà pháo 16.000Đ

4. Canh dưa 17.000Đ

5. Thanh long 10.000Đ

Thực đơn cơm tối hôm nay có các món:

Cá bống kho tiêu

Cà ngọt xào húng quế trắng

Canh dưa hồng

Rau lang luộc

Dưa giá chua

Cà pháo muối

Tráng miệng: Thanh long

Cá bống kho tiêu

Nguyên liệu: 300g cá bống, 100g thịt ba rọi, 4 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 1 muỗng cafe đường đen, 1 muỗng tỏi và hành tím giã nhỏ, 1 muỗng tiêu xay, 1 trái ớt sừng, 1 cây hành lá và ít bột ngọt (tùy thích).

Cá bống mua về sơ chế sạch sẽ, để ráo. Thịt ba rọi cắt miếng nhỏ rồi ướp với gia vị để 30-60 phút cho thấm. Làm nóng nồi, cho dầu ăn và hành tỏi vào phi thơm rồi cho cá và thịt đã ướp vào, nấu sôi thì vớt bọt, sau đó thêm ớt, hạ nhỏ lửa lại. Nấu liu riu cho đến khi nước keo lại, lúc này có thể nêm nếm lại theo khẩu vị nhé!

Video đang HOT

Cà ngọt xào húng quế trắng

Nguyên liệu: 300g cà ngọt, 1/3 củ tỏi, 2 muỗng dầu ăn, 1 chén lá húng quế trắng, chút mắm, muối, bột ngọt.

Cà ngọt cắt bỏ cuống, cắt làm bốn và ngâm nước muối để cà không bị thâm đen. Sau đó luộc cà chín tới rồi vớt ra rổ inox để ráo. Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo thì cho dầu ăn vào rồi phi tỏi cho dậy mùi thơm, thêm cà vào xào chín, thêm ít mắm muối và bột ngọt vào nêm cho vừa khẩu vị rồi cắt lá rau húng quế vào, đảo đều. Xếp cà xào ra đĩa, trang trí lá húng quế lên là có đĩa cà xào thơm ngon.

Canh dưa hồng

Nguyên liệu: 100g thịt heo bằm, 300g dưa hồng (dưa hấu non), 1 củ hành tím, tiêu, muối, bột ngọt (tùy thích).

Dưa mua về rửa sạch sẽ, gọt vỏ, cắt que. Thịt heo bằm ướp gia vị: Tiêu, hành tím, muối để 15 phút rồi xào nhanh qua. Nấu nước, cho thịt vào, nước sôi lên vớt bọt nhỏ lửa nấu cho thịt chín mềm rồi cho dưa hồng vào, nêm 1 muỗng cafe mắm, muối, bột ngọt, nếm lại theo khẩu vị rồi thả hành ngò vào nhé!

Rau lang luộc

Nguyên liệu: 400g rau lang, muối, đường, dầu ăn và 1 miếng chanh.

Rau lang nhặt rửa sạch sẽ rồi ngâm với nước muối pha loãng tầm 15 phút, rửa lại cho sạch, để ráo. Nấu sôi nước, thêm muối, đường, dầu ăn, chanh rồi cho rau lang vào luộc chín. Như vậy rau sẽ giữ màu xanh và bóng mướt rau.

Dưa giá và cà pháo có thể mua sẵn

Tráng miệng: Thanh long

Chỉ tốn hơn 50k đi chợ cũng có được thực đơn cơm tối 7 món ngon lành đủ chất

Ai bảo nhiều tiền thì mới được ăn ngon? Chúng tôi sẽ chứng minh điều ngược lại ngay đây!

Thực đơn cơm tối hôm nay có các món:

- Cá cam chiên

- Rau sống

- Trứng luộc lòng đào

- Salad dưa leo cà chua

- Rau lang luộc

- Canh rau nấu thịt xay

- Tráng miệng: Đu đủ

Cá cam chiên

Nguyên liệu: 300g cá cam, dầu ăn

Cách chế biến:

Cá cam rửa sạch, để ráo. Làm nóng chảo với chút dầu ăn, đợi dầu ăn sôi lên rồi cho cá cam vào chiên vàng đều cả hai mặt là được.

Trứng luộc lòng đào

Nguyên liệu: 2 trứng vịt, ít muối, ít giấm.

Cách làm:

Cho ít giấm và muối vào nồi nước luộc trứng vịt, giấm để hạn chế trứng bị nứt và muối có tác dụng làm trứng dễ lột vỏ hơn. Luộc khoảng 6 phút 30 giây sẽ có trứng lòng đào, nếu thích chín hơn thì tầm 7-8 phút là được (tùy độ chín bạn thích), khi luộc trứng nên quậy vòng tròn để lòng đỏ sẽ nằm chính giữa trứng.

Canh rau tập tàng nấu thịt xay

Nguyên liệu: 100g thịt xay, 1 lít nước, 300g rau tập tàng, 1/2 muỗng cafe mắm, ít muối, bột ngọt, tiêu xay và 1 củ hành tím

Cách chế biến:

Rau tập tàng mua (hoặc hái) về rửa sạch sẽ, để ráo, cắt nhỏ.

Thịt heo xay ướp gia vị: Hành tím, tiêu, muối. Nấu sôi nước, cho thịt xay vào nấu sôi, vớt sạch bọt, để lửa vừa nấu cho thịt mềm. Thả vào ít muối rồi cho rau vào nấu sôi lên thì nêm nếm lại với mắm và bột ngọt sao cho vừa khẩu vị.

Rau lang luộc

Nguyên liệu: 400g rau lang, ít muối, đường, dầu ăn và 1 miếng chanh tươi.

Cách chế biến:

Rau lang nhặt bỏ phần thân già. Rửa sạch đất cát rồi ngâm với muối pha loãng tầm 15 phút, rửa lại cho sạch sẽ, để ráo.

Nấu sôi nồi nước với: muối, đường, dầu ăn, vắt thêm chút nước chanh rồi cho rau lang vào luộc chín. Như vậy rau sẽ giữ màu xanh và mướt rau nữa.

Salad dưa leo cà chua

Nguyên liệu: 1 trái cà chua, 3 trái dưa chuột, 1/2 củ hành tây, 1/4 muỗng cafe muối, 1,5 muỗng cốt nước chanh, 1,5 muỗng đường, 3 muỗng nước lọc, ít dầu olive (tùy thích).

Cách chế biến

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng, sạch sẽ. Dưa leo cắt miếng, cà chua cắt múi cau rồi cắt đôi hoặc cắt ba, hành tây cắt miếng mỏng.

Cho muối, đường (hoặc mật ong), nước lọc, nước cốt chanh, dầu olive vào trộn đều. Xếp hành tây, cà chua, dưa leo lên đĩa rồi rưới hỗn hợp nước sốt salad vừa trộn lên, trộn đều là được.

Nước mắm

Nguyên liệu: 2-3 quả ớt đỏ, 1 quả chanh, 2 muỗng nước mắm ngon, 1 miếng chanh tươi.

Cách chế biến:

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ. Chanh, quất, ớt đỏ cắt miếng nhỏ cho vào chén cùng tỏi và hành tím, thêm đường và nước cốt chanh trộn đều rồi thêm nước mắm ngon vào là được.

Rau sống

Tráng miệng: Đu đủ

Mách bạn thực đơn cơm tối cả tuần ngon miễn bàn, không ngày nào trùng nhau Với gợi ý sau đây bạn sẽ có ngay thực đơn cơm tối 7 ngày ngon lành, bổ dưỡng và đặc biệt là không hề bị trùng lặp. Bữa cơm tối luôn là thời gian để cả gia đình quây quần bên nhau. Đôi khi bạn thấy thật phiền vì việc nấu nướng không mệt bằng việc phải nghĩ xem hôm nay ăn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46

Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp04:13

Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng00:17

Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm00:59

Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện00:21

1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23

Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07

Tro cốt Từ Hy Viên về đến Đài Loan, gia đình không tổ chức lễ viếng08:41

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Tiết lộ về nữ doanh nhân ở Hải Dương nhảy xuống hồ cứu 3 cháu bé02:38

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025

Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.

Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

05:56:55 07/02/2025

Mâm cúng ngày vía Thần Tài có chút khác biệt với mâm cúng Gia tiên ngày Tết, cũng không đòi hỏi các món ăn được chế biến cầu kỳ, nhiều thời gian.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa

16:45:10 05/02/2025

Chị khéo léo cân bằng giữa món mặn, món canh, rau xanh và các món phụ để tạo nên bữa cơm hài hòa, đầy đủ dinh dưỡng.

5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp

11:18:25 05/02/2025

Để giúp da khỏe, dáng đẹp trong những ngày đầu năm, hãy bổ sung vào thực đơn những món salad đơn giản dưới đây...

Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

06:06:12 05/02/2025

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn mà lại dễ làm, thì thịt bọc trứng cút sốt cà chua chính là lựa chọn hoàn hảo.

5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh

06:04:11 05/02/2025

Những món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu có dược tính chống lại bệnh cảm cúm, cảm lạnh, trị ho... và giàu dinh dưỡng.

Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết

06:03:17 05/02/2025

Để cân bằng vị cho gia đình sau Tết thì bạn hãy tham khảo ngay 3 món salad có tác dụng giúp chống ngán dưới đây nhé!

Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới

06:01:35 05/02/2025

Đây là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt. Ngoài việc dùng để chế biến món ăn ngon như dưới đây, rau gia vị này còn được dùng như cách lấy may ngày đầu năm mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

16:49:38 04/02/2025

Thực đơn cơm chiều giản dị, trôi cơm. Một bữa ăn không cầu kỳ lại ngon miệng như thế này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

10:26:43 04/02/2025

Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.