Cải rổ xào tỏi

P.V09:37 14/11/2021

Thịt bò là nguyên liệu rất thích hợp trong thời tiết lạnh, tuy vậy cũng cần phải bổ sung các loại rau nhằm cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể, khi kết hợp hai nguyên liệu này sẽ tạo ra một món vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng là cải rổ xào tỏi.

NGUYÊN LIỆU

Cải rổ: 500g

Thịt bò phi lê: 150g

Tỏi Hà Nội: 10 tép

Tỏi băm: 1m

Ớt sừng, ngò rí

Muối, tiêu, dầu ăn

Hạt nêm

Xốt Mayonnaise

SƠ CHẾ

- Cải rổ nhặt bớt lá, tước xơ, cắt khúc vừa ăn, để riêng cọng và lá.

Video đang HOT

- Thịt bò ướp 1m tỏi băm, 1/2m hạt nêm Aji-ngon, 1/3m tiêu và 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo.

THỰC HIỆN

- Phi thơm 10 tép tỏi, xào thịt bò vừa chín tới, trút ra để riêng.

- Phi thơm tỏi băm, xào cọng cải rổ trước, sau đó cho lá cải vào xào chín, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon, 1M nước, cho thịt bò vào đảo nhanh tay, thêm 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo vào trộn đều.

CÁCH DÙNG

Trình bày ra đĩa, rắc thêm tiêu, trang trí ngò rí, ớt sừng tỉa xoăn

MÁCH NHỎ

- Chọn cải rổ màu xanh, tươi ngon, cọng mập, ít lá.

- Tước xơ cọng cải để cọng cải được mềm ngon khi xào.

Bò nướng sa tế cay nồng ấm bụng ngày se lạnh

Bò nướng sa tế với vị cay nồng của sa tế hòa trong miếng thịt bò tạo cảm giác cay nóng, vừa ăn vừa hít hà thật thơm ngon làm sao!

Hôm nay chúng tôi xin hướng dẫn các bạn cách làm món bò nướng sa tế để bạn trổ tài cho cả gia đình cùng thưởng thức vào những ngày trời se lạnh nhé!

Món bò nướng sa tế cay nồng hấp dẫn.

Nguyên liệu làm món bò nướng sa tế cay nồng hấp dẫn:

- 600g thịt bò phi lê.

- 2 cây sả.

- Hành tím băm, tỏi băm.

- Sả băm, ớt băm, ngò rí băm.

- Ớt bột.

- Sữa ông thọ.

- Gia vị thông thường: hạt nêm, bột ngọt, đường, nước tương, nước mắm.

Cách làm món bò nướng sa tế cay nồng hấp dẫn:

Bước 1:

- Chuẩn bị một bát to trộn hỗn hợp gồm: 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, muỗng canh nước tương, muỗng canh nước mắm rồi cho thịt bò vào ướp đều.

- Lấy dao thớt đập sả ra và thái nhỏ thành hình sợi.

Ướp thịt bò cùng gia vị.

Bước 2:

- Chuẩn bị một chảo dầu nóng.

- Cho vào chảo hỗn hợp: 2 thìa canh hành tím băm, 2 thìa canh tỏi băm, 2 thìa canh sả băm, 2 thìa canh ớt băm. Dùng muỗng đảo đều tay đến khi hỗn hợp sôi, chín.

- Cho tiếp vào chảo 2 thìa canh ngò rí băm, 1 thìa cà phê ớt bột, đảo đều rồi tắt bếp. Cho hỗn hợp vào một cái bát sạch.

Sơ chế các nguyên liệu.

Bước 3:

- Cho thịt bò lên bếp rồi áp chảo xong tắt bếp.

- Dùng chổi chuyên dụng quét 1 lớp sa tế trên trên bề mặt của thịt bò.

- Thêm 1 lớp sữa ông thọ lên để cho thịt thơm, ngậy mùi hấp dẫn.

Áp chảo thịt bò.

Bước 4:

- Chuẩn bị khay nướng rồi rải thịt bò lên trên. Rắc sả đều trên bề mặt.

- Cho khay nướng vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C từ 20 đến 30 phút.

- Thịt chín bỏ ra ngoài cắt thành từng miếng và thưởng thức.

Cách nướng thịt bò.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!

Gnocchi khoai tây xào bò Một món ngon lạ miệng và cân bằng dinh dưỡng với thịt bò mềm, mọng nước và thấm vị hòa cùng những viên Gnocchi khoai tây vàng nhẹ, xốp và dẻo ăn thật thú vị. Thêm xốt cà chua chua nhẹ và lá quế tây thơm thơm mang đến hương vị Ý đặc trưng hấp dẫn quyện trên đầu lưỡi! NGUYÊN LIỆU Thịt...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Độc lạ 'vua hài' Xuân Hinh rap, Hòa Minzy 'gây bão' triệu view04:19

Vụ ngoại tình hot nhất MXH hôm nay: Bỏ 400 triệu đồng giúp chồng làm ăn, vợ mở camera phát hiện sự thật đau lòng00:57

Toàn cảnh vụ fan 'Anh trai say hi' mắng nghệ sĩ tới tấp ở rạp chiếu phim02:46

Người đàn ông không rời mắt khỏi Mỹ Tâm01:04

Nam Em khiến khán giả tức giận00:20

Về Ninh Thuận gặp ông bà ngoại bé Bắp giữa ồn ào 16,7 tỷ đồng từ thiện: "Con tôi nhỡ miệng, mong cô chú tha thứ cho nó"04:58

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

16:52:06 04/03/2025

Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt. Sự đa dạng trong cách chế biến khiến bữa cơm này hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

06:00:30 04/03/2025

Loại nguyên liệu này sau khi chế biến thành các món ăn sẽ giúp tóc bạn đen bóng, miệng thơm tho và cơ thể thêm khỏe mạnh!

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

05:59:54 04/03/2025

Mùa xuân này, hãy để món nấm bụng dê hấp trở thành người bạn đồng hành trên hành trình chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của bạn.

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

06:10:49 03/03/2025

Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.

Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon

16:08:09 02/03/2025

Cuối tuần hãy nấu ngay thực đơn với 3 món không chỉ đơn giản từ nguyên liệu mà cách chế biến cũng rất dễ thực hiện.

Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà

10:38:47 02/03/2025

Phá lấu bò là món ăn yêu thích của nhiều người. Cách nấu phá lấu bò tại nhà đơn giản nhưng lại không kém phần thơm ngon, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến nhiều người thích mê.

Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

08:02:00 02/03/2025

Cách nướng cá dưới đây bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn giải quyết nhanh gọn nỗi vất vả khi nướng/ rán cá mà vẫn có được món cá ngon như rán chảo hoặc nướng than hoa.