Cách tự làm Pizza tôm ngon ai cũng mê
Để làm Pizza tôm ngon như ngoài tiệm khiến ai cũng mê không khó tí nào. Cùng vọc và tự làm tại nhà nhé các mẹ!
Nguyên liệu:
- 140 gr bột mì
- 100 – 120 ml nước ấm; 3 gr men khô; 15 ml dầu; 1 chút xíu muối; 1/3 trái ớt chuông thái hạt lựu; 100 gr thịt hun khói, thái miếng nhỏ; 1/2 củ hành tây thái hơi mỏng
- 12 con tôm luộc đã bóc vỏ, bỏ đuôi
Thực hiện:
Bước 1: Bột mì, men, muối cho vào âu trộn trước, sau đó cho từ từ cho nước và dầu vào. Mang bao tay rồi nhồi cho bột quyện thành 1 khối. Bột không quá khô. Lấy khăn nhúng nước ấm vắt ráo phủ lên miệng âu bột, ủ nơi ấm khoảng 45 phút cho bột nở gấp đôi.
Bước 2: Qua 45 phút, lấy bột ra nhồi lại 1 chút rồi cán bột tròn hơi mỏng để lên sẵn lên khay/ khuôn bánh. Thoa một chút dầu ăn xung quanh viền bánh.
Video đang HOT
Cho sốt cà chua lên mặt thoa đều (đừng dùng sốt quá nhiều bánh sẽ bị chua), sau đó cho thịt hun khói, hành, ớt và tôm. Cuối cùng rắc phô mai rồi cho 1/2 muỗng canh dầu ăn lên phần nhân.
Bước 3: Bật lò 190 độ C Trước 10-15 phút, sau đó cho bánh pizza vào ngăn giữa lò nướng 17-20 phút là bánh chín.
Với cách làm như trên, bạn sẽ có 1 cái bánh pizza tôm cực ngon và chồng con sẽ rất thích.
Lưu ý: Làm pizza không nên dùng sữa tươi để trộn bột. Lượng nước ấm có thể gia giảm miễn sao cục bột bạn nhồi không dính tay là được. Nhiệt độ không quá cao hay quá thấp. Vì nếu nhiệt độ quá cao bánh sẽ bị cháy mặt mà bột chưa chín. Còn nếu nhiệt độ quá thấp thì đấ bánh sẽ bị cứng hay còn gọi là chai.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh pizza tôm!
Công thức gà nướng phô mai nóng hổi béo ngậy
Gà nướng phô mai nóng hổi béo ngậy, rất thích hợp làm món ăn quây quần bạn bè trong ngày lạnh.
Nguyên liệu:
- 400g ức gà
- 150g bánh gạo
- 100g phô mai mozzarella xắt miếng nhỏ
- 4-5 cọng hành lá
Phần sốt cay:
- 45ml canh tương ớt Hàn Quốc
- 30g ớt bột (có thể giảm nếu không ăn được cay)
- 15g đường
- 30ml mật ong
- 30ml xì dầu
- 6 tép tỏi lớn
- 15ml dầu vừng
- 4g hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn xắt lát hành lá rồi để riêng.
Bước 2:
- Thái ức gà thành miếng vừa ăn.
Bước 3:
- Cho thịt gà vào bát lớn, đổ các nguyên liệu ở phần sốt cay vào và trộn đều cho thịt ngấm gia vị.
Bước 4:
- Cho một chút dầu ăn vào chảo, đổ phần thịt gà và sốt cay vào rồi đảo đều tay trong khoảng 30s.
Bước 5:
- Cho bánh gạo vào cùng với gà, đảo đều cho bánh gạo ngấm gia vị. Để lửa nhỏ để gà và bánh không bị cháy và đượm vị hơn trong khoảng 2 phút.
Bước 6:
- Dùng một chiếc chảo gang (nếu không có chảo gang, bạn có thể dùng loại chảo rán thông thường), rải một lớp phô mai mozzarella xuống đáy.
- Cứ một lớp gà, bạn lại rắc một lớp phô mai theo thứ tự: phô mai - 2/3 phần gà cay - phô mai - 1/3 phần gà gay còn lại - phô mai.
- Cho gà vào lò nướng khoảng 1 phút 30 giây.
Bước 7:
- Bạn chú ý canh cho đến khi phô mai vừa chảy hết thì lập tức lấy gà ra. Rắc thêm hành lá lên trên nữa là hoàn thành.
Món gà nướng phô mai cay xé nhưng ngon "không bàn cãi" đã hoàn thành rồi!
Gà nướng phô mai tự làm ở nhà thì đảm bảo là ngon và tiết kiệm hơn đi ăn hàng rồi!
Từng miếng gà ngấm sốt đậm đà, cay cay, ăn với phô mai béo ngậy, món gà nướng phô mai hiện đang là món ăn "gây bão" đấy
Phá cách với món pizza cơm thơm lừng cả bếp Với cách làm pizza bằng cơm này, bạn sẽ không phải tốn công làm đế bánh pizza đâu! Chuẩn bị những nguyên liệu: - 1 tô cơm - 30g sốt cà chua - 3 cây xúc xích - 30g nấm rơm - 30g phô mai mozzarella - Rau cải xoăn - Muối, tiêu Cách làm: Bước 1: - Đầu tiên, bạn chuẩn bị...