Cách tỉa dưa chuột thành hoa lá
Tỉa dưa chuột thành lá và hoa là một trong những bài học cắt tỉa đầu tiên của người học tỉa rau củ quả. Bạn hãy cùng thử sức nhé!
Chuẩn bị:
- Dưa chuột vỏ trơn: 1 quả to tỉa thành 2 bông hoa, 1 quả nhỏ tỉa thành 2 lá
- Dao tỉa dưa hoặc dao nhỏ, nhọn, sắc
- Cà rốt: chỉ cần 2 lát tròn mỏng 0,5cm
Cách thực hiện
Bổ đôi quả dưa chuột nhỏ theo chiều dọc, nên giữ cuống dưa để tạo cuống lá tự nhiên. Cắt giảm chéo hai cạnh bên phía trên nửa dưa chuột để tạo thành hình chiếc lá. Tỉa khe dọc lá, bạn có thể tỉa một hoặc hai khe làm sống lá.
Tỉa các răng cưa lá hình chữ V uốn lượn, gần đầu lá thì tỉa chữ V nhỏ, gần cuống lá tỉa chữ V to hơn. Chú ý tỉa đối xứng hai bên lá. Bạn có thể khoét tỉa thêm các khe nhỏ trên mỗi lá con, đường cách điệu này vừa gợi hình gân của lá lớn vừa gợi hình sống thẳng của lá nhỏ. Chỉ cần đặt giao nghiêng chút và nhấn dao hai lần (trái chiều nhau) cùng một chỗ là tạo được khe này.
Video đang HOT
Cắt bỏ hai chúm đầu cuối của dưa. Cắt giảm bỏ đoạn dưa ở giữa, lấy hai đoạn dưa hai bên, mỗi đoạn dài gấp rưỡi rộng ngang (đường kính) quả dưa. Khoét bỏ phần ruột dưa bằng dụng cụ lấy ruột hoa quả hoặc đơn giản hơn bạn tự khoét tròn ruột dưa bằng đầu dao nhọn và lấy bỏ từng chút ruột dưa một.
Dùng dao khía trên mặt thành dưa hai lần 2 đường vuông góc để tạo thành 8 phần dưa đều nhau. Bổ dọc từ mặt thành dưa theo các đường khía đán.h dấu này dài xuống gần sát đầu dưa phía dưới. Cắt giảm chéo hai bên mỗi cánh dưa thành hình cánh hoa.
Gọt từng cánh dưa một thành lát vỏ mỏng ở lớp cánh ngoài. Gọt thêm lớp cánh nữa phần cùi dưa, nếu chưa thạo tỉa thì bạn cứ gọt dày hơn so với lớp vỏ để đỡ gãy dưa. Tỉa xong hai lớp cánh bạn có thể khoét bỏ phần dưa thừa phía trong. Tẽ nhẹ cánh dưa. Ngâm dưa trong nước lọc chừng 15 – 20 phút để cánh hoa dưa khẽ uốn cong, nếu không dùng dưa để ăn mà chỉ trưng bày thì bạn có thể ngâm trong nước hòa phèn chua cho cánh dưa được cứng bền.
Cắt 2 lát tròn từ củ cà rốt, khía các đường vuông góc liên tiếp tạo thành lưới ô vuông nhỏ trên hình tròn này để làm nhị hoa. Gắn nhị hoa màu cam sậm này vào giữa bông hoa dưa trắng xanh, trông sẽ rất nổi bật.
Hoa và lá dưa chuột là một trong những mẫu tỉa cơ bản nhất cho người mới làm quen với tỉa rau củ quả. Vì thế bạn hãy tự tin học tỉa theo hình ảnh nhé. Hoa dưa có thể bày riêng trên một đĩa trắng như thế này.
Hoặc bày cùng thức ăn mặn sậm màu trông cũng rất sinh động. Một bông hoa dưa và hai chiếc lá cách điệu sẽ giúp cho đĩa thức ăn hấp dẫn, tự nhiên và tươi mát hơn rất nhiều!
Chúc bạn thành công nhé!
Theo Tapchiamthuc
Cách tỉa cà chua thành chú thỏ xinh
Vô cùng đơn giản và dễ thực hiện, chỉ cần 30 giây là bạn có thể tỉa cà chua thành chú thỏ đáng yêu để trang trí cho món ăn thêm sinh động.
Chuẩn bị
1 quả cà chua bi1 que tămDao
Cách làm:
Cắt 1/5 quả cà chua ở phía bên má của quả.
Sau đó cắt một mảnh nhỏ ở giữa của phần vừa cắt thành hình chữ V.
Chia phần còn lạii thành 3 phần, ở vị trí 1/3 cắt 1 tam giác nhỏ để tạo ra một khe rãnh.
Nhẹ nhàng gài mảnh chữ V có được ở bước 2 vào khe rãnh vừa tạo ở phần cà chua trong bước 3.
Dùng tăm đâ.m hai lỗ nhỏ để tạo mắt cho chú thỏ là bạn đã hoàn thành việc tỉa cà chua thành hình chú thỏ rồi!
Chỉ mất 30 giây để tỉa cà chua thành chú thỏ đáng yêu như thế này. Vô cùng đơn giản và dễ thực hiện nên không cần khéo tay cũng có thể làm được. Bạn có thể dùng chú thỏ này để trang trí cho món ăn thêm sinh động, cho đĩa salad, món tráng miệng hoặc giúp cho các món ăn cho bé yêu thêm phần ngộ nghĩnh.
Thêm một ít rau diếp hay xà lách thái sợi để phụ họa cho những chú thỏ cà chua trở nên nổi bật hơn nhé! Những chú thỏ như đang dạo chơi giữa đồng cỏ xanh mướt vậy!
Bạn cũng có thể dùng những thực phẩm có kích thước tương tự như trứng chim cút hay trái nho để tạo ra những chú thỏ có màu sắc khác nhau.
Chúc các bạn thành công!
Theo MNMN
Bày đĩa dứa 'ngon mắt' chỉ trong 3 phút Chắc chắn bạn sẽ không còn ngại gọt dứa với cách làm hay ho này! Chuẩn bị - 1 quả dứa: chọn quả mắt nở to, dãn đều phẳng, chín ương. Không chọn quả mắt nhỏ, còn xanh. - Dao to mỏng để bổ dứa, dao nhỏ sắc để cắt dứa - Một ít hoa quả nhiều màu sắc và đĩa to để...