cách thưởng thức mansaf

Cách nấu món canh lá đắng của người xứ Thanh

Lá đắng của người Thanh Hóa có vị đăng đắng, chan chát và ngọt hậu, đã từng ăn thì không thể nào quên được. Người xứ Thanh thường nấu canh lá đắng để giải ngán.

Ăn no, ngủ kỹ, báo hoa mai ngủ cheo leo “dọa” nhiếp ảnh gia

Tư thể ngủ cheo leo, không chút an toàn của báo hoa mai khiến nhiếp ảnh gia cũng phải giật mình, cảm thấy báo hóa mai thực sự rất biết cách tiêu khiển, thưởng thức cuộc sống.

Nộm bò khô và bánh bột lọc trên con phố ngắn nhất Hà Nội

Với chiều dài chỉ hơn 50 m, con phố Hoàn Kiếm hướng thẳng ra Hồ Gươm chiều nào cũng tấp nập khách trong và ngoài nước đến thưởng thức món nộm bò khô huyền thoại.

Nhớ tiếng rao đậu hũ quê nhà

Tôi cũng đã ăn đậu hũ ở Sài Gòn không biết bao nhiêu lần, nhưng thú thật, theo cảm quan của mình, tôi vẫn thấy hương vị đậu hũ ở quê ngon hơn, hấp dẫn hơn dù thành phần, nguyên liệ...

Khám phá vẻ đẹp mộng mơ kỳ bí của xứ Tuyên

Lâm Bình giống như khu vườn cổ bởi từng tên núi, tên sông đều gắn liền với những truyền thuyết đầy sắc màu huyền thoại và bí ẩn.

Thú vị voi đực dùng chân giẫm nát bí ngô mời bạn

Con voi đực dùng chân giẫm nát quả bí ngô để mời bạn cùng ăn trong vườn thú Taronga ở Dubbo, Australia.

Địa chỉ cuối tuần: Tiết tần, khoai dẻo ngày đầu đông

Trong những ngày gió heo may, thưởng thức tiết tần ngải cứu, khoai lang tẩm bột nóng giòn là gợi ý thú vị.

Bánh dừa Giồng Luông ngon nức tiếng

Chiếc bánh dừa Giồng Luông giá chỉ 2.500 đồng nhưng đã giúp nhiều hộ nghèo ở các xã Tân Phong, Đại Điền, Phú Khánh (H.Thạnh Phú, Bến Tre) có việc làm tăng thu nhập.

Ấm nồng cháo lòng ngày mưa

Mỗi lần có dịp về Huế tôi lại tranh thủ ghé thăm nhà cũ, bà con lối xóm ngày xưa và đương nhiên không quên thưởng thức những món ăn Huế.

Mùa đông, thưởng thức bánh trôi tàu khét tiếng bà Thìn

Rất gần với bánh chay, nhưng bánh trôi tàu lại thơm mùi mùa đông hơn hẳn.

Tiết trời se lạnh, còn gì ngon hơn thưởng thức cá chìa vôi nướng bên than hồng

Về bề ngoài cá chìa vôi có thân tròn, dài như cái ống, da màu hồng đỏ và không trơn láng như cá chình hay lươn. Con trưởng thành chiều dài đến cả mét, nặng trên dưới 1 kg.

Ngày xưa có món… tép khô

Một trong những món ăn luôn gợi tôi nhớ về ngày xưa - đó là tép khô rang khế.

Lạ miệng sườn nấu mẻ lá chanh

Lên Tây bắc, bên cạnh những trải nghiệm thú vị về nền văn hóa, bạn cũng sẽ không khỏi nhớ thương các món ăn mang đậm hương vị núi rừng.

Xì xụp bún chả cá Nha Trang 20 năm tuổi ở chợ Xóm Mới

Có lịch sử hơn 20 năm nên dù bán ở góc nhỏ giữa hàng hà sa số những tiệm ăn xung quanh thì người dân địa phương vẫn tìm tới đây để thưởng thức món bún cá danh tiếng.

Vấn vương măng xào lá lốt

Cơn mưa chiều nay nhẹ nhàng trút nước làm dịu đi cái nắng oi ỏi. Góc nhỏ quán ăn quen thuộc dường như lặng lẽ hơn thường ngày.

Bánh bò Quảng Ngãi

Người bạn thuở thiếu thời nhiều năm sinh sống ở Sài Gòn điện thoại nhắn nhủ: Mua giùm vài chục bánh bò rồi gửi vào cho mình với. Kỷ niệm ngày xa chợt ùa về.

5 thiên đường cua biển ngon nổi tiếng ở TP.HCM

Nếu cần tìm một địa chỉ chọn mặt gửi vàng để thưởng thức các món cua biển, 5 quán sau đây chính là câu trả lời cho bạn.

Chẳng cần đến Nhật, thưởng thức ngay bánh cheese tart gần phố đi bộ

Từng chiếc bánh nhỏ xíu vượt hành trình 5.000 km từ nhà máy ở Nhật Bản đã đến Việt Nam tại tiệm bánh ấm áp sắc vàng xám đặc trưng gần phố đi bộ Nguyễn Huệ TP.HCM.

Chè khoai lang khô ngày đông

Ngày xưa cũ, cuộc sống với muôn vàn khó khăn nên lũ trẻ chúng tôi hiếm khi được thưởng thức quà bánh.

Đến Gifu thưởng thức thịt bò Hida

Ghé thăm tỉnh Gifu, Nhật Bản vào những ngày cuối thu đầu đông, ngoài việc được thưởng lãm cảnh sắc thiên nhiên rực rỡ thì tôi rất ấn tượng với thịt bò Hida.

Ăn sò điệp ‘áo 2 mảnh 2 màu’

Nghe bạn rủ ra bãi tắm ăn sò điệp mặc áo hai mảnh, hai màu, tôi nghĩ ông bạn cà khịa. Đầu óc phàm tục của tôi suy diễn chắc là hắn nói đến các nàng mặc áo tắm hai mảnh.

4 món ăn không thể bỏ qua khi đến núi Thần Tài

Sẽ là thiếu sót nếu du khách đến Công viên suối khoáng nóng núi Thần Tài (CVSKN núi Thần Tài) mà không thưởng thức nhữngmón ănmang hương vị đặc trưng chỉ có duy nhất nơi đây.

Vị của quê

Buổi trưa hôm ấy, tôi là một người khách phương xa lỡ đường, dừng chân ăn vội ở quán bún nhỏ không có tên ở thị trấn Óc Eo (Thoại Sơn). Tôi có dịp thưởng thức lại món bún sả - được...

Bữa sáng mùa đông có món cháo nóng hổi nấu cực nhanh này thì không ai phải ra ngoài ăn sáng nữa!

Với toàn những nguyên liệu tốt cho sức khỏe, bạn sẽ có món cháo đầy dinh dưỡng cho cả nhà thưởng thức vào những ngày mùa đông trời lạnh.

‘Phú Sát Phó Hằng’ và bạn gái tin đồn tái hợp trên màn ảnh

Hứa Khải và Bạch Lộc tiếp tục nên duyên lần thứ 3 trong phim cổ trang Thượng Thực.

Rù Rì, món ngon ‘quéo lưỡi’

Nếu như trước đây đèo Rù Rì hiểm trở từng làm hành khách thót tim thì con rù rì bãi biển Sa Huỳnh (Quảng Ngãi) đang làm thực khách rụng tim khi đã một lần thưởng thức nó.

Người Sài Gòn ‘chui hẻm’ ăn bò kho bán 5 tiếng của bà chủ lai Việt – Ấn

Nằm trong hẻm nhỏ giữa Sài Gòn, quán bò kho 194 níu kéo được thực khách bởi hương vị đậm đà, cay cay cực đã mà không phải quán nào cũng có.

Cá chim biển xứ Quảng

Người xưa hay nói chim, thu, nhụ, đé là tứ quý ngư để ám chỉ những loại cá biển ngon, có giá trị dinh dưỡng cao.

Lạ miệng với rau muối

Khi nghe món rau muối, cứ tưởng đó là loại rong mọc dưới biển nên có vị mặn. Nhưng không, đây hoàn toàn là loại rau mọc hoang trên đồng ruộng vào khoảng tháng 2 - 3 sau vụ lúa đông...

Phá lấu Dì Nũi tuốt trong hẻm vẫn 40 năm hút khách

Nằm trong con hẻm nhỏ trên đường Tôn Đản, quận 4 quán phá lấu Dì Nũi ngày nào cũng tấp nập thực khách tới thưởng thức. Quán phá lấu của gia đình bà Nũi gồm có phá lấu nước, phá lấu...

4 loại lẩu ngon, dễ làm cho cả nhà quây quần

Mùa lạnh, việc cùng gia đình thưởng thức món lẩu nhà làm ngon lành, đảm bảo an toàn là một trải nghiệm thú vị. Dưới đây là 4 loại lẩu ngon, không tốn quá nhiều thời gian thực hiện.

So Cantai Market- chợ mang đậm màu sắc Ấn Độ sẽ diễn ra trong 4 ngày cuối tuần tháng 11 ở Singapore

SINGAPORE - Media OutReach - Ngày 19 tháng 11 năm 2019 - Là một phần trong sáng kiến của Tổng cục Du lịch Singapore (Singapore Tourism Board - STB) về tôn vinh Nghệ thuật và Di sản...

Mực nái Biển Rạn, không ăn ‘mất nửa cuộc đời’

Từ điển hải sản có lẽ phải thêm loại mực mà dân Biển Rạn (Quảng Nam) gọi là mực nái. Đây là loại mực ngon đến nỗi cánh mày râu muốn giành ăn với phụ nữ nên mới có câu Mực nái con g...

Súp cua ở Sài Gòn, hai chị em bán hết 100 chén trong 6 tiếng

Tan sở, ghé quán Phụng hì hụp húp chén súp cua nóng hổi đã trở thành thói quen của nhiều người sinh sống ở khu vực chợ Thủ Đức, TP.HCM. Quán mở trong 6 tiếng đồng hồ bán được ít nh...

Đà Lạt lạnh ‘nồng nàn’ bên ly sữa đậu nành từng làm say mê nhiều tình nhân

Sữa đậu nành vốn không phải là thứ thức uống cao sang, mỹ vị gì nhưng với xứ lạnh Đà Lạt thì nó là đặc sản dân dã mà ai ghé đến cũng muốn thưởng thức.

Vấn vương hương bưởi Đại Bình

Con đường dẫn vào làng Đại Bình ẩn mình trong những hàng cây ăn quả được che bóng mát rượi. Những trái bưởi hình trụ, rám nắng, vàng trĩu, thả hương lãng đãng, quấn quýt theo từng ...

Bún cua ‘thối’, ai lỡ ăn dễ ghiền

Nồi nước dùng lớn chứa nước đen sánh sệt, bên trong có măng, hột vịt. Bếp tăng nhiệt, nồi sôi ùng ục. Bạn có tin không? Đấy là nồi nước dùng cho món bún cua thối của phố núi Gia La...

Ngọt lành nhãn lồng sen, uống vào mát cả tâm hồn

Nhãn lồng Hưng Yên quả to, cùi dày, ngọt thanh, chứ không ngọt gắt, khéo tay chế biến với hạt sen, thành một món đồ uống tuyệt ngon, mát lành!

Đến đảo ngọc thưởng thức món ‘chàng ăn nàng thích’

Có một loài hải sản không chỉ độc đáo về hình dáng mà còn ly kỳ bởi câu chuyện góp vui chốn phòng the của nó. Đấy chính là con nhum.

Trong giá lạnh Đà Lạt, ăn món nướng tuyệt ngon

Thời tiết se se lạnh của Đà Lạt mà cầm trong tay 1 củ khoai nướng vừa thơm vừa ngọt hay thưởng thức 1 trứng hồng đào thì còn gì bằng.

Món ngon với cá lá tre

Ở miệt biển miền Trung, cá lá tre không nhiều nhưng xuất hiện lai rai quanh năm. Ai đã trót mê cá lá tre thì chỉ qua vài ba ngày chưa thưởng thức đã thấy nhớ.

Xe xôi đêm muốn người Sài thành… ăn bốc cho đúng ‘chất’

Booc là tên ở nhà của chủ xe xôi. Anh lấy tên này đặt xe xôi đêm của mình ở Quận Phú Nhuận (TP.HCM)... vì muốn thực khách thưởng thức cách ăn xôi mới - ăn bốc.

Khoái khẩu cá bống kho sả ớt

Cá bống kho sả ớt là món ăn đậm đà hương đồng cỏ nội và phù hợp với ngày se lạnh. Tuy không phải cao lương mỹ vị, nhưng khi thưởng thức món này cùng với đĩa rau luộc và cơm nóng th...

Nhớ tô lòng gà nấu miến

Thuở cuộc sống khó khăn, thức ăn trong bữa cơm thường ngày là tôm cá đánh bắt trên ruộng đồng và rau trái vườn nhà. Tô lòng gà nấu miến luôn được ưu ái trong bữa cơm đoàn tụ gia đì...

Bánh bò nướng thanh long

Mỗi lần về quê miệt Vĩnh Long, tôi lại rất thích thú khi được thưởng thức món bánh bò nướng thanh long ruột đỏ với hương vị vừa béo, vừa thơm, vừa xốp, lại có màu sắc rất bắt mắt.

Nồng nàn gỏi tỏi Lý Sơn

Gỏi tỏi Lý Sơn nồng nàn, vị ngọt quyện với hương thơm của rau và gia vị lưu mãi nơi đầu lưỡi. Lòng lâng lâng vui sướng khi thưởng thức gỏi tỏi trên bãi biển lộng gió, ngắm ráng chi...

Hương vị quê hương: Ngao biển Phổ An

Thịt ngao ngọt mềm và dai như quyến luyến răng nhai chẳng muốn rời. Vị cay của sả, ớt làm da rịn mồ hôi rồi mát lạnh khi gió từ khơi xa thổi vào bờ mơn man cơ thể.

12 hiện tượng tự nhiên hiếm gặp chỉ xuất hiện một lần trong năm (P1)

Có nhiều hiện tượng lạ tưởng chừng chỉ có trong truyền thuyết, tuy nhiên chúng thực sự xuất hiện ngoài đời thực. Những hiện tượng này thường hiếm gặp và chỉ xuất hiện vào một thời ...

Về đồng ăn cá lóc nướng muối

Những cơn mưa xuất hiện dày đặc hơn, đoạn cuối con sông Thu Bồn (Quảng Nam) nước đầu nguồn đổ về trở nên đục ngầu.Đấy cũng là thời điểm cá đồng xuất hiện nhiều.

Nhớ món cá bống dừa Bến Tre

Cứ mỗi khi có dịp được nghỉ vài ngày, mấy đứa con tôi nằng nặc đòi về quê nội miệt Bến Tre để thưởng thức món cá bống dừa kho tộ với nước dừa tươi.