Cách nướng ngô bằng lò nướng

P.V18:47 29/11/2022

Theo dõi VGT trên

Cách nướng ngô bằng lò nướng. Trời se se lạnh, ăn ngô nướng mỡ hành thơm ngon, nóng hổi hẳn rất tuyệt bạn nhỉ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 3 trái ngô (bắp) ngon

- 1 chén hành lá

- 1 chén dầu ăn

- Một ít muối và 1 muỗng cà phê bơ

Dụng cụ nấu ăn

- Lò nướng, chảo, bếp

Cách làm món nướng ngon

Bước 1:

Muốn ngô nướng ngon bạn cần chọn ngô có hạt chắc, màu vàng tươi, đầy nước, râu ngô có màu nâu nhạt như hình 1.

Sau khi mua ngô về, bạn loại bỏ hết râu ngô cùng phần vỏ bên ngoài chỉ để lại 1 – 2 lớp mỏng gần hạt ngô.

Cho ngô vào lò nướng đã được làm nóng ở 200 độ C trước đó 10 phút và nướng ngô trong thời gian 20 phút, sau mỗi 5 phút bạn cần mở cửa lò nướng, lật ngô lại để mọi mặt của trái ngô được nướng chín đều, ngon.

Bước 2:

Làm mỡ hành, bạn cắt nhỏ hành lá, cho 1 chén dầu ăn vào chảo đặt trên bếp, khi dầu nóng, cho 1 chén hành lá, ít muối và 1 muỗng cà phê bơ vào chảo xào, khi hỗn hợp tỏa mùi thơm thì bạn tắt bếp.

Sau khi nướng ngô được 20 phút, bạn lấy ngô ra ngoài, mở lớp vỏ ra và quét lên từng trái ngô hỗn hợp mỡ hành đã chuẩn bị.

Thành phẩm

Cuối cùng món ngô nướng đã hoàn thành, mời cả nhà cùng ăn ngay nhé bạn.

Không cần là người có kinh nghiệm nấu ăn phong phú, bạn cũng có thể nướng ngô bằng lò nướng nhanh chóng, dễ dàng và ngon chuẩn như ngoài tiệm. Chia sẻ kinh nghiệm nướng ngô ngon với mọi người, bạn hãy viết bình luận vào khung ở dưới nhé.

Công thức 4 món mỡ hành thơm thơm béo béo khiến bao tử của những tín đồ ẩm thực 'vẫy gọi'

Công thức 4 món mỡ hành thơm thơm béo. Đậm đà và béo ngậy, sự góp mặt của mỡ hành giúp cho những món ăn thường ngày thêm phần "quyến rũ"!

Cà tím nướng mỡ hành

Nguyên liệu:

Video đang HOT

2 quả cà tím loại vừa (hoặc 3 quả nếu nhỏ)Xiên tre hoặc tăm

Phần nước sốt:

2 muỗng canh nước mắm

1,5 muỗng canh đường

1/2 muỗng canh nước cốt chanh (nếu thích)

Tỏi băm nhỏ

Ớt bỏ hạt, băm nhỏ (nếu không ăn được cay thì bỏ qua ớt)

Phần dầu hành lá:

2 muỗng canh mỡ lợn (sẽ thơm hơn) hoặc dầu ăn đều được

1 bó hành lá

1/2 muỗng cà phê muối

Các thành phần khác:

Đậu phộng rang, giã sơ

Hành khô chiên vàng (tùy chọn)

Cà tím nướng mỡ hành

Cách làm:

Cách làm cà tím:

- Cà tím rửa sạch. Dùng xiên tre hoặc tăm tre chọc xăm trên các mặt thân cà để khi nướng lửa sẽ thấm nồng vào bên trong, giúp cà chín đều, nhanh hơn.

- Cà tím nướng ngon nhất trên bếp than hoa, nướng cho tới khi lớp bên ngoài cháy xém, dùng thử que xiên nếu dễ dàng xuyên qua là cà đã chín. Có thể nướng bằng chảo nướng, lò nướng đều được.

- Sau khi cà chín, lấy ra cho vào đĩa để nguội.

Cách làm mỡ hành: Hành lá rửa sạch, lấy phần lá xanh thái nhỏ cho vào bát cùng chút dầu ăn, muối. Sau đó, cho vào lò vi sóng quay tầm 20 giây. Hoặc đun nóng dầu ăn rồi rưới vào bát hành đã cắt nhỏ, kèm muối.

Pha hỗn hợp nước sốt: Kết hợp nước mắm, đường, chanh rồi khuấy đều cho tan hẳn. Sau đó, cho tỏi ớt bằm nhuyễn vào.

Trình bày: Đặt cà tím vào đĩa, nhẹ nhàng lột bỏ lớp vỏ bên ngoài, dùng nĩa tước dọc chúng để tách thịt thành từng dải theo thớ quả cà. Rưới nước sốt chua ngọt, rắc mỡ hành, đậu phộng rang giã sơ cùng chút hành phi lên trên và thưởng thức.

Hàu nướng mỡ hành

Nguyên liệu:

4 kg hàu tươi. 300 gram mỡ lợn hoặc 1 hộp bơ lạc.400 gram hành lá. 500 gram đậu phộng rang giã dập. 5 - 7 củ hành khô, 3 quả ớt tươi, rau răm ăn kèm.

Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn.

Hàu nướng mỡ hành

Sơ chế nguyên liệu:

Hàu tươi mua về ngâm nước khoảng 15 - 20 phút. Tiếp theo dùng cọ chải sạch phần bùn cát bám trên vỏ. Dùng con dao nhọn lách vào miệng hàu để tách đôi phần vỏ ra. Sau đó rửa bằng nước muối pha loãng và để ráo.

Mỡ lợn rửa sạch sau đó thái nhỏ.

Hành lá nhặt sạch, bỏ rễ rồi cắt nhỏ.

Hành củ bóc vỏ, thái mỏng. Ớt rửa sạch, băm nhuyễn.

Làm mỡ hành:

Cách làm mỡ hành không quá cầu kỳ, trước tiên cho phần mỡ lợn đã sơ chế vào chảo, đun nhỏ lửa cho đến khi mỡ chảy hết ra thì vớt lấy phần tóp mỡ bỏ riêng.

Sau đó cho hành khô vào chảo mỡ phi thơm, vớt bỏ hành khô. Bạn cho phần hành lá đã sơ chế vào chảo, đảo đều cho đến khi dậy mùi thơm, sợi hành săn lại thì cho chút hạt nêm vào rồi tắt lửa.

Cho phần mỡ hành đã làm xong ra một chén riêng.

Nướng hàu:

Hàu nướng mỡ hành cách làm cũng khá đơn giản. Trước hết, bạn rưới mỡ hành lên từng con hàu. Sau đó cho hàu vào lò vi sóng quay khoảng 4 - 5 phút. Cho hàu chín ra đĩa, rắc lạc rang, hành phi và một chút tiêu lên cho hấp dẫn.

Nếu nướng bằng than, thì bạn chỉ cần xếp hàu lên vỉ nướng, nướng cho đến khi chín, mùi thơm tỏa ra thì cho hành phi, lạc rang và tiêu lên là xong. Ruột hàu nướng mỡ hành chín tới, thơm phức mùi hành, lạc rang chờ bạn thưởng thức.

Đậu rán mỡ hành

Nguyên liệu:

4 bìa đậu phụ non.

Hành lá.

Dầu ăn, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê đường.

Đậu rán mỡ hành

Cách làm:

- Đậu phụ non rửa sạch, lau khô. Thái quân cờ hoặc thái xéo tùy thích.

- Làm nóng chảo, cho vào ít dầu rồi phi thơm với tỏi. Tiếp đến cho đậu vào rán vàng, gắp ra đĩa.

- Hành lá thái nhỏ.

- Pha nước mắm, đường với ít nước lọc. Làm nóng dầu, cho hỗn hợp nước mắm đã pha vào. Tiếp đến cho hành thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

- Xếp đậu ra đĩa, rưới đều mỡ hành lên trên là hoàn tất.

- Món này dùng nóng mới ngon, bạn có thể ăn kèm với nước tương hoặc mắm tôm đều thích hợp.

Ngô nướng mỡ hành

Nguyên liệu:

Bắp: 3 trái

Dầu ăn: 3 muỗng canh

Hành lá: 40g

Muối: muỗng cà phê

Ngô nướng mỡ hành

Các bước thực hiện:

Bóc vỏ bắp, luộc sơ khoảng 10 phút.

Xếp bắp vào nồi chiên không dầu nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong vòng 15 phút.

Đun nóng dầu ăn. Cắt nhỏ hành lá.

Trộn đều hành lá, dầu ăn và muối để làm mỡ hành.

Lấy bắp ra, phết đều mỡ hành lên trên thân.

Nướng tiếp ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút.

Lấy bắp ra, phết đều mỡ hành lên trên thân bắp lần nữa là hoàn tất.

Thành phẩm:

Với món bắp nướng siêu thơm ngon này, bạn có thể bày ra đĩa, thưởng thức nguyên trái hoặc dùng dao nhọn tách hạt bắp cho vào ly múc ăn để làm món bắp nướng mỡ hành ly cực hot.

Chúc bạn thành công!

3 món nướng thơm phức cho cuối tuần se lạnh 3 món nướng thơm phức cho cuối tuần. Thời tiết hơi se lạnh rất thích hợp để gia đình bạn thưởng thức những món nướng nóng hổi, thơm phức. Gà nướng Thịt gà nướng có lẽ là món nướng được cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích. Những miếng thịt thơm phức với lớp vỏ vàng đẹp quyến rũ, thịt mềm đậm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ngon món ăn vặt dầu ăn hành lá thơm ngon món nướng ngon ngô nướng mỡ hành cách làm món nướng

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Công khai video trích xuất camera ghi lại cảnh tượng Á hậu Việt bị biến thái giở trò tấn công giữa nơi công cộng00:19

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!