Cách nướng bánh bông lan siêu tốc bằng lò vi sóng mà vẫn siêu ngon

P.V06:56 19/12/2021

Chỉ cần 5 phút bạn có thể nướng ngay một mẻ bánh bông lan thơm ngon bằng lò vi sóng. Hãy vào bếp thử ngay công thức làm món bánh bông lan bằng lò vi sóng, chắc chắn bạn sẽ phải bất ngờ vì thành quả đấy nhé!

Nguyên liệu làm Nướng bánh bông lan bằng lò vi sóng

Bột mì đa dụng 50 gr

Bột nở 1/2 muỗng cà phê (Baking powder)

Đường 50 gr

Bơ lạt 50 gr

Trứng gà 1 quả

Sữa tươi không đường 2 muỗng canh

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Lò vi sóng, khuôn sứ, màng bọc thực phẩm, ly thủy tinh hoặc ly nhựa dành riêng cho lò vi sóng,…

Video đang HOT

Cách chế biến Nướng bánh bông lan bằng lò vi sóng

Trộn hỗn hợp bột bánh

Cho 50gr bơ vào một cái tô thủy tinh cỡ trung, cho 50gr đường vào rồi đánh lên đến khi bơ nhạt màu đi và đường tan hết.

Cho tiếp 1/2 muỗng cà phê bột nở, 50gr bột mì đa dụng, 1 quả trứng gà và 2 muỗng canh sữa tươi không đường vào.

Đánh đều tay liên tục trong khoảng 10 phút đến khi các nguyên liệu hòa quyện và thật sánh mịn.

Mách nhỏ: Bạn có thể dùng máy đánh trứng để trộn hỗn hợp nhưng do phần ăn không nhiều nên có thể đánh tay.

Đổ bột ra khuôn

Dùng cọ quét bánh thoa bơ đều lên khuôn bánh, hoặc có thể thoa dầu chống dính, sau đó múc hỗn hợp bột vào đầy nửa khuôn.

Đập đập khuôn bánh để các bọt khí thoát hết ra ngoài. Tiếp theo, dùng màng bọc bảo quản thực phẩm bọc lại, để một mép khuôn hơi hở ra để hơi nước có chỗ bay ra.

Nướng bánh

Cho bánh vào lò vi sóng quay công suất cao trong vòng 1 phút đến 1 phút 30 giây. Nếu quá ít thời gian, bánh sẽ bị ướt bên ngoài vỏ, để quá lâu thì bánh sẽ giòn và vỡ vụn.

Ngoài ra, nên nướng bánh từng cái riêng lẻ thì sẽ tốt hơn.

Mách bạn: Bạn nên thử nghiệm thường xuyên để tìm ra thời gian thích hợp với công suất của lò vi sóng nhà mình nhé.

Thành phẩm

Sau khi bánh chín, bạn tháo màng bọc ra rồi lật ngược, vỗ bánh ra khỏi khuôn. Bánh thường rất dễ lấy ra khỏi khuôn khi nướng theo cách này, nhưng nếu nó không ra thì bạn dùng dao rọc quanh thành khuôn.

Bạn có thể dùng bánh kèm bất cứ gì mình thích như thêm ít mứt, kem tươi, trái cây tươi, bơ đậu phộng đều rất tuyệt. Hoặc cũng có thể đơn giản cắt ít dâu tây rồi trang trí bánh với ít kem tươi.

Những món làm đơn giản, nhanh gọn bằng lò vi sóng (P.2)

Bạn có thể nướng khoai, đậu hũ xốt xì dầu, cà tím xốt gia vị, salad khoai tây bằng lò vi sóng.

Giống nồi chiên không dầu, lò vi sóng là thiết bị quen thuộc của nhiều gia đình. Lò vi sóng không chỉ giúp hâm nóng đồ ăn, còn có thể nấu một số món đơn giản.

Nướng khoai lang

Bạn rửa sạch khoai lang rồi bọc trong giấy nến (loại chịu được nhiệt độ cao, dùng được cho lò vi sóng)
nhúng vào nước cho ướt rồi cho vào lò vi sóng, để 12 phút với nhiệt độ cao. Do khoai nóng nên bạn cần dùng kẹp gắp để lấy khoai ra, gỡ giấy. Khoai mềm, thơm như nướng khoai bằng cách bình thường.

Salad khoai tây

Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, bào sợi mảnh rồi ngâm vào nước khoảng 10 phút. Sau đó, vớt ra, cho ớt xanh thái lát, thêm chút xì dầu, cho vào lò vi sóng 5 phút ở nhiệt độ cao. Khoai chín, quyện gia vị đậm đà, có thể làm món ăn nhanh cho những ngày bận rộn.

Đậu hũ xốt xì dầu

Bạn lấy đậu hũ ra khỏi hộp, thái miếng nhỏ, cho ra bát. Trộn gia vị gồm tỏi, bột ớt, hạt nêm, xì dầu, dầu hào, tiêu, muối, hành tây băm, tương tàu xì doubanjiang, dầu ăn đun sôi và vừng trắng. Đổ lên đậu hũ, cho vào lò vi sóng khoảng 5 phút với lửa cao, cho ra, thêm hành lá thái nhỏ là hoàn thành. Đậu mềm, gia vị mặn mặn, cay cay, thơm ngon.

Cà tím xốt xì dầu

Cà tím rửa sạch, cắt đầu, rưới nước lọc lên trên rồi cho vào lò vi sóng khoảng 5 phút. Đem cà tím ra, cắt đôi theo chiều dọc, rạch vài đường ở chính giữa. Nước xốt được pha chế gồm tỏi, ớt, xì dầu, dầu mè... rưới lên trên rồi cho vào lò vi sóng 5 phút là xong.

Những món làm đơn giản, nhanh gọn bằng lò vi sóng (P.1) Bạn có thể làm trứng hấp, cơm cháy, bánh cacao hay hấp bánh bao, há cảo bằng lò vi sóng một cách nhanh chóng. Giống nồi chiên không dầu, lò vi sóng là thiết bị quen thuộc của nhiều gia đình. Lò vi sóng không chỉ giúp hâm nóng đồ ăn, còn có thể nấu một số món đơn giản. Cơm cháy Bạn...