Cách nấu xôi yến mạch thơm ngon, mềm dẻo đơn giản tại nhà

Phúc14:12 23/11/2022

Cách nấu xôi yến mạch thơm ngon, mềm dẻo đơn giản tại nhà các bạn đã biết chưa, hãy cùng tìm hiểu qua bài viết này nhé.

Xôi yến mạch với sự mềm ngon của yến mạch, ngọt thơm của đậu xanh là món ăn được nhiều người yêu thích. Hướng dẫn cách nấu xôi yến mạch đơn giản.

1Nguyên liệu làm món xôi xéo yến mạch

200g yến mạch cán dẹt

100g đậu xanh cả vỏ

2 quả dưa chuột

củ cà rốt

Chanh

Bột nghệ

Gia vị: Muối, đường

Nguyên liệu làm món xôi xéo yến mạch

2 Hướng dẫn cách nấu xôi yến mạch chuẩn vị

Bước 1 Làm dưa góp ăn kèm với xôi

Làm dưa góp

Video đang HOT

Dưa leo và cà rốt các bạn cắt bỏ hai đầu sau đó rửa sạch và để ráo, sau khi đã ráo nước bạn cắt dưa leo và cà rốt thành những sợi nhỏ vừa ăn và cho ra tô. Bạn cho thêm 1 muỗng canh đường, muỗng cà phê muối và quả chanh vắt nước, trộn đều lên và cho vào dưa để ngấm.

Bước 2 Nấu yến mạch với bột nghệ

Nấu yến mạch với bột nghệ

Các bạn chuẩn bị thau, sau đó cho 200g yến mạch vào thau. Về bột nghệ các bạn cho 1 muỗng cà phê bột nghệ vào 1 chén nước lọc và khuấy đều và cho vào thau đựng yến mạch.

Sau đó, các bạn cho yến mạch vào nồi cơm điện nấu, các bạn nấu ở chế độ Quick cook. Khi nấu nếu bạn thấy yến mạch chưa đủ nở hay hạt yến mạch còn dính nước thì vẩy thêm nước nghệ lên.

Bước 3 Nấu và vo đậu xanh

Nấu và vo đậu xanh

Các bạn cho đậu xanh ra thau và cho nước vào ngâm trong khoảng 2 tiếng. Kế tiếp, cho đậu xanh vào nồi cơm điện nấu với khoảng muỗng cà phê muối trong khoảng 20 – 25 phút ở chế độ Quick cook đến khi đậu mềm.

Khi đậu chín, các bạn nghiền nhuyễn đậu và vo tròn lại thành từng viên vừa ăn.

Bước 4 Thành phẩm

Thành phẩm

Sau khi đã nấu xong yến mạch, đậu xanh thì món xôi yến mạch của chúng ta cũng đã hoàn thành. Các bạn cho xôi yến mạch ra đĩa, dùng dao thái đậu xanh thành những lát mỏng phủ lên xôi là chúng ta đã có món xôi vô cùng thơm ngon.

3 Thưởng thức

Thưởng thức

Món xôi yến mạch có hương vị vô cùng thơm ngon. Xôi có màu vàng ươm, thơm mùi nghệ và có vị béo bùi của đậu xanh tạo nên hương vị vô cùng đặc trưng, cùng với đó món xôi được ăn kèm thêm với dưa góp nên không hề bị ngán.

4 Mẹo nấu xôi xéo yến mạch thơm ngon

Mẹo nấu xôi xéo yến mạch thơm ngon

Để nấu xôi yến mạch ngon thì cần chọn lựa kỹ nguyên liệu. Khi nấu xôi yến mạch thì bước chọn nguyên liệu là vô cùng quan trọng, chính vì thế các bạn phải chọn lựa thật kỹ càng nhé

Khi mua yến mạch, các bạn cần phải lựa chọn nơi mua thật uy tín để đảm bảo chất lượng nhé.

Bài viết trên là những chia sẻ của Bách hóa XANH về cách làm xôi yến mạch. Các bạn hãy áp dụng cách làm này và chế biến món xôi thật thơm ngon cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé.

Mẹ đảm chia sẻ cách làm granola bằng nồi chiên không dầu dễ dàng, phù hợp cho người bận rộn mà vẫn muốn healthy

Granola là một món ăn giảm cân ngon, bổ dưỡng và có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Là một người yêu thích ẩm thực, chị Minh Thủy (33 tuổi, công việc kinh doanh, hiện đang sống tại Ninh Bình) rất hay tìm tòi những công thức nấu ăn mới mẻ để thực hiện những món ngon cho gia đình mình.

Mới đây, trên hội Yêu bếp, chị Thủy đã chia sẻ cách làm granola bằng nồi chiên không dầu và nhận được nhiều sự chú ý.

Granola là món ăn quen thuộc của nhiều người vào buổi sáng. Granola gồm các loại hạt dinh dưỡng, trái cây khô, yến mạch,.... và được nướng giòn với màu nâu vàng trông rất đẹp mắt. Granola khá giàu calo và protein, chất xơ cùng với các vi chất dinh dưỡng. Ngoài ra, granola còn có chứa nhiều những dưỡng chất thiết yếu như: canxi, sắt, kẽm, magie, đồng, natri, kẽm, phốt pho, kali, các loại vitamin (E, A, B6, C), thiamin, photpho,...

Bạn có thể dùng granola để ăn sáng hoặc như món ăn vặt. Không chỉ có hương vị ngon, dễ ăn, granola còn được nhiều người yêu thích vì khá tiện lợi, có thể mang đi bất kì đâu rất tiện lợi, vừa không tốn nhiều thời gian để chế biến lại vừa đảm bảo cho bữa ăn đầy chất dinh dưỡng. Hơn nữa, cách làm granola lại vô cùng đơn giản và phù hợp sử dụng cho mọi người, ở mọi lứa tuổi, đặc biệt với những người muốn ăn kiêng, giảm cân, cần hạn chế đường trong chế độ ăn uống hàng ngày hay đang muốn tìm bữa ăn sáng tiện lợi nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng và healthy.

"Mình từng có khoảng thời gian bị tăng cân mất kiểm soát, nên mình đã tham khảo một số phương pháp như ăn Eatclean và nhịn ăn gián đoạn 16:8. Mình có tìm hiểu về cách làm granola ở trên mạng và sau đó đã tìm ra công thức phù hợp với bản thân, đảm bảo yếu tố dễ làm nhất. Mình thường dùng granola để thay thế một bữa ăn trong ngày, để giúp bản thân kiểm soát được cân nặng và vừa tốt cho sức khỏe. Mình thường ăn kèm granola với sữa chua không đường và hoa quả như chuối, thanh long, nam việt quất, hoặc theo sở thích mỗi lúc.

Xu hướng ăn sạch hiện nay rất được ưa chuộng nên khi mình chia sẻ cách làm chi tiết granola thì mọi người rất thích vì làm ở nhà không chỉ tiết kiệm được chi phí mà còn có thể đảm bảo vệ sinh" - chị Thủy chia sẻ.

Cách làm granola bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu

Yến mạch cán dẹt: 500g

Hạt các loại: 350g (hạnh nhân, óc chó, hạt bí...)

Hoa quả sấy: 150g (xoài, dâu tây, nam việt quất...)

Mật ong: 100ml

Bột trà xanh: 10g

Các bước làm

Bật lò nướng ở nhiệt độ 150 độ để làm nóng lò trước.

Cho tất cả nguyên liệu gồm có: yến mạch, hạt các loại.

Mật ong và bột trà xanh trộn cho hòa quyện vào với nhau rồi đổ vào hỗn hợp yến mạch trộn đều, Sau đó đem đi nướng.

Lót giấy nến phía dưới khay nướng để không bị dính và trải đều hỗn hợp các hạt lên, cho vào lò nướng khoảng 14 phút, cứ 4 phút mang ra đảo đều một lần.

Để cho granola có màu vàng nâu đẹp và chín đều.

Nướng xong cho ra khay để nguội rồi trộn hoa quả sấy vào.

Bỏ vào túi và chúng ta đã hoàn thành xong món ăn vặt siêu ngon rồi!

Tự làm granola tại nhà ăn sáng hay ăn vặt vừa ngon, vừa rẻ Thay vì mua những gói granola được chế biến sẵn với giá thành khá cao thì bạn hoàn toàn có thể tự làm granola tại nhà vừa ngon lại có giá thành rẻ hơn nhiều! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để tự làm granola: 1. Yến mạch cán dẹt 405g 2. Bột quế 15g 3. Các loại hạt (lạc, điều,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH00:28

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024

Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024

Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024

Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu

16:17:06 19/12/2024

Thực đơn bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu. Không cần nhiều món, bữa ăn này cũng đủ khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức.

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

05:58:38 19/12/2024

Loại rau mùa đông có vị vừa đắng vừa ngọt này nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới. Rau có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng chỉ cần bạn đem xào tỏi cũng đưa cơm.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.